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DST GC0704

Ce document présente deux problèmes de physique portant sur le ruissellement laminaire d'un liquide sur une plaque inclinée et sur le fonctionnement d'un densimètre. Le premier problème détaille les équations à résoudre pour déterminer la vitesse d'écoulement laminaire, la vitesse moyenne et le débit. Le second problème explique le principe de fonctionnement d'un densimètre et donne les équations permettant de déterminer la masse volumique d'un liquide à partir de la longueur de tige immergée.

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Ce document présente deux problèmes de physique portant sur le ruissellement laminaire d'un liquide sur une plaque inclinée et sur le fonctionnement d'un densimètre. Le premier problème détaille les équations à résoudre pour déterminer la vitesse d'écoulement laminaire, la vitesse moyenne et le débit. Le second problème explique le principe de fonctionnement d'un densimètre et donne les équations permettant de déterminer la masse volumique d'un liquide à partir de la longueur de tige immergée.

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URCA 2022-2023 GC0704

Devoir surveillé terminal - durée 2h


1 Ruissellement laminaire
Sur une plaque lisse faisant un angle 𝛼 avec l’horizontale coule un liquide de viscosité
cinématique 𝜈 (= 𝜇/𝜌) sous l’effet de la pesanteur. On note 𝑎 l’épaisseur de la couche de
liquide et on suppose l’écoulement stationnaire, incompressible et laminaire.

1. Analyser l’écoulement pour établir les conditions aux limites et les équations de
Navier-Stokes simplifiées. On rappelle que les équations de Navier-Stokes s’écrivent
dans le cas général 𝜌 ( 𝜕𝜕𝑡𝑣⃗ + Grad𝑣 ⃗ ⋅ 𝑣)⃗ = −𝑔𝑟𝑎𝑑
⃗ 𝑝 + 𝜇 △⃗ 𝑣 ⃗ + 𝑓.⃗
2. Montrer que la vitesse est donnée par la relation

𝑔 sin 𝛼
𝑣𝑥 = 𝑦 (2𝑎 − 𝑦)
2𝜈
3. Déterminer la vitesse moyenne 𝑣 ̄ de l’écoulement.
4. Exprimer le débit 𝑞 par unité de largeur dans la direction 𝑧.
5. Faire les applications numériques pour les deux questions précédentes pour
(a) de l’eau ruisselant sur une vitrine : 𝛼 = 𝜋/2, 𝑎 = 0.1 mm, 𝜈 = 1.6 × 10−2 cm2 /s
(b) de l’eau de pluie sur une terrasse : 𝛼 = 0.01 rad, 𝑎 = 2 mm, 𝜈 = 1.6 × 10−2 cm2 /s

2 Densimètre
Un densimètre est un appareil destiné à mesurer la masse volumique d’un liquide. Il est
constitué d’une tige graduée cylindrique de longueur 𝐿, de section d’aire 𝑆, de masse volu-
mique 𝜌0 et d’une ampoule de volume 𝑉 (de masse négligeable) fixée à sa base, remplie d’un

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liquide de masse volumique 𝜌1 .

Le densimètre est placé dans un récipient contenant un liquide au repos de masse volu-
mique 𝜌. On note 𝑧 la longueur de tige immergée (voir figure 1).

On désigne par 𝑑0 = 𝜌0 /𝜌𝑒 , 𝑑1 = 𝜌1 /𝜌𝑒 et 𝑑 = 𝜌/𝜌𝑒 les masses volumiques relatives à


celle de l’eau 𝜌𝑒 .

Figure 1 – Densimètre

1. Déterminer la masse volumique relative 𝑑 du liquide contenu dans le récipient en


fonction de 𝑧 (0 < 𝑧 < 𝐿). Exprimer les valeurs extrêmes 𝑑𝑚𝑖𝑛 et 𝑑𝑚𝑎𝑥 mesurables
par le densimètre.
2. Les grandeurs 𝑆, 𝐿, 𝑑0 et 𝑉 étant fixées, déterminer la valeur qu’il faut donner à la
masse volumique relative 𝑑1 du liquide contenu dans l’ampoule pour obtenir 𝑧 = 𝐿/2
lorsque le liquide contenu dans le récipient est de l’eau.
3. Exprimer 𝑑(𝑧), 𝑑𝑚𝑖𝑛 et 𝑑𝑚𝑎𝑥 pour la valeur précédente de 𝑑1 .
4. Application numérique avec 𝐿 = 25 cm, 𝑆 = 1 cm2 , 𝑉 = 1 cm3 , 𝑑0 = 0, 4, calculer
𝑑1 , 𝑑𝑚𝑖𝑛 et 𝑑𝑚𝑎𝑥 et tracer le diagramme 𝑑(𝑧).

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