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AQ-PS-010 Etablie le: 13/04/2023
Révision: 00.
FICHE DESCRIPTIVE DE PROCESSUS: Date de révision : 00/00/00
MAINTENIR LES EQUIPEMENTS. | Page 1 sur3
DESTINATAIRES | DG/DOP/RH/AQ/LAB/LO/AF/SH/SP/SM
SUIVI DES MODIFICATIONS
Indice Date Motif de la révision
00 13/04/2023 Création
VALIDATION
DATE D’APPLICATION | REDACTEUR VERIFICATEUR [srorosareun
13/04/2023 RAQ RM DOP
. NY
Date : {3 jo [208 Date :“| o4feois Date : ded a
4
; el a
ANNULE LA VERSION AQPS-010 Etablie le: 13/04/2023
ITRAC Révision: 00
ti FICHE DESCRIPTIVE DE PROCESSUS Date de révision : 00/00/00
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FICHE DESCRIPTIVE DU PROCESSUS ; MAINTENIR LES EQUIPEMENTS
FAMILLE DE PROCESSUS : SUPPORT
Pilote : RESPONSABLE MAINTENANCE
| Copilote : INGENIEUR METODE/COORDINATEUR MECANIQUE
FINALITE OU RAISON D'ETRE DU PROCESSUS:
“Maintenir la bonne marche des Equipements
Identifier, utiliser et maintenir le matérie! qui ne pose pas de probléme de sécurité des denrées alimentaires
-Conseiler la direction dans le choix de nouveaux Equipements
EXIGENCES
CLIENTS: LEGALES ET REGLEMENTAIRES NORMATIVES
FSSC 22000
Disponibilité des Equipements Wea) |
‘Observations des BPH
SURVEILLANCE DU PROCESSUS
OBJECTIFS: INDICATEURS FREQUENCES
‘Srassurer de la disponibilité des |
Gamamats nar ae TTaux de disponibilté technique Mensuelle
Seer de la fiabilité des instruments de ‘Taux de réalisation du plan de métrologie Mensuelle
Rédure considérabjement actions J& | aux de réalsation du plan de maintenance eer |
Rue consommation & gaz de Toad is chOMaTORT wel Gisaans | oe Mensuelle |
‘S‘assurer de la dsponiblté de reau au Mensuelle
sein de Tusine pour la production et Nombre de constats de manque d'eau sur le mois
hygiene |
RESSOURCES NECESSAIRES |
Personnels Matérielles ou Infrastructures Environnement
es de Travail
Responsable Maintenance, Coordinateur | Ordinateurs, EPI, Equipements de Maintenance | Wee crrpac
maintenance, Personnel Maintenance
NOTA BENE
Tes risques et opportunités ainsi que les actions pour fire face sont
MOTA'BENE 1 consignés dans le plan d'action
Les actions pour Fatteinte des objectifs du processus sont consignées
NOTA BENE 2 dans le plan d’actions
La liste des documents du processus se trouve dans la liste de maitrise
NOTA BENE 3 des informations documentées |
Ta Collecte des données et la présentation des résultats sont effectudes
CTA BENE 4 selon un planning bien detallé AQ-PS-010 Etablie le: 13/04/2023
TRAC fer
ee FICHE DESCRIPTIVE DE PROCESSUS Date de révision : 00/00/00
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‘SEQUENCES ET INTERACTIONS DES ACTIVITES
Eléments Acteurs de
Processus Fournisseurs d’entrées Vactivité Activités: Eléments de Sortie Processus Client ou Destinataire
Hee Bon dintervention
Fabriquer les produits Bon rie Permis GMP
Maintenir les Equipements | dintervention| POP» RP, AQ, CM | Commande de MatérielS | permis de feu Fabriquer les produits
Gérer le SMDA Bon de Commande __| Maintenir Equipements
Planning
Dentretien
tif Entretien Itif des
oe a CM, Agent de — Fiche dentretien Fabriquer les produits
Maintenir les Equipements | Fiche installations (maintenance ;
Fiche sen | Maintenance | nstelatons préventif Maintenir les Equipements
Préventif
Permis GMP_
Fabriquer les produits Bon cm Intervention lors de Bon dintervention
Maintenir les Equipements | gintervention| DOP, RP _—_|fapparition de panne _| Permis GMP Hrriardand ipso
eed _| Perms GoP ‘AQ (maintenance curative) _| Permis de feu a -
Feeriquer == Produ Bon DOP Installation et mise en
Maintenir les Equipements | Grintervention DG marche de nouvelles, Bon diintervention Fabriquer les produits
‘Manager la Stratégie Permis GMP co machines = 7 [Maintenir les Equipements:
