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Quelques Cantharellus

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49 Quelques Cantharellus, Craterellus et ressemblants Cantharellus subpruinosus Eyssart. & Buyck Girolle pruineuse 29° Sous différents types de sols. Feuillus ou coniféres. Chapeau couvert, au début, d’une épaisse pruine blanche devenant ensuite jaune assez. soutenu. Chanterelle fréquente en Alsace, souvent confondue avee C. cibarius, qui est moins commune. Jean-Luc Muller Cantharellus cibarius Fr. 2 Girolle Feuillus, quelquefois conifres sur sol peu ou non calcaire. Cette espéce n'est pas si commune et est souvent confondue avec d'autres spécimens du méme genre. Avec sa bonne odeur fruité elle reste Pune des meilleures girolles a ‘consommer. Moyennement fréquente en Alsace, Cantharellus amethysteus (Quél.) Quel © Girolle améthyste A terre, en forét. Chapeau jaune ochracé plus ou moins couvert de petites écailles lias violacé, parfois trés discrétes. Toutes les parties jaunissent au toucher. Chanterelle fréquente en Alsace, souvent plus répandue que le type. Craterellus comucopioides (L.) Pers. © Trompette-des- morts Facile & reconnaitre, abondante et de sureroit comestible, la trompette de la mort est une des espéces les plus recherchées dans notre région, Craterellus konradii (Bourdot & Maire) Romagn, ‘Trompette jaune => Une analyse moléculaire pourra nous dire s'il s'agit bien d’une espéce a part entiére ou d’un simple probléme de pigmentation de la trompette-des-morts. Craterettus cinereus (Pers. Fr.) Fr 6 Chanterelle cendrée Bois de feuillus et forét mixte, surtout sous hétre en sol caleaire. Cette espéce, quelquefois confondue avec la trompette de la mort, est plus rare que cette demiére. On lui attribue une odeur fruitée (de mirabelle !) Cratereilus tubaeformis Fr. Chanterelle en tube Habitus proche de la trompette avec des plis. réguliers, bien dessinés, Elle affectionne les sols humides des bois de coniféres mais peut se trouver également sous feuillus. Elle est recherchée abondamment dans notre région car, comme Ia trompette-des-morts, elle se séche facilement, Craterellus lutescens(Pers.) Fr. Chanterelle jaune Chapeau brundtre, plis peu nombreux, mal formés, donnant un aspect veiné, cette espice posséde une forte odeur agréable, fruitée. Dans les bois humides de coniféres. Craterellus sinuosus (Pers.) Rauschert Chanterelle sinueuse Espéce moins courante qui, a I'inverse des deux précédentes, préfére les bois de feuillus sur sol caleaire, Elle se trouve souvent récoltée en mélange avec la Trompette-des- ‘morts comme la Chanterelle cendrée, Craterellus sinuosus vat. crispus (Fr.) Quélet Chanterelle sinueuse var. crépue Se différencie de la précédente par son chapeau 4 bord trés « frisé », Gomphus clavatus (Pers.) Gray Chanterelle violette Avec ses basidiomes en massue, se développant en entonnoit, sa coloration lilas, son hyménophore plissé-ridé et sa venue en toufte sous coniféres, cette espéce est rare en Alsace. Une fois bien mature, la belle teinte lilas des jeunes spécimens passe au jaune-brun. Cette espéce est proche du genre Ramaria. Cantharellula umbonata GLE. Gmel,) Singer Fausse chanterelle des bruyéres Se caractérise par son chapeau omboné, grisdtre, ses lames serrées, décurrentes, fourchues, blanchatres et développant des taches brun rougedtre, son pied blanc & grisdtre. II s'agit d’un saprotrophe qui vient parmi les mousses, sur tapis ct dans les marécages & coniféres. Faerberia carbonaria (Alb. et Schw.) Pouzar Chanterelle des charbonniéres ><> Avee son chapeau gris & brun foncé cette espéce peu commune peut étre confondue avec les chanterelles par ses lames décurrentes et pliciformes. Comme son nom Vindique, elle affectionne les charbonniéres et anciennes places & feu, Hygrophoropsis aurantiaca (Wulfen) Maire Fausse-Girolle H. aurantiaca passe parfois pour une girolle. Cette demiére différe par sa couleur jaune docu, ses plis lamelliformes & maturité et son odeur fruitée. Cette confusion n'est cependant pas grave car cette espéce n’est pas dangeteuse. II faut étre prudent tout de méme " car elle peut étre confondue avec le tres : toxique Omphatotus illudens, Bilbliographie : Littérature courante / Internet

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