Séquence 1 : INTRODUCTION A
L’ENTREPOSAGE
Jamal Lmariouh
2018-2019
Introduction à
l’entreposage
Introduction à
l’entreposage
Introduction à
l’entreposage
Introduction à
l’entreposage
Introduction à
l’entreposage
Introduction à
l’entreposage
Introduction à
l’entreposage
Introduction à
l’entreposage
Réduire le
délai
stocker massifier
Cross-
docking OVA
Introduction à
l’entreposage
Magasin
Réduire le
délai
stocker massifier
Cross-
docking OVA
Introduction à
l’entreposage
Introduction à
l’entreposage
http://www.hitachi.com
Entrepôt et centre de distribution
Introduction à
l’entreposage
Entrepôt: centre de coût ou créateur de
valeur ajoutée
Introduction à
l’entreposage
CNAM, UV 26987 – logistique de distribution, Nicolas Riboud
Centre de distribution : Logidis Sud-Est
Introduction à
l’entreposage
CNAM, UV 26987 – logistique de distribution, Nicolas Riboud
Entrepôt fournisseur : Epices DUCROS
Introduction à
l’entreposage
CNAM, UV 26987 – logistique de distribution, Nicolas Riboud
Plateforme
Réduire le
délai
stocker OVA
Cross-
massifier
docking
Introduction à
l’entreposage
Différents types d’entrepôts
plate-forme de messagerie DHL (Hub de
Bruxelles)
Introduction à
l’entreposage
CNAM, UV 26987 – logistique de distribution, Nicolas Riboud
Le centre de tri postal de WISSOUS Paris
Cinq millions de lettres triées chaque jour !
Sur un terrain de 90000m2
Emploie 550 à 750 personnes
Prix de sa mise en place 70 millions d’euros.
Introduction à
l’entreposage
Différents types d’entrepôts
Introduction à
l’entreposage
CNAM, UV 26987 – logistique de distribution, Nicolas Riboud
Les pressions exercées…
Introduction à
l’entreposage
Les initiatives d’amélioration
Introduction à
l’entreposage
Les indicateurs clés…
Introduction à
l’entreposage
Les indicateurs client…
Introduction à
l’entreposage Source : WERC DC Measures 2010
Performance…
Introduction à
l’entreposage
Source : WERC DC Measures 2010
WAREHOUSE MANAGEMENT BY J LMARIOUH
Performance…
Introduction à
l’entreposage
Source : WERC DC Measures 2010
WAREHOUSE MANAGEMENT BY J LMARIOUH
Performance…
Introduction à
l’entreposage
Source : WERC DC Measures 2010
WAREHOUSE MANAGEMENT BY J LMARIOUH
Performance…
Introduction à
l’entreposage
Source : WERC DC Measures 2010
WAREHOUSE MANAGEMENT BY J LMARIOUH
KPI DASHBOARD
Introduction à
l’entreposage
Les fonctions de base de l’entrepôt
Réapprovisionnement Réapprovisionnement
Entreposage en
Cueillette Cueillette
réserve et cueillette
à la caisse à l’unité
à la palette
Mise en réserve
directement
Accumulation, triage,
emballage final
Introduction à Transbordement
l’entreposage Réception «cross-docking» Expédition
Source : adapté de J.A. Tompkins et al. Facilities Planning, 2003..
Entrepôts : mêmes fonctions
Introduction à
l’entreposage
CNAM, UV 26987 – logistique de distribution, Nicolas Riboud
Introduction à
l’entreposage
CNAM, UV 26987 – logistique de distribution, Nicolas Riboud
Introduction à
l’entreposage
CNAM, UV 26987 – logistique de distribution, Nicolas Riboud
Exemple: MANZIKERT
MANZIKERT est une entreprise en pleine expansion,
spécialisée dans la grande distribution. Elle gère 50
hypermarchés sur tout le territoire national, chaque hyper
est sur une surface de 6000 m2, 40% de la surface est
réservée au stockage et 60% à la vente. La société a décidé
de construire un entrepôt pour centraliser les
approvisionnements en PGC (produits de grande
consommation) de tous les magasins.
• Sachant que les produits PGC représentent 50% de la
surface de stockage et 40% des ventes et que le chiffre
Introduction à d’affaire moyen par magasin est 100 millions MAD.
l’entreposage
Calculer le chiffre d’affaire espéré par la société.
