Nourrir durant l'hivernage des colonies
Jean RIONDET
GASAR
Octobre 2017
Eaubonne
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Sommaire
Rappels sur la biologie de l’abeille et sur la vie
•
de la colonie
•Les fragilités de l’abeille, de la colonie
•Le varroa et ses désordres
•Contourner ces contraintes :
Lutte contre varroa (intervention de Bernard Verneyre)
•
Nourrir
•
L’abeille est un insecte
faible producteur de chaleur
sa durée de vie est variable
La chaleur lui est fournie par
La qualité de l’ensoleillement
La quantité de miel stocké
La quantité de nectar qui rentre
En été sa durée de vie est courte 45 j au maximum
A la morte saison sa durée de vie est longue 160 j au
maximum et plutôt 110 jours actuellement
L’abeille à la morte saison
À partir de novembre l’abeille devra survivre jusqu’en mars soit
•
environ 160 jours
Elle ne consommera que du miel pour se chauffer sauf en présence
•
de couvain où il lui faut du pollen pour les bouillies larvaires
Elle sortira les beaux jours pour déféquer
•
Elle vit en grappe pour se tenir chaud
•
Les dernières abeilles naîtront en décembre elles sont très peu
•
nombreuses
Aujourd’hui il est admis que les abeilles ont une durée de vie
hivernale n’excédant pas 110 j
La vie de la colonie en hiver
Dès la fin janvier la reine reprend lentement sa ponte sous l’influence
•
de l’allongement de la durée du jour et des premières rentrées de
pollen
Les réserves de miel et de pollen serviront à l’élevage de ce nouveau
•
couvain et à produire l’énorme quantité de chaleur nécessaire soit
35°c durant la nymphose
La surface de couvain augmente très rapidement en mars
•
•La colonie renouvelle progressivement son stock de nourrices,
l’explosion démographique se fera à partir d’avril
Notre objectif vise la plus rapide reproduction des colonies dès
janvier pour remplacer les abeilles d’hiver
La grappe en son cœur
reste à +30° / +34°c
En périphérie elle ne
descend pas en dessous
de +10°c
Dans la ruche il peut faire
- 5°c
La grappe est comme une
pelote de laine
Le rayonnement infra
rouge ne chauffe que les
abeilles et très peu l’air de
la ruche
Risques pour l’hivernage
Hiverner des abeilles vieillies par un butinage trop tardif,
•
absence de jeunes abeilles de longue vie
Hiverner des abeilles parasitées
•
Stocker des sucres indigestes
•
Stocker des pollens de printemps parfois porteurs de fongicides
•
systémiques
Produire des réserves inaccessibles pour la grappe dans la ruche
•
Objectifs pour l’hivernage
minimiser ces risques
Produire des abeilles en bonne santé
•
– Pour avoir une longue vie
Produire beaucoup de jeunes abeilles pour conserver
•
des nourrices en masse
Produire d’abondantes réserves de qualité
•
– Miel : renouée du japon, apport de sirops de qualité
– Pollen : il y en a beaucoup avec le lierre
Quelles actions ?
Sur le volume de la population et sa composition
•
démographique
Sur les stocks de miel
•
Contre varroa
•
Sur l’isolation de la ruche
•
Le volume de la population
les blocs de chaleur
Une ruche hiverne parfaitement sur 5 cadres
•
Réduire le nombre des cadres par suppression des cadres vides
•
Mettre une partition pour tenir la chaleur
•
Si le rucher est venté réduire fortement la surface de ventilation
•
sinon laisser ouvert
Bien isoler au sommet de manière efficace
•
Mettre des partitions réfléchissantes
•
Ruchettes installées en bloc de chaleur
Cette disposition réduit significativement les
consommations de miel ou de candi
Reconstituer les stocks de miel
au plus tard le 15 septembre
Les récoltes minimisent les stocks d’hivernage, nous devons les
•
reconstituer si besoin
Veiller à ce que les rayons de miel soient pleins le plus possible
•
sur leur hauteur
Veiller à ce que des rayons contenant du pollen soient
•
disponibles près du nid à couvain
Apporter des sirops concentrés
•
Apporter des protéines (levure de bière, Provitabee, Apitonus)
•
Pour cela réduire le volume en supprimant les cadres vides puis
saturer la colonie de sirop concentré
Produire des abeilles
jusqu’à mi octobre
Nourrir au sirop concentré peut bloquer la ponte
de la reine par engorgement du nid à couvain
En cas de besoin : enlever un cadre de miel et
mettre au centre de la ruche un cadre bâti vide,
ne plus nourrir
Si la ponte de la reine ne reprend pas apporter
du sirop à 30 ou 40 % de sucre par petits
volumes : 1/2 l /jour on simule une petite miellée
Nourrir en hiver
Le sirop se donne tant que les abeilles se déplacent
•
dans la ruche
–Nourrisseur couvre cadre jusqu’à 15°c en température
externe le jour
Ou bien nourrir avec un nourrisseur cadre (la colonie
–
maintient la chaleur du sirop donné tiède)
Le candi est utilisé dès que le froid arrive
•
– Posé directement sur la tête des cadres
– 1 k de sucre en morceaux fait très bien l’affaire
Pains de candi sur la tête des cadres là où sont les abeilles
Rappel sur le nourrissement
Sirop « léger » : 30 à 50% de sucre
En petite quantité plusieurs fois / semaine = stimulation de la ponte
de la reine
Par litre ou plus nourrissement des abeilles
Sirop concentré 66 à 75% de sucre
Constitution des stocks pour la morte saison
Candi pour nourrir la colonie
A tout moment en cas de grande famine
Seul sucre consommé en période froide
Sur l’isolation de la ruche
L’humidité est pire que le froid
– Les abeilles dégagent beaucoup de vapeur d’eau
– Elle doit s’évacuer par ventilation
– Sans refroidir les abeilles
Ventiler fortement au sol
•
Isoler fortement au sommet
•
Les abeilles ne chauffent pas la ruche
•
Les abeilles chauffent la grappe
•
Des compléments alimentaires ?
● Nous utilisons de la levure de bière lyophilisée
inactivée à la dose de 3% (candi ou sirop)
● Pour les élevages du Provitabee à la dose de
1%
● On ajoute 5ml/l d’acide acétique pour amener
le sirop au Ph du miel
● Des travaux sont en cours sur les probiotiques
● Aucune des préparations du commerce qui
nous est proposée ne donne sa composition ni
la référence d’études sérieuses
Partition réfléchissante de Marc Guillemain à suivre
Discussion sur le nourrissement d’hiver
Si les réserves sont suffisantes pourquoi nourrir ?
- Le suivi par pesée arrière permet d’identifier le
moment où le couvain explose
- Nourrir en apportant des protéines à ce
moment là permet d’assurer une abondance de
nourriture avec protéines
- Protège les stocks de miel pour avril où les
hausses seront présentes et où le sirop ne peut
plus être donné
