Gâteau de semoule
Recette postée par nora de Annaba
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Quantité 10 Personne(s)
Préparation 10 min
Cuisson 25 min
Coût de la recette Abordable
Niveau de difficulté Intermédiaire
Ingrédients
pour Gâteau de semoule
4 œufs
beurre pour le moule
1 tasse de lait
1 tasse de sucre
1 tasse d'huile d'olive
2 sachets de levure chimique
1 zeste de citron
1 poignée de raisins secs
4 tasses de semoule moyenne ou grosse
Pour le sirop :
6 tasses d'eau
3 tasses de sucre
le jus d'1 citron
Préparation
pour Gâteau de semoule
1
Préchauffez le four th.5 (150°C).
Mélangez les œufs et le sucre avec un fouet (électrique), ajoutez le lait, l'huile, la semoule, la
levure, le zeste de citron et les raisins secs. Battez bien le tout.
Versez cette préparation dans un moule de 36 cm sur 26 cm préalablement beurré.
Enfournez pendant 25 min.
Versez dessus le sirop préparé pendant la cuisson du gâteau.
Gâteau simplet
Le gâteau nature de mon enfance...
4.4/5
Ingrédients
- 3 oeufs entiers
- 200g de sucre en poudre
- 3 sachets de sucre vanillé
- 9 cuillères à soupe de lait
- 9 cuillères à soupe d'huile
- 200g de farine
- 1 sachet de levure
Préparation
1 Avec un fouet électrique, battre les 3 oeufs entiers avec le sucre et les sachets de
sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanc.
2 Incorporer au mélange le lait, l'huile tout en battant.
3 Puis incorporer la farine et la levure. Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
4 Mettre le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfourner dans un four froid.
5 Laisser cuire à four doux (th6) pendant environ 45 minutes.
Conseils
Pour varier mettre la pate dans un moule à tarte et y ajouter des morceaux de pommes et ou de
poires... délicieux.
Pour réussir la recette, il suffit juste que le premier mélange oeufs et sucre soit bien
mousseux!
GÂTEAU À LA VANILLE
Proposée par ELLE à table
Type de plat : Dessert
Nb de personnes : 6
Difficulté : Facile
Coût :Bon marché
Préparation : 10mn
Cuisson : 45mn
Temps total : 55mn
INGRÉDIENTS
250 g de beurre ramolli
250 g de sucre en poudre
3 oeufs
1 c. à café d’extrait de vanille
300 g de farine ordinaire
1 c. à café de levure chimique
20 cl de crème liquide ou de lait
Pour le glaçage
100 g de beurre ramolli
200 g de sucre glace
1 c. à café d’extrait de vanille
environ 3 c. à soupe de lait
RECETTE GÂTEAU À LA VANILLE
Préchauffez le four à th. 6/180° et graissez un moule à fond amovible de 24 cm de diamètre.
Fouettez le beurre et le sucre dans un grand saladier. Incorporez les oeufs un par un en battant.
Ajoutez la vanille, puis la farine et la levure tamisées. Fouettez bien en ajoutant la crème ou le
lait pour obtenir une pâte épaisse et crémeuse. Versez-la dans un moule à manqué et
enfournez environ 45 mn, jusqu’à ce la lame d’un couteau plantée au centre du gâteau en
ressorte sèche. Laissez refroidir complètement.
Pour le glaçage : mettez le beurre dans un saladier et incorporez progressivement le sucre
glace en fouettant. Ajoutez la vanille et 2 c. à soupe de lait et fouettez bien, puis versez
lentement le reste du lait, jusqu’à obtenir un glaçage lisse mais assez épais. Etalez-le
délicatement sur le gâteau, sans chercher la perfection.
