Cycle 4 : le vivant et son évolution - la nutrition des végétaux - 4e - 2ème séance
Expérience:
On peut observer la matière organique d'un morceau de pomme de terre.
Protocole:
Réaliser une coupe très fine d'un cube de pomme de terre crue avec un scalpel ou une
lame de rasoir prévue à cet effet
Déposer la coupe sur une lame, verser une goutte d'eau iodée
Recouvrir avec soin et précision d'une lamelle
Observer au microscope optique puis réaliser la capture d'image ( observation validée
par le professeur) DOCUMENT 1
Découvrir ce que devient
la matière organique à
l'échelle cellulaire
Cycle 4 : le vivant et son évolution - la nutrition des végétaux - 4e - 2ème séance
Expérience:
Une tige de céleri a été placée quelques jours dans un récipient contenant un liquide
coloré
Protocole:
Couper un morceau de la tige de céleri d'environ 1 cm de longueur à l'aide d'un scalpel
Repérer les fibres colorées et retirer une fibre à l'aide d'une pince
Déposer la fibre sur une lame et dilacérer la fibre avec une aiguille
Ajouter une goutte d'eau et recouvrir d'une lamelle
Observer au microscope optique puis réaliser la capture d'image ( observation validée par
le professeur)
DOCUMENT 2
La circulation
des matières
dans la plante
à l'échelle des
cellules
Cycle 4 : le vivant et son évolution - la nutrition des végétaux - 4e - 2ème séance
Thème: Le vivant et son évolution - la nutrition des organismes
Séance 4: devenir et circulation de matières dans la plante
SITUATION PROBLEME: Pour produire leur matière organique, les matières minérales impliquées
dans cette photosynthèse sont transportées dans la plante. C'est pourquoi, on se propose de
découvrir la circulation et le devenir de ces matières dans la plante à l'échelle des tissus et des
cellules.
Les supports de travail :
3 documents
1/ Découvrir ce que devient la matière organique à l'échelle cellulaire
2/ La circulation des matières dans la plante à l'échelle des cellules
3/ fiche technique capture d'image
Etude à mener
COMPETENCES TRAVAILLEES TACHE A REALISER PAR GROUPE
Utiliser des instruments A partir des expériences réalisées et des documents
d'observation ( le microscope proposés, créer un document numérique avec les
optique) (4) photos capturées et un petit paragraphe argumenté
soigneusement rédigé et orthographié pour répondre à
Créer un document numérique la situation problème.
intégrant des photos et le mettre à
disposition en le transmettant (1)
Document 1:
Réaliser une coupe très fine (translucide)
Proposer une explication à la baisse de la teneur en amidon dans les cellules plusieurs heures
après la fin de l'éclairement
Montrer que la matière organique produite dans les feuilles est stockée dans les cellules de
différents organes
tubercule : organe souterrain de certaines plantes, riche en matière organique,
capable de résister l'hiver
protéine: substance riche en azote constituant la matière organique
Document 2 :
Expliquer pourquoi on parle d'un système montant de sève brute et d'un système descendant de
sève élaborée.
dilacérer une fibre : dissocier les éléments qui la constituent
Cycle 4 : le vivant et son évolution - la nutrition des végétaux - 4e - 2ème séance
Critères de réussite NIVEAU DE CHIFFRAGE
MAITRISE
I F S TB
3/ Créer un L'orientation de la page est en format portrait
document La mise en page est correcte (aperçu avant impression validé)
numérique Le type de la police est Arial, taille 12
intégrant des
La mise en forme du texte est correcte:
photos et le Titre souligné en gras,
mettre à paragraphe justifié,
disposition en aller à la ligne pour chaque nouvel argument
le Le texte ne doit pas dépasser 7 lignes
transmettant Le contenu du texte est cohérent:
orthographe et rédaction respectées,
tous les documents ont été utilisés,
l'enchaînement des arguments est logique
L'insertion de la photographie capturée:
les photographies sont centrées, nettes, correspondant à la partie
attendue
les photographies sont légendées et judicieusement titrées avec leur
échelle de grossissement
Le document est transmis (version numérique en ligne)
Cycle 4 : le vivant et son évolution - la nutrition des végétaux - 4e - 2ème séance
Fiche « coup de pouce »
Document 1:
Réaliser une coupe très fine (translucide)
Proposer une explication à la baisse de la teneur en amidon dans les cellules plusieurs heures
après la fin de l'éclairement
Montrer que la matière organique produite dans les feuilles est stockée dans les cellules de
différents organes
tubercule :organe souterrain de certaines plantes, riche en matière organique,
capable de résister l'hiver
protéine: substance riche en azote constituant la matière organique
Document 2 :
Expliquer pourquoi on parle d'un système montant de sève brute et d'un système descendant de
sève élaborée.
dilacérer une fibre : dissocier les éléments qui la constituent
