Transfert de masse
Introduction
Le transfert de matière consiste en la migration de composés à l'intérieur d'une phase ou entre
des phases. Cette migration résulte d'un changement dans l'équilibre d'un système causé par
une/des différences de potentiel(s) : différence de concentration d'une espèce d'un point à un
autre, différence de température et/ou différence de pression.
Toute différence de potentiel entraîne une évolution spontanée vers l'uniformité : une
différence de concentration d'un composé entre deux points d'un système entraine donc un
transfert de matière jusqu'à atteindre l'uniformité de concentration.
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Transfert de masse
Lorsqu'on s'intéresse au transfert de matière, on doit distinguer deux cas, selon que
le transfert se fait au sein d'une phase ou entre deux phases partiellement ou totalement
immiscibles. En outre, chacune des phases peut être mobile ou immobile
a) Phase immobile : Une phase immobile ne signifie
pas qu'il n'y a pas de mouvement d'ensemble des
molécules, mais au niveau de la phase, le transport
se fait uniquement par diffusion moléculaire.
b) Phase mobile : Par opposition, dans le cas
d'une phase mobile, le transport par diffusion
des constituants n'est pas dû uniquement à la
diffusion moléculaire mais aussi à la diffusion
turbulente (Convection).
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Définitions des Quantité de matière , concentrations et des densités de flux
de masse
Nous considérerons ici un mélange de gaz ou une solution (constituée d’un
solvant et de un (constituant qu’on notera A) ou de plusieurs constituants).
La concentration des divers constituants peut s’exprimer de différentes
manières.
Massique Molaire
Masse du constituant A : mA (kg) Qté de matière du constituant A : nA (mol)
Concentration massique : A (kg/m3) Concentration molaire : cA (mol/m3)
Concentration Concentration
Masse du constituant A m nb. de moles de A n
A A cA A A
volume occupé par le mélange v volume de mélange v MA
Masse molaire de A
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Massique Molaire
Fraction Fraction
x 1
A mA mA nA c
A xA A
i
mi m n c i
i
Par convention, x et y désignent
respectivement les fractions molaires des
phases liquides et gazeuses.
Vitesse massique moyenne de mélange en Vitesse molaire moyenne de mélange en
axes fixes (vitesse barycentrique massique) axes fixes (vitesse barycentrique molaire)
V
1
i
i V i V
1
*
c c V
i
i i
Vitesse de diffusion Vitesse de diffusion
C’est la vitesse de diffusion de A par
*'
rapport à la vitesse de mélange
'
VA VA V *
V A V A V 4
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Transfert de masse
Massique Molaire
Taux de transfert de matière Taux de transfert de matière
m nA
qA A ( kg / s) q A ( mol / s)
t t
Densité de flux Densité de flux
n A A VA N A cA VA
Densité de flux massique de diffusion Densité de flux molaire de diffusion
' * *'
J A A V A J A cA V A
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Relations entre flux
J J
*
i i 0
i i
N A c A V A c A V A V *
*'
nA J A A
ni (1) : Densité de flux de diffusion.
(1)
i
(2)
(2) : Densité de flux de convection ou de transport.
*
NA J A xA Ni
(1)
i
( 2)
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Loi de diffusion moléculaire
1. Loi de diffusion de Fick pour un mélange
L’équation de Fick est alors la loi qui régit la diffusion moléculaire
lorsqu’elle est provoquée uniquement par un gradient de concentration.
DAM grad ( A )
'
J A A V DAM grad ( A )
A c et constantes J A
*
J A DAM grad (c A )
* *'
J A cA V A c DAM grad ( x A )
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Pour un flux unidirectionnel
d A A
J A DAM DAM
dy y
dc A c A
J *A DAM DAM
dy y
J A ou J *A : flux de diffusion du A (kg.m -2 .s -1 ou mol.m -2 .s -1 )
2 -1
D AM : coefficient de diffusion (ou diffusivité) du A dans le mélange M (m s )
A ou c A : concentration en A (kg.m ou mol.m )
-3 -3
A ou c A : variation de concentration en A (kg.m -3
ou mol.m -3
)
y : distance de transfert ou épaisseur (m)
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Coefficient de diffusion DAB
• Le coefficient de diffusion est défini pour un composé dans un milieu :
DAM est le coefficient de diffusion du composé A dans le milieu M.
• Il dépend de la pression et de la température.
• Les coefficients de diffusion peuvent être trouvés dans la littérature ou
calculés à l'aide de corrélations.
Exemple 1/ 2
T 3/ 2 1 1
DA,B 4,3 10 7
1. Equation de Gilliland
p v v
1/ 3
A
1/ 3 2
B MA MB
3v
2/3
2. Equation de Scheibel (1954)
DAB
KT
8,2 10 12 T
1 B
B (T) v1A/ 3 B (T) v1A/ 3 v A
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2. 2ème loi de Fick (Diffusion + Convection)
La 2ème loi de Fick prend en compte le transport par le mouvement moyen du
fluide.
Massique Molaire
nA J A T A *
NA J A T A
*
(1) ( 2) (1) (2)
nA J A A
ni *
NA J A xA
Ni
(1)
i
(1)
i
(2) ( 2)
c A
J *A DAM c A VA* '
y
TA* c A V *
n A ou N A : densité de flux global du composé A (kg.m -2 .s -1 ou mol.m -2 .s -1 )
*
J A ou J A : densité de flux de diffusion du A (kg.m -2 .s -1 ou mol.m -2 .s -1 )
*
TA ou TA : densité de flux par transport convectif du composé A (kg.m -2 .s -1 ou mol.m -2 .s -1 )
ou c : concentration en A (kg.m -3 ou mol.m -3 )
A A
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Transfert de masse
Équation de bilan de masse généralisée pour un mélange
Faire un bilan de matière sur un élément de volume dv x y z
[Entrée - Sortie]par les 3 faces ±Réaction + Accumulation = 0
c A
div N A rA 0
t
Pas de réaction chimique div N A 0
Transfert moléculaire stationnaire.
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Transfert de masse
N Ax N Ay N Az
0 Cartésien
x y z
1 N Ar 1 2 N A 2 N Ax
r + 2 + Cylindrique
r r r r 2
x 2
1 1 1 N A
r N A r +
2
sin N A + =0 Sphérique
r r
2
r sin r sin
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