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Optimisation par la méthode Gantt

Ce document présente la méthode Gantt pour l'ordonnancement et le suivi de projets. Il contient des exemples d'utilisation de diagrammes de Gantt pour déterminer le chemin critique de projets composés de plusieurs tâches.

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Cours de Management de projet

La méthode Gantt
Pr. Mahmoudi Zouhair
Visiter eBoik.com
1
Exercice:

• On cherche à ordonner et ordonnancer la réalisation de 6 tâches d’un


projet ayant les caractéristiques suivantes:

• Les tâches à réaliser:


– Tâche A: durée 3 jours
– Tâche B: durée 3 jours
– Tâche C: durée 4 jours
– Tâche D: durée 7 jours
– Tâche E: durée 5 jours
– Tâche F: durée 10 jours

• Liens entre les opérations: il est nécessaire de réaliser


– B et D après A - C après B - E après D
10
Début Fin
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
A
B
C
D
E
F

Liens entre les opérations Flottement

Le chemin critique est représenté dans le diagramme en rouge ; il


correspond aux tâches A, D, E.

les tâches flottantes dans ce projet sont les tâches B,C et F.


11
Exercice Gantt

• Un traiteur souhaite optimiser ses équipes et son


temps quant à la préparation des plats offerts.
• pour le plat n° 38 , il a identifié 8 grandes
catégories de taches (de A à H)
• Le traiteur veut calculer le timing optimal de
preparation de ce plat en cherchant à identifier le
chemin critique (les tâches qu’il faut contrôler en
priorité sous peine de voir le timing se rallonger)

12
Taches: Contraintes:
• A choisir un menu (30 min) B doit être après A
• B acheter les ingrédients (90 min) C et F doivent être après B
• C préparer les amuse gueules et jus (30 min) E doit être après D
• D nettoyer la table (10 min) G doit être après F
H doit être après C, G et E
• E Mettre la table (10 min)
• F préparer les ingrédients (30 min)
• G cuisiner les plats ( 60 min)
• H servir le repas (10 min)

13
14
Exercice
Description des taches Taches antérieures Durée
A découpage des éléments / 2 jours
de châssis
B assemblage du moteur / 1 jour
C montage châssis, E,B,H 1 jour
moteur, cabine
D pose pare-brise, guidon, C 2 jours
manette…
E Perçage, soudage, A 1 jour
châssis
F vérification du E,B,H 2 jours
fonctionnement
G Essai du scooter D,F 1 jour
H Préparation cabine et / 3 jours
accessoires

15
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
A 1
B 2
C 5
D 7
E 4
F 6
G 8
H 3

Lien entre les opérations Flottement


16
Flottement et jalonnement

• En somme, le diagramme de GANTT constitue un excellent tableau de


bord visuel permettant de:
• disposer d’une vue d’ensemble des grandes taches du projet;
• Suivre l’ exécution des taches dans le cadre de la durée totale de
réalisation du projet;

17
Exemple: Microsoft Project

18

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