CRÉEZ VOTRE ENTREPRISE

AGRO-PASTORALE

PLAN D'AFFAIRE

Rédigé par :

Cédric vanlier

Contact :694511212
 SOMMAIRE

1- Résumé

2- Introduction

3- Justificatif du projet

4- Étude technique

5-Etude économique et commerciale

6-Etude organisationnelle

7-Etude financière

8-Annalyse des risques liés à l'activité et FFOM(force, faiblesse , opportunité, menace)

9-Impact environnementale et social

10-Conclusion

3-RESUME DU PROJET
Ce plan d'affaire est un projet pour la période allant 10 /01/2024 au 10/01/2025

Titre du projet : création d'une entreprise de production de 50000 d'alevins de clarias par cycle

Nom de l'entreprise :... V Fry FISH ... Adresse de contact.................. Téléphone :694511212

Secteur d'activité : Pisciculture

Chaîne de valeur :. pisciculture........Maillon.alevinage........

Besoin à combler : fourni les semences de qualité pour la production du poisson de table.. Forme
juridique :. entreprise individuelle..................??

Nombre d'emplois créés :.3.

Clients :.. toutes entreprises et ou personne désireuses de produire du poisson de table

Produits/ services :1- Alevins de clarias de taille 10g

2-Accompagnement des producteurs de poisson de table

Type de distribution :... vente directe...

Subvention Apport Crédit sollicité Autres Total

personnel

Investissement 17250000 1000000 18250000

(Fcfa)

Fond de 17500000
roulement

Total (Fcfa)

Coût du projet 18250000

(Fcfa)

Recettes prévisionnelles charges prévisionnelles. Bénéfice prévisionnel

Année1: 30000000. Année1: 1750000 Année1:19500000

2- JUSTIFICATION DU PROJET

En vue de pouvoir satisfaire la demande élève des producteurs de poisson de table en alevins de clarias
de qualité sur le territoire national, ils est important que nous puissions entreprendre dans le secteur de
l'alevinage.

La création de cette entreprise par le biais du PDCEVEP permettra au Cameroun de pouvoir non
seulement des revenus conséquent mais aussi de réduire considérablement les importations.
 1-INTRODUCTION

Dans le but de réduire l'importation des produits de pêche l'état du Cameroun par le biais du PDCEVEP a
engagé une procédure ayant pour objectif de favoriser l'import substitution qui est une politique qui
permet de réduire les importations en encourageant la production intérieur.c'est dans cet optique qu'
un projet a été mis sur pied afin de promouvoir la création des jeunes entreprises dans le secteur de la
pisciculture.ces entreprises auront pour objectif d'améliorer la production intensive des poissons afin
d'assurer la sécurité alimentaire et de générer des revenus pouvant améliorer les conditions de vie des
acteurs du secteur.

C'est dans ce sens que nous allons donc vous présenter notre travail de manière objective et précis dans
le même ordre d'idée.

Ce travail va nous permettre de voir de façon détaillée les différents éléments qui nous permettront de
pouvoir réussir dans la réalisation et le fonctionnement durable de notre projet.
4-ETUDE TECHNIQUE

La production intensive des alevins de clarias passe par une reproduction artificielle,qui est un processus
permettant d'obtenir des larves de clarias 24heures de temps à l'issue d'un croisement in-vitro entre les
gamètes mâles (spermatozoïdes contenus dans la laitance provenant des gonades des géniteurs
mâles)et des gamètes femelles (ovules contenus dans les ovaires des femelles après induction).

* Mode opératoire

Après la sélection des géniteurs,les femelles présentant les bonnes caractéristiques sont choisis, induit
et isolé dans un bac ou une bassine .

Quelques heures après l'induction (temps de latence qui est fonction de la température),les ovocytes
matures sont obtenus par stripping (pression abdominale sur la femelles).ces ovocytes sont arrosées
grâce à la laitance provenant des gonades des géniteurs mâles puis mélangé minutieusement et ensuite
étalé sur une claire dans un bac d'incubation.

Les larves de clarias sont obtenus 24 heures après la fécondation, c'est le suivi de ces derniers pendant
60 jours en respectant le protocole de suivi larvaire qui aboutira à l'obtention des alevins de clarias
ayant un poids moyen de 10 grammes et prêt pour le grossissement.

*Matière première utiliser pour le production d'alevins

Pour produire les alevins de clarias il nous faudra au préalable :

- une écloserie (bâtiment, bacs d'incubation, pompes bio filtres etc)

-une source d'eau fiable (forage)

- électricité

-thermoplongeur, épuisettes,bassines passoires tuyaux de siphonnage

- les aliments (0.2,0.3,0.5 ,0.7 , 1.1 , 1.8 ,2.0)

5-Etude économique et commerciale

5.1-Etude de marché

Produits Clients Besoins et Concurrents Lacunes des

préférences des concurrents
clients

Alevins de clarias Entreprise de Alevins de bon Plusieurs Service d'après

grossissement sur grammes (au entreprises telles vente
l'étendue de moins 10 que
grammes)et -intervention
triangle national POKAM'service
spontanée en cas
rustiques
Particuliers Aquafish d'accident chez le
passionnées par la client service de
pisciculture Mendel centre livraison
Franck pecos Accompagnement
technique
5.2-Etude commerciale

*PLAN marketing

Produit Alevins de clarias de poids 10g

Prix 80f et 100f en fonction de la qualité commandé

par le client

Place Les alevins seront visibles directement sur le site

de production

Promotion Publicité via les réseaux sociaux,les cartes de visite

distribution des flyers.

Organisation des journées portes ouvertes

Personne L'entreprise VFry fish aura pour image son

fondateur

Processus Les clients pourront entrer en possession des

alevins soit en venant les chercher directement sur
le site de production ou par livraison

Preuve matérielle - création d'un site internet

- signalisation via une plaque portant le logo et les

informations relatives à V Fry fish

6- Études organisationnelle

* Forme juridique de l'entreprise :

L'entreprise va fonctionner pour un début en tant que entreprise individuelle,en raison de la simplicité
et le faible coût de démarrage de l'entreprise.

Les propriétaires de l'entreprise seront :

Nom: Vanlier

Description des compétences :

Technicien halieutique

Expérience professionnelle :

Déjà 6 ans dans la production d'alevins de clarias.

*Besoin en personnel

L'entreprise V Fry fish envisage produire et vendre 50000 alevins de clarias par cycle de production et
pour ce faire elle aura besoin d'un personnel qualifié répartis ainsi que suit

Poste Compétences Effectué par Salaire mensuel Contributions à la

requises CNPS

Directeur 117000 3000

Assistant à la 67000 3000

Production

Gestionnaire 87000 3000

7- Étude financière

Pour la création de notre structure de production d'alevins il nous faut :

Désignation Coût estimatif

Achat de terrain 7000000

Sources d'eau (forage) 2250000

Bâtiment et clôture 5500000

Équipements de production 3000000

Fond de roulement 1750000

Nous avons besoin d'une somme de 19500000 comme capital de démarrage.

* Planification financière

Plan des coûts pour un cycle de production (60 jours)

Le tableau suivant donne les informations sur le coût de production des alevins par cycle

Les coûts directs est estimé à 1360000 et indirect estimé à 390000

* Détails des coûts directs et indirects

Intrants Masse salariale Carburant Électricité Total coût direct

1020000 280000 20000 40000 1360000

*Détails des coûts indirect

AM AM AM Impôt Communicati Transpo Recherche et AM Total

bâtime équipemen forage s et on et rt développeme géniteu coût
nt ts et taxes promotions nt rs indire
châtea ct
u

100000 100000 50000 4000 50000 10000 20000 20000 39000

0 0

AM= amortissement

*Estimation des coûts

Produits Janvier Mars Mai Juillet Septembr Novembr Total

e e
Février Avril Juin Août
Octobre Décembr
e
 Volume 50000 50000 50000 50000 50000 50000 300000
de
productio
n

Alevins de Coût 27,2 27,2 27,2 27,2 27,2 27,2

clarias 10g direct des
matière
première

Par artcle

Total coût 136000 136000 136000 136000 1360000 1360000 8160000

direct 0 0 0 0

L'entrepris Total des 390000 390000 390000 390000 390000 390000 2340000
e coûts 0
indirect

Coût total 175000 175000 175000 175000 1750000 1750000 1050000

0 0 0 0

* Estimation des bénéfices par cycle de production et par an

Détails Janvier Mars avril Mai juin Juillet Septembre Novembre Total
Février août octobre décembre

Vente 5000000 5000000 5000000 5000000 5000000 5000000 3000000

total
Total coût 1360000 1360000 1360000 1360000 1360000 1360000 8160000
direct

Total coût 390000 390000 390000 390000 390000 390000 2340000

indirect

Total des 1750000 1750000 1750000 1750000 1750000 1750000 10500000

Coût

Bénéfice 3250000 3250000 3250000 3250000 3250000 3250000 19500000

Net

Il en ressort que cette activité va gérer un bénéfice net=3250000 par mois, soit 19500000frcfa par an

8-Besoin en capital de démarrage

Rubriques Montant

Investissement première année 17750000

Fond de roulement 1750000

Capital de démarrage nécessaire 19500000

Nous remarquons que nous avons besoin d'un montant de 19500000 pour démarrer les activités

* Analyse des risques liés à la production d'alevins

*Force :

La réussite d'un tel projet réside dans la maîtrise des techniques de production.nous constatons avoir
affaire à un projet qui pourrait s'avérer être extrêmement fructueux

*Faiblesse

L'une des faiblesses majeure dans la production d'alevins de clarias réside dans la difficulté à souvent se
procurer les géniteurs de qualité

* Opportunité
Cette unité de production d'alevins est une opportunité d'emploi pour plusieurs jeunes et offrira aussi la
possibilité à de nombreuses académiciens d'y effectuer des stages académique pour ainsi pour
contribuer à la satisfaction de la demande croissante en poisson de table sur le marché.

* Menace

Cependant ce projet pourrait être une menace pour l'environnement si et seulement si les eaux usées
sont Mal géré

* Entreprise écologique

Notre futur entreprise sera construite en respectant le protocole des trois R

C'est à dire :

- réduire

Les équipements de notre écloserie semi artisanale seront montés en circuit fermé,ce qui permettra
l'utilisation de la ressource naturelle d'eau de façon durable

- réutiliser

Les l'eaux usées pourront être utilisées pour l'agriculture

La construction des caniveaux pour l'évaluation d'eau afin d'éviter l'érosion

- recyclé

Les cadavres d'alevins en cas de perte pourront être séché puis vendus au producteur d'aliments afin
d'être utilisé comme farine de poisson dans la formulation d'aliments.

9-Conclusion

De ce qui précède il en ressort de ce plan d'affaire que avec une maîtrise de l'itinéraire technique de
production une bonne étude de marché et une bonne maîtrise de la gestion notre entreprise pourra
générer des revenus conséquent de manière durable sans toutefois nuire à la communauté et à
l'environnement.