S oonsavor
1) Projet:
I.Définition brève:
"Spoonsavor " est une entreprise spécialisée dans la fabrication de cuillères
comestibles. Elle se distingue par son engagement envers la durabilité et l'innovation,
offrant des cuillères à la fois pratiques, écologiques et délicieuses.
Les caractéristiques essentielles :
Les cuillères sont fabriquées à base de céréales naturels sans gluten.
100% biodégradables, compostables et comestibles.
Produit vegan, ce produit ne contient pas de lait, d'œuf ou tout autre
ingrédient d'origine animale.
Les cuillères sont très nutritives car elles ne contiennent pas de
matières grasses saturées ou transgéniques. Elles peuvent résister à des
températures allant jusqu'à 80 degrés Celsius et rester immergées dans
l'eau à température ambiante jusqu'à 1 heure. Sans arômes artificiels ni
conservateurs ajoutés
Le motif du projet :
Le motif du projet de créer l'entreprise "Spoonsavor" pour la fabrication de
cuillères comestibles pourrait être multiple :
Réduire les déchets plastiques
Promouvoir la durabilité
Innover dans l'industrie alimentaire
Répondre à la demande des consommateurs
Créer une entreprise rentable .
2) Les objectifs
Objectif technique :
Recherche et Sélection des Ingrédients :
1 tasse de farine tout usage
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de beurre non salé, ramolli
blé
riz
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Une pincée de sel
Développement de la Formule :
Gestion et développement de fournisseurs
Gestion de la chaîne de production
Développement des affaires et Marketing stratégique
Objectif de cout :
Cout de production Matiere premiere 7.500dt
( paquet de 20 cuilleres) Main d’oeuvre 6dt
Cout indirects 1.500dt
Total 15dt
Prix de vente Vente de paquet 29.900dt
Frais 2.500dt
Total 32.400dt
3) La Technique:
La base sur laquelle le projet s’appui:
Le projet de création d'une entreprise pour la fabrication de cuillères comestibles repose sur plusieurs
bases essentielles :
Recherche et développement
Innovation technologique
Connaissance de l'industrie alimentaire
Les difficultés principales de ce projet :
Le projet d'étude sur une entreprise spécialisée dans la fabrication de cuillères comestibles
peut présenter plusieurs défis, notamment :
1) STOCKAGE ET PÉREMPTION
2) Manque de matiere premiere
4) Les solutions proposées:
1) Stocker les produits dans des locaux couverts, secs et propres afin d´éviter tout type
d'humidité. Évitez l'exposition directe au soleil. Pour prolonger la durée de vie du produit,
la température idéale de stockage recommandée est entre 20 et 24 degrés Celsius. Ces
produits doivent être consommés dans un délai de 6 mois suivant leur date de
fabrication.
2) Reserve de matiere premiere en avance
5) Le Planning:
Les dates clés:
Dates Clés: Début de la recherche et développement: Février 2024 Lancement du projet:
Avril 2024 Grandes Phases
1. Recherche et développement: Février 2024 - Juin 2024
2. Production pilote: Juillet 2024- Septembre 2024
3. Commercialisation et distribution: Octobre 2024 Décembre 2024
4. Introduction sur le marché: Octobre 2024
Grandes Réunions:
Réunions régulières d'avancement du projet: Bihebdomadaire
Réunions spécifiques pour résoudre les problèmes techniques: Mensuel
Les moyens
Pour une société de fabrication de cuilleres comestibles ,
les moyens techniques:
pourraient inclure des équipements de production automatisés, des machines à pétrir, des
fours , ligne d'emballage
Les moyens humains :pourraient comprendre des travailleurs qualifiés en production, en
finance, en recherche et developpement, ainsi que de personnel marketing et de vente.
6) Le Management de Projet
Organigramme :
7)Communication:
1) Communication Interne entre Chefs :
Réunions Régulières : reunion chaque vendredi a 16h pour discuter des progrès .
Collaboration Ouverte : Encourager un échange ouvert d'idées et d'informations entre les chefs.
2) Communication Externe :
Consistance du Message : Maintenir une cohérence dans les communications externes.
Service Client Réactif : Répondre rapidement aux besoins et préoccupations des clients.
Partenariats Collaboratifs : Collaborer activement avec les fournisseurs pour une efficacité mutuelle.
Cahier de charge
