Cours305 2023-2024
Cours305 2023-2024
Cours S5TC-HSE
Hygiène et Sécurité
S. ROSSIGNOL
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31/08/2023
Nombre d’heure
Modalité
Intervenants
Objectif Contenu
élèves
Présentation du module et • Présentation du module
introduction aux règles • Présentation des règles à respecter au sein de l’Ecole
SR CM 1,5h Hygiène et Sécurité à • Les interventions d’urgence : les réflexes à avoir, les
personnes à contacter à l’Ecole
Cours
travers les mesures
applicables à l’Ecole • Elargissement aux règles générales applicables à l’extérieur de
l’Ecole = en visite, en stage
Présentation : 3 x 1,5 SR
3 x 1,5 BG
SR CM 1,5h Le risque chimique
• des sources de danger liées aux produits chimiques
• des sources d’information,
• des conséquences.
Présentation des notions : 3x 1,5 MLC
Les risques électron
SR CM 1,5h
matière • radioéléments
• Biologie
• Electromagnétisme
Présentation des notions :
BG CM 1,5h Environnement de travail
• conditions de travail (travail de nuit, pénibilité ..)
• risques associés à l’environnement de travail
Risque Transport Matières Présentation des principales règles qui encadrent le transport des
BG CM 1,5h
Dangereuses (TMD) matières dangereuses
Contexte réglementaire
Conférence 1,5h
Plan
• Présentation du module
Présentation du module et
• Présentation des règles à respecter au sein de l’Ecole
introduction aux règles
• Les interventions d’urgence : les réflexes à avoir, les
SR CM 1,5h Hygiène et Sécurité à
personnes à contacter à l’Ecole
travers les mesures
• Elargissement aux règles générales applicables à l’extérieur de
applicables à l’Ecole
l’Ecole = en visite, en stage
Présentation :
• des sources de danger liées aux produits chimiques
SR CM 1,5h Le risque chimique
• des sources d’information,
• des conséquences.
Présentation des notions :
• radioéléments
SR CM 1,5h Les risques électron matière
• Biologie
• Electromagnétisme
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• Quelques informations
Introduction à la prévention
La prévention des risques professionnels recouvre l'ensemble des
dispositions à mettre en œuvre pour préserver la santé et la sécurité des
salariés, améliorer les conditions de travail et tendre au bien-être au
travail.
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Remplacer ce qui est dangereux par ce qui l’est moins, c’est éviter l’utilisation
de procédés ou de produits dangereux lorsqu’un même résultat peut être obtenu
avec une méthode présentant des dangers moindres.
Donner les instructions appropriées aux salariés, c’est former et informer les
salariés afin qu’ils connaissent les risques et les mesures de prévention.
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Comment alerter ?
La personne qui transmet l’alerte ne doit raccrocher que sur ordre de son
correspondant.
Visuelle ou sonore, elle a pour objectif, une évacuation des locaux ou une
intervention des secours.
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Les panneaux de signalisation installés sur les lieux de travail à partir du 1er
janvier 2014 doivent être conformes à la norme NF EN ISO 7010 version avril 2013
Les panneaux installés avant le 1° janvier 2014 demeurent conformes s'ils
correspondent à l’ancienne norme NF X 08-003.
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I Organisation du travail
❑ Les manipulations dangereuses ne doivent pas être entreprises en dehors des heures normales
de travail.
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❑ Les manipulations ne doivent être entreprises que sur des paillasses ou sous des sorbonnes
propres et préalablement dégagés.
❑ Les produits inflammables doivent être stockés dans des armoires métalliques, ventilées.
❑ La quantité totale de produits inflammables (solvants) stockée en laboratoire doit être limitée.
❑ Les produits inflammables ne doivent pas être manipulés à proximité d’une flamme ou d’un point
chaud
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❑ Les produits corrosifs, toxiques ou inflammables, ne doivent pas être stockés à proximité des
manipulations
❑ Des stockages particuliers doivent être aménagés pour les produits réagissant violemment avec
l’eau et pour les produits toxiques qui seront gardés sous clé.
❑ Les réfrigérateurs doivent être impérativement modifiés afin de reporter à l’extérieur les
thermostats et d’éliminer les lampes à incandescence à l’intérieur de l’enceinte.
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❑ Les produits corrosifs, toxiques ou inflammables, ne doivent pas être stockés à proximité des
manipulations
❑ Des stockages particuliers doivent être aménagés pour les produits réagissant violemment avec
l’eau et pour les produits toxiques qui seront gardés sous clé.
❑ Les réfrigérateurs doivent être impérativement modifiés afin de reporter à l’extérieur les
thermostats et d’éliminer les lampes à incandescence à l’intérieur de l’enceinte.
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❑ Des inventaires doivent être régulièrement effectués au moins annuellement de tous les stocks
et produits et surtout dans les réfrigérateurs, congélateurs.
Des dégivrages doivent être effectués afin d’éviter la condensation sur les parties froides de
produits toxiques, inflammables ou instables.
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I Intervention d’Urgence
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Types de protection
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2) Protection de la peau
Les produits caustiques (bromes, acides minéraux forts, bases fortes), les composes pénétrant
facilement à travers la peau (amines aromatiques, dérives nitres…) seront manipulés avec des gants
en latex souple et propres.
Suivant leur composition les gants peuvent être perméables à certains produits chimiques. Le choix
des gants est donc fonction des produits manipules.
Laver soigneusement vos mains après manipulations :
➢ De produits toxiques (cyanures, arséniates..)
➢ De produits biologiquement actifs
➢ De produits allergisants
Pour les produits toxiques peu corrosifs, il est préférable d’utiliser des gants à usage unique.
Pour insérer un tube de verre, un thermomètre dans un bouchon, dégripper un robinet de
verre etc…, il faut se protéger les mains avec des gants spéciaux pour la manipulation du
verre.
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Les risques peuvent être non seulement d’origine chimique mais aussi d’origine
• mécanique (coupure, choc...),
• électrique (contact direct, court-circuit...),
•thermique (projection de liquide chaud, rayonnement thermique intense...),
• liés aux rayonnements (ultraviolet, infrarouge, soudage, laser...).
Préserver du risque chimique demande de connaître l’ensemble des autres
paramètres propres au poste de travail.
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3)
2) Protection des voies respiratoires
Pour travailler sur des produits volatils, toxiques il est indispensable d’utiliser un masque de
protection respiratoire à cartouches
En cas de dégagement accidentel de vapeurs toxiques, évacuer les lieux et n’y revenir que muni
d’un masque respiratoire autonome.
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Le demi-masque filtrant :
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Le demi-masque
L’ensemble
Le casque
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2) Protection du corps
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Porter toujours une blouse de coton (jamais de matières synthétiques) et la garder la plus propre
possible ; les contaminations par l’intermédiaire de vêtements souilles sont des risques non
négligeables.
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l’ouïe est en danger à partir d’un niveau de 80 décibels durant une journée de
travail de 8 heures,
SONS AUDIBLES (PAR L'HOMME) ULTRASONS < 20 Hz 20 à 20 000 Hz
Dont les fréquences de la parole : 100 à 6 000 Hz
Le décibel est une unité définie comme dix fois le logarithme décimal du rapport entre deux puissances 28
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Les laboratoires doivent être toujours équipés de dispositifs d’aération efficaces de façon
à garantir la qualité de l’air ambiant. Les éléments essentiels pour assurer la sécurité
dans les laboratoires sont les dispositifs de ventilation.
En fait la ventilation est un des meilleurs moyens de protection de l’individu face aux
polluants :
- origine liée à la présence humaine
- origine liée aux polluants spécifiques.
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La ventilation générale ne permet pas d’éliminer entièrement les polluants mais les dilue. S’ils
doivent être éliminés, la ventilation locale viendra la compléter.
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Le produit chimique
La réglementation sur la classification, l'emballage et l'étiquetage des produits
chimiques dangereux vise à assurer la protection des travailleurs, des
consommateurs et de l'environnement.
L'étiquetage est la première information fournie à l'utilisateur sur les dangers et
les précautions à prendre lors de leur utilisation.
Le produit chimique
On peut néanmoins rencontrer, sur les lieux de travail ou à son domicile, des
étiquettes de danger répondant à un système préexistant.
Omniprésents sur les lieux de travail, les produits chimiques passent parfois
encore inaperçus.
Pourtant de nombreux produits chimiques peuvent avoir des effets sur l’homme
et son environnement.
Repérer les produits, les mélanges ou les procédés chimiques dangereux et
connaître leurs effets, constituent une première étape avant la mise en œuvre
des moyens de prévention adaptés....
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Les produits chimiques sont présents dans tous les secteurs d’activité.
Ils sont : utilisés de façon délibérée en tant que substances (pures) ou plus
fréquemment en tant que mélanges :
synthèse industrielle, analyse en laboratoire, traitement de surface,
dépotage, dégraissage, nettoyage…
émis par une activité ou un procédé (combustion, dégradation…)
sous forme de poussières, fumées, vapeurs, gaz ou brouillards.
Les produits chimiques qui entrent en contact avec le corps humain (par les voies
respiratoires, la peau ou la bouche) peuvent perturber le fonctionnement de
l’organisme.
des intoxications aiguës, avec des effets plus ou moins graves,
des intoxications chroniques : le contact répété avec certains agents
chimiques, même à de faibles doses, peut alors porter atteinte aux poumons, aux
nerfs, au cerveau, aux reins…
explosibles
comburants
extrêmement inflammables
facilement inflammables
inflammables
très toxiques
toxiques
nocives
corrosifs
irritants
sensibilisants
cancérogènes
mutagènes
toxiques pour la reproduction
dangereuses pour l’environnement
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Les pictogrammes
•Le pictogramme corrosif : ce symbole de danger
signale des produits corrosifs pour les yeux, la
peau et/ou les métaux.
•Le pictogramme toxique : ce symbole de danger
signale des produits chimiques mortels à court
terme.
•Le pictogramme inflammable : ce symbole
identifie un danger d’incendie. Il signale des
produits inflammables mais pas seulement.
D’autres catégories de produits chimiques sont
concernées (les pyrophoriques, les auto-
échauffants, etc.)
•Le pictogramme comburant : les comburants
favorisent le départ de feu en présence d’un
combustible.
•Le pictogramme explosif
•Le pictogramme point d’exclamation : nocif,
irritant, danger pour la couche d’ozone
•Le pictogramme danger pour l’environnement :
ce symbole de danger signale un risque de
pollution.
•Le pictogramme danger pour la santé : effet sur
les organes cibles, effet CMR…
•Le pictogramme gaz sous pression
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L’étiquette
Le nom, l’adresse et le numéro de téléphone du (ou
des) fournisseur(s)
Dans le cas des mélanges : Le nom du produit chimique (nom
commercial) accompagné du nom de la (ou les) substance(s)
dangereuses(s) responsable(s) des dangers du produit final.
Dans le cas d’une substance : Le nom de la substance dangereuse.
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I Identification
1) Formule chimique
2) Synonyme
Pour le nom principal, la priorité est donnée au nom chimique établi d’après les règles de l’UICPA
(Union internationale de chimie pure et appliquée) ou au nom courant en usage dans l’industrie. Les
principaux synonymes sont indiqués.
3) Numéro CAS
Devant la complexité de la nomenclature chimique (un même produit possédant en général plusieurs noms),
on a imaginé d'attribuer un numéro à chaque entité chimique. Ce numéro est attribué par les Chemical
Abstracts Services, producteur de la base de données du même nom ; il permet d’identifier les espèces
chimiques sans aucune ambiguïté.
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L'EINECS (European inventory of existing commercial chemical substances) est l'inventaire des
substances chimiques commercialisées sur le marché européen entre le 1 er janvier 1971 et le 18
septembre 1981.
L'ELINCS (European list of notified chemical substances) est la liste des substances chimiques
introduites sur le marché européen après le 18 septembre 1981 (donc après la clôture de l'EINECS)
et notifiées conformément à la directive 67/548/CEE.
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5 Numéro INDEX
Il est attribué aux substances dangereuses inscrites sur la liste de l'annexe I de la directive
67/548/CEE modifiée (soit, pour l’application en France, l’annexe I de l’arrêté du 20 avril 1994
modifié).
6 Etiquette
L'étiquetage est la première information, essentielle et concise, fournie à l'utilisateur sur les
dangers et les précautions à prendre lors de l'utilisation du produit.
L’étiquette figurant sur certaines fiches donne l’étiquetage obligatoire pour les substances
dangereuses
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Même s’il possède la dernière édition de la fiche toxicologique, il appartient au lecteur de vérifier la
validité de cette information car l’étiquetage a pu être modifié ou la substance inscrite pour la
première fois sur la liste depuis la date de publication de la fiche.
L’absence d’étiquette en première page ne signifie pas que la substance est dépourvue de danger :
• l’étiquetage réglementaire ne vise que les substances les plus dangereuses répondant aux
critères de danger définis dans la réglementation ; par ailleurs il est basé sur les données
scientifiques disponibles au moment de son établissement et celles-ci peuvent évoluer ;
la liste de la directive 67/548/CEE modifiée n’est pas exhaustive ; les substances dangereuses qui n’y
figurent pas encore doivent être étiquetées par le responsable de la mise sur le marché, sur la base des
données existantes sur les propriétés de ces substances.
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II Caractéristiques
1 Utilisation
2 Propriétés physiques
Après un court descriptif de l’état physique et de l'aspect du produit, ses principales caractéristiques
physiques sont fournies:
• Seuil olfactif
La plus basse concentration permettant de percevoir l’odeur du produit dans l’air, à considérer
comme une valeur approximative.
Elle correspond en général à la concentration pour laquelle la moitié des membres d'un jury d’experts
perçoivent l’odeur.
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• Solubilité
Elle peut s’exprimer par un pourcentage ou par un terme qualitatif comme : insoluble, très
soluble, miscible.
• Masse molaire
Masse d'une mole d'un composé donné, c'est-à-dire de 6,02 1023 molécules (nombre
d'Avogadro).
• Point de fusion
Température à laquelle le produit passe de l'état solide à l'état liquide, cette valeur étant à peu près
indépendante de la pression.
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• Point d'ébullition
Température à laquelle le produit passe de l'état de liquide à l'état de vapeur, cette valeur
étant très dépendante de la pression.
• Densité
Rapport de la masse d'un volume de produit à la masse du même volume d'eau. D204 indique
que les températures du produit et de l’eau sont respectivement de 20 °C et 4 °C.
• Densité de vapeur
Rapport de la masse d'un volume de vapeur du produit à la masse du même volume d'air.
• Tension de vapeur
Pression partielle d'un composé volatil en présence de sa forme liquide, paramètre très dépendant de la
température. Les fiches indiquent généralement la tension de vapeur du produit à trois températures
différentes.
Pression à une température donnée à laquelle la phase solide ou liquide est en équilibre thermodynamique avec la phase vapeur
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• Indice d'évaporation
Mesure de la volatilité d'un solvant. Il s'agit d'une grandeur empirique donnant le rapport de la
durée d’évaporation du solvant à celle d'un solvant de référence, en général l’oxyde de diéthyle.
On parle également de taux d'évaporation.
• Point d'éclair
Température minimale à laquelle il faut porter un liquide pour que les vapeurs qui s'en dégagent, mélangées
avec l'air, s'enflamment en présence d'une étincelle. En général, les fiches indiquent le point d’éclair mesuré
en coupelle fermée. Les valeurs publiées par différents auteurs peuvent varier sensiblement selon la
méthode expérimentale utilisée.
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• Température d'auto-inflammation
Température minimale à laquelle une vapeur ou un gaz, en proportion convenable avec l’air,
s'enflamme spontanément, c'est-à-dire sans contact avec une étincelle. On définit également la
température d’auto-inflammation d’un solide comme la température minimale à laquelle
l’inflammation spontanée se produit. Les valeurs données sont approximatives et peuvent varier
sensiblement selon les conditions de détermination.
• Limites d'explosivité
Valeurs des concentrations d'un gaz ou des vapeurs d'un liquide inflammable, exprimées en
concentration volumique dans l'air, entre lesquelles le mélange est explosible en présence d'une
source d'ignition.
Pour les poussières de matières combustibles, on définit également la concentration minimale explosive dans
l’air au-dessous de laquelle l’explosion ne se produit pas. Les concentrations minimales des poussières ne sont
pas connues avec autant de précision que celles des gaz.
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3 Propriétés chimiques
Seules les propriétés chimiques essentielles pour la sécurité lors du stockage et de la manipulation
du produit sont reportées:
elles indiquent également les associations susceptibles de créer un danger potentiel (par
exemple association oxydant/matières combustibles) ;
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4 Récipients de stockage
Cette rubrique indique, quand l’information est disponible, les matériaux généralement utilisés dans
l’industrie pour le stockage du produit dans de bonnes conditions de sécurité.
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III Risques
Risques d’incendie
Cette rubrique de la fiche résume les informations sur l'inflammabilité du produit et cite les agents
extincteurs préconisés en cas d’incendie.
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Le triangle du feu
Pour qu’il y ait combustion, il faut la présence simultanée de trois éléments :
triangle du feu.
Energie
Energie : elle active les molécules du combustible et
du comburant et rend la réaction de combustion
possible
➔ c’est une énergie thermique
Combustible Comburant
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Signalétique
Feux de liquides /
Dénomination Feux de solides Feux de gaz Feux de métaux
solides liquéfiables
Hydrocarbures,
Magnésium,
Bois, papier, huiles, alcools, Butane, propane,
Combustible sodium,
carton, tissus… peintures, méthane
aluminium…
plastiques…
Gaz carbonique
(CO2) Extinction réservée
aux spécialistes
Eau + additif
Agent Eau + additif Poudre BC avec du matériel
Mousse
extincteur adapté (poudre
Poudre BC spéciale, sable
sec...)
Mousse
Poudres
Poudres Poudres
polyvalentes
polyvalentes ABC polyvalentes ABC
ABC
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➔ utilisée sous forme : pulvérisée, mais également en "jet plein" ou en "jet bâton"
elle convient bien aux feux de classe A et à certains feux de classe B. On adjoint souvent à l'eau
des additifs afin d'accroître son pouvoir extincteur, ce qui la rend efficace contre les feux de classe
B.
➢ Les poudres :
étouffement et/ou par inhibition, ce qui les rend plus efficaces dans les milieux clos.
- les poudres ABC, dites polyvalentes, efficaces sur les trois premières classes de feux.
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étouffement
refroidissement.
par inhibition contre un début d'incendie, beaucoup plus rapidement que le dioxyde de
carbone ; on les utilise contre les feux de classe B et C.
étouffement
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Sources d’exposition
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ondes électromagnétiques
une onde électromagnétique résulte de l’association d’un champ électrique et d’un champ
magnétique
classification des rayonnements électromagnétiques
le spectre des rayonnements électromagnétiques s’étend des rayonnements gamma aux
ondes radio de grande longueur d’onde.
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Selon les effets des rayonnements électromagnétiques sur la matière vivante il est classique de
distinguer :
1. les rayonnements ionisants (rayons X) dont l’énergie est suffisante pour ioniser les
atomes et les molécules
2. Les rayonnements non ionisants (rayons ultraviolets, visibles et infrarouge), dont
l’énergie moindre est incapable d’engendrer une ionisation.
Les rayonnements non ionisants ont une énergie < à 13.6 eV. Cette énergie est suffisamment
faible pour provoquer l’ionisation d’une molécule d’eau.
- Les ondes radio électromagnétiques (ondes radio, TV, micro-ondes)
- Ondes photo électromagnétiques (infrarouge, UV-visible)
Lampe éteinte branchée sur la prise de courant : présence d’un champ électrique seul
Lampe allumée : présence d’un champ électrique et d’un champ magnétique
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risques d’exposition
- stérilisation en milieu micro biologique
- détection des composés par fluorescence X
- photochimie
- photocopieuses
effets biologiques
➔ le pouvoir de pénétration des UV est très faible
Tandis que les infrarouges ont un effet plutôt immédiat (brûlure thermique) les
ultraviolets ont un effet différé avec un temps de latence plus ou moins long.
- Effets sur la peau (cancer, érythème cutané)
- Effets sur les yeux (effet pour < 310nm)
Mesures de protection
Les locaux utilisant des sources d’ultraviolet doivent être balises et être munis
d’une ventilation efficace afin d’éviter l’accumulation d’ozone et d’oxydes d’azote.
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Effets biologiques
- effet thermogène (apparition d’une cataracte)
- effet de reproduction
- effet neurovégétatif
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Les ultrasons sont des vibrations acoustiques de fréquence trop élevée pour être perçues par
l’oreille humaine (100kHz). Ils ont des propriétés analogues à celles des sons.
Domaine d’utilisation
Les ultrasons sont utilises en chimie :
i. dans diverses synthèses pour accélérer certaines réactions
ii. source de chaleur
iii. pour laver la vaisselle
effets biologiques
Les effets sont rattacher aux effets thermiques mécaniques et de cavitation
prévention
le bac à ultrasons sera placé dans un emplacement protégé et balisé.
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Rôle : ce qui doit être assuré par une personne pour la réalisation
d'une tâche.
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La personne
la transparence
le dialogue social
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La personne :
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L’engagement et l’exemplarité :
Le dialogue social :
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