BUSNESS PLAN CHICKEN
HOUSE
Chicken house est une entreprise de restauration proposant des mets qui sont
fait essentiellement à base de poulet élevé en pleine air dans des conditions
favorable à leur développement.
Elle propose un service rapide et amical pour des clients en quête d’option
rapide et délicieux pour leurs déjeuners et leurs dîners.
Elle sera aussi un café pour la joie de votre palais. Le restaurant aura des
spécialités mensuelles toujours à base de poulet et nous serons à l’écoute des
moindre suggestions de la clientèle pour satisfait leur plus infimes des plats
épicés ; plats végétarien et sans sel pour des personnes atteintes de
quelquonque, les clients fidèle auront des bons de repas gratuit. Notre mission
sera d’offrir à nos clients un espace convivial et détendu ou ils pourront
déguster des mets de choix a bade de poulet et bien d’autre à des prix
abordables et en rapport avec la qualité service que nous proposons
Notre vision sera de devenir lieu de référence d’Abidjan et des environs pour
les gastronomes de la classe moyenne qui apprécient une cuisine africaine
européen diverses et de qualité.
Afin d’offrir a notre clientèle un établissement de choix, qualité se doit d’être
présenté de l’accueil ou remerciement, en passant par les aliments composants
les plats.
Le personnel saura déléguer les tâches et donner sa chance aux collègues de
travail afin d’adhérer à l’esprit d’équipe qui sera établi au sein de l’entreprise.
L’établissement sera propre afin d’accueillir la clientèle comme il se doit.
Entretenir une bonne atmosphère. Dans les rapports humains au quotidien,
sera effectuée au sein de la cuisine afin de contribuer au bien fait de la planète
ainsi qui a réduire la pollution.
Ce projet favorisera l’emploi de plusieurs personnes qui sont :
-la/le gérant(e)
-le second de cuisine
-le commis
-le chef de rang
-les serveurs
-les argents de nettoyage
-les argents de sécurité
La priorité du restaurant est de croître et de maintenir une performance
permanente pour le bon fonctionnement du restaurant.
Objectif :
A court terme :
Tout d’abord, le premier objectif est de couvrir toutes les dépenses et la
deuxième année en espère ne pas faire de perte afin de ne pas s’endetter
A moyen terme :
On espère augmenter le chiffre d’affaire et s’établi à l’intérieur du pays.
A long terme :
Augmenter la superficie de nos restaurant pour recevoir des groupes de
personne pour des repas de banquets, mariage, anniversaires et d’autre
s’établi sur le plan continental et international et créer notre propre chaîne de
production de poulet, lapin et bien d’autre.
Recours à des entreprises externes un compte sera ouvert à afin d’effectuer
des payements et déposer les recettes financières produite grâce à l’activité.
Une assurance sera contactée afin d’assurer la prestation juridique de
l’entreprise. C’est la……………………………………………. Qui sera en charger de cette
tâche.
Pour la révision des comptes une entreprise sera également sollicitée cette
société sera :
Tableau des facteur du succès
Le marketing :
*segmentation
Le marché de la restauration est composé par plusieurs segments.
Entre autre, nous avons des établissements qui proposent des repas
modernes et très tendances. Les restaurants gastronomiques et les
Établissement plus traditionnel.
*la cible
Les cibles potentielles sont des personnes ayant de revenu allant de
300 mille à l’infini par mois. Elles habitent dans la ville d’Abidjan et
l’âge cible sera 15 à l’infinis. Les clients qui voudront se rende
à ‘’chicken house’’ aimerait passer un moment agréable. De plus ils
seront contents de voir des prix abordables vis-à-vis de leurs budgets
LE PRIX MAKETING :
*le prix
Les clients considèrent les prix avec une certaine importance le prix sera fixé de
manière a ne pas fait de perte. Donc le prix sera égal voir inferieur selon les
concurrents.
Les prix seront attractifs car ils se situeront dans une fourchette allant de
2500fcfa à 2millions de FCFA le plat.
*les produits
Sachant que la clientèle accord beaucoup d’importance à la qualité des
produits. Le restaurant proposera des produits qui répondront aux exigences
des clients.
En effet, afin d’avoir l’une des meilleurs sera toujours examinée de manières a
ce qu’il n’y est de problème.
*la place
*la communication
Pour informer notre future clientèle la première étape sera de passer une
annonce à la télévision ; la pub par les influencers ; les artistes ; les
affiches publicitaires ; de bouche à oreille ; ect …..
