Détox
Stricte
Never
give
up
-2-
Détox de 7 jours
Qu’est-ce que la détox et quel est son but ?
La détox est un processus naturel lié à l’alimentation qui permet de neutraliser et d’élim-
iner certaines toxines du corps. Ce nettoyage permet de rebooster le corps, de dégon-
fler la zone abdominale et de perdre les premiers kilos. La cure permet d’adopter une
alimentation plus saine c’est donc un parfait début pour un régime ou un changement
d’habitudes alimentaires.
Tous les jours, notre organisme absorbe des toxines issues du fonctionnement normal
du métabolisme, de la pollution, de l’alimentation, du stress, des maladies et des trait-
ements médicaux. Une cure de fruits et de légumes permet de diminuer la quantité
de toxines accumulées. De plus, le corps fera le plein d’énergie grâce aux vitamines,
enzymes et minéraux qui sont présents en abondance dans les fruits et légumes sélec-
tionnés. Les effets de la cure ne se feront pas attendre : votre peau est rapidement plus
lumineuse, plus saine, vous êtes de meilleure humeur et en meilleure forme et votre
sommeil est plus réparateur.
Sommaire:
Plan alimentaire p. 4
Recettes p. 6 - 17
Recommandations p. 18
Mesure & poids p. 19
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Plan Alimentaire
Dimanche Lundi Mardi
Petit Déjeuner Smoothie Smoothie Smoothie
Déjeuner Soupe Soupe Repas équilibré
Collation Smoothie Smoothie Smoothie
Dîner Soupe Soupe Soupe
Mercredi Jeudi Vendredi
Petit déjeuner Smoothie Smoothie Smoothie
Déjeuner Repas équilibré Repas équilibré Repas équilibré
Collation Smoothie Smoothie Smoothie
Dîner Salade composée Salade composé Repas équilibré
Samedi
Petit déjeuner Smoothie
Déjeuner Repas équilibré
Collation Smoothie
Dîner Repas équilibré
Pour les smoothies, soupes et repas équilibrés,
piochez dans la liste des recettes page 4 - 12.
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Prends soin
de ton
corps
c’est la
seule place
oû tu auras à
vivre
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Smoothie
Pour 1 Personne
Préparation générale des smoothies
- Lavez les fruits, égouttez-les, retirez les graines/
noyaux si nécessaire
- Mixez tous les ingrédients dans un mixer
(sauf les liquides)
- Ajoutez les liquides, remixez
- Ajustez avec de l’eau si le smoothie est trop épais
Smoothie avocat
- 1⁄2 avocat
- 1 pomme
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 dl de lait de coco allégé
- 100g de chou-fleur
- 30g de pain complet
Smoothie cassis et yaourt
- 200 g de cassis
- 1 yaourt 0% mg et sans sucre
- 1 dl de lait écrémé/ lait végétal
- 50 g de cassonade
- 2 cuillères à café de jus de citron
Smoothie concombre, menthe et citron
- 1 concombre
- 3dl de lait écrémé
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 boule de sorbet citron vert
- 100 g de blanc battu (fromage blanc) 0 %
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Smoothie Pina Colada
- I50 grammes d’ananas frais (1/2 ananas)
- 1/2 tasse de lait de coco allégé
- 1/2 tasse d’eau
- 1/2 jus de citron vert
Smoothie poire, graines de chia et cardamone
- 1 poignée de pousses d’épinards
- 2,5 dl de lait d’amandes
- 4 poires mûres
- 2 pincées de cardamone moulue
- 1 cuillère à café de graines de chia
Smoothie kiwi, banane et menthe
- 3 kiwis
- 2 bananes
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 200 g de jus d’orange
- 80 g de glaçons
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Green smoothie
- 1/2 banane
- 1 tige de céleri
- 1 poignée d’épinards frais
- 1/2 citron
- 1 datte
- 1/2 cm de gingembre frais
- 180ml d’eau
- 2-3 glaçons
Smoothie pomme, ananas et cannelle
- 1 pomme
- 1 tranche d’ananas frais
- 1 yaourt nature 0% mg et sans sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
Green smoothie bowl
kiwis, épinards, banane et graines de courge
Pour le smoothie
- 2 kiwis
- 2 grosses poignées d’épinards frais
- 1 banane
- 2 cm de gingembre frais
- 1.5 dl de lait écrémé /lait végétal
- 6 feuilles de basilic
Pour le topping
- 1 kiwi
- 1 petite poignée de graines de courge
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
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Smoothie automnal
- 1/2 banane
- 3-4 cubes de courge cuite
- 1/2 pomme
- 1/2 citron
- 1-2 abricots secs
- 1/2 cm de gingembre frais
- 1/2 cuillère à café d’épices à pain d’épices
- un peu d’eau
Smoothie avocat, épinard et sirop d’érable
- 1 avocat
- 1 poignée d’épinards
- 1.5 dl de lait d’amande
- 1/2 banane
- 1 cuillère à café de sirop d’érable
Smoothie bowl
fraises, framboises, cranberries et baies de Goji
Pour le smoothie
- 120 g de framboises fraîches
- 250 g de fraises mûres
- 2 yaourts natures 0% mg et sans sucre
Pour le topping
- 1 petite poignée de cranberries séchées
- 1 poignée de baies de Goji
- 1 poignée de graines de lin
- 6-8 framboises fraîches
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Soupe
Pour 1 Personne
Soupe tomate
- 1 Tomate
- 1 oignon
- ail, cumin
- 2 dl lait de soja + 1 dl bouillon
Soupe Brocoli
- 1 brocoli
- 1 oignon
- curcuma
- 3 dl bouillon
Soupe Céleri
- 1 céleri
- 1 fenouil
- ciboulette
- 3 dl de bouillon
Soupe de carotte
- 2 Carottes
- 1 oignon
- ail, thym, aneth
- 2 dl lait de coco allégé + 1dl bouillon
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Soupe chou & carotte
- 1 chou
- 1 carotte
- 1 céleri
- 1 oignon
- ail, persil
- 3 dl bouillon
Soupe Poireau & Carotte
- 1 poireau
- 2 carottes
- 1 oignon
- thym
- 2 dl de bouillon
Soupe lentilles & curry vert
- 50g lentilles sèches
- 1 courgette
- curry vert
- 1 morceau de gingembre
- 2 tranches d’ananas
- 2 dl lait de coco allégé + 1 dl bouillon
Soupe PDT
- 4 pommes de terre
- 1 poireau
- 1dl lait écrémé + 2dl de bouillon
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Salade
Pour 1 Personne
Assaisonement
- vinaigre
- huile d’olive/colza
- poivre & sel + herbes aromatiques
Salade lentilles, tomate cerise & épinards
- lentilles vertes (50g sec)
- 100g de tempeh
- 10 tomates cerises
- 1 poignée de pousses d’épinards
Salade de pois chiches
- pois chiches (50g sec)
- 4 asperges
- 10 tomates cerise
- 1 oignon nouveau
- 4 radis
Salade de vert
- 1 courgette cru
- 1 avocat
- 1 concombre
- de la menthe
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Salade orange
- 1 chou rouge
- 1 pomme
- 1 carotte
- 1 orange
Salade sucré & salé 1
- 1 mangue
- 100g de tofu grillé
- 1 concombre
- 1 tomate
- 1 poignée de roquette
Salade sucré & salé 2
- 1 chou rave
- 1/2 ananas
- 1 mangue
- de la coriandre
- jus de citron
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Repas équilibrés
Pour 1 Personne
Curry de pois chiche
- Pois chiches (50g sec) Cuire selon l’emballage
- 2 Carottes Emincer,
- 1 Oignon Faire revenir dans une casserole
- 1 Petit morceau de gingembre
- 2dl de lait de coco allégé Ajouter
- 2 dl de bouillon de légumes
- Curcuma.
Cuire 10 minutes
Mélanger les pois chiches avec le reste
- Feuilles de coriandre fraîche Ajouter
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Chili sin carne
- Haricots rouges (50g sec) Cuire selon l’emballage
- 1 Courgette Emincer,
- 1 Oignon Faire revenir dans une casserole
- 1 Poivron
- 1 Tomate
- 1 dl de bouillon de légumes Ajouter
- Cumin
- Piment d’Espelette
- Coriandre fraîche
Cuire 10 minutes
- tofu Couper en petits morceaux,
Cuire dans 1CS d’huile d’olive
Mélanger les haricots rouges avec le reste
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Nouilles à la chinoise
- Nouilles complètes Cuire selon l’emballage
- 100g de filet de poulet Faire revenir
- 1 gousse d’ail dans 1 CS d’huile d’olive
- 1 oignon
- 1 petit morceau de gingembre
- 2 carottes Emincer
- 2 poireaux Cuire dans un wok durant 10min
- Sauce soja & eau
Mélanger le tout dans le wok
Taboulé de quinoa
- Quinoa (50g sec) Cuire selon l’emballage
- Une poignée de noix hachée Ajouter à la cuisson
- Une poignée d’amandes hachées
- Feuilles de menthe Mélanger
- Assaisonnement :
1CS d’huile de colza + 1CS de vinaigre + poivre & sel / herbes aromatiques
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Potée d’automne
- Lentilles Cuire selon l’emballage
- 100g de tofu Griller dans 1 CS d’huile d’olive
- 2 carottes Emincer,
- 1/2 courge Cuire durant 10min
dans un bouillon de légumes
Mélanger le tout
Saumon aux lentilles
- Lentilles rouges (50g sec) Cuire selon l’emballage
- 1 oignon Emincer
- 2 tiges de céleri Faire revenir 2 min dans une poêle
- 1 carotte avec 1 CS d’huile d’olive
- 1.5 dl de bouillon de légumes Ajouter
Faire mijoter 15 min
Epicez selon les goûts (paprika, poivre, sel)
- Saumon Griller dans 1 cc d’huile d’olive
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Recommandations
Boire 1,5l à 2l d’eau par jour
de préférence entre les repas (évite le ballonement)
Pas de café, d’alcool, de cigarettes
pendant la semaine détox (dans la mesure du possible)
Prendre son poids et ses mesures
avant de commencer la détox
Ne pas exagérer au niveau sport
mais bouger le plus possible au quotidien (escalier, marcher au lieu de conduire, etc.)
Si la faim se fait ressentir
voici les possibilités:
- Manger des fruits et/ou légumes en plus de ceux du plan
(selon les besoins)
- Manger 1 yaourt nature 0% mg et sans sucre aux collations (1max/jour)
“Celui qui veut réussir trouve un moyen.
Celui qui ne veut rien faire trouve une excuse.“
Proverbe français
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Mesures & Poids
Dimanche matin Dimanche matin
Date: _________ Date: _________
Poids:_________kg Poids:_________kg
Tour de poitrine:_________cm Tour de poitrine:_________cm
Tour de taille:___________cm Tour de taille:__________cm
Tour de hanche:_________cm Tour de hanche:_________cm
Tour de cuisse:__________cm Tour de cuisse:_________cm
“La force ne vient pas des capacités physiques.
Elle vient d’une volonté indomptable! “
Mahatma Gandhi
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Ta
seule
limite
c’est
toi
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Notes légales
Le succès du programme et les avantage qui peuvent en résulter, varient d’une personne
à l’autre, en tenant compte de divers facteurs tels que l’âge, les habitudes alimentaires,
le mode de vie, les attitudes psychologiques de chaque individu, etc.
Les opinions contenues dans ce document ne sont pas destinés à remplacer ou être une
alternative à une consultation professionnelle.
Cette détox n’a pas de caractère thérapeutique, mais le système éducatif à travers
lequel nous essayons de donner une ligne de comportement qui, si elle est suivie, peut
améliorer et/ou maintenir un état de bien-être.
Avant de commencer tout programme, vous pouvez obtenir l’avis d’un médecin indépen-
dant.
En présence de maladies, de troubles de toutes sortes, y compris physiques et/ou psy-
chologiques, en cas de grossesse planifiée ou en cours, en cas d’allaitement, vous de-
vriez consulter votre médecin.
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Merci de votre participation !
