Dans le polycopié de Chimie organique de Première Période
Calcul
du
nombre
d'insaturations
d'une
molécule
C'est un calcul qui permet d'avoir quelques indications sur la structure d'une molécule. Nous
limiterons l'étude aux seules molécules organiques.
Le nombre d’insaturation d’une molécule est le nombre de cycles et de liaisons
multiples qu’elle comporte.
Une molécule organique qui possède nC atomes de carbone est saturée lorsque elle possède
nH=(2n+2) atomes d'hydrogène, ce qui correspond à la formule brute CnH2n+2 de l'alcane
acyclique en Cn.
Une molécule de formule CnH2n présente un déficit de 2 atomes H, soit une molécule de
dihydrogène par rapport à la formule CnH2n+2 : on dit qu'elle possède une insaturation.
Une insaturation correspond donc à un défaut de deux atomes d’hydrogène
par rapport au composé saturé.
La présence d'une insaturation dans la molécule CnH2n indique que celle-ci possède une
double liaison C=C (éthène : C2H4, propène : C3H6…) ou qu'elle est cyclique (cyclopropane :
C3H6, cyclohexane : C6H12)…). Il peut aussi s'agir d'une double liaison C=O dans les
composés contenant de l'oxygène.
Quand la molécule possède des atomes autres que C et H, on peut aussi évaluer le nombre
d'insaturations :
Soit nC le nombre d'atomes de carbone,
nH le nombre d'atomes d'hydrogène,
nN le nombre d'atomes d'azote (ou d'un autre élément trivalent comme P),
nO le nombre d'atomes d'oxygène (ou d'un autre élément divalent comme S),
nCl le nombre d'atomes de chlore (ou d'un autre élément divalent comme F, Br ou I),
alors le nombre nI d'insaturations est :
2nC -nH - nCl + nN +2
nI =
2
On remarquera :
1. que le nombre d'atome d’oxygène O, voire de soufre S, n' intervient pas dans ce calcul
2. qu’un atome d’halogène F, Cl, Br, I compte comme un atome d’hydrogène
3. qu’un atome d’azote, voir de phosphore P, compte comme un atome H « en moins »
Le calcul du nombre d’insaturation d’une molécule est facile à évaluer et permet tout de suite
de valider ou d’infirmer l’existence de liaisons multiples ou de cycles dans une molécule.
Par exemple :
Une insaturation peut correspondre à :
Une double liaison compte pour une insaturation
Un cycle compte pour une insaturation
Une triple liaison compte pour deux insaturations
Deux insaturations peuvent correspondre à :
Une liaison triple
Deux doubles liaisons
Deux cycles
Une double liaison et un cycle.
Exercice
Trouver le nombre d'insaturations que possèdent les composés correspondant aux formules
brutes suivantes :
Alcane de même
Formule brute Se traite comme nombre d’atome
Nombre d’insaturations
(ou moléculaire) L’hydrocarbure : C que cet
hydrocarbure
C4H8
C6H14
C6H12
C6H6
C16H35Cl2NOS
C5H8O2
C4H6O2
