ROYAUME DU MAROC

MINISTERE DE LA SANTE
Laboratoire Régional De Diagnostic Epidémiologique Et D'hygiène Du
Milieu (LRDEHM)

RAPPORT DE STAGE :

ANALYSE PHYSICO-CHIMIQUE D'EAU

D'ALIMENTATION HUMAINE
 Remerciement
Nous remercions profondément toutes les personnes qui ont contribué au succès de notre
stage et qui nous ont aidé lors de la rédaction de ce rapport.

Tout d'abord, nous adressons nos remerciements à Dr. FLATA Khadija pour les conseils et les
recommandations concernant les taches évoquée dans ce rapport ainsi pour son engagement
sérieux et responsable

Nos remerciements aussi à Mr. LAATRI Mohamed qui nos guidés, critiqués durant les
activités faites leurs encouragements et leurs dynamismes énormément facilité la tâche... pour
son accueil, le temps passé ensemble et le partage de son expertise au quotidien. Nous lui
remercie vivement pour tout.

Nous remercions également toute l'équipe de LRDHM pour leur accueil,

Table des matières
I. PRÉSENTATION GÉNÉRALE DU LRDHM .................................................................. 2

I.1. Les activités du LRDHM ............................................................................................. 2

I.2. Généralités : ................................................................................................................. 3

II. Analyses physico-chimiques .............................................................................................. 5

II.1. Analyses physiques...................................................................................................... 5

II.1.a. Température ............................................................................................................. 6

II.1.b. Potentiel d'hydrogène (pH) ...................................................................................... 6

II.1.c. Conductivité ............................................................................................................. 6

II.1.d. L'oxygène dissous .................................................................................................... 6

II.1.e. La turbidité ............................................................................................................... 6

II.1.f. Matières en suspension............................................................................................. 7

II.2. Analyses chimiques de l'eau ........................................................................................ 7

II.2.a. Dosage des chlorures. .............................................................................................. 7

II.2.b. Détermination de l'Alcalinité (TA,TAC). ................................................................ 8

II.2.c. Détermination de la dureté ..................................................................................... 10

II.2.d. Détermination de l'Oxydabilité .............................................................................. 10

II.2.e. Dosage des Sulfates (Méthode Néphélomètrique)................................................. 11

II.2.f. Dosage des Nitrates (Méthode au Salicylate de Sodium) ...................................... 12

II.2.g. Dosage des Nitrites (Méthode à la Sulfanilamide) ................................................ 13

CONCLUSION ........................................................................................................................ 15
 Quelques abréviations.

LRDEHM : Laboratoire Régional de diagnostique Epidémiologique et d'Hygiène du Milieu

BMH : Bureau Municipal d'Hygiène

CSF : contrôle sanitaire aux frontières

COFRAC : comité française d'accréditation

VMA : valeur maximale admissible

UTN : unité de turbidité néphélométrie

TA : titre alcalimétrique

TAC : titre alcalimétrique complet

TH : titre hydrotimétrique

PH : potentiel d'hydrogène

MES : matière en suspension

ONEP : office national d'eaux potable

OMS : organisation mondiale de la santé

 Introduction
L'eau constitue un élément essentiel dans la vie et l'activité [Link] formule chimique H20
très stable qui est parfois considère comme ubiquitaire, sur la terre et dans l'air humide qui
peut l'environner. C'est une composante majeure des mondes minéral et organique. Dans le
monde présent, l'eau participe à toutes les activités quotidiennes notamment, domestiques,
industrielles et agricoles ce qui la rend un élément récepteur exposé à tous les genres de
pollution. Le phénomène de la pollution contribue de façon considérable à la limitation des
ressources en eau potable.

La dégradation de l'état de l'eau de consommation a différents impacts directs ou indirects sur

la santé des populations humaines en contact avec cette eau. Tout ceci oblige à faire de plus
en plus appel à des eaux d'origines diverses et notamment les eaux de surface. Les
insuffisances existantes dans la protection de ces eaux face aux nombreuses pollutions
peuvent contribuer à la dégradation de la qualité de ces eaux et à l'augmentation de certains
micropolluants minéraux et surtout organiques indésirables dans les eaux destinées à la
consommation (Achour, 2001). La matière organique (MO) est une composante ubiquiste des
milieux

pendant deux mois au sein du laboratoire régional de diagnostic épidémiologique et d'hygiène

du milieu à Marrakech (LRDEHM), plus précisément dans l'unité de la chimie des eaux,
consiste à une caractérisation physico-chimique de la qualité des eaux destinées à
l'alimentation humaine de la région Marrakech-Safi qui est basée sur la détermination des
paramètres physico-chimiques des eaux de boissons afin de préciser les sources de pollution
et les substances minérales qui assurent la non-conformité des eaux à consommer.

1
I. PRÉSENTATION GÉNÉRALE DU LRDHM

Le laboratoire régional de diagnostique épidémiologique et d'hygiène milieu (LRDHM) de la

région Marrakech Safi, a été mis en service en mars 2004, rassemblant en une seule structure
toutes les unités dans d'analyse et diagnostic à caractère préventif. Il est implanté au niveau de
la préfecture de Marrakech et attache à la direction régionale Marrakech -Safi

I.1. Les activités du LRDHM

Le LRDHM est un laboratoire de référence pour les laboratoire provinciaux similaire de la

région Marrakech- Safi, il couvre les besoins de la région Marrakech -Safi, en matière vde
diagnostic et analyses préventives des maladies à caractère épidémique et en hygiène du
milieu.

Le laboratoire intervient dans différents domaines d'activités, notamment en :

 Hygiène du milieu.

Dans ce domaine, le laboratoire procède :

 Aux analyse microbiologiques des eaux et des aliments,

 Aux analyses de la qualité d'air et des surfaces des blocs opératoires des hôpitaux
 Aux analyse physico-chimique des eaux
 Aux études entomologiques et lutte anti vectorielles A la malacologie et lutte contre la
bilharziose
 Epidémiologie

Dans ce demain d'activité le laboratoire participe par :

 La recherche de porteurs de gemmes dans les établissements manipulant les aliments :

parasitologie et microbiologie
 Le diagnostic et lutte contre le paludisme : dépistage et lutte contre les vecteurs
 Le diagnostic et lutte contre la bilharziose : dépistage et lutte contre l'hôte
intermédiaire
 Le diagnostic et lutte contre la leishmaniose et lutte contre les vecteurs

Le laboratoire a été l'initiateur d'une signature de convention entre la délégation médicale et la

faculté des science Semlalia, il mené des activités de recherche scientifique en collaboration
avec les deux facultés des sciences de l'université Cadi Ayyad, recherches qui lui confèrent de

2
siéger au jury de soutenances, de donner des séminaire et conférences et qui ont aboutis à des
publications et communications.

I.2. Généralités :

 Zone d’étude :

La région de Marrakech-Safi se situe au centre du royaume, elle s'étend sur une superficie de
39 167 km² soit 5,5 % du territoire national, Elle est limitée au Nord par la région du Grand
Casablanca-Settat, à l'Est par la région de Beni Mellal-Khénifra, au Sud-Est par la région de
Drâa-Tafilalet, au Sud par la région de Souss Massa et à l'Ouest par l'Océan Atlantique,
comprenant une préfecture et huit provinces: préfecture de Marrakech et les provinces de
Chichaoua, Elhaouz, Elkelaa des Sraghna, Rhamna, Essaouira, Safi et youssefia

Figure 1: Monographie de la région Marrakech Safi

Réception des échantillons

La réception et l'identification des échantillons par le laboratoire sont le point de départ pour
la traçabilité de l'eau à analyse A l'arrive au laboratoire, tout l'échantillon doit recevoir un
code d'identification et doit respecter la norme.

3
On cite alors : -l'identité de préleveur. La datte et l'heure du prélèvement. L'autorité ou le
particulier demandant l'analyse. Le motif de la demande d'analyse (analyse initial ou de
contrôle périodique, pollution intoxication...) -ville ou établissement que l'eau alimente. -...)

Nom de piot d'eau et sa localisation précis. - origine de l'eau (source, puits, forage, citerne...).
- la température de l'eau à l'émergence et celle de l'atmosphère au moment du prélèvement
ainsi que les conditions météorologiques du moment (précipitation, vent...).

Elément à Acidité Chlorures Conductivité MES Composes Nitrates sulfates

analyser Alcalinité phosphores Et
nitrites

Durée de
faisabilité 24h 15jours 48h 6h 48h 48h 7jours
du dosage

Analyse des échantillons

Après la réception on doit porter les échantillons pour quelques analyses pour respecter la
durée de faisabilité du dosage.

Le résultat de chaque analyse est reporté sur la fiche de paillasse, sur le registre du laboratoire
et enfin, nous reportons les résultats dans les bulletins d'analyse en gardant une copie pour
classement au niveau du laboratoire, en signât que la fiche a été bien reçu

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 Paramètres VMA Expression des résultants

Odeur 3 Seuil de préparation à 25 °C

Saveur 3 Seuil de préparation à 25 °C

Unité de turbidité
Turbidité 5
néphélomètrique (NTU)

Température Acceptable °C

Potentiel Hydrogène
6,5 < pH < 8,5 Unités pH
(pH)

Conductivité 2700 µS/cm à 20 °C

Chlorures 750 𝐶𝑙 : 𝑚𝑔/𝑙

Sulfates 400 𝑆𝑂 : 𝑚𝑔/𝑙

Oxygène dissous 5≤𝑂 ≤8 𝑂 : 𝑚𝑔/𝑙

Oxydabilité au KMnO4 5 𝑂 : 𝑚𝑔/𝑙

Nitrates 50 𝑁𝑂 : 𝑚𝑔/𝑙

Nitrites 0,5 𝑁𝑂 : 𝑚𝑔/𝑙

II. Analyses physico-chimiques

II.1. Analyses physiques

Les paramètres physiques mesurés au laboratoire sont la température, le pH, la conductivité,

la salinité, l'oxygène dissous et la turbidité. Ces paramètres permettent de définir les
caractéristiques fondamentales de l'eau, ils sont très sensibles aux conditions demilieu et
susceptible de varier dans des proportions importantes si ils ne sont pas mesurés sur site.

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 II.1.a. Température

Il est primordial de connaître la température d'une eau. En effet, elle joue un rôle très
important dans la solubilité des sels et surtout des gaz, et la détermination du pH. La mesure
de la température est très utile pour les études limnologiques et le calcul des échanges. Elle
agit aussi comme un facteur physiologique agissant sur le métabolisme de croissance des
micro-organismes vivant dans l'eau. Elle est exprimée en degré Celsius(°C)..

II.1.b. Potentiel d'hydrogène (pH)

Le pH mesure la concentration des ions H+ dans l'eau. Ce paramètre caractérise un grand

nombre d'équilibre physico-chimique. La valeur du pH altère la croissance et la reproduction
des micro-organismes existants dans une eau, la plupart des bactéries peuvent croître dans une
gamme de pH comprise entre 5 et 9, l'optimum est situé entre 6,5 et 8,5, des valeurs de pH
inférieures à 5 ou supérieures à 8,5 affectent la croissance et survie des micro-organismes
aquatiques selon l'organisation Mondiale de la Santé (OMS.

II.1.c. Conductivité

La mesure de la conductivité de l'eau nous permet d'apprécier la quantité des sels dissous dans
l'eau (chlorures, sulfates, calcium, sodium, magnésium...). Elle est plus importante lorsque la
température de l'eau augmente. La conductivité électrique d'une eau usée dépend
essentiellement de la qualité de l'eau potable utilisée et du régime alimentaire de la population
et des activités industrielles. Elle exprimée en degré µS/cm.

Figure 1: le conductimétrie et le Ph mètre

II.1.d. L'oxygène dissous

L'oxygène dissous (OD) est la quantité d'oxygène qui est en solution dans l'eau, sa mesure
s'effectue à l'aide d'un oxymètre muni d'une électrode, Il est exprimé en nombre de
milligrammes d'oxygène (O2) par litre d'eau (mg/L).

II.1.e. La turbidité

La turbidité est un paramètre organoleptique qui désigne la teneur d'une eau en particules
suspendues qui la troublent, ces particules qui soit en suspension grossière, soit en suspension
colloïdale.

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La turbidité est mesurée par la méthode Néphélométrie à la formazine, c'est une technique de
mesure de particules en suspension ou de la turbidité, qui consiste à déterminer l'absorbance
de l'échantillon par photométrie.

Une bonne eau d'alimentation doit être limpide c'est à dire optiquement vide.

II.1.f. Matières en suspension

La matière en suspension est déterminée en général pour l'eau de forage ou de puit qui ont un
aspect trouble, sale ou vaseux. La détermination de la matière en suspension est basée sur
pesée différentielle du filtre avant et après filtration de l'eau à analyser.
𝑴𝟏 𝑴𝟎
La teneur de l'eau en matières en suspension (mg/l) = 𝑽
× 𝟏𝟎𝟎𝟎

𝑴𝟎 : masse du filtre avant filtration.

𝑴𝟏 : masse du filtre après filtration.

V : volume de l'eau filtré.

II.2. Analyses chimiques de l'eau

Les analyses chimiques de l'eau effectuées au niveau du laboratoire sont les dosages des
chlorures, d'alcalinité, de la dureté et d'oxydabilité. Et la détermination des concentrations en
sulfates, nitrates et nitrites par spectrométrie.

II.2.a. Dosage des chlorures.

Les chlorures existent dans la quasi-totalité des eaux à des concentrations très variables. La
présence des chlorures en concentrations élevées dans l'eau contenant du sodium donne un
goût salé. Par ailleurs, les chlorures sont indispensables aux régimes alimentaires. Les
effluents des industries de conserve des viandes et certains légumes sont connus par une forte
teneur en sels et particulièrement en chlorure. Dans des travaux antérieurs ont constaté que la
salinité des eaux usées constitue un handicap majeur pour les eaux réutilisées en agriculture.

 Principe: (Méthode de MOHR)

les chlorures sont doses dans un milieu neutre, par une solution titré de nitrate d'argent
𝐴𝑔𝑁𝑂 qui forme un précipité blanc (chlorure d'argent) en présence de chromate de potassium

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𝐾 𝐶𝑟𝑂 (indicateur coloré). La fin de la réaction est indiquée par l'apparition de la teinte rouge
brique caractéristique du chromate d'argent 𝐴𝑔 𝐶𝑟𝑂 . (Coll, 1984)

 Réaction mise en jeux:

𝐶𝑙 + 𝐴𝑔 AgCl

2𝐴𝑔 + 𝐶𝑟𝑂 𝐴𝑔 𝐶𝑟𝑂

 Expression des résultats :

Pour une prise de 100 ml

La teneur en chlorure exprimée en mg de Cl-/L = V x 35,5

La teneur en chlorure exprimée en mg de NaCl/l = V × 5,88

V : volume de 𝐴𝑔𝑁𝑂 verse.

35,5 : facteur de conversion des milléquivalents en milligrammes de Cl.

5,88 : facteur de conversion des milléquivalents en milligrammes de NaCl.

 Les réactifs :
 Acide nitrique pur
 Carbonate de calcium pur
 Solution de chromate de potassium (10%)
 Solution de nitrate d’argent (0,1)

II.2.b. Détermination de l'Alcalinité (TA,TAC).

L'alcalinité est due à la présence des ions; carbonates𝐶𝑂 , Bicarbonates HCO3- et

Hydroxydes OH-. On peut dire que l'alcalinité mesure la capacité de l'eau à neutraliser les
acides.

TA: titre alcalimétrique correspond à la neutralisation des ions 𝐶𝑂 en 𝐻𝐶𝑂 en réagissant

avec un acide fort.

TAC: titre alcalimétrique complet, correspond à la neutralisation de la somme de OH-, 𝐶𝑂 et

𝐻𝐶𝑂 par un acide fort;

8
  Principe :

La détermination de l'alcalinité se fait par un simple dosage acido-basique à l'aide d'une

solution titrant de HCI ([Link]) en utilisant des indicateurs colorés à savoir le phénophtaleine
(zone de virage à pH = 8, 3 ) et l'Hélianthine (zone de virage pH = 3, 3 )

Le TA =0 s’il n'y a pas de coloration rose après ajout du phénophtaléine, s'il y a une
coloration rose le titrage avec HCI se fait jusqu'à disparition de la coloration.

Pour le titre TAC on titre avec HCI ([Link]) après ajout d'Hélianthine jusqu'au virage de jaune
orange

 Réaction mise en jeux :

Lors de la détermination de TA :

𝐶𝑂 +𝐻 𝑂 𝐻𝐶𝑂 + 𝐻 𝑂

Lors de la détermination de TAC :

𝑂𝐻 + 𝐻 𝑂 2𝐻 𝑂

𝐶𝑂 +𝐻 𝑂 𝐻𝐶𝑂 + 𝐻 𝑂

𝐻𝐶𝑂 + 𝐻 𝑂 𝐻 𝐶𝑂 + 𝐻 𝑂

 Expression des résultats :

En considérant que le facteur de correction de la concentration de l'acide est del. Le TA et le

TAC s'expriment généralement en degré français (°F)

TA = n (méq / l) = n x 5(en°F)
é
TAC = n + n' -0,1 ( ) = (n+n' -0,1) x 5 (en °F)

n : le volume de HCI versé lors de la détermination de TA.

n': le volume de HCI versé lors de la détermination de TAC.

9
Teneur en bicarbonates (mg/l)= n' x 61

II.2.c. Détermination de la dureté

La dureté totale ou Titrage hydrotimétrique (TH) est calculée comme la somme des
concentrations des ions calcium et magnésium et autres cations bivalent dans l'eau, exprimée
en carbonate de calcium.

 Principe :

L'analyse des ions Ca2+ et Mg2+ peut être effectuée par complexométrie en utilisant EDTA
(Acide Éthylène Diamine Tétra acétique). A l'aide de l'indicateur coloré Noir Erichrome T qui
est bleu dans sa formule protonée et rouge quand il forme un complexe avec le calcium, le
magnésium ou d'autres ions métalliques

 Réaction mise en jeux :

𝑪𝒂𝟐 + 𝑬𝑫𝑻𝑨𝟒 [𝑪𝒂 − 𝑬𝑫𝑻𝑨]𝟐

𝑴𝒈𝟐 + 𝑬𝑫𝑻𝑨𝟒 [𝑴𝒈 − 𝑬𝑫𝑻𝑨]𝟐

𝑵𝑬𝑻 + 𝑴𝒈𝟐 𝑵𝑬𝑻 − 𝑴𝒈

Le complexe NET-Mg se forme lors de l'ajout de l'indicateur NET sa couleur est rouge, il
devient bleu quand il est protégée.

 Expression des résultats :

Le titre hydrotimétrique est donné en ℉:

TH=V x 2°F = V x 0,4 méq/l

V : volume d'EDTA verse

II.2.d. Détermination de l'Oxydabilité

L'oxydabilité ou indice permanganate (K. MnO4) est utilisé pour déterminer si les eaux
naturelles d'alimentation humaine ne contiennent pas de matières organiques pouvant les
rendre inadéquat à la consommation. C'est la quantité d'oxygène exprimée en mg/L, cédée par
l'ion permanganate et consommée par les matières oxydables contenues dans un litre d'eau.
(Société chimique de France)

 Principe:

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L'eau est portée à l'ébullition après l'ajout d'une solution diluée de permanganate de potassium
KMnO, dont l'excès est dosé après 10 minutes d'ébullition précisément. L'excès de
permanganate est dosé par une solution d'oxalate de sodium en excès connu. Le titrage en
retour de l'excès d'oxalate par le permanganate de potassium permet la détermination de
l'indice d'oxydabilité. Le résultat peut être exprimé en mg/l d'O₂ ou en mg/l de KMnO4.

 Réaction mise en jeu :

o Demi-réaction de réduction du permanganate :
𝑴𝒏𝑶𝟒 + 𝟓𝒆 + 𝟖𝑯 𝑴𝒏𝟐 + 𝟒𝑯𝟐 𝑶
o Demi-réaction d'oxydation de la matière organique :

Matière Organique Matière Organique Oxydée + ne-

o Demi-réaction d'oxydation de l’oxalate :

𝐂𝟐 𝐎𝟐𝟒 𝟐𝐂𝐎𝟐 + 𝟐𝐞

En fin de dosage, le nombre de moles d'électrons cédés est égal au nombre de moles
d'électrons captés. La réaction globale :

𝟐𝑴𝒏𝑶𝟒 + 𝟓𝑪𝟐 𝑶𝟒 + 𝟏𝟔𝑯 𝟐𝑴𝒏𝟐 + 𝟏𝟎𝑪𝑶𝟐 + 𝟖𝑯𝟐 𝑶

 Expression des résultats :

La quantité de matière organique est calculée et exprimée par convention en grammes en

milligrammes de KMnO4 utilisés par d'eau.

𝑉 +𝑎+𝑉 𝑐 × 𝑓 × 16
𝐼= ×𝑉 −𝑉 ×
𝑏 𝑉

c : concentration en milli moles/litre de la solution d'oxalate. Dans notre cas (5mmol/l).

f : facteur de dilution éventuelle (s'il n'y a pas de dilution f=1).

N.B: parfois, on peut ajouter plus que 10 ml de la solution d'oxalate, il faut donc prendre cet
ajout en considération au niveau de V₂

 Erlenmeyer fixé dans une panier, solution de permanganate de potassium et oxalate de

sodium pour la détermination de la teneur en matière organique

II.2.e. Dosage des Sulfates (Méthode Néphélomètrique)

Les sulfates (𝑆𝑂 ) sont parmi les éléments majeurs des composés dissouts dans l'eau de pluie,
ils peuvent être trouvés dans presque toutes les eaux naturelles. Ils existent à l'état naturel

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dans de nombreux minéraux, dont la baryte (𝐵𝑎𝑆𝑂 ), l'epsomite (𝑀𝑔𝑆𝑂 . 7 𝐻 O) et le gypse
(𝐶𝑎𝑆𝑂 , 2𝐻 𝑂).

 Principe :

En présence d'une solution de chlorure de barium BaCl, et dans un milieu chlorhydrique les
ions de sulfates 𝑆𝑂 précipitent pour former le sulfate de baryum, très peu soluble. Le
précipité ainsi obtenu est stabilisé à l'aide d'une solution de Tween 20 [polyoxyéthylène (20)
sorbitan monolaurate). Les suspensions homogènes sont mesurées au spectromètre.

 Réaction mise en jeux :

La réaction de précipitation :

Ba²+(aq) + 𝑺𝑶𝟐𝟒 (aq) 𝑩𝒂𝑺𝑶𝟒 (s)

 Expression des résultats :

A l'aide de la courbe étalon, on détermine la concentration d'eau en ions SO.2.

Absorbance Teneur en 𝑆𝑂 (mg/l)

II.2.f. Dosage des Nitrates (Méthode au Salicylate de Sodium)

L'ion nitrate (𝑁𝑂 ) est la principale forme d'azote combiné trouvée dans les eaux naturelles,
la transformation des nitrates en nitrites peut, potentiellement, avoir un impact négatif sur la
santé. Les principales sources de rejet du nitrate sont les effluents industriels ainsi que le
lessivage des engrais inorganiques azotés utilisés pour fertiliser les terres agricoles.

 Principe :

Les ions nitrates en milieu acide font une substitution électrophile aromatique sur le réactif
(Salicylate de Sodium). Le dérivé nitré obtenu lorsqu'il est en milieu basique réarrange sa
structure et absorbe la lumière (de telle sorte qu'on le voit jaune). L'intensité de la couleur
dépend donc de la quantité de nitrate présente au départ. On dose le composé nitré dans la
solution par spectrophotométrie d'absorption moléculaire(UV-Visible), en utilisant une courbe
d'étalonnage.

 Réaction mise en jeux :

En présence de salicylate de sodium, les nitrates donnent du paranitrosalicylate de sodium.

(Coll, 1984), (RHELLABS, 2015)

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  Expression des résultats :

Pour une prise d'essai de 5 ml, la courbe donne directement la teneur en azote nitrique
exprimé en mg/l

Absorbance Teneur en azote nitrique (mg/l)

Teneur en 𝑁𝑂 = 𝑅é𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑡 × 𝑓; f: facteur de dilution

Remarque: si [Cl]> 200 mg/l il faut faire une filtration avec du sulfate d'argent avant le dosage
des nitrates. Dans ce cas la teneure en nitrate:

Teneur en 𝑁𝑂 = 𝑅é𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑡 ×1,1

II.2.g. Dosage des Nitrites (Méthode à la Sulfanilamide)

Une eau destinée à la consommation humaine est considérée comme non potable si elle
contient de l'ion nitrite avec des teneurs supérieures à 0,1 mg/l (𝑁𝑂 ) ce qui signifie
généralement qu'il ya une pollution d'origine organique.

 Principe :

En milieu acide, les ions Nitrite réagissent avec une amine aromatique, pour former un sel de
diazonium selon une réaction appelé diazotation. Ici on utilise le dérivé de l'acide sulfanilique,
l'amino-4-benzenesulfonamide ou Sulfanilamide.

L'ion diazonium, en présence du chlorure de N-(naphtyl-1) diamino-1,2-éthane ou NED,

donne un complexe rose (colorant azoïque) qui absorbe à 540 nm.

 Réaction mise en jeux :

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O
O NO2- H2O O
O

NH2 S N2+
S
NH2
H2N H2N

NED
sulfanilamide NH

NH2

O O
S N N NH

H2N

Composé azoïque
 Expression des résultats :
Pour une prise de 50 ml la courbe donne directement la teneur en azote nitreux en mg / l
d’eau :
Absorbance Teneur en azote nitreux (mg/l)

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CONCLUSION

Je tiens avant tout à remercier l'équipe qui m'a vraiment très bien accueilli durant le mois de
stage elle est toujours prête à répondre à mes questions. J'ai appris donc que ce stage est une
période d'essais très importante qui permet le passage de la vie universitaire à celle
professionnelle.

Cette opportunité m'a permis d'enrichir mes connaissances en chimie des eaux et de découvrir
les techniques d'analyse comme la spectroscopie afin de déterminer l'absorbance et la
concentration des ions présents dans l'[Link] aussi prendre conscience de l'importance
de services de différentes unités de laboratoire.

Ce stage a parfaitement répondu a mes attentes car je souhaitais découvris le monde de travail
que je ne connaissais finalement très peu mais pour lequel je porte un immense intérêt.

J'espère que ce rapport pourra témoigner d'un stage fructueux et très enrichissant.

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