Résultats d’Etude

COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

COFFEE SHOP
L’étude de marché
Testez la fiabilité de votre projet

CERTIFICATION

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SEPTEMBRE Juillet 2014
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ETUDE EN LIGNE N°1891

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N°1891 : Création d'un coffee shop
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Sommaire :
Introduction ............................................................................................................................4

Synthèse ................................................................................................................................6

Question 1/17 .........................................................................................................................7

En moyenne, à quelle fréquence vous rendez-vous dans un café, salon de thé ou coffee-
shop* pour y consommer des boissons non alcoolisées (type café, thé, chocolat chaud,
boissons fraîches) ? ...........................................................................................................7
Question 2/17 .......................................................................................................................10
A quelle(s) occasion(s) vous rendez-vous dans de tels établissements ? .........................10
Question 3/17 .......................................................................................................................13
En général, lorsque vous vous rendez dans un café, salon de thé ou coffee-shop, vous y
consommez… ..................................................................................................................13
Question 4/17 .......................................................................................................................19
Habituellement, lorsque vous vous rendez dans un établissement de ce type, vous
préférez consommer ces produits… .................................................................................19
Question 5/17 Pour un petit-déjeuner (matin) : .....................................................................21
En moyenne, à chaque fois que vous vous rendez dans un café, salon de thé ou coffee-
shop, quel est votre budget (par personne) ? ...................................................................21
Question 5/17 Pour un déjeuner (midi) : ...............................................................................23
En moyenne, à chaque fois que vous vous rendez dans un café, salon de thé ou coffee-
shop, quel est votre budget (par personne) ? ...................................................................23
Question 5/17 Pour un autre moment (ex : un petit creux) : ..................................................25
En moyenne, à chaque fois que vous vous rendez dans un café, salon de thé ou coffee-
shop, quel est votre budget (par personne) ? ...................................................................25
Question 6/17 .......................................................................................................................27
Parmi les coffee-shop ci-dessous, lesquels fréquentez-vous ? .........................................27
Question 7/17 .......................................................................................................................30
Concernant le choix des coffee-shop : ..............................................................................30
Question 8/17 Les prix accessibles : ....................................................................................32
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................32
Question 8/17 Le goût et la qualité des produits : .................................................................34
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................34
Question 8/17 L’originalité des produits : ..............................................................................36
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................36
Question 8/17 Des produits diététiques : ..............................................................................38
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................38
Question 8/17 Les types de formules proposées : ................................................................40
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................40
Question 8/17 Le cadre, la décoration et l’ambiance : ..........................................................42
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................42
Question 8/17 L’accueil chaleureux, l’amabilité du personnel : .............................................44
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................44
Question 8/17 Une carte de fidélité (avec des remises ou cadeaux pour récompenser la
fidélité) :................................................................................................................................46
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................46
Question 8/17 La renommée de l’enseigne (la marque) : .....................................................48
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................48
Question 8/17 Les services complémentaires (ex : Wi-fi) :....................................................50
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................50
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Question 8/17 Un accès facile (parking, transports en commun à proximité…) : ..................52

Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ? .......................................................52
Question 9/17 .......................................................................................................................54
S’il y a d’autres critères qui sont importants pour vous, veuillez les indiquer ci-dessous svp
: ........................................................................................................................................54
Question 10/17 .....................................................................................................................56
Seriez-vous intéressé(e) par l'ouverture de ce nouveau coffee-shop ? .............................56
Question 11/17 .....................................................................................................................58
Pour quelle(s) raison(s) ? .................................................................................................58
Question 12/17 .....................................................................................................................59
Concernant l’idée de créer un « coin lecture » (avec des livres et magazines accessibles
gratuitement), vous la trouvez… .......................................................................................59
Question 13/17 .....................................................................................................................61
Pour quelle(s) raison(s) ? .................................................................................................61
Si ce nouveau coffee-shop était implanté tout près de chez vous ou de votre lieu de travail…
.............................................................................................................................................62
Question 14/17 .....................................................................................................................62
…A quelle fréquence moyenne seriez-vous susceptible de vous y rendre ? .....................62
Question 15/17 .....................................................................................................................65
…A quel(s) moment(s) de la semaine et de la journée seriez-vous susceptible de vous y
rendre ? ............................................................................................................................65
Question 16/17 .....................................................................................................................69
Quel temps de trajet maximum (en voiture) accepteriez-vous de faire pour venir passer un
moment de détente dans ce coffee-shop ? .......................................................................69
Question 17/17 .....................................................................................................................72
Enfin, si vous avez des remarques, suggestions et/ou idées à soumettre au créateur de ce
nouveau coffee-shop, veuillez les indiquer ci-dessous svp : .............................................72

Quel est votre sexe ?............................................................................................................73

Quel est votre âge ? .............................................................................................................74
Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle ? .................................................................75
Quel est votre code postal de résidence ? ............................................................................76

Annexe ......................................................................................... Erreur ! Signet non défini.

Méthodologie de Calcul du Khi² .................................................... Erreur ! Signet non défini.

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Introduction

Objectifs de l’étude
Etude de marché menée auprès de particuliers dans le cadre de la création d'un coffee shop.
Le sondage a pour objectifs de :

- Connaître les habitudes des répondants concernant la fréquentation des cafés, salon
de thé ou coffee shop,
- Connaître les coffee shops fréquentés par les répondants ;
- Déterminer le budget accordé par les répondants dans ces coffee shops,
- Déterminer les attentes des clients de coffee shop,
- Déterminer l’intérêt des répondants pour la création d’un coffee shop,
- Déterminer l’intérêt des répondants pour un coin lecture,
- Connaître la fréquence à laquelle les répondants s’y rendraient,
- Déterminer le trajet maximum que les clients seraient prêts à parcourir pour s’y
rendre.

Méthodologie
Le questionnaire a été auto-administré en ligne (sur Internet), sous le nom « Détente », via
les sites :

- Pipeul ([Link]),
- AvisPanel ([Link]),
- DevenirClientMystère ([Link]),

L’échantillon est composé de 1481 particuliers âgés de 18 à 70 ans, toutes CSP, résidant en
France.
L’administration du questionnaire a été effectuée en Septembre 2014.

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Rapport
Le rapport présente l’ensemble des résultats de l’étude à travers:

- les tris à plat: ils présentent les effectifs et pourcentages sous la forme de tableaux et
graphiques

- Les tris croisés: ils analysent les corrélations pouvant exister entre deux variables. Le test
de contingence du Khi² a pour objectif de vérifier l’existence de ce lien d’association. Il
indique, de manière objective, si une telle relation observée «à l’œil» est le reflet d’une
réalité ou du hasard. Il permet de déceler une association mais il ne donne ni le sens ni
l’intensité de cette relation.

- La synthèse : synthèse des résultats les plus pertinents.

Remarques
Pour des soucis de présentation des résultats, nous avons classé les catégories
socioprofessionnelles selon les codes ci-dessous:

CSP+ : Agriculteur, Artisan, Commerçant, Chef d'entreprise, Profession Libérale, Cadre ou

profession intellectuelle supérieur, Profession intermédiaire

CSP - : Employé, Ouvrier

Inactifs : Retraité, Demandeur d'emploi, Homme ou Femme au foyer, Etudiant, lycéen, Autre

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Synthèse

Disponible dans la Formule Intégrale.

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/ PAGE 1 du questionnaire en ligne

1481 interviewés « Bons Profils »

Question 1/17
En moyenne, à quelle fréquence vous rendez-vous dans un café, salon de thé
ou coffee-shop* pour y consommer des boissons non alcoolisées (type café,
thé, chocolat chaud, boissons fraîches) ?

*Ex : Starbucks Coffee

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Tous les jours ou presque 91 6%
2 à 3 fois par semaine 212 14%
1 fois par semaine 225 15%
2 à 3 fois par mois 229 15%
1 fois par mois 191 13%
Plus occasionnellement 459 31%
Jamais 74 5%
TOTAL 1481 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Tous les jours ou presque
2 à 3 fois par semaine
1 fois par semaine
2 à 3 fois par mois Disponibles dans les
1 fois par mois Formules Confort et Intégrale
Plus occasionnellement
Jamais
TOTAL
Khi2=54.81, ddl=6, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Tous les jours ou presque
2 à 3 fois par semaine
1 fois par semaine
2 à 3 fois par mois Disponibles dans les
1 fois par mois Formules Confort et Intégrale
Plus occasionnellement
Jamais
TOTAL
Khi2=26.94, ddl=12, p < 0.01 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Tous les jours ou presque
2 à 3 fois par semaine
1 fois par semaine
2 à 3 fois par mois Disponibles dans les
1 fois par mois Formules Confort et Intégrale
Plus occasionnellement
Jamais
TOTAL
Khi2=15.71, ddl=12, p < 0.5 (Peu significatif)

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Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Tous les jours ou presque
2 à 3 fois par semaine
1 fois par semaine
2 à 3 fois par mois Disponibles dans les
1 fois par mois Formules Confort et Intégrale
Plus occasionnellement
Jamais
TOTAL
Khi2=54.1, ddl=24, p < 0.001 (Très significatif)

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/ PAGE 2 du questionnaire en ligne

1407 interviewés fréquentant les cafés / salon de thé / coffee shop

Question 2/17
A quelle(s) occasion(s) vous rendez-vous dans de tels établissements ?
(Plusieurs réponses possibles)

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Pour le petit-déjeuner (matin)
Pour le déjeuner (midi)
Pour un petit creux dans la journée, entre les
repas
En fin de journée (ex : après le travail)
Pour un rendez-vous d’affaires Disponibles dans les
Formules Essentielle, Confort et
Lors d’une virée shopping Intégrale
Lors d’une ballade touristique (ex : visite d’une
ville)
Lors d’une sortie entre ami(e)s
Autre(s) occasion(s)
TOTAL

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Pour le petit-déjeuner (matin)
Pour le déjeuner (midi)
Pour un petit creux dans la journée, entre les repas
En fin de journée (ex : après le travail)
Pour un rendez-vous d’affaires Disponibles dans les
Lors d’une virée shopping Formules Confort et Intégrale
Lors d’une ballade touristique (ex : visite d’une ville)
Lors d’une sortie entre ami(e)s
Autre(s) occasion(s)
TOTAL
Khi2=82.59, ddl=8, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Pour le petit-déjeuner (matin)
Pour le déjeuner (midi)
Pour un petit creux dans la journée, entre les repas
En fin de journée (ex : après le travail)
Pour un rendez-vous d’affaires Disponibles dans les
Lors d’une virée shopping Formules Confort et Intégrale
Lors d’une ballade touristique (ex : visite d’une ville)
Lors d’une sortie entre ami(e)s
Autre(s) occasion(s)
TOTAL
Khi2=66.14, ddl=16, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs
Pour le petit-déjeuner (matin)
Pour le déjeuner (midi)
Pour un petit creux dans la journée, entre les repas
En fin de journée (ex : après le travail)
Pour un rendez-vous d’affaires Disponibles dans les
Lors d’une virée shopping Formules Confort et Intégrale
Lors d’une ballade touristique (ex : visite d’une ville)
Lors d’une sortie entre ami(e)s
Autre(s) occasion(s)
TOTAL
Khi2=48.46, ddl=16, p < 0.001 (Très significatif)

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Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Pour le petit-déjeuner (matin)
Pour le déjeuner (midi)
Pour un petit creux dans la journée, entre les repas
En fin de journée (ex : après le travail)
Pour un rendez-vous d’affaires Disponibles dans les
Lors d’une virée shopping Formules Confort et Intégrale
Lors d’une ballade touristique (ex : visite d’une ville)
Lors d’une sortie entre ami(e)s
Autre(s) occasion(s)
TOTAL
Khi2=37.33, ddl=32, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

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/ PAGE 3 du questionnaire en ligne

1407 interviewés fréquentant les cafés / salon de thé / coffee shop

Question 3/17
En général, lorsque vous vous rendez dans un café, salon de thé ou coffee-
shop, vous y consommez…
(Plusieurs réponses possibles)

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 Expresso 607 43%
2 Macchiato 113 8%
3 Café allongé 233 17%
4 Café décaféiné 62 4%
5 Café latte 126 9%
6 Cappuccino 434 31%
7 Moka 88 6%
8 Chocolat chaud 545 39%
9 Chocolat viennois 296 21%
10 Thé 320 23%
11 Café frappé 136 10%
12 Chocolat frappé 106 8%
13 Milk Shake 258 18%
14 Jus de fruit frais 535 38%
15 Smoothie 267 19%
16 Thé glacé 231 16%
17 Soda 445 32%
18 Croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries 650 46%
19 Pâtisseries 565 40%
20 Cake, cheesecakes 275 20%
21 Muffin 364 26%
22 Donuts 245 17%
23 Sandwich chaud 365 26%
24 Sandwich froid 560 40%
25 Wrap 208 15%
26 Bagel 162 12%
27 Salade 269 19%
28 Autre(s) type(s) de consommation 23 2%
TOTAL 1407

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Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 Expresso
2 Macchiato
3 Café allongé
4 Café décaféiné
5 Café latte
6 Cappuccino
7 Moka
8 Chocolat chaud
9 Chocolat viennois
10 Thé
11 Café frappé
12 Chocolat frappé
13 Milk Shake
14 Jus de fruit frais
Disponibles dans les
15 Smoothie
Formules Confort et Intégrale
16 Thé glacé
17 Soda
18 Croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries
19 Pâtisseries
20 Cake, cheesecakes
21 Muffin
22 Donuts
23 Sandwich chaud
24 Sandwich froid
25 Wrap
26 Bagel
27 Salade
28 Autre(s) type(s) de consommation
TOTAL
Khi2=154.95, ddl=27, p < 0.001 (Très significatif)

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Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Expresso
Macchiato
Café allongé
Café décaféiné
Café latte
Cappuccino
Moka
Chocolat chaud
Chocolat viennois
Thé
Café frappé
Chocolat frappé
Milk Shake
Jus de fruit frais
Disponibles dans les
Smoothie
Formules Confort et Intégrale
Thé glacé
Soda
Croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries
Pâtisseries
Cake, cheesecakes
Muffin
Donuts
Sandwich chaud
Sandwich froid
Wrap
Bagel
Salade
Autre(s) type(s) de consommation
TOTAL
Khi2=290.21, ddl=54, p < 0.001 (Très significatif)

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Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 Expresso
2 Macchiato
3 Café allongé
4 Café décaféiné
5 Café latte
6 Cappuccino
7 Moka
8 Chocolat chaud
9 Chocolat viennois
10 Thé
11 Café frappé
12 Chocolat frappé
13 Milk Shake
14 Jus de fruit frais
Disponibles dans les
15 Smoothie
Formules Confort et Intégrale
16 Thé glacé
17 Soda
18 Croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries
19 Pâtisseries
20 Cake, cheesecakes
21 Muffin
22 Donuts
23 Sandwich chaud
24 Sandwich froid
25 Wrap
26 Bagel
27 Salade
28 Autre(s) type(s) de consommation
TOTAL
Khi2=65.69, ddl=54, p < 0.5 (Peu significatif)

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Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 Expresso
2 Macchiato
3 Café allongé
4 Café décaféiné
5 Café latte
6 Cappuccino
7 Moka
8 Chocolat chaud
9 Chocolat viennois
10 Thé
11 Café frappé
12 Chocolat frappé
13 Milk Shake
14 Jus de fruit frais
Disponibles dans les
15 Smoothie
Formules Confort et Intégrale
16 Thé glacé
17 Soda
18 Croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries
19 Pâtisseries
20 Cake, cheesecakes
21 Muffin
22 Donuts
23 Sandwich chaud
24 Sandwich froid
25 Wrap
26 Bagel
27 Salade
28 Autre(s) type(s) de consommation
TOTAL
Khi2=149.34, ddl=108 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

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Question 4/17
Habituellement, lorsque vous vous rendez dans un établissement de ce type,
vous préférez consommer ces produits…

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Sur place (assis à une table)
Disponibles dans les
A emporter (avec un packaging adapté au
Formules Essentielle, Confort et
transport)
Intégrale
TOTAL

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Sur place (assis à une table)
Disponibles dans les
A emporter (avec un packaging adapté au transport)
Formules Confort et Intégrale
TOTAL
Khi2=0.89, ddl=1, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Sur place (assis à une table)
Disponibles dans les
A emporter (avec un packaging adapté au transport)
Formules Confort et Intégrale
TOTAL
Khi2=23.24, ddl=2, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Sur place (assis à une table)
Disponibles dans les
A emporter (avec un packaging adapté au transport)
Formules Confort et Intégrale
TOTAL
Khi2=0.05, ddl=2, p < 0.99 (Pas significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Sur place (assis à une table)
Disponibles dans les
A emporter (avec un packaging adapté au transport)
Formules Confort et Intégrale
TOTAL
Khi2=3.54, ddl=4, p < 0.5 (Peu significatif)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

20
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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

/ PAGE 4 du questionnaire en ligne

1407 interviewés fréquentant les cafés / salon de thé / coffee shop

Question 5/17 Pour un petit-déjeuner (matin) :

En moyenne, à chaque fois que vous vous rendez dans un café, salon de thé
ou coffee-shop, quel est votre budget (par personne) ?

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Moins de 5€ 467 33%
Entre 5 et 8€ 467 33%
Entre 9 et 12€ 95 7%
Plus de 12€ 15 1%
Pas concerné(e) 363 26%
TOTAL 1407 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=23.51, ddl=4, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=27.14, ddl=8, p < 0.001 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=6.39, ddl=8, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=15.95, ddl=16, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 5/17 Pour un déjeuner (midi) :

En moyenne, à chaque fois que vous vous rendez dans un café, salon de thé
ou coffee-shop, quel est votre budget (par personne) ?

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Moins de 5€ 77 5%
Entre 5 et 8€ 300 21%
Entre 9 et 12€ 510 36%
Plus de 12€ 221 16%
Pas concerné(e) 299 21%
TOTAL 1407 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=17.09, ddl=4, p < 0.005 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=33.18, ddl=8, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=7.43, ddl=8, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=21.74, ddl=16, p < 0.5 (Peu significatif)

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Question 5/17 Pour un autre moment (ex : un petit creux) :

En moyenne, à chaque fois que vous vous rendez dans un café, salon de thé
ou coffee-shop, quel est votre budget (par personne) ?

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Moins de 5€
Disponibles dans
Entre 5 et 8€ les
Entre 9 et 12€ Formules
Plus de 12€ Essentielle,
Pas concerné(e) Confort et
Intégrale
TOTAL

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=23.91, ddl=4, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=40.58, ddl=8, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=15.37, ddl=8, p < 0.1 (Assez significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Moins de 5€
Entre 5 et 8€
Entre 9 et 12€ Disponibles dans les
Plus de 12€ Formules Confort et Intégrale
Pas concerné(e)
TOTAL
Khi2=21.23, ddl=16, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

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/ PAGE 5 du questionnaire en ligne

1407 interviewés fréquentant les cafés / salon de thé / coffee shop

Question 6/17
Parmi les coffee-shop ci-dessous, lesquels fréquentez-vous ?
(Plusieurs réponses possibles)

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Starbucks Coffee 613 44%
Mac Café 387 28%
Costa Coffee 85 6%
Nespresso 271 19%
Notting Hill Coffee 55 4%
Autre(s) 85 6%
Aucun de ces coffee-shop 483 34%
TOTAL 1407

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Starbucks Coffee
Mac Café
Costa Coffee
Nespresso Disponibles dans les
Notting Hill Coffee Formules Confort et Intégrale
Autre(s)
Aucun de ces coffee-shop
TOTAL
Khi2=31.13, ddl=6, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Starbucks Coffee
Mac Café
Costa Coffee
Nespresso Disponibles dans les
Notting Hill Coffee Formules Confort et Intégrale
Autre(s)
Aucun de ces coffee-shop
TOTAL
Khi2=96.46, ddl=12, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Starbucks Coffee
Mac Café
Costa Coffee
Nespresso Disponibles dans les
Notting Hill Coffee Formules Confort et Intégrale
Autre(s)
Aucun de ces coffee-shop
TOTAL
Khi2=13.48, ddl=12, p < 0.5 (Peu significatif)

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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
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Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Starbucks Coffee
Mac Café
Costa Coffee
Nespresso Disponibles dans les
Notting Hill Coffee Formules Confort et Intégrale
Autre(s)
Aucun de ces coffee-shop
TOTAL
Khi2=145.42, ddl=24, p < 0.001 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

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/ PAGE 6 du questionnaire en ligne

924 interviewés fréquentant au moins un des coffee shop cités

Question 7/17
Concernant le choix des coffee-shop :

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Je reste fidèle à mon coffee-shop préféré 112 12%
J’ai mes préférences, mais je suis prêt(e) à fréquenter d’autres endroits
517 56%
en fonction de ce qu’ils proposent
J’aime découvrir de nouveaux coffee-shops 295 32%
TOTAL 924 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Je reste fidèle à mon coffee-shop préféré
J’ai mes préférences, mais je suis prêt(e) à fréquenter d’autres Disponibles dans les
endroits en fonction de ce qu’ils proposent Formules Confort et
J’aime découvrir de nouveaux coffee-shops Intégrale
TOTAL
Khi2=21.75, ddl=2, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Je reste fidèle à mon coffee-shop préféré
J’ai mes préférences, mais je suis prêt(e) à fréquenter d’autres Disponibles dans les
endroits en fonction de ce qu’ils proposent Formules Confort et
J’aime découvrir de nouveaux coffee-shops Intégrale
TOTAL
Khi2=3.36, ddl=4, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Je reste fidèle à mon coffee-shop préféré
J’ai mes préférences, mais je suis prêt(e) à fréquenter d’autres Disponibles dans les
endroits en fonction de ce qu’ils proposent Formules Confort et
J’aime découvrir de nouveaux coffee-shops Intégrale
TOTAL
Khi2=4.19, ddl=4, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Je reste fidèle à mon coffee-shop préféré
J’ai mes préférences, mais je suis prêt(e) à fréquenter Disponibles dans les
d’autres endroits en fonction de ce qu’ils proposent Formules Confort et
J’aime découvrir de nouveaux coffee-shops Intégrale
TOTAL
Khi2=6.99, ddl=8, p < 0.9 (Pas significatif)

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/ PAGE 7 du questionnaire en ligne

925 interviewés fréquentant au moins un des coffee shop cités

Question 8/17 Les prix accessibles :

Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important
Disponibles dans
2 les
3 Formules
4 Essentielle,
5 = Très important Confort et
Intégrale
TOTAL

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=11.08, ddl=4, p < 0.05 (Significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=5.22, ddl=8, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=14.7, ddl=8, p < 0.1 (Assez significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=20.17, ddl=16, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

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Question 8/17 Le goût et la qualité des produits :

Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important 5 1%
2 16 2%
3 56 6%
4 236 26%
5 = Très important 611 66%
TOTAL 924 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=14.53, ddl=4, p < 0.01 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=9.68, ddl=8, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=16.89, ddl=8, p < 0.05 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=18.63, ddl=16, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
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Question 8/17 L’originalité des produits :

Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important 15 2%
2 55 6%
3 259 28%
4 334 36%
5 = Très important 261 28%
TOTAL 924 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=7.01, ddl=4, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=39.36, ddl=8, p < 0.001 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=11.59, ddl=8, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=6.97, ddl=16, p < 0.99 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

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Question 8/17 Des produits diététiques :

Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important
Disponibles dans
2 les
3 Formules
4 Essentielle,
5 = Très important Confort et
Intégrale
TOTAL

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=1.04, ddl=4, p < 0.95 (Pas significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=25.48, ddl=8, p < 0.005 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=17.74, ddl=8, p < 0.05 (Significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=22.83, ddl=16, p < 0.5 (Peu significatif)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

39
Résultats d’Etude
COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 8/17 Les types de formules proposées :

Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important 28 3%
2 81 9%
3 267 29%
4 361 39%
5 = Très important 187 20%
TOTAL 924 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

40
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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=1.48, ddl=4, p < 0.9 (Pas significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=10.61, ddl=8, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=7.86, ddl=8, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=12.79, ddl=16, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

41
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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 8/17 Le cadre, la décoration et l’ambiance :

Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important
Disponibles dans
2 les
3 Formules
4 Essentielle,
5 = Très important Confort et
Intégrale
TOTAL

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=2.72, ddl=4, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=20.18, ddl=8, p < 0.01 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=4.94, ddl=8, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=24.26, ddl=16, p < 0.1 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 8/17 L’accueil chaleureux, l’amabilité du personnel

:
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important 6 1%
2 29 3%
3 140 15%
4 392 42%
5 = Très important 357 39%
TOTAL 924 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=7.4, ddl=4, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=24.66, ddl=8, p < 0.005 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=4.65, ddl=8, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=12.55, ddl=16, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 8/17 Une carte de fidélité (avec des remises ou

cadeaux pour récompenser la fidélité) :
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important
Disponibles dans
2 les
3 Formules
4 Essentielle,
5 = Très important Confort et
Intégrale
TOTAL

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=14.34, ddl=4, p < 0.01 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=17.78, ddl=8, p < 0.05 (Significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=15.12, ddl=8, p < 0.1 (Assez significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=12.53, ddl=16, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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COFFEE SHOP
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Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 8/17 La renommée de l’enseigne (la marque) :

Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important
Disponibles dans
2 les
3 Formules
4 Essentielle,
5 = Très important Confort et
Intégrale
TOTAL

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=2.57, ddl=4, p < 0.9 (Pas significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=47.64, ddl=8, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=13.84, ddl=8, p < 0.1 (Assez significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=29.98, ddl=16, p < 0.05 (Significatif)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 8/17 Les services complémentaires (ex : Wi-fi) :

Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important 112 12%
2 178 19%
3 279 30%
4 225 24%
5 = Très important 130 14%
TOTAL 924 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=15.79, ddl=4, p < 0.005 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=9.86, ddl=8, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=8.79, ddl=8, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=16.03, ddl=16, p < 0.5 (Peu significatif)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

51
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Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 8/17 Un accès facile (parking, transports en

commun à proximité…) :
Qu’attendez-vous principalement d’un coffee-shop ?

Donnez une note de 1 à 5 à chacun des critères ci-dessous, avec :

- 1 = ce critère n’est pas du tout important (il ne fait pas partie de vos attentes) ;
- 5 = ce critère est très important (c’est l’une de vos principales attentes).
Les notes intermédiaires (de 2 à 4) vous permettent de nuancer votre jugement.

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
1 = Pas du tout important
Disponibles dans
2 les
3 Formules
4 Essentielle,
5 = Très important Confort et
Intégrale
TOTAL

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

52
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N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=1.6, ddl=4, p < 0.9 (Pas significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=26.41, ddl=8, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=5.73, ddl=8, p < 0.9 (Pas significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
1 = Pas du tout important
2
3 Disponibles dans les
4 Formules Confort et Intégrale
5 = Très important
TOTAL
Khi2=11.85, ddl=16, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

53
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Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 9/17
S’il y a d’autres critères qui sont importants pour vous, veuillez les indiquer ci-
dessous svp :

Cf. Fichier Excel

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

54
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COFFEE SHOP
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Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

/ PAGE 8 du questionnaire en ligne

1481 interviewés « Bons Profils »

Le Projet :

Il s’agit de la création d’un nouveau coffee-shop près de chez vous.

Cet endroit sera avant tout un espace de détente convivial et chaleureux, dans
lequel vous pourrez vous laisser aller à toutes les gourmandises.

A tout moment de la journée, un large choix de boissons chaudes ou froides (non

alcoolisées) vous sera proposé, principalement à base de café, thé ou chocolat. Des
smoothies à base de fruits frais, des produits sucrés (ex : pâtisseries) et des produits
salés (restauration rapide) seront également servis.

Ces produits seront vendus à l’unité et en formules « petit-déjeuner » et

« déjeuner ».

Le plus :

Ce coffee shop proposera également, pour ceux qui le souhaitent, un « coin

lecture » dans lequel vous pourrez feuilleter des livres et magazines tout en
consommant. L’accès à ces divers livres et magazines sera gratuit pour l’ensemble
des consommateurs.

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 10/17
Seriez-vous intéressé(e) par l'ouverture de ce nouveau coffee-shop ?

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Très intéressé(e) 373 25%
Plutôt intéressé(e) 834 56%
Plutôt pas intéressé(e) 197 13%
Pas du tout intéressé(e) 77 5%
TOTAL 1481 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

56
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N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Très intéressé(e)
Plutôt intéressé(e)
Disponibles dans les
Plutôt pas intéressé(e)
Formules Confort et Intégrale
Pas du tout intéressé(e)
TOTAL
Khi2=2.96, ddl=3, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Très intéressé(e)
Plutôt intéressé(e)
Disponibles dans les
Plutôt pas intéressé(e)
Formules Confort et Intégrale
Pas du tout intéressé(e)
TOTAL
Khi2=22.65, ddl=6, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Très intéressé(e)
Plutôt intéressé(e)
Disponibles dans les
Plutôt pas intéressé(e)
Formules Confort et Intégrale
Pas du tout intéressé(e)
TOTAL
Khi2=9.72, ddl=6, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Très intéressé(e)
Plutôt intéressé(e)
Disponibles dans les
Plutôt pas intéressé(e)
Formules Confort et Intégrale
Pas du tout intéressé(e)
TOTAL
Khi2=18.69, ddl=12, p < 0.1 (Assez significatif)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 11/17
Pour quelle(s) raison(s) ?

Cf. Fichier Excel

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

58
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Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

/ PAGE 9 du questionnaire en ligne

1207 interviewés très ou plutôt intéressés par ce coffee shop

Question 12/17
Concernant l’idée de créer un « coin lecture » (avec des livres et magazines
accessibles gratuitement), vous la trouvez…

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Très intéressante
Plutôt intéressante
Disponibles dans les
Plutôt pas intéressante
Formules Essentielle, Confort et Intégrale
Pas du tout intéressante
TOTAL

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Très intéressante
Plutôt intéressante
Disponibles dans les
Plutôt pas intéressante
Formules Confort et Intégrale
Pas du tout intéressante
TOTAL
Khi2=11.76, ddl=3, p < 0.01 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Très intéressante
Plutôt intéressante
Disponibles dans les
Plutôt pas intéressante
Formules Confort et Intégrale
Pas du tout intéressante
TOTAL
Khi2=7.94, ddl=6, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Très intéressante
Plutôt intéressante
Disponibles dans les
Plutôt pas intéressante
Formules Confort et Intégrale
Pas du tout intéressante
TOTAL
Khi2=21.11, ddl=6, p < 0.005 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Très intéressante
Plutôt intéressante
Disponibles dans les
Plutôt pas intéressante
Formules Confort et Intégrale
Pas du tout intéressante
TOTAL
Khi2=9.18, ddl=12, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Etude réalisée par Creatests et administrée sur Internet en Septembre 2014 contact@[Link]
Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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COFFEE SHOP
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Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 13/17
Pour quelle(s) raison(s) ?

Cf. Fichier Excel

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COFFEE SHOP
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Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

/ PAGE 10 du questionnaire en ligne

1207 interviewés très ou plutôt intéressés par ce coffee shop

Si ce nouveau coffee-shop était implanté tout près de chez vous ou de votre lieu
de travail…

Question 14/17
…A quelle fréquence moyenne seriez-vous susceptible de vous y rendre ?

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Plusieurs fois par semaine 186 15%
1 fois par semaine 309 26%
2 à 3 fois par mois 361 30%
1 fois par mois 202 17%
1 fois tous les 2 mois 65 5%
Plus occasionnellement 84 7%
TOTAL 1207 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Creatests : un service de la SASU MadeInSurveys spécialisé dans les études de marché en ligne +33.(0)[Link].21

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COFFEE SHOP
N°1891 : Création d'un coffee shop
Juillet 2014
Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Plusieurs fois par semaine
1 fois par semaine
2 à 3 fois par mois
Disponibles dans les
1 fois par mois
Formules Confort et Intégrale
1 fois tous les 2 mois
Plus occasionnellement
TOTAL
Khi2=33, ddl=5, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Plusieurs fois par semaine
1 fois par semaine
2 à 3 fois par mois
Disponibles dans les
1 fois par mois
Formules Confort et Intégrale
1 fois tous les 2 mois
Plus occasionnellement
TOTAL
Khi2=12.49, ddl=10, p < 0.5 (Peu significatif)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Plusieurs fois par semaine
1 fois par semaine
2 à 3 fois par mois
Disponibles dans les
1 fois par mois
Formules Confort et Intégrale
1 fois tous les 2 mois
Plus occasionnellement
TOTAL
Khi2=17.84, ddl=10, p < 0.1 (Assez significatif)

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Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Plusieurs fois par semaine
1 fois par semaine
2 à 3 fois par mois
Disponibles dans les
1 fois par mois
Formules Confort et Intégrale
1 fois tous les 2 mois
Plus occasionnellement
TOTAL
Khi2=22.77, ddl=20, p < 0.5 (Peu significatif)

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Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Question 15/17
…A quel(s) moment(s) de la semaine et de la journée seriez-vous susceptible
de vous y rendre ?
(Plusieurs réponses possibles)

En semaine = entre le lundi et le vendredi

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
En semaine, avant 8h
En semaine, entre 8 et 10h
En semaine, entre 10 et 12h
En semaine, entre 12 et 14h
En semaine, entre 14 et 16h
En semaine, entre 16 et 18h
En semaine, après 18h
Disponibles dans les
Le week-end, avant 8h
Formules Essentielle, Confort et Intégrale
Le week-end, entre 8 et 10h
Le week-end, entre 10 et 12h
Le week-end, entre 12 et 14h
Le week-end, entre 14 et 16h
Le week-end, entre 16 et 18h
Le week-end, après 18h
TOTAL

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Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
En semaine, avant 8h
En semaine, entre 8 et 10h
En semaine, entre 10 et 12h
En semaine, entre 12 et 14h
En semaine, entre 14 et 16h
En semaine, entre 16 et 18h
En semaine, après 18h
Disponibles dans les
Le week-end, avant 8h
Formules Confort et Intégrale
Le week-end, entre 8 et 10h
Le week-end, entre 10 et 12h
Le week-end, entre 12 et 14h
Le week-end, entre 14 et 16h
Le week-end, entre 16 et 18h
Le week-end, après 18h
TOTAL
Khi2=98.53, ddl=13, p < 0.001 (Très significatif)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
En semaine, avant 8h
En semaine, entre 8 et 10h
En semaine, entre 10 et 12h
En semaine, entre 12 et 14h
En semaine, entre 14 et 16h
En semaine, entre 16 et 18h
En semaine, après 18h
Disponibles dans les
Le week-end, avant 8h
Formules Confort et Intégrale
Le week-end, entre 8 et 10h
Le week-end, entre 10 et 12h
Le week-end, entre 12 et 14h
Le week-end, entre 14 et 16h
Le week-end, entre 16 et 18h
Le week-end, après 18h
TOTAL
Khi2=70.4, ddl=26, p < 0.001 (Très significatif)

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Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

En semaine, avant 8h
En semaine, entre 8 et 10h
En semaine, entre 10 et 12h
En semaine, entre 12 et 14h
En semaine, entre 14 et 16h
En semaine, entre 16 et 18h
En semaine, après 18h
Disponibles dans les
Le week-end, avant 8h
Formules Confort et Intégrale
Le week-end, entre 8 et 10h
Le week-end, entre 10 et 12h
Le week-end, entre 12 et 14h
Le week-end, entre 14 et 16h
Le week-end, entre 16 et 18h
Le week-end, après 18h
TOTAL
Khi2=41.64, ddl=26, p < 0.05 (Significatif)

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
En semaine, avant 8h
En semaine, entre 8 et 10h
En semaine, entre 10 et 12h
En semaine, entre 12 et 14h
En semaine, entre 14 et 16h
En semaine, entre 16 et 18h
En semaine, après 18h
Disponibles dans les
Le week-end, avant 8h
Formules Confort et Intégrale
Le week-end, entre 8 et 10h
Le week-end, entre 10 et 12h
Le week-end, entre 12 et 14h
Le week-end, entre 14 et 16h
Le week-end, entre 16 et 18h
Le week-end, après 18h
TOTAL
Khi2=56.72, ddl=52, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

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/ PAGE 11 du questionnaire en ligne

1207 interviewés très ou plutôt intéressés par ce coffee shop

Question 16/17
Quel temps de trajet maximum (en voiture) accepteriez-vous de faire pour venir
passer un moment de détente dans ce coffee-shop ?

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Moins de 5 mn de voiture 192 16%
Entre 5 et 10 mn 419 35%
Entre 10 et 15 mn 356 29%
Entre 15 et 20 mn 172 14%
Entre 20 et 30 mn 57 5%
Plus de 30 mn de voiture 11 1%
TOTAL 1207 100%

Graphique

Disponible dans les Formules :

Essentielle, Confort et Intégrale

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Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

Homme Femme
Moins de 5 mn de voiture
Entre 5 et 10 mn
Entre 10 et 15 mn
Disponibles dans les
Entre 15 et 20 mn
Formules Confort et Intégrale
Entre 20 et 30 mn
Plus de 30 mn de voiture
TOTAL
Khi2=5.05, ddl=5, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés

De 18 à De 30 à 40 ans
29 ans 39 ans et plus
Moins de 5 mn de voiture
Entre 5 et 10 mn
Entre 10 et 15 mn
Disponibles dans les
Entre 15 et 20 mn
Formules Confort et Intégrale
Entre 20 et 30 mn
Plus de 30 mn de voiture
TOTAL
Khi2=20.96, ddl=10, p < 0.05 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

Analyse des réponses en fonction de la CSP des interviewés

CSP+ CSP - Inactifs

Moins de 5 mn de voiture
Entre 5 et 10 mn
Entre 10 et 15 mn
Disponibles dans les
Entre 15 et 20 mn
Formules Confort et Intégrale
Entre 20 et 30 mn
Plus de 30 mn de voiture
TOTAL
Khi2=9.4, ddl=10, p < 0.5 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

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Enquête Creatests N°1891 – Septembre 2014 – [Link]

Analyse des réponses en fonction de l'UDA des interviewés

Ile De Nord Nord Sud Sud

France Ouest Est Ouest Est
Moins de 5 mn de voiture
Entre 5 et 10 mn
Entre 10 et 15 mn
Disponibles dans les
Entre 15 et 20 mn
Formules Confort et Intégrale
Entre 20 et 30 mn
Plus de 30 mn de voiture
TOTAL
Khi2=17.08, ddl=20, p < 0.9 (Peu fiable. Valeurs théoriques inférieures à 5)

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/ PAGE 12 du questionnaire en ligne

1407 interviewés « Bons Profils »

Question 17/17
Enfin, si vous avez des remarques, suggestions et/ou idées à soumettre au
créateur de ce nouveau coffee-shop, veuillez les indiquer ci-dessous svp :

Cf. Fichier Excel

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/ PROFIL DES REPONDANTS

1481 interviewés « bons profils »

Quel est votre sexe ?

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Homme 551 37%
Femme 930 63%
TOTAL 1481 100%

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Quel est votre âge ?

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
De 18 à 29 ans 509 34%
De 30 à 39 ans 359 24%
40 ans et plus 613 41%
TOTAL 1481 100%

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Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle ?

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Agriculteur 0%
Artisan 13 1%
Commerçant 21 1%
Chef d'entreprise 26 2%
Profession Libérale 29 2%
Cadre ou profession intellectuelle supérieur 141 10%
Profession intermédiaire 147 10%
Employé 559 38%
Ouvrier 74 5%
Retraité 87 6%
Demandeur d'emploi 108 7%
Homme ou Femme au foyer 85 6%
Etudiant, lycéen 155 10%
Autre 36 2%
TOTAL 1481 100%

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Quel est votre code postal de résidence ?

Présentation Effectif global

Effectifs Fréquence
Ile De France 307 21%
Nord Ouest 287 19%
Nord Est 360 24%
Sud Ouest 117 8%
Sud Est 410 28%
TOTAL 1481 100%

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