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Calcul du coût de revient des croissants

Le document calcule le coût de revient d'un produit appelé croissant farine normale M-N en listant les matières premières nécessaires, leurs quantités et leurs coûts unitaires pour une production de 40 unités.

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Calcul coût de revient

Nom du produit : croissant farine normale M-N


Nombre d'unités produites : 40

Calcul pour 40 unités produites :


Désignation matière ou article Fournisseur Unité Coût d'achat à l'unité Unités nécessaires Prix de revient
farine normale kg 1.300 1 1.300
huile Litre 4.600 0.04 0.184
sucre kg 3.000 0.14 0.420
lait Litre 1.350 0.25 0.338
eau Litre 0.500 0.25 0.125
beurre sex kg 7.500 0.5 3.750
levure kg 4.500 0.04 0.180
sucre de glaçage Pièces 0.050 40 2.000
électricité unitaire 1.000 2 2.000
Main d'œuvre interne Heure 0.000
Total prix de revient HT pour le nombre d'unités à produire : 10.297
Prix de revient unitaire : 0.257
Prix de vente 0.600
Marge brute 0.343
Taux de marge 133.089 %
Coefficient de marge 2.331

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