Fanny Engels
F i t & H e a lthy
Les recettes
RECETTE 1
Tagliatelles de riz au pesto
d'épinard & poulet grillé
1 PORTION
P G L Kcal
30 50 13 437
RECETTE 2
Patates rôtis, boulettes de boeuf à la
coriandre et sauce soja & légumes rôtis
1 PORTION
P G L Kcal
29 47 16 448
ly Meal Plan
eek ner
W
Petit dej Déjeuner Snack Dîner
Bowl du Patates Pancakes Tagliatelles
Lundi
matin * & boulettes framboise * au pesto
Pancakes Patates Baked oats Tagliatelles
Mardi
cookies* & boulettes brownie* au pesto
Wrap Baked oats
Porridge Patates
Mercredi saumon & cookie
oeuf-bacon* & boulettes
carré frais* dought*
Nems
Bowl du Tagliatelles Pancakes
Jeudi nuggets * &
matin * au pesto framboise *
salade
Porridge Baked oats
Patates Tagliatelles
Vendredi cookie
oeuf-bacon* & boulettes au pesto
dought*
Nems
Pancakes Baked oats Patates
Samedi nuggets * &
cookies* brownie* & boulettes
salade
Wrap
Bowl du Tagliatelles Pancakes
Dimanche saumon &
matin * au pesto framboise *
carré frais*
*recettes à retrouver sur mon compte instagram en reel (clique dessus pour voir la recette)
@fannyengels
Notes
iste de cours
L e
FRUITS & LÉGUMES VIANDES & POISSONS FÉCULENTS & FARINES
500g courgettes 500g boeuf haché 5% 1,2kg pommes de terre
400g poivron rouge 500g filet de poulet 300g tagliatelles de riz
130g champignons blonds
2 oignons nouveaux
~x5 tomates cerises
1 bouquet de coriandre
Tomates séchées
HUILES & ÉPICES PRODUITS FRAIS SURGELÉS
Huile d'olive 300g épinard
Sauce soja salée 50g basilic
Paprika fumé
Herbes de Provence
Ail en poudre
Oignon en poudre
SUCRANTS AUTRES
10 boîtes + couvercles
s de prépara
ape tio
Et n
x5 portions
x5 portions PATATES, BOULETTES DE BOEUF
TAGLIATELLES AU PESTO & CORIANDRE & LÉGUMES RÔTIS
POULET GRILLÉ
1,2kg patates
300g tagliatelles de riz
500g courgettes
300g épinards surgelés
400g poivrons
50g basilic surgelé
2 oignons nouveaux
500g poulet
130g champignons blonds
5 càs huile d'olive
500g boeuf haché 5%
5 tomates cerises
5 càs huile d'olive
Paprika fumé
Coriandre
Oignons en poudre
Herbes de Provence
30g tomates séchées
Ail en poudre
Préparation
5 càs sauce soja salée
sel
Etape 1 : Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
Laver et découper en morceaux les légumes (courgettes, poivrons, champignons,
oignons nouveaux) et les mettre dans un plat de four. Ajouter 2 càs d'huile d'olive et
3 càs de sauce soja, bien mélanger puis enfourner.
Laver et découper en morceaux les pommes de terre et les mettre dans un second
plat de four. Ajouter 2 càs d'huile d'olive, du sel et des herbes de Provence. Bien
mélanger puis enfourner.
Etape 2 : Lever 5 filets de poulet de 100g chacun, les mettre dans une air fryer et les
badigeonner d'un mélange (1 càs d'huile d'olive, 1/2 càc de paprika fumé, 1 càc
d'oignon en poudre) à l'aide d'un pinceau. Puis cuire à 180°C pendant 15min..
Etape 3 : Hacher un poignée de coriandre (tiges comprises).
Dans un saladier mélanger le boeuf haché 5 % avec la coriandre hachée, 2 càs de
sauce soja salée et un peu d'ail en poudre. Bien mélanger et façonner 15 boulettes.
Cuire les boulettes dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive.
Etape 4 : Faire bouillir de l'eau dans une casserole et cuire les tagliatelles de riz.
Décongeler au micro-onde les épinards surgelés.
Mixer les tomates séchés avec 4 càs d'huile d'olive, le basilic surgelé et les épinards
décongelés.
Bien rincer les tagliatelles cuites et les mélanger au pesto d'epinards. Ajouter par
dessus les tomates cerises tranchées au dressage.
Etape 5 : Dresser les 10 plats dans les tupperwares et c'est prêt !
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g e s ime
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Weekly meal Planner,
Liste de courses
&
Fiche de recette
ly Meal Plan
eek ner
W
Petit dej Déjeuner Snack Dîner
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Notes
iste de cours
L e
FRUITS & LÉGUMES VIANDES & POISSONS FÉCULENTS & FARINES
HUILES & ÉPICES PRODUITS FRAIS SURGELÉS
SUCRANTS AUTRES
Recette :
Nombre de portions : INGRÉDIENTS
Cuisson :
Temps de préparation :
USTENSILES
Préparation
Couverture : Fanny Engels
Photographies : Fanny Engels
Direction artistique : Fanny Engels
Mise en page : Fanny Engels
© Fanny Engels, 2023.
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