Scribd
Importer
93 vues3 pages

Culture de la betterave rouge en jardinage

Ce document décrit les meilleures pratiques pour cultiver la betterave rouge, notamment les conseils de semis, de récolte et de conservation. Il présente également quelques variétés populaires de betteraves rouges.

Transféré par

Dino Di Sante
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
93 vues3 pages

Culture de la betterave rouge en jardinage

Ce document décrit les meilleures pratiques pour cultiver la betterave rouge, notamment les conseils de semis, de récolte et de conservation. Il présente également quelques variétés populaires de betteraves rouges.

Transféré par

Dino Di Sante
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

Betterave rouge

jardinier-amateur.fr/fiches-jardinage/betterave-rouge.html

Stéphanie C

En bref
Sol :Sol frais
Exposition :Soleil - Mi-ombre

Conseils

Semis: directement dans le potager d’avril et début juin.


Après avoir bien préparé le sol, tendez une ficelle entre deux piquets (cordeau) pour que
le rayon soit bien droit et faites un sillon de 2 cm de profondeur (avec le manche du
râteau).
Eparpillez des graines (de manière continue et en petites quantités) tout du long du
sillon, recouvrez légèrement de terre et tassez-la avec le dos du râteau.
Arrosez un peu.
Si vous faites plusieurs rayons, espacez-les d’au moins 40 cm.
Résultat : une dizaine de jours plus tard, des petites pousses vont apparaitre. Si vous
avez trop de pousses, n’hésitez pas à en retirer (éclaircissage); soit vous les jetez, soit
vous les replantez ailleurs dans le potager.

Récolte: de juillet à novembre (environ 75 à 100 jours après le semis suivant les
variétés).
Vous pouvez les récolter au fur et à mesure de la consommation et en fin de saison.
Mettez les feuilles dans le tas de compost ou bien cuisinez-les (gardez les plus belles
feuilles) comme lesépinards.

Conservation : les stocker dans des cagettes dans la cave en les recouvrant de sable
(pièce noire).

Pour l’achat d’un paquet de centaines de graines, la récolte de plusieurs kilos de


betteraves sont garantis. Economique !!!!

La betterave est un légume racine.

Variétés
'Crapaudine'- peau noire, allongée, sucrée, bonne conservation tout l’hiver’Noire
d’Egypte' - fruit aplati, précoce, résiste à la chaleur’Red
Cloud' - développement rapide, climat chaud’De

1/3
Detroit 2' - ronde, chair rouge tendre, récolte été-automne et hiver (photo n°6)
'Rouge globe' - ronde, bonne conservation tout l’hiver

'Burpee’s Golden' - sucrée, jaune doré’Ronde


de Chioggia' - ronde, chair rose veinée de blanc’Coven
Garden' - longue, chair rouge sang
cylindrica - allongée (photo n°7)

2/3
3/3

Vous aimerez peut-être aussi