EPREUVE E2 DOSSIER PRESENTATION DP 1/2
1206-MEI 2
I - PRESENTATION DE LA LIGNE DE PRODUCTION
L’objet de notre étude est une doseuse de barquettes alimentaires qui se situe dans une
ligne de production. Elle permet de doser la matière première (soja) avant
conditionnement dans des barquettes. 3 barquettes sont remplies à la fois. La quantité de
soja par barquette est de 50 g.
Dépileur de Distributeur de Convoyeur DOSEUSE Thermoformage
barquette barquette
Préparation Mélangeur Conditionneuse
produit produit produit
II - FONCTION GLOBALE
Programme Consigne de dosage + cadence
Energie électrique : 400V,50Hz
Energie pneumatique : 6b Dialogue agent / machine
Produit en vrac en
grande quantité
DOSER UN PRODUIT Barquettes dosées
Barquettes vides ALIMENTAIRE
Doseuse
EPREUVE E2 DOSSIER PRESENTATION DP 2/2
III – PRESENTATION DE LA DOSEUSE
Armoire de commande
Vérins montée et baisse
Trémie amenage de produit
Vérin coupe pâte
Convoyeur
Mélangeur
Pompe de dosage
Motoréducteur du convoyeur
V – ROLE DE CHAQUE SOUS-ENSEMBLE
Sous ensemble Rôle
Commande des actionneurs, visualisation et modifications
Armoire de commande
des paramètres de dosage et suivi de production
Mélangeur Homogénéiser la matière première lors du dosage
Trémie Recevoir le soja
Pompe de dosage Gérer la quantité de soja
Vérin montée / baisse d’amenage
Descendre le tuyau d’amenage de soja dans la barquette
produit
Vérin coupe pâte Obstruer l’amenage de soja
VI - PROBLEMATIQUE
Suite à un taux de rendement systématique de la doseuse en baisse, des problèmes de
qualité et de sécurité, on vous demande :
1. De déterminer quels types d’arrêts pénalisent le TRS ;
2. De modifier le circuit pneumatique afin de supprimer certains micro arrêts ;
3. D’installer un interrupteur de sécurité suite à un accident du travail ;
4. De reconditionner la pompe doseuse ;
5. D’installer un codeur afin de produire des barquettes de 100 et 200g.
