Université Moulay Ismail
E.N.S.A.M - Meknès.
Travaux Pratiques :
Maîtrise Statistique des Procédés
Suite à un contrôle effectué sur les stocks d’une entreprise, on a constaté que les
contenants d’un certain produit alimentaire semblaient contenir, en moyenne, une plus grande
quantité d’aliments que la valeur nominale (450g) indiquée sur l’étiquette des contenants. Ce
« cadeau » aux consommateurs a été évalué à plusieurs milliers de dollars par l’entreprise. Les
responsables de la production semblaient trop généreux dans l’ajustement du processus de
remplissage. Les spécifications à respecter sont 450g 25g.
Lors de ce fameux contrôle, on a également obtenu des poids aussi faibles que 425g. la
direction de l’entreprise considère qu’il y a lieu d’améliorer le processus de production dans
les plus brefs délais. Différents facteurs peuvent influencer le processus de remplissage :
obstruction dans les tubes de remplissage, défectuosité possible du mécanisme de fermeture,
pression inadéquate,… . On décide donc d’examiner sérieusement le processus de remplissage
en prélevant une vingtaine d’échantillons successifs de 4 contenants. Le poids de chaque
contenant est mesuré au gramme près.
Horaire : 8h00 à 16h00
8h00 8h30 9h00 9h30 10h00
Début de la 449 452 447 459
production et 450 439 457 449
ajustement 457 449 444 454
440 428 452 442
10h30 11h00 11h30 repas 12h30
452 458 461 468
454 453 454 461
448 463 448 465
462 454 445 454
13h00 13h30 14h00 14h30 15h00
465 458 456 459 449
457 452 450 461 447
457 459 440 456 458
445 459 446 448 442
Changement d’opérateurs
Horaire : 16h00 à 00h00
16h00 16h30 17h00 repas 18h00
442 438 459 458
461 455 438 466
450 454 446 464
447 445 441 448
18h30 19h00 19h30 20h00 20h30
1/3
447 465 461 455 465
464 466 461 449 456
447 452 462 466 458
446 457 452 466 461
21h00 21h30 22h00
466 463 468
449 441 453
452 459 465
465 453 450
1. Quel surplus moyen de poids (si tel est le cas) a-t-on enregistré par rapport à la valeur
nominale souhaitée :
a) durant l’horaire du jour ?
b) durant l’horaire du soir ?
c) pour l’ensemble de la journée ?
2. Calculer les limites provisoires se contrôle pour les cartes X et R ?
3. Tracer les cartes X et R ?
4. Existe-t-il des heures de production où le poids moyen des échantillons correspondants
est en dehors des limites de contrôles ?
5. peut-on considérer que la dispersion du poids des contenants est sous contrôle
statistique ?
6. Est ce que la disposition des points sur la carte X présente certaines particularités
pour certaines heures de travail ?
7. Estimer l’écart type du poids des contenants pour cette production ?
8. Est-ce que, malgré tout, la capabilité du procédé est compatible avec l’intervalle de
tolérance des spécifications ?
9. le contrôle effectué durant cette journée correspond à une production d’environ 8000
unités.
a) Combien de contenants auront probablement un poids supérieur à la valeur
nominale indiquée sur les contenants ?
b) Combien de contenants auront probablement un poids plus grand que la limite
supérieure des spécifications ?
10. Suite à ces résultats, le responsable de la production décide d’arrêter le processus de
remplissage. Les ingénieurs de l’usine se voient confier la tâche d’apporter
d’importantes améliorations techniques au processus de remplissage. Il est également
convenu de modifier les spécifications comme suit : 450g 15g. Avec les
modifications techniques apportées au processus, il semble que la dispersion du poids
des contenants ne sera jamais supérieure à celle des spécifications même si cette
dernière a été réduite par rapport aux spécifications précédentes. S’il était permis que
2% des contenants soient en bas de la limite inférieure des spécifications, à quel poids
moyen devrait-on ajuster le processus de remplissage ?
11. Le processus de remplissage a été remis en marche et les résultats du contrôle sont les
suivantes :
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Horaire : 8h00 à 16h00
8h00 8h30 9h00 9h30 10h00
Début de la 437 441 441 448
production et 447 446 443 450
ajustement 450 442 448 442
442 439 448 444
10h30 11h00 11h30 repas 12h30
445 448 449 437
442 443 445 447
445 452 439 446
448 441 435 450
13h00 13h30 14h00 14h30 15h00
445 436 448 444 445
446 448 446 445 438
453 440 443 441 450
448 440 447 450 439
a) Est-ce que le processus de remplissage semble ajusté à la valeur moyenne obtenue
en 10ème question ?
b) D’après le contrôle effectué sur ces heures d’opération, est-ce que l’on peut
conclure à une amélioration de la situation ?
c) Devrait-on modifier les limites de contrôles calculées en 2ème question ?
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