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Brassicaceae 19

Ce document décrit plusieurs maladies qui affectent les brassicacées comme le chou, le brocoli et le chou-fleur. Il identifie des maladies virales, bactériennes, fongiques et causées par les oomycètes, et décrit leurs symptômes et conditions favorables.

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Brassicaceae 19

Ce document décrit plusieurs maladies qui affectent les brassicacées comme le chou, le brocoli et le chou-fleur. Il identifie des maladies virales, bactériennes, fongiques et causées par les oomycètes, et décrit leurs symptômes et conditions favorables.

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Gestion des maladies des

brassicaceae
Types of Brassicas/Crucifers
• Choux
• Broccoli
• Choux fleur
• Choux de Brussels
• Radis
• Rutabaga
• Navet
• Feuilles: moutarde, collards
Choux fleur Brocoli

Radis

Moutarde rutabaga

Collard Choux de Bruxelles


Maladies virales et
bactériennes
choux Broccoli Choux de Brassica Radis *
/choux- Brussels feuilles
fleur
Mosaique     +/-
du navet broccoli
+/-
Nervation     
noire des
crucifères
Head rot     

*aussi rutabaga et navet **Semences


Pourriture noires des crucifères
• Xanthomonas
campestris pv.
campestris

• Transmis par la
semence
• Attaque toutes les
brassicacées
• Survit dans le sol (40-
60 jours) et dans les
débris végétaux(< 2ans)
et au niveau des
mauvaises herbes
Pourriture noires des crucifères

• Maladie systémique

• Favorisée par les


températures et
humidités relatives
élevées

• Pénétration dans la
plante à travers les
blessures et
hydathodes
Moucheture bactérienne
• Pseudomonas syringae pv.
maculicola
• Attaque toutes les
brassicaceae
• Transmis par la semence
• Tâches foliaires (non
systémique)
• Survit plusieurs années
dans le sol
• Favorisé par les
Feuille de moutarde températures basses et l’HR
élevée
Feuille de moutarde
Maladies causées par les
champignons septomycètes
chou Broccoli/ Choux de feuilles Rad-
x choux- Brussels is *
fleur
Alternaria**     

Rhizoctonia     

Sclerotinia     

*aussi rutabaga et navet **Semence


Alternarioses
• Alternaria brassicae, A.
brassicicola, A. raphani
(radis)

• Transmis par la
semence

• Fonte des semis,


tâches foliaires

• Favorisés par le froid


(A. brassicae) ou la
chaleur (A. brassicicola,
A. raphani) et HR
élevées
Maladies à Rhizoctonia
• Rhizoctonia solani
• Fonte des semis
• Tige filiforme (wirestem)
• Pourriture racinaire,
pourriture de
l’hypocotyle (radis)
• Bottom rot
• Head rot

• Spectre d’hôtes très


large
Fonte des semis • Tellurique
pré-émergence • Favorisé par la chaleur
post-émergence (optimum 25-27 °C), et
HR
Tiges filiformes (Wirestem)
• Les brassicaceae restent
susceptibles plus longtemps
que les autres espèces

• Fait suite à la fonte des


semis ou d’une infection de
novo à la ligne du sol

• Tige brunit au dessus et en


dessous de la ligne du sol,
devient raide et sèche avec
des lésions de plus en plus
grandes

• La plante peut survivre mais


sera peu productive
Mac Riedel
Pourriture des racines et hypocotyles
à Rhizoctonia chez le radis

• Infection précoce de
l’hypocotyle - le tissu
craque à mesure du
grossissement du bulbe

• Lésions peuvent être


envahies par des
parasites secondaires,
particulièrement des
bactéries à pourritures
molle
Rhizoctonia solani
Maladies causées par les
Oomycètes
chou Broccoli/ Choux feuilles Rad-
x choux- de is *
fleur Brussels
Pythium     
fonte des
semis
Hernie des     
crucifères
mildiou     
rouille     
blanche
*aussi rutabaga et navet
Hernie des racines (Clubroot)

• Plasmodiophora
brassicae
• Attaque toutes les
brassicaceae et
crucifères
• Attaque beaucoup
d’autres espèces :
– Bentgrass, orchardgrass
– Velvetgrass, ryegrass
– Poppy, sorrel, dock

Broccoli
Hernie

• Les racines infectées


forment des galles de
taille variable

• Chez le radis, navet,


rutabaga l’hypocotyle
est hypertrophié
– Galles formée sur le pivot
racinaire
Radis
Gigantisme
• Chez les hôte avec
beaucoup de racines
traçantes
– Renflements sur les racines

• Les racines hypertrophiées


ne peuvent plus absorber
ni eau ni minéraux

• Les plantes sont


rabougries, chlorose des
moutarde feuilles, fanaison

• Les plantes peuvent en


mourir
Mildiou

• Peronospora parasitica

• Produit des oospores (à


polarité différente)

• Il y aurait une
spécialisation au niveau
des hôtes
Navet face (supérieure) – Crucifères adventices
sont hôtes sont hôtes de
certaines souches
Mildiou
• Peut provoquer une infection
systémique des plantes
– Les infections systémiques
peuvent être latentes

• Les oospores survivent dans


le sol et les résidus

• Maladie favorisée par


températures douces et HR
élevé
• Sporanges disséminés par le
Moutarde (face inférieure) vent, et les éclaboussures
d’eau
FIN

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