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Gestion des stocks : Recomplètement et sécurité

Ce document traite de la gestion des stocks et du calcul de la période économique de commande. Il analyse les consommations passées sur deux années, calcule la probabilité de rupture de stock pour différents niveaux de couverture, et détermine le coût total associé à chaque niveau.

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Gestion des stocks : Recomplètement et sécurité

Ce document traite de la gestion des stocks et du calcul de la période économique de commande. Il analyse les consommations passées sur deux années, calcule la probabilité de rupture de stock pour différents niveaux de couverture, et détermine le coût total associé à chaque niveau.

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Corrigé cas 05.

12

GESTION DES STOCKS CAS 05.12.

SYSTÈME À RECOMPLÈTEMENT PÉRIODIQUE ET STOCK DE SÉCURITÉ (voir


chapitre 5.2.)

1. Analyse des consommations constatées dans le passé

Données de base :

Consommations mensuelles relevées en 20n-2


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
400 390 410 380 440 460 570 700 820 400 250 360
Consommations mensuelles relevées en 20 n-1
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
410 440 450 370 380 510 630 740 910 500 310 340

Prix unitaire d’achat ht (u) 166.00 €


Coût de passation d’une commande (f) 260.00 €
Coût de possession du stock (z) 7%
Délai d’obtention de la commande (d) 2 mois
Consommation mensuelle prévue sur 20 n 540

Travail demandé :

Calcul de la période économique de commande


Détermination du nombre d’échantillons disponibles
Calcul des échantillons disponibles

Calcul de la période économique de commande :

Nombre d’échantillons disponibles :

Calcul des échantillons sur 20n-2 et 20n-1 :

Consommation
Période de
par période
(d+P) mois
de (d+P) mois

Marc Gaiga 2003 Page 1


Corrigé cas 05.12

2. Probabilité de rupture de stock et nombre probable de ruptures sur 20 n

Nombre probable de ruptures de stock sur l'année :

12 12
* 1 − (1 − PROB ) P
P
Travail demandé :

Probabilité de ruptures de stock sur une période de (d + P) mois


Coût total par niveau de couverture en tenant compte d’un coût de rupture unitaire de
150.00 €

Probabilité
Niveau de Nombre Nombre probable
de rupture de stock
consommation d’échantillons de ruptures de stock
sur une période
couvert rencontrés en un an
de (d + P) mois

Coût total par niveau de couverture en tenant compte d’un coût de rupture unitaire de
150.00 € :

Coût de Nombre
Niveau de Stock Stock Coût Coût
possession probable
consommation de sécurité de sécurité annuel total
du stock de ruptures
couvert en quantité en valeur des ruptures annuel
de sécurité par an

Marc Gaiga 2003 Page 2


Corrigé cas 05.12

GESTION DES STOCKS CORRIGE 05.12.

SYSTÈME À RECOMPLÈTEMENT PÉRIODIQUE ET STOCK DE SÉCURITÉ (voir


chapitre 5.2.)

1. Analyse des consommations constatées dans le passé

Calcul de la période économique de commande :

288*260.00 = 0.99 mois = 1.00 mois


(12*540)*166.00*0.07

Nombre d’échantillons disponibles :

P.E.C. = 1 mois et d = 2 mois : l’analyse


des consommations passées se fera donc par
période de (d+P) mois = 3 mois avec un nombre d’échantillons disponibles de 24+1-
(2+1) = 22.

Calcul des échantillons sur 20n-2 et 20n-1 :

Consommation
Période de
par période
(d+P) mois
de (d+P) mois
01/02/03 20n-2 1 200
02/03/04 20n-2 1 180
03/04/05 20n-2 1 230
04/05/06 20n-2 1 280
05/06/07 20n-2 1 470
06/07/08 20n-2 1 730
07/08/09 20n-2 2 090
08/09/10 20n-2 1 920
09/10/11 20n-2 1 470
10/11/12 20n-2 1 010
11/12 20n-2/01 20n-1 1 020
12 20n-2/01/02 20n-1 1 210
01/02/03 20n-1 1 300
02/03/04 20n-1 1 260
03/04/05 20n-1 1 200
04/05/06 20n-1 1 260
05/06/07 20n-1 1 520
06/07/08 20n-1 1 880
07/08/09 20n-1 2 280
08/09/10 20n-1 2 150
09/10/11 20n-1 1 720
10/11/12 20n-1 1 150

Demande moyenne de 20n :

P.E.C. : 1 mois, d : 2 mois, S : 540 unités

S*(d+P) = 540*(2+1) = 1 620 unités

Il est donc souhaitable d’étudier tout échantillon sur (d+P) mois supérieur à cette quantité prévue
en consommation sur (d+P) mois de l’année 20n…

Marc Gaiga 2003 Page 3


Corrigé cas 05.12

2. Probabilité de rupture de stock et nombre probable de ruptures sur 20 n

Probabilité de rupture de stock :

Si pendant les (d + P) mois à venir, le stock de sécurité doit couvrir une consommation future du
niveau :

S1 : sécurité = S1 - [S * (d + P)] avec probabilité de rupture de stock = 0/22


S2 : sécurité = S2 - [S * (d + P)] avec probabilité de rupture de stock = 1/22
S3 : sécurité = S3 - [S * (d + P)] avec probabilité de rupture de stock = 2/22
S4 : sécurité = S4 - [S * (d + P)] avec probabilité de rupture de stock = 3/22
S5 : sécurité = S5 - [S * (d + P)] avec probabilité de rupture de stock = 4/22
S6 : sécurité = S5 - [S * (d + P)] avec probabilité de rupture de stock = 4/22
S7 : sécurité = S5 - [S * (d + P)] avec probabilité de rupture de stock = 6/22

exemple : 2 280 – [540*(2+1)] = 660 unités avec probabilité de rupture de 0 (couverture assurée
de la plus grande consommation rencontrée sur (d+P) mois de 20n-2 et 20n-1).

Nombre probable de ruptures de stock sur l'année :

12 12
* 1 − (1 − PROB ) P
P
Probabilité
Niveau de Nombre Nombre probable
de rupture de stock
consommation d’échantillons de ruptures de stock
sur une période
couvert rencontrés en un an
de (d + P) mois
S1 = 2 280 S1 = 1 0 0
S2 = 2 150 S2 = 1 1/22=0.0455 5.14
S3 = 2 090 S3 = 1 2/22=0.0909 8.18
S4 = 1 920 S4 = 1 3/22=0.1364 9.93
S5 = 1 880 S5 = 1 4/22=0.1818 10.92
S6 = 1 730 S6 = 1 5/22=0.2273 11.45
S7 = 1720 S7 = 1 6/22=0.2727 11.74

Coût total par niveau de couverture en tenant compte d’un coût de rupture unitaire de
150.00 € :

Coût de Nombre
Niveau de Stock Stock Coût Coût
possession probable
consommation de sécurité de sécurité annuel total
du stock de ruptures
couvert en quantité en valeur des ruptures annuel
de sécurité par an
S1 = 2 280 660 109 560 7 669.20 0 0.00 7 669.20
S2 = 2 150 530 87 980 6 158.60 5.14 771.00 6 929.60
S3 = 2 090 470 78 020 5 461.40 8.18 1 227.00 6 688.40
S4 = 1 920 300 49 800 3 486.00 9.93 1 489.50 4 975.50
S5 = 1 880 260 43 160 3 021.20 10.92 1 638.00 4 659.20
S6 = 1 730 110 18 260 1 278.20 11.45 1 717.50 2 995.70
S7 = 1720 100 16 600 1 162.00 11.74 1 761.00 2 923.00

Marc Gaiga 2003 Page 4

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