APPAREIL DIGESTIF
Laboratoire d’
Anatomie et d’
Organogenèse -
UCAD
INTRODUCTION
• DEFINITION
ensemble des organes dont
fonction principale est
transformation et
l’
assimilation des aliments.
Il comprend:
- un conduit: le tube digestif
- deux extrémités: la bouche
et le canal anal
- des annexes ( dents, foie,
pancréas, glandes salivaires
et glandes du tube digestif)
INTRODUCTION
•INTERETS
ØAnatomique : simple
ØPhysiologique : complexe
ØPathologique : médicale et chirurgicale;
acquise et congénitale
LA BOUCHE
Située sous les cavités nasales au
niveau du massif facial.
Elle comprend une cavité et deux
orifices de communication.
- Une cavité: la cavité orale
Divisée par les arcades dentaires en
vestibule et cavité orale propre.
L e vestibule : espace virtuel compris
entre arcades dentaires , les joues et
les lèvres.
L a cavité orale propre: espace réel
limité par le palais en haut et la
langue en bas.
LA BOUCHE
- La fente orale
Elle est limitée par les lèvres
supérieure et inférieure.
Les lèvres sont unies par les
commissures labiales.
- L’isthme du gosier
Il est l’
ouverture de la cavité
orale dans l’oropharynx
Il présente latéralement les
tonsilles palatines ( amygdales)
LE TUBE DIGESTIF
Conduit musculo-membraneux
Il est long de 10 à 12 m.
Il occupe successivement la face, le cou, le thorax, l’
abdomen et le
bassin.
Il est divisé en une série de segments par des sphincters, des
rétrécissements ou des valvules.
Chaque segment présente des contractions d’
amont en aval
( mouvements péristaltiques).
Il comprend successivement l’ œsophage, l’
oropharynx, l’ estomac et
l’
intestin.
LE TUBE DIGESTIF
- L’
oropharynx
Carrefour des voies
aérifères et digestives.
il fait suite à la cavité orale
et au nasopharynx.
il se prolonge par le
laryngopharynx et
l’œsophage.
LE TUBE DIGESTIF
- L’
œsophage
il s’
agit d’un tube musculo-
membraneux.
Il est appliqué contre la colonne
thoracique
Fait suite à l’
oropharynx et s’ouvre
dans l’ estomac au niveau du cardia.
Il traverse le diaphragme au niveau
du hiatus sophagien.
Il présente trois segment: cervical,
thoracique et abdominal.
L’ œsophage présente trois couches:
muqueuse, musculeuse et séreuse.
LE TUBE DIGESTIF
- L’
estomac
C’est une portion dilatée du tube
digestif.
œsophage et se
Il fait suite à l’
prolonge au niveau du pylore par
le duodénum.
Il est situé sous le diaphragme en
regard de l’ hypochondre gauche
et de l’épigastre.
Il comprend quatre parties: le
cardia, le fundus, le corps et la
partie pylorique
LE TUBE DIGESTIF
En forme de cornemuse ou de ‘ ’J’
’
Il présente une petite courbure à
droite et une grande courbure à
gauche.
Il est constitué de trois couche:
séreuse, musculaire( 2couches) et
muqueuse
Outre ses sécrétions glandulaires, la
muqueuse gastrique sécrète des
hormones, la gastrine et la
sécrétine
LE TUBE DIGESTIF
- L’
intestin grêle
conduits musculo-
membraneux
Il fait suite à l’
estomac et
s’abouche dans le
caecum au niveau de
l’
ostium iléo-caecal.
Il est long de 6 à 8 m.
LE TUBE DIGESTIF
Il comprend:
Ø L e duodénum, fixé à la
paroi dorsale par le méso-
duodénum
Il encercle les ¾ de la tête
du pancréas.
Il comprend 4 parties : D1,
D2, D3 et D4
Ces parties sont séparées
par deux angles: genus
superus et inferus
LE TUBE DIGESTIF
Ø L e jéjunum et l’
iléon
Ils sont mobiles
Ils sont maintenus à la paroi
dorsale par le mésentère.
La muqueuse de l’ intestin
grêle sécrète des hormones
comme la cholécystokinine
pancréozymine, la gastro-
inhibitory peptide, l’
entéro-
glucagon…
- L e gros intestin ou côlon
Il s’étend de l’
iléon à l’
anus.
Il est long de 1,60m, décrit
une figure en point
d’ interrogation et cerne
l’
intestin grêle.
Il comprend:
L e caecum, mobilisable,
auquel est appendu
l’
appendice iléocaecal
LE TUBE DIGESTIF
Ø L e côlon ascendant, fixé à la paroi
dorsale par le mésocôlon ascendant.
Ø L e côlon transverse, mobilisable et
maintenu par le mésocôlon
transverse.
Ø L e côlon descendant, fixé à la paroi
dorsale par le mésocôlon descendant.
Ø L e côlon sigmoide, mobile et
maintenu par le mésocôlon sigmoide
Ø L e rectum situé dans le petit bassin.
LE CANAL ANAL
Canal virtuel
Long de 4 cm
Il fait suite au rectum et
s’ouvre à l’ extérieur par
l’
anus.
Il est entouré du muscle
sphincter externe de
l’
anus.
ORGANES ANNEXES
- Les dents
Elles sont situées dans la
cavité orale.
Elles sont implantées dans
le maxillaire et dans la
mandibule.
Elles sont destinées à la
mastication et à
l’
articulation des sons .
ORGANES ANNEXES
On dénombre:
Ø C hez l’
enfant, 20 dents
déciduales ( 8 incisives, 4
canines et 8 molaires)
Ø C hez l’
adulte, 32 dents
permanentes ( 8 incisives, 4
canines, 8 prémolaires, 8
molaires et 4 dents de sagesse)
Chaque dent présente une
couronne et une racine séparées
par un collet
ORGANES ANNEXES
- L es glandes salivaires
Elles sont nombreuses et
forment deux groupes:
Ø L es glandes salivaires
majeures
Situées au niveau de la face
Elles vont par paires
Elles s’
ouvrent dans la cavité
orale
Elles comprennent: les glandes
parotides, submandibulaires et
sublinguales
ORGANES ANNEXES
ØL es glandes salivaires mineures
Elles sont réparties dans la muqueuse de la
cavité orale.
Elles comprennent: les glandes labiales, buccales,
linguales, molaires et palatines
ORGANES ANNEXES
- Le foie
Le plus volumineux des
viscères
Il pèse environ 1500g
Il est situé essentiellement
sous le diaphragme dans
l’
hypochondre droit et
déborde dans l’ épigastre
et l’hypochondre gauche
ORGANES ANNEXES
Il est fixé à la paroi
dorsale par le ligament
coronaire.
La bile qu’ il secrète est
drainée dans le duodénum
par le conduit cholédoque.
En dérivation du
cholédoque se branche la
vésicule.
ORGANES ANNEXES
- Le pancréas
C’ est une glande aplatie et
étalée en longueur
Il est profondément situé
et fixé à la paroi dorsale
par le mésoduodénum.
Il présente 3 parties: la
tête, le corps et la queue.
ORGANES ANNEXES
Ses secrétions exocrines
se drainent dans le
duodénum par le conduit
pancréatique principal et
accessoire
Ses secrétions endocrines
( glucagon et insuline)
sont produites par les
cellules alpha et béta des
ilots de langhérans
ORGANES ANNEXES
- Les glandes du tube digestif
Elles sont disséminées dans la paroi du tube
digestif
Elles comprennent les glandes pharyngiennes,
sophagiennes, gastriques et intestinales.
CONCLUSION
L’appareil digestif est un ensemble constitué des
organes propres de la digestion et d’ autres qui
sont annexes participant à la digestion.
Son anatomie est simple mais il est complexe
dans son fonctionnement.
