LYCEE Pierre-Marie THEAS Enseignement Général - Technologique - Professionnel Rue Marie-Rose Gineste ~ CS 20545 - 82000 Montauban [Link].27 - 082006 1w@[Link] CONVENTION RELATIVE A LA FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL FILIERE HOTELLERIE Entre 'entreprise ci dessous désignée : Uentreprise ou Yorganisme : Ecole Nakionale Soper KX Application dale Poles Oahenale| Adresse :1% chemin dx commandant SH LeGAF BPISICS 3105} Toulouse Cater 4 Telephone: OS62'2 BOOS —_Ermail: siat-airection- ensapn & inkeneas «say. Représentée par: Florence. PeTvot Fonction : 3 (paclvice Nom et fonction du tuteur en entreprise : CSAric GivsePRYV , Comsnver Catteste avoir adressé a 'inspectour du travail le ~ -— la déclaration de dérogation aux travaux interdits aux mineurs prévue a Varticle R.4153-41 du code du travail ~ Et L’établissement d'enseignement professionnel : Le Lycée Professionnel THEAS, Rue Marie-Rose Gineste — CS 20545 - 82000 Montauban représenté par Monsieur BLONDEL, en qualité de Chef d'établissement Liéléve NOM et PRENOM de I’éléve : Chansou Adrien Date de naissance: || 0 2c" Age: 17 ans Téléphone : ‘Adresse mail Classe) Bac Pro 2ndo—_-Bac Pro-tére_01 Ba0)Pro Ter—O-CAP-4+ 2 capo Spécialité : DATES de la période de formatior 2 du o2t tol 2023 au 6[ tol 23 Solt en nombre de jours" : * contormément iaricta .1246 eu code de Méaucton,« Choa pérede au mine égee& sep heures de présence, consécutiee ov nen, ee condi comme oulaeoe dun our et chaque pode eu mans égal d ving dou jours de prsoncs, consuls on, et conaiaére comma dual un i» Horaires_journaliers de I’éléve : MATIN APRES-MIDI JOURNALIER LUND! De {HOD & AL Heel De a Foo ARO! Dei2it lo a IRltio | De a | zoo | " MERCREDI | Deizitio a Kilo HOS JEUDI | De Tico 4 (4ttoo| arn _ “VENDREDI De titoo @ lull] De a 7 HOS SAMEDI | De a De a - -DIMANCHE De a De a | - "TOTAL HEBDOMADAIRE - | - dont heures pour repas et pauses (cette 1 page dot éire complétée intégralement pour pouvoir étre valde)Yu le code du travail, notamment ses articles L412 1-1 et suivants, L.4153+1 & 4153-9, L4154.2 8 L41543, R4153-38 3 RA153- 52, D.4153-2 D. 4183-4 ot 0.4183-18 a D. 4763-37, \Vulle code de 'éducation, notamment ses articles. L 124-1 & 20, R.124-10 8 R.124-13 et D. 124-1 & D. 124-9, Vu la délbération du conse c'administration du lycée approuvant la convention-type ot autorisant le chef d'établissement 2 ‘conclure au nom de I'étabissement toute convention relative aux périodes de formation en mifeu professionnel conforme a la convention-type, Ma 6 convenu ce qui suit Article 1 - Objet de a convention La présente corventon a pour objet la mise en ceuvre, au bénéfice de Félive de Fétablissement désigné, de pérodes de formation en milieu professionnel réalsées dans le cadre de Tenselgnement professionnel ‘Article 2 - Finalité de la formation en milieu professionnel Les periodes de formation en milieu professionnel correspondent & des périodes tomporaires de mise en situation en milleu professionnel au cours desqueles 'éléve accuiert des compétences protessionnelies et met en couvre les acquis da sa formation fen vue doblenir un dipiéme ou une certification et de fevoriser son insertion professionnelle. Le stagare se vot confer une ou des missions conformes au projet pédagogique defini par son établissement enseignement ot approuvées par Forganisme daccuel (erlcle 124-1 du code de 'éducation). En aucun cas, sa partcpation a ces activités ne dot porter prudice@ a situation de Templi dans Ventreprise. Aticlo 3 - Dispositions de la convention La convention comprend des dispositions générales et des dispositions partculéres consiuées par les annexes pédegogique ct fnancire. annexe pédagoglque defini les objects et les modalités pédagogiques de la période de formation en milieu professionnel LCannexe fnancire dafnt les modalits de prise en charge des frais alérens ala période ainsi que les modaliss d assurance. La convention accompagnée de ses annexes est signée par lo chef c'établssoment, lo représantant do entropriso ou Vorganisme Gacouel de "éléve (entrepise, administration, association... le slagiaire ou, sii est mineur, par son représentant legal Tenseignant-éférent et le tuteur de stage. La convention est ensuite adressée la famille pout information. Article 4- Obligations de la structure d'accueil (entreprise, administration, association...) La structure accueil doit désigner un tuteur de stage qui dispose des’ connaissances et de Texpérience nécessaires & tencadrement dun stagiaie ets assurer de sa disponiblté pour assurer cette fonction pendant toute la durée du stage. La siruclure accueil velle &ce que le stage bende d'un accueil lors de son arvée, au cours duquel est informe des régles applcables dans Iétabissement et notamment ce colle relatives ala santé et ala sécurité Article 5 -Statut et obligations de eléve LLéleve demeure, durant la période de formation en milieu professionnel, sous statu scolaire, I reste sous la responsabilité du chef Géiabissement scolar. LUélave nest pas pris en comate dans le calcul de leffectf de Ventrprise. ne peut pariciper aux éventuelles électons professionneles. Liéleve est soumis aux rales généraies en vigueur dans Fenreprse, notamment en matiire de santé et séeutté, dhoraies et de discipline, sous résorve des dispositions des arces 7 et 8 de la présente convention, Uélave est soumis au secret professionnel. Il est tenu observer une entiére dscrétion sur Tensemblo des renseignements quil ‘pourra recuelir& Toccasion de ses fonctions ou du fait de sa présence dans Ventreprise. En outr, Iélave s'engage & ne faire rer dans son rapport de stage aucun renseignement confidentil concernant rentreprise. lave signale & Fenseignant referent les situations éventuelles de discrimination, Raroélement, violence & caractére sexiste ou sexual ‘Article 6 ~ Allocation de 'Etat Contormement au décret n* 2023-765 du 11 aodt 2023, relatif au versement d'une allocation en faveur des Iyeéens de la vole professionnelle dans le cadre de la valorisation des périodes de formation en miliou professionnel, et a l'arrété ‘°MENEZ319040A du 11 aodt 2023 déterminant les montants et les conditions de vereement de Vallocation aux lyeéens de la voie professionnelle engagés dans les périodes de formation on miliou professionnel, une allocation financiore est créée a destination des lycéens réalisant leurs périodes de formation en milieu professionnel (PFMP), dans le cadre d'une formation diplémante de niveau 3 et 4 ou dans le cadre de formations complémentaires dinitiative locale (FCIL) complémentaires & ces diplémes. Cotte allocation ost vorsée par Etat au titre de ensemble des jours effectués per le lycéen en PEMP dans le cadre de la Convention et attestés au moyen de lattestation de stage mentionnée a Vaticl 21 de la présente convention. ‘Antic 7 - Gratification par Ventreprise LLéleve ne peut prétendre a aucune rémunératon de lentreprise. Toutefois, I peut lu tre alloué une gratification, Lorsque la durée de la période de formation en miteu professionnel au sein dun méme organisme daccuel est supérieure & deux mols conséeutis ou, au cours d'une méme année scolaire, & deux mols consécuts (soit plus de quarante-quatr jours) ou non, la OU les périodes de formation en milieu professionnel font Fobet tune gatfication versée mensuellement. Son montant correspond 8 15 % du platond horaire de la sécurité sociale prévu a arice D. 242-2-1 du code de la sécurité sociale. Cette gratiicaton ria pas le caractére dun salaire au sens de faricle L. 3221-8 du code du travail Loreque le montant dela gratification dépasse le pafond indiqué ck-dessus, les obligations de Temployourincombent& Tentrepriso ‘accuoll du stagiaice, conformément aux dispositions du I-A de article R. 412-4 du code dela sécurité sociale ‘Aticle B- Durée du travail En ce qui conceme la durée du travail, tous les éleves sont soumis & la durée hebdomadaire légale ou conventionnlle si celle-c estinférioure la durée gale, ‘Article 9 - Durée et horaires de travall des éléves majeurs Dans Thypothése ol Télave majeur est soumis 2 une durde hebdomadaire modulée, la moyenne des durées de travel hebdomadaires effectuées pendant la période en mileu professionnel ne pourra excéder les mites indiquées 6-dessus En ce gui concerne fe travail de nuit, seul Félbve majeur nommément désigné per le chef deétabissement scolaire peut étre incorporé a une équipe de nut. ‘Article 10- Durée ot horaires de travail des élaves minours La durée de traval de seve mineur ne peut excéder 8 heures par jour et 36 heures par semaine. Lo repos hebdomadarre de éléve minour doit re d'une durée minimele de deux jours coneéeutie, La période minimale de repos hhebdomadaire doit comprencre le dimanche. 2Pour chaque période de vingt-quatre heures, la période minimale de repos quotiaien est ixée & quatorze heures conséeulives pour '’éleve mineur de moins de seize ans et 8 douze heures consécutives pour Iélave mineur de seize a dix-hut ans. ‘Au-dela de quatre heures et demie de travail quotidien, 'éléve mineur doit bénéficier d'une pause d'au moins trente minutes Cconsécutives. Lo travail de nuit est interdit. =a Véléve mineur de seize a dix-huit ans entre vingt-deux heures le soir et six heures le matin ; lave de moins de seize ans entre vingt heures ot six heur Ces dispositions ne peuvent pas faire l'objet d'une dérogation. Article 11 - Avantages offerts par l'entreprise ou l'organisme d'accueil CConformément & Varticle L.124-13 du code de l'éducation, le staglare a acces au restaurant d'entreprise ou aux tires-restaurant prévus & Farticle L. 3262-1 du code du travail, dans les mémes conditions que les salariés de Torganisme accuell. | bénefclo ‘également de la prise en charge des frais de transport prévue & Farlcle L. 3261-2 du méme code. Article 12 ~ Santé et sécurité au travail La stagiaire étant piacé sous l'autorité du responsable de lentreprise (ou organisme) d'accueil, il bénéfcie des mémes droits que les salariés dans le domaine de la santé et sécurité. L'entreprise ou Vorganisme d'accuel veill & = Procéder & Vévaluation des risques professionnels auxquels le stagiaire est susceptible d'étre exposé, en fonction de son ge et de la réglementation en viguour ; = Prendre toutes les mesures nécassaires pour assurer la sécurté et protéger la santé physique et mentale du stagiara ; + Fournir au stagiaie les équipements de protection individuelle nécessaires, et veiller au port effectif de ces équipements par la stagiaire aprés avoir formé a leur utilisation; = Informer et former le stagiai des risques liés au poste de travail et des moyens pour les prévenir. En cas de non-respect des régles dihygiene et de sécurité prévues parle réglement intériur, employeur peut suspendre et metre fin au stage fen concertation avec Iétablissement denseignement. Le stagiaire bénéficie de dispositions spécifiques qui le protagent. = Conformément & Tart.L.124-14 du Code de 'Sducation, 1 est interdt de confier au stagiaire des taches dangerouses pour sa santé et sa sécurts = Confoimément aux articles 4154-2 et L.4154-3 du Code du traval, le stagiaire affect6 a un poste de traval présentant ‘dos risques particullers pour sa santé ou sécurité bénéficle d'une formation renforcée a la sécurité ainsi que dun accueil et d'une information adaptés dans Tentreprise dans laquelle il est employ. La liste de ces postes de travail est établie par le responsable de Tenizeprise (ou organisme) d'accueil, aprés avis du médecin du travail et du comité social et ‘économique, sl existe. Elle est tenue & la disposition de agent de contréle de inspection du travail Article 13 - Sécurité ~ travaux interdits aux minours En application des articles R.4153-38 a R.4153-45, D.4153-2 a D. 4153-4 et 0.4153-15 a D. 4153-37 du code du travail, "élave rmineur de quinze ans au moins, peut te affecté aux travaux réglementés aprés que Ventroprise alt adressé & inspecteur ou travail une déctaration de dérogation aux travaux interdits aux mineurs. La déclaration de dérogation doit préciser le secteur dactvité de Tentreprise, les formations professionnelles pour lesquelles elle st établie, les diférents lieux de formation, la liste des travaux susceptibles de dérogation et les équipements de travail és a ces travaux ainsi que la qualité et la fonction de la (ou des) personne(s) compétente(s) pour encadrer Ie jeune pendant Fexécution des travaux précités, Elle est signée par le responsable de lentreprise et adressée a inspacteur du travall Léleve ne dott utlser ces machines, produits ou effectuer ces travaux en entreprise qu'avec Tautorisation at sous le conirdle permanent du tuteu. Article 14 - Sécurité électrique LVéléve ayant @ intervenir, au cours de se période de formation en milieu professionnel, sur - ou & proximité - des installations et des equipements électriques, doit y éire habilté par le responsable de Fentreprse (ou organisme) d'accueil en fonction de la nature des travaux & effectuer. Cette habiltation ne peut étre accordés qu'a issue d'une formation la prévention des risques dlectriques Suivie par éléve en établissement scolaire, préalablement & sa période de formation en milieu professionnel. LUhabiltaton est délivrée au vu dun caret individuel de formation établi par Iétablissement scolaire qui certife que, pour les riveaux dhhabiitation mentionnés, la formation correspondante a ét6 suivie avec succes par léleve. Article 15 - Couverture des accidents du travail En application de lanticle L. 412-8 du code de la sécurité sociale, Iéléve bénéficie de la legislation sur les accidents du travail Conformément & Tarte R. 412-4 cu code de la sécurité sociale, lorsque l'éldve est vietime d'un accident survenant soit au cours du travail, soit au cours du trajet, Fobligation de déctaration diaccident Incomive a 'entreprise daccvell. Celle-ci adressera a la CPAM compétente, une lett recommandée avec accusé de réception, dans les 48 heures suivant accident. Pour le calcul de ce élai de 48 heures, les dimanches et jours fériés ne sont pas comptés. Llentreprise fait parvenir, sans délai, une copie de la declaration au chef détablissement, Article 16 - Autorisation d'absence En cas de grossesse, de peterité ou d'adoption, le stagiaire bénéficie de congés et dautorisations c'absence dune durée Equivalente & celles prévues pour les salariés aux articles L. 1225-16 a L. 1225-28, L, 1225-35, L. 1225-37 et L. 1225-46 du code du travail. Pour les périodes de formation en milieu professionnel dont la durée est supérieure & deux mois et dans la limite de six mois, la ‘convention de stage doit prévoir la possiblité de congés et dautorisations <'absence au bénéfice du stagiaire au cours de la période de formation en milieu professionnel Article 17 - Assurance responsabilité civile Le chef de Tentreprise d'accuel prend les dispositions nécessaires pour garantr sa responsabilté civle chaque fois qu'elle peut tre engages, Le chef c'établissement contracte une assurance couvrant la responsabilté civle de Téleve pour les dommages quil pourrait causer pendant la durée de sa période de formation en milieu professionnel dans I'entreprise ou & occasion de la préparation de collec Article 18 « Encadrement et suivi de la période de formation en milieu professionnel Les conditions dans lesqueies ier seignant-référent de Fétablissement et le tuteur dans Tentreprise (ou lorganisme) <'accuel assurent fencadrement et le suivi du stagiaire figurent dans I'annexe pédagogique jointe& la présente convention, L'encadroment tle suvi du stage compote & minima une prise de contact d'un professeur référent avac 'élave et le tuteur au cours de la premidre parte du stage ; ~ un suivi régulier dun professeur référent avec éléve et tuteur. evaluation du stage.Lencadzement ete suivi donne lieu & minima a une rencontre entre professeur référent, éléve et tute, Article 19 - Suspension et résiliation de la convention de stage Le chef d'établissement et le représentant de lentreprise (ou organisme) daccuell se tiendront mutuellement informés des dificutes qui pourralent étre rencontrées 4 occasion de la période de formation en milleu professionnel. Le cas échéant, Is prendront, dun commun accord et en liaison avec 'équipe pédagogique, les dispositions propres résoudre les problémes dabsentéisme ou de manquement a la discipline, notamment en cas de non-respect des régles d'hygiéne et de sécurité prévues par le rdglement intérieur de Fentreprise, Au besoin, is étudieront ensemble les modalités de suspension ou de résiliaion de ia période de formation en milieu professionnel Article 20 - Validation de la période de formation en milieu professionnel en cas d'intereuption LLorsque le stagiaire interrompt sa période de formation en milieu professionnel pour un moti lié& la maladie, & un accident, a la grossesse, 8 la patemité, & Tadoption ou, en accord avec établissement, en cas de non-respect des stipulations pédagogiques de Ta convention ou en cas de rupture de la convention a Iniative de Fentreprise (ou organisme) daccuel, létablissement propose au slagiaire une madalié alternative de validation de sa formation. En cas daccord des partes & la convention, un report de la fin de la période de formation en milieu professionnel ou du stage, en tout ou parte, est également possible. Article 21 ~ Attestation de stage ‘A Tissue de la période de formation en milieu professionnel, le responsable de lentreprise ou organisme d'accueil déivre une altestation conforme a attestation type figurant en annexe de ia présente convention, Ce document doit étre complété et signé le demier jour du stage par un responsable autorisé de lentreprise ou organisme daccveil Elle ost remise au lycéen stagiaire, remise ou envoyée a létablissement scolaire et conservée dans Tentreprise et dans Fétablissement. — ANNEXE FINANCIERE _ 1: Assurance : clove est assuré par "établissement scolaire auprés de la Mutuelle Saint Christophe Assurances Contrat N°: 0010210433004 2- Restauration / Transport Les frais de voyage (sur la base d'un aller et retour par période), calculés au tarif SNCF 2 classe, de la résidence du stagiaire au lieu de stage, sont remboursés par lentreprise d'accueil pour la période concernée par la convention sur justificatif. Le remboursement doit étre effectué avant la fin de la période de stage. Le stagiaire est nourri, logé, blanchi (vétements professionnels) aux frais de lentreprise d'accuell, \NEXE PEDAGOGIQUE Nom de enseignant référent chargé de suivre le déroulement de la formation en entreprise : Modalités de la concertation qui sera assurée pour organiser, contrdler la formation : ~ Prise de contact téléphonique au début du stage par le professeur référent, = Avotre demande, intervention du professeur sur le lieu de stage en cas de probléme, = Visite en fn de stage, sur rendez-vous, pour évaluation de Féleve. La cdpvention doit étre signée entre tous les partenaires avant le début du stage. Entreprise - Stagiaire Lycée _ f Fentropshe Parents ou tuteur Professeurs (date efcachey ¢ | ‘Chef d établissement ou son représentant - (date et cachet du lycée) = Tuteur de slage