Plan Detox

Cette document décrit les bienfaits d'une cure de détoxification et donne des conseils et recommandations pour sa réalisation, notamment la liste des aliments autorisés et interdits et des exemples de menus pour la semaine.

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Charlène Bouvier

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DÉTOX

Mais qu'est-ce que c'est ?

Tous les jours, notre organisme absorbe des toxines issues du
fonctionnement normal du métabolisme, de la pollution, de
l'alimentation, du stress, des maladies et des traitements médicaux.

Une cure de détox permet de diminuer la quantité de toxines

accumulées. Les effets d'une cure ne se feront pas attendre longtemps:
Votre peau est rapidement plus lumineuse, plus saine;
Vous êtes de meilleure humeur;
Vous êtes en meilleure forme;
Votre sommeil est réparateur;

En incorporant un nettoyage régulier dans votre régime alimentaire,

votre corps est reboosté en vitesse et permet de fonctionner à des
niveaux de performances de pointe.

Votre corps fera le plein d'énergie grâce aux vitamines, enzymes et

minéraux présents en abondance dans les aliments sélectionnés.

Après une cure d'au moins 7 jours, vous vous sentirez plus léger, plus
en forme, ce qui vous motivera d'avantage pour faire du sport ou
commencer une nouvelle activité. Elle agit différemment selon les
personnes et leurs habitudes alimentaires habituelles.
Mais qu'est-ce que c'est ?
A l'heure actuelle, on assiste à une véritable épidémie d'inflammation
chronique. Pourtant, les recherches sont claires sur son origine : le
mode de vie moderne. Il s'agit toujours d'une réponse immunitaire face
à une agression, mais cette fois-ci, l'agression n'est pas une blessure ni
une infection.
Elle est beaucoup plus insidieuse. Par ce processus inflammatoire, le
corps se protège contre les effets néfastes de la sédentarité, de la
malnutrition, de la pollution, du stress, etc. Ce n'est donc pas
l'inflammation en tant que telle qu'il faut pointer du doigt, mais bien
notre façon de vivre et de nous nourrir.

L'idée que les aliments puissent jouer un rôle dans le processus

inflammatoire n'est pas nouvelle, même si elle demeure relativement
marginale dans le domaine de la médecine conventionnelle.
Le système digestif ne s'est pas adapté à l'alimentation moderne qui,
elle, s'est trop rapidement transformée. L'alimentation moderne agresse
la paroi intestinale, ce qui provoque le passage dans le sang de
certaines molécules ne devant pas s'y retrouver.

Résultat : le développement d'une maladie inflammatoire ou d'une autre,

selon sa prédisposition.
Aliments autorisés
Oléagineux (noix, noisettes, amandes,...) Endive Riz Complet
Huile d'olive, de coco Fenouil Pain sans gluten
Graines de lin, chia, chanvre, sésame Olive Fajitas sans gluten
Vinaigre de cidre Patate douce Flocons de riz
Thé vert & thé blanc Epinard Son d'avoine sans gluten
Avocat Brocoli Tofu
Cerise Chou rouge Tempeh
Orange Chou fleur Jus végétaux
Abricot Choux de Bruxelles Smoothies
Pêche Concombre Infusions
Ananas Céléri
Melon, pastèque Carotte
Citron Poireau
Banane Artichaut
Noix de coco Aubergine
Tomate Champignon
Pomme Courgette
Laitue Curcuma, cumin, piment de Cayenne
Citrouille, potiron Basilic, origan, persil,...
Radis Oignon, Ail
Haricot (rouge, blanc, vert, noir) Gingembre
Aliments interdits
Viande Pain blanc, de mie, complet
Charcuterie Pomme de terre
Poissons Plat préparé
Crustacés Fast food
Oeufs Eau gazeuse
Fromages Tabac
Yaourt Alcool
Lait (vache, brebis,...) Boisson énergisante
Sel Coca-cola etc
Sucre (même édulcorants) Aliment contenant du gluten
Fruits secs Sarrasin
Thé noir Cacahuètes
Café Moutarde
Légumes & fruits en conserve Maïs
Riz blanc
Pâtes complètes
Steack de soja ou légumes
Aliments frits
Epeautre
Boulgour
Blé
Bon à savoir
Bien préparer le menu pour la semaine avant de
commencer la détox pour faire les courses adéquates et
éviter de craquer;
Boire 1,5 à 2L d'eau par jour;
Manger jusqu'à satiété (ne pas regarder aux quantités)
Manger les féculents le midi.
Alterner les en-cas (si amande le matin, plutôt fruit ou 1/2
smoothie l'après-midi)

Maux de tête et fatigue sont courants et normaux car le

corps élimine les toxines accumulées dans l'organisme;
Sport Déconseillé pendant la détox.
A faire
Du coup, tu vas voir, tu as une semaine où tu as pas mal d'aliments
interdits mais surtout beaucoup d'aliments autorisés.

Comme tu t'en doutes, pas de produits animaliers, ou qui provient d’un

animal (incluant le miel). Du coup pas de lactose non plus, si tu veux boire
du lait, tu prends seulement du végétal (lait d'amande, lait de riz, lait de
coco). Concernant les céréales, le pain, les pâtes, tu peux en manger mais
SANS GLUTEN.

Pour varier et avoir des apports en protéines, tu peux utiliser les protéines
Végétales. Préviens-moi quand tu veux commencer. Donc fruits et légumes
à volonté et le reste avec modération.

Ne sautes aucun repas !! Ca parait compliqué là.. mais je t’assure tu vas

être bien dans ton corps à la fin de la semaine.. Si tu as des questions,
n'hésites surtout pas !

Ce document, c’est vraiment pour que tu aies une BASE, tu peux bien
évidemment la modifier comme tu l’entends. A partir du moment où tu
respectes les interdits et que tu manges à ta faim en quantité suffisante !
J'ai bien hâte que tu me parles de ton ressenti ! A très vite !! Je pense que
tu auras des questions !
Je suis là !!
A faire
Commencer quand tu es prête psychologiquement mais aussi au niveau
des courses !
- Tu te prépares un petit menu de ta semaine détox, que tu
m'envoies.
- Tu te pèses
- Tu te mesures
- Tu te prends en photo (dans un endroit qui restera le même par la
suite pour une bonne comparaison.)

Tu télécharges l'application "Surveiller votre poids" et tu entres tes

données.

En fin de détox
- Tu m'envoies un petit message sympa avec tes résultats, ton
ressenti !
Ingrédients Ingrédients

Préparation Préparation
Ingrédients