AL KARKOURI AFNANE
Exercice 1
1.Comment les bases fondamentales de l’approche Toyotisme de la fonction production participent à
l’amélioration de la qualité de production ?
1. L'approche Toyotisme, également connue sous le nom de Système de Production Toyota (TPS),
repose sur plusieurs bases fondamentales qui contribuent à l'amélioration de la qualité de
production. Ces principes comprennent :
• Juste-à-temps (JAT): En minimisant les stocks et en produisant juste ce qui est nécessaire, le
TPS réduit les risques liés aux défauts cachés dans les inventaires, favorisant ainsi une
production de meilleure qualité.
• Méthode des 5S : Seiri (trier et à éliminer tout ce qui est inutile dans l'environnement de
travail.), Seiton (Classer et ordonner ce qui est utile), Seiso (Tenir au propre les outils et le
lieu de travail), Seiketsu (Etablie et formaliser les règles), Shitsuke (Assurer la pérennité de
l’application de la méthodologie des 5S)
2.Donner une interprétation des démarches méthodologiques de cette amélioration permanente.
• Les 4Ps du Learn Management : Philosophy (l’acquisition globale de la nature et des
circonstances des projets de production à gérer), Process (Travail effectué d’une manière
méthodique), People and Partner (Considération des employés come étant des partenaires
dans un cadre de respect, de challenge et de développement), Problem Solving (Réduction
des variations et des erreurs, amélioration de la reproductibilité des processus et
contribution à une qualité constante.)
• Le SMED : Analyser (Des observations et des constatations pertinentes de la succession
exacte des opérations), Dissocier (Changement de production et la déplacer dans le temps),
convertir (Transformation d’un temps mort à un temps de production), réduire (Rationaliser
et optimiser le temps de fabrication).
• Méthode des 5S : Seiri (trier et à éliminer tout ce qui est inutile dans l'environnement de
travail.), Seiton (Classer et ordonner ce qui est utile), Seiso (Tenir au propre les outils et le
lieu de travail), Seiketsu (Etablie et formaliser les règles), Shitsuke (Assurer la pérennité de
l’application de la méthodologie des 5S)
Exercice 2
« La fonction production consiste à produire, en temps voulu, les quantités demandées par les clients
dans des conditions de coûts de revient et de qualité déterminés en optimisant les ressources de
l’entreprise de façon à assurer sa pérennité, sa compétitivité et son développement » (G.Javel, 2010)
Question : Interpréter et Analyser la définition de la gestion de production selon G. Javel.
La définition de Javel prend en compte les différentes variables de la gestion de production à savoir :
• La première variable (Produire) : Transformer de la matière première en un produit fini ou à
déployé un certain nombre d'efforts pour offrir un service nécessaire pour l'épanouissement
ou la satisfaction d'un besoin.
• La deuxième variable (Temps voulu) : Nature de l'exigence des clients ou des
consommateurs)
• La troisième variable (Quantité demandées) : Éviter les types risques
• La quatrième variable (Quantité déterminée) : Une modération de rapport qualité/Prix
• La cinquième variable (Optimisation des ressources) : Variable difficile à manipuler du fait
que les circonstances de telles ressources ne sont pas toujours exprimées d'une manière
explicite
En résumé, la définition de G. Javel souligne l'importance d'une approche holistique de la gestion de
production, intégrant des considérations de qualité, de coûts, de délai et de compétitivité. Elle met
en évidence le rôle crucial de de cette fonction dans la réalisation des objectifs à court terme de
l'entreprise, toute en soulignant la nécessité d'une gestion efficace des ressources pour atteindre ces
objectifs.
