PRODUIT A MARQUE
FICHE TECHNIQUE PRODUIT FABRICANT
Date : 25/06/2015 [Link] PAGE : 1/1
OEUF ENTIER LIQUIDE PASTEURISE LONGUE
CONSERVATION BIDON 2 KG REFRIGERE
Fournisseur : PRODUITS ELABORES DE PLOERMEL
DESCRIPTION DU PRODUIT
Marque ABCD
Code produit distributeur 230010
Gencod 3 215 200 002 366
PHOTO
Description produit Œuf entier liquide
Origine France
Calibre/ Poids Bidon de 2 kg
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : OEuf entier, sans conservateur, sans colorant (22 oeufs/kg soit 44/bidon)
Allergènes : oeuf / Présence possible : néant.
Mode de restitution : Agiter avant l'emploi. S'utilise dans l'élaboration des recettes à base d'oeufs : omelette, flan, pâtisserie
OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes au règlement CE 1935/2004 et ses modifications
Déclaration d’ingrédients conformes au règlement CE 1169/2011 (INCO)
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie Glucides Sucres Acides gras Calcium
Energie (kJ) Protéines (g) Lipides (g) P/L Sel (g) Fibres (g)
(kCal) Totaux (g) simples (g) saturés (g) (mg)
145 607 11.5 1 - 10.5 - 1.1 - - -
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole) Aide au lait scolaire
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment Fréquence de service selon le GEMRCN
Non éligible
Œuf libre
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon l'arrêté abrogé du 21/12/1979)
Listeria
Flore aérobie Flore lactique Rapport Entérobactéries Staphylocoques Salmonella
Germes E. coli (dans 1 g) Entérotoxine monocytogenes
(dans 1 g) (dans 1 g) Flore/Lactique (dans 1 g) coag + (dans 1 g) (dans 25 g)
(dans 25 g)
Normes (m) 10 000 NR NR NR 10 Absence NR Absence NR
NR : non recherché dans l'application de l'arrêté abrogé du 21/12/1979
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
Nb colis / Nb couche / Nb colis /
UVC Nb de pièces par colis Nb UVC / palette Poids net / palette (kg)
couche palette palette
Bidon de 2 kg 4 20 5 100 400 800
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation Poids net
Condition de conservation DLC N° de lot N° d'agrément sanitaire Code emballeur
produit colis
OUI OUI
OUI OUI A conserver entre +0°C et +4°C maximum OUI -
35 jours FR 56.165.001 CE
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DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX MAJF : 03/04/2009
