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Pâte À Crêpes: Ingrédients (15 Pièces)

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PÂTE À CRÊPES

Paul bocuse

INGRÉDIENTS (15 PIÈCES)

 50 g de beurre
 250 g de farine
 1 c. à s. de sucre en poudre
 1 pincée de sel
 3 œufs
 50 cl de lait
 Huile

Faites fondre le beurre. Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel et les œufs,
ajoutez-le lait et mélangez délicatement au fouet, puis ajoutez le beurre. Laissez reposer la
pâte pendant 1 h. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile, versez une louche de pâte,
faites dorer, puis retournez la crêpe. Laissez cuire encore quelques instants, puis renouvelez
l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

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