LES LÉGUMINEUSES ET LE

CHANGEMENT CLIMATIQUE
Le changement climatique:
une menace pour
la sécurité alimentaire
Que ce soit sous formes de Le changement climatique
sécheresses, inondations ou met à risque la sécurité
d’ouragans, le changement alimentaire mondiale et accroît
climatique touche tous les niveaux les dangers liés à la dénutrition
de la production alimentaire. dans les régions pauvres.

LA PRODUCTION ALIMENTAIRE ET LE CHANGEMENT CLIMATIQUE

La production alimentaire,
la sécurité alimentaire et le
changement climatique sont Le changement du climat continuera de L’introduction de légumineuses
intrinsèquement liés. mettre de la pression sur les écosystèmes dans la production agricole
agricoles, particulièrement dans peut être la clé pour
les régions et pour les populations augmenter la résilience
les plus vulnérables. au changement climatique.

POURQUOI DES LÉGUMINEUSES? ACCROÎTRE LA RÉSILIENCE

Systèmes de cultures
Les légumineuses sont avantageuses car non Les cultures intercalaires
basés sur les
seulement elles s’adaptent au changement ont un sol avec un potentiel
légumineuses
climatique mais elles contribuent de séquestration du carbone
Comprenant des plus élevé que celui des
à l’atténuation
légumineuses dans systèmes de monocultures.
de ses effets.
la rotation des cultures
exploitant les microbes
symbiotiques pour fixer
N2 Les légumineuses l’azote, le transférant
peuvent fixer l’azote partiellement aux cultures
successives et ainsi C C C C C C C C
atmosphérique
augmentant les récoltes.
et le fournir au sol N2 N2

Ceci réduit le besoin d’engrais

à base d’azote synthétique Les légumineuses
et contribue à la réduction et les systèmes agroforestiers
d’émissions de gaz à effet de serre.
85 millions d’ha Cultiver des légumineuses comme les
de légumineuses $$$
pois cajans conjointement à d’autres
N2 ont contribué cultures améliore la sécurité
mondialement
alimentaire des agriculteurs,
à fixer 3-6 millions
de tonnes d’azote en les aidant à diversifier leur nutrition
dans les sols.* et leurs sources de revenus.

Meilleures variétés Les légumineuses dans

Les légumineuses ont une la nutrition animale Diminution
grande diversité génétique. Quand elles sont introduites dans des émissions
Cette diversité est une
l’alimentation animale, les produits de méthane
qualité particulièrement
dérivés des légumineuses des ruminants.
importante pour ainsi
développer des variétés contribuent à améliorer le taux
de légumineuses encore de conversion des aliments en
plus résilientes au climat. réduisant, au même moment, les
émissions de gaz à effet de serre.

*FAOSTAT, 2014

©FAO, 2016

#IYP2016
[Link]/pulses-2016/fr
C0374f/1/11.16