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Les organismes indépendants
de classification :
LES GUIDES DE VOYAGES
Guide Michelin
Lonely Planet
Guide bleu
Gestion de la qualité
LICATA Claire et POPPE Sixtine
Définition et histoire des
guides :
Livre contenant des informations sur un lieu donné,
d'ordre pratique, culturel et historique, à l'usage
des touristes.
Existe depuis le XIXe siècle : le Grand Tour.
Contenue : illustrations, cartes géographiques,
descriptions des sites.
Obligation de mettre les informations à jour
fréquemment dès cette époque.
Guides les plus populaires du XIXe siècle : les guides
Murray, Baedeker et Joanne.
Définition et histoire des guides :
XXe siècle : démocratisation du tourisme, devient
alors accessible aux classes moyennes.
Les guides ont l'obligation d’évoluer et de s’adapter
à la demande : nouveaux itinéraires, hôtels,
restaurants...
1900 : lancement du Guide Michelin + promotion des
garages.
1945 : les guides s'enrichissent : informations sur la
culture, les conditions de vie.
1950 : Arthur Frommer propose un guide permettant
de voyager en Europe avec un budget de 5$ par jour
seulement.
But : vivre une expérience unique, c'est un véritable
moyen de rencontre et d’apprentissage.
Définition et histoire des
guides :
Années 70 : génération hippie : des personnes engagées,
humanistes fascinées par l’Orient = nouvelle adaptation.
Depuis les années 80 : multiplication des guides.
Première collection française : Guides Bleus anciennement
Guides Joanne.
Les guides sont très populaires, diversifiés, imagés.
Le rôle des guides de voyages :
Ils ont un rôle important dans la diffusion du tourisme
Pour la destination : faire sa promotion et la transformer en
destination touristique.
Pour le voyageur : lui faire découvrir des destinations,
organiser son voyage, lui proposer des cartes et des bonnes
adresses afin de l'aider à vivre au mieux le moment présent.
Le guide touristique donne également des conseils sur
l’attitude à adopter pour se comporter en "bon touriste "
(clichés, habitudes, dangers).
Le guide touristique se divise en sections (présentation,
conseils pratiques, carnet d’adresse, description des sites...)
Guide
Michelin :
Date de création : 1900 par André Michelin
et son frère Édouard.
Histoire : Publié à l'occasion de l'exposition
universelle comme guide publicitaire offert
avec l’achat de pneumatiques (35 000
exemplaires pour sa 1ère édition).
But : faciliter la vie des voyageurs.
1920 1926 1931 1933
Guide devient payant
1ère étoile 2e et Création du métier d’inspecteur
Restaurants + hôtels
"de bonne table" 3e étoile Spécialisation expertise du milieu de
apparaissent
l’hôtellerie-restauration.
Ouvrage essentiel et incontournable pour les
07 voyageurs et les gastronomes du monde entier.
Sélection des meilleurs hôtels et restaurants dans
toutes les catégories de confort et de prix.
MÉTHODE MICHELIN EST BASÉE SUR 5 PRINCIPES
Visite anonyme
Indépendance
Sélection
Mise à jour annuelle
Homogénité de la sélection
Diversification des plateformes d’accès :
Site internet, application mobile, systèmes de
navigation embarqués et format papier.
Guide
Lonely Planet :
Date de création : Créé en 1972
Histoire : Après leur voyage en Australie via
l'Europe et l'Asie, pour partager leurs
connaissances, Tony et Maureen se lancent dans
l’écriture de ce qui deviendra le premier guide.
Lonely Planet : Across Asia on the Cheap
Mars 1993 : 1ères adaptations françaises des guides
Lonely Planet (Bali et Lombok, le Brésil et le
Cambodge).
3ème éditeur de guides de voyage en France
+ de 250 titres en français.
Guides complets, à la fois pratiques et culturels.
Idées d’itinéraires et de nombreuses adresses.
Disponibles en 8 langues
Format papier + numérique.
Les guides Lonely Planet contiennent :
Un mini-guide de conversation
Des informations détaillées sur la santé
lié à chaque destination et la sécurité
Des cartes précises
Des informations sur le pays
Un chapitre sur le tourisme responsable
Ils sont entièrement remis à jour tous les 2/3 ans.
Aucune publicité. 100% indépendant : “Les auteurs Lonely Planet ne sont en aucun cas autorisés à accepter un
hébergement gratuit ou des repas, en échange de commentaires positifs.”
Guide bleu : 03
Date de création : Créé en 1841 par Adolphe Joanne
et distribués par Louis Hachette.
Histoire : Dans un premier temps appelé Guides
Joanne. 1ers guides de voyage français.
Répertoires complets de toutes les beautés
pittoresques, artistiques, historiques et
monumentales.
1916 : changent de nom pour devenir les Guides
Bleus.
But : créer des ouvrages pratiques, complets et érudits
pour découvrir la planète.
Des guides uniques rédigés par des spécialistes
d’art, d’histoire, du patrimoine.
On y trouve :
Des introductions pour découvrir et comprendre en
profondeur votre destination.
Des visites guidées des grands monuments enrichies de
commentaires vivants et d’anecdotes, comme avec un
conférencier.
Les meilleurs conseils et les adresses préférées de nos
auteurs.
Des cartes détaillées par chapitre.
Menace
d'internet :
Digitalisation de + en + forte
Apparition de guides téléchargeables
Les guides doivent se moderniser afin de
répondre aux attentes de certaines
clientèles.
LONELY PLANET GUIDE MICHELIN GUIDES BLEUS
Site internet
Guides en format PDF Pas de site
Présence sur les
Acheter uniquement
réseaux sociaux Ne propose pas de
certains chapitres guide numérique
Uniquement version
Guide sur mesure numérique en Belgique
Innovation de la forme
physique :
Aujourd’hui l'essentiel des ventes repose encore et toujours
sur le guide papier qui représente 80% du chiffre d'affaires.
Malgré leur popularité, les éditeurs multiplient les nouveautés
afin de convenir à tous les publics (ex: formats poche, photos,
cartes plus nombreuses et nouvelles destinations).
Les éditeurs doivent suivre les tendances (tourisme de
proximité, du tourisme vert ou encore du slow tourisme).
Ex : le routard a lancé son ouvrage "La Loire à vélo”.
La concurrence :
L’industrie des guides de voyages est un marché convoité
mais saturé.
Concurrence entre les guides de voyages : routard,
petit futé, guide...
7 à 8 millions d’ouvrages sont vendus chaque année
en France par près de 80 guides touristiques.
Des informations plus ou moins complètes, des prix,
des styles d'écritures différents.
Des méthodes différentes (des journalistes locaux ou
envoyés sur place).
Des couvertures géographiques différentes.
Il faut s’adapter en permanence à la demande et
multiplier les nouveautés.
La concurrence :
Concurrence avec internet :
Tripadvisor, La Fourchette, Fooding
Concurrence des applications :
Mapstr : une application, un réseau social et un service
de cartographie qui permet le partage de ses lieux
favoris.
Concurrence avec les blogs de voyages :
Exemple : Bruno Maltor et son blog "Votre Tour du
Monde".
Le prix du meilleur blog voyage 2015 aux Golden Blog
Awards et plus de 4 000 000 de pages vues en 2017.
LES INFLUENCEURS VOYAGE
Voyageurs + en + sensibles aux
influenceurs dans le choix et la
préparation de leur voyage.
Possibilité maintenant sur Instagram de
créer son guide avec ses meilleures
adresses.
RÉFLEXION
Les influenceurs : déclencher/donner
l’envie de voyager quelque part.
Les guides vont venir compléter ça en
donnant toutes les informations à
connaître pour bien découvrir le pays ?
Les guides de voyages vont aider à préparer le voyage ou du moins accompagner les voyageurs durant le
voyage.
LE GUIDE PAPIER EST IRREMPLAÇABLE.
Aucun site ne peut remplacer le traditionnel
guide papier une fois que le voyageur est sur la
route.
Selon l’endroit, les connexions internet peuvent
être rares. Sans compter si on est dans un pays
en dehors de l’europe internet peut être payant.
Sur la plage, en randonnée, sur un bateau,
feuilleter un guide de voyage pour en savoir un
peu plus est à la portée de tous.
Souvenir de voyage.
GAGE DE QUALITÉ
CONCLUSION
Phénomène ancien qui
reste dans l’air du temps et
irremplaçable.
Constante évolution
