MACHINE A PAIN Maquina de fazer pao MAQUINA DE PAN MODE D’EMPLOI MODO DE EMPREGO MANUAL DE EMPELO C € p54 XBM838 mmm 230V ~50Hz GOOWMODE D’EMPLOI - FR Introduction La machine a pain XBM836 est concue pour préparer divers types de pain, mais pour un usage privé uniquement. Son menu comprend 12 fonctions PAIN NORMAL, PAIN Francais PAIN COMPLET PAIN RAPIDE PAIN SUCRE PAIN ULTRA-RAPIDE 1 PAIN ULTRA-RAPIDE 2 PATE CONFITURE 10. GATEAU 11, SANDWICH 12, CUISSON Oanoanens Mises en garde: 1. Lire attentivement ce mode d'emploi avant de mettre en route cet apparel 2. Conserver ce mode d'emploi, le certificat de garantie, le justificatif d’achat et, si possible, le carton avec les emballages intérieurs ! 3. Cette machine a été congue pour un usage privé uniquement et non pour un usage commercial ! 4. Toujours débrancher la machine lorsquelle n'est pas utilisée et avant d’installer des accessoires, de nettoyer la machine ou encore lorsqu'un probleme survient. Eteindre la machine avant de la débrancher. Tirer sur la prise, pas sur le cable. 5. Afin de protéger les enfants contre les dangers liés aux appareils électriques, ne jamais les laisser sans surveillance proximité de la machine. Par conséquent, installer la machine hors de portée des enfants. Veiller 4 ce que le cable ne pende pas. Verifier réguliérement que la machine et le cable ne sont pas endommagés. Ne pas utiliser la machine si elle eVou le cable présentent un dommage quelconque. Ne pas réparer la machine soi-méme, recourir a un spécialiste agréé. Si 'appareil ou son cordon d’alimentation est endommagé, il doit étre remplacé ou réparé par le fabricant, son Service aprés-vente ou par une personne de qualification similaire afin déviter un danger. Ne jamais réparer vous-méme cet appareil 10. Tenir ja machine et le cable a 'écart des sources de chaleur, a 'abri des rayons du soleil, de la moisissure, des angles dangereux et autres. 11. Ne jamais laisser la machine sans surveillance. Eteindre la machine lorsqu’elle n'est pas utilisée, méme si c'est seulement pour un instant. 12. Nuutiliser que les accessoires d'origine 13. Ne pas utiliser la machine a lextérieur.MODE D'EMPLO! - FR 44. La machine ne doit sous aucun prétexte étre placée dans l'eau ou un autre liquide ou entrer en contact avec ces liquides. Ne pas utiliser la machine avec les mains humides ou mouillées. 45, Sila machine est humide ou mouillée, la débrancher immédiatement. Ne pas toucher l'eau 46. Nutiiser la machine que pour usage pour lequel elle a et6 congue, conformément 2 la plaque signalétique 47, Ne pas brancher la machine dans une prise endommagée. 48. Ne toucher aucune partie de la machine qui serait en mouvernent ou en train de tourner: 19. Ne pas ouvrir le couvercle avant arrét du moteur. 20. Lappareil doit étre en position stable avant toute utilisation D1 La température du couvercle peut devenir tres élevée, faire attention avant toute manipulation. Premiere utilisation de la machine: Controler 'état du moule a pain et nettoyer le reste de la cuve de cuisson. Ne pas utiliser d'objets tranchants et ne pas récurer ! Le moule a pain est couvert dun revétement anti-adhésif. Graisser |e moule a pain et faire cuire vide pendant 10 minutes. Nettoyer @ nouveau Placer l'aile de pétrissage sur 'axe dans aire de cuisson. Branchement : Lamachine doit etre branchée sur une prise de sécurité de 230V, SOH2, correctement instal Lorsque la machine est branchée, un signal sonore retentit et « 3:09 » S'affiche sur l'écran peu de temps apres. Les deux points entre « 3 » et « 00 » ne sont pas allumés en contin! de aerening est maintenant prete a étre ulilisée ; elle est regiée par défaut sur le programme C1 5 (position normale), mais elle n'est pas encore en marcheMODE D’EMPLO! - FR EXEMPLE: il est 20:30 et vous souhaitez que votre pain soit prét : Le lendemain matin 4 07:00, ie. dans 10 heures et 30 minutes. Appuyez sur la « fléche pointe vers le haut » jusqu’'a ce que 10 :30 s’affiche ; en effet le délai entre « maintenant » (20:30) et Pheure a laquelle le pain doit étre prét est de 10 heures et 30 minutes Si vous travaillez avec la fonction démarrage différé, n’utilisez pas d'ingrédients perissables comme les ceufs, le lait frais etc. Maintien du pain chaud Votre pain est maintenu au chaud pendant 60 minutes apres la cuisson. Si vous souhaite7 sortir le pain avant, éteignez le programme a l'aide du bouton MARCHE/ARRET. Message d’avertissement Si “HHH” s'affiche sur I'écran aprés pression du bouton MARCHE, cela signifie que la température interieure est encore trop élevée. Appuyez sur ARRET, ouvrer le couvercle et laissez la machine refroidir pendant 10 4 20 minutes. Si “EEE” s‘affiche aprés pression du bouton MARCHE, cela signifie que le capteur de température est déconnecté, veuillez alors faire contrdler soigneusement le capteur par un spécialiste. Environnement de travail La machine peut fonctionner correctement 4 un large éventail de températures, mais la taille du pain pourrait étre différente entre une température ambiante tres élevée et une température Smbiante tres basse. Nous recommandons une température ambiante comprise entre 15 °C et 34°C.MODE D’EMPLOI - FR Menu de programmes La machine a pain XBM838 dispose dun menu de 12 fonctions 1 Pain normal petrissage, levage et cuisson du pain normal 2 Pain francais pétrissage, levage et cuisson avec temps de [3 Pain complet pétrissage, levage et cuisson du pain complet [4 Pain rapide pétrissage, levage et cuisson de pain avec du carbonate dacide | de sodium ou de la levure chimique [5 Pain sucré pétrissage, levage et cuisson du pain sucré | 6 Pain trés rapide-1 7 Pain trés rapide -2 pétrissage, levage et cuisson en un temps court dun pain denviron 700g Tpetrissage, levage et cuisson en un temps court dun pain | genviron 9009 [utilisation de carbonate diacide de sodium ou de levure chimique. [8 Pate crue pétrissage et levage, pas de cuisson ‘9 Sandwich pétrissage, levage et cuisson de sandwichs | 40 Confiture préparation et cuisson de confiture 11 Gateau pétrissage, levage et cuisson de gateaux qui gonflent grace a [12 Cuisson cuisson seule, pas de pétrissage ni de levage Comment installer et retirer le moule a pain : Installer: introduire le moule a pain en exergant une légére pression et en tournant jusqu’a ce quil soit fixe dans la bonne position. Retirer : Retirer le moule a pain en exercant une légeére pression et en tournant dans l'autre sens puis tirer. Il est préférable de porter des gants. Préparation du pain +. Retirer le moule & pain 2 Placer Vaile de pétrissage sur 'axe 3. Mettre les ingredients dans le moule a pain. Tous les ingrédients y compris les ingrédients liquides doivent étre & température ambiante. 4. Respecter ordre indiqué dans la recette | 5 Ajouter la levure EN DERNIER : Verser le sucre et le sel en pluie tout autour du mélange. Fermer le couvercle. Brancher la machine Faire un petit trou dans la farine et y verser la levure. Metre le moule & pain dans la machine Cf Premigre utilisation de la machine / branchement électrique Sélectionner le programme de cuisson et l'intensité de brunissage de la crodte. Régler le minuteur dé demarrage différé, si nécessaire 14. Appuyer sur le bouton START, ":* _clignote. 12. Sile menu de programme de cuisson est réglé sur PAIN NORMAL, PAIN FRANCAIS, PAIN COMPLET, PAIN SUCRE OU SANDWICH, DE COURTS SIGNAUX SONORES RETENTISSENT AU COURS DE LA DEUXIEME ETAPE DE PETRISSAGE. Cela vous indique le moment auquel vous devez ajouter les fruits ou les noix éventuels. |l est possible que de la vapeur s'échappe des orifices d’aérations du couvercle pendant la cuisson. C'est normal.MODE D’EMPLO! - FR Fin ‘Ala fin du programme de culsson, 10 signaux sonores retentissent et la mactine past automatiquement au mode maintien au chaud pendant une heure, durée au bout de laquelle 10 enaaux signaux sonores retentissent pour indiquer que le programme est terminé Si vous Souhaitez sortir le pain avant la fin du programme, arrétez la fonction *maintien au chaud” en appuyant sur le bouton “MARCHE/ARRET”. Ouvrez le couvercle et sortez le pain. moule in est Retournez le moule et secouez le legérement jusqu’a ce que le pain sorte, Si alle de petissage aeewinege dans le pain, détachez-la 2 l'aide d'un couteau ou d'un objet identique, Laissez refroidir le pain. Débrancher la machine. Exemples de recette : PAIN BLANC Mode de cuisson : 5 PAIN SUCRE Dorage : MOYEN Poids : 7509 210ml de feau 350g de farine blanche 4,5 cuillére a café de sel 1 sachet de levure de boulanger séche (déshydratée) BRIOCHE Mode de cuisson: 1 PAIN NORMAL Dorage : MOYEN Poids : 7509 «1 cuillére a soupe de lait « 3ceuts «125g de beurre * 2509 de farine © 2,5cuillére 4 soupe de sucre «1 cuillére a café de sel «1 sachet de levure de boulanger séche (déshydratée) PAIN BRIOCHE AUX RAISINS Mode de cuisson : 5 PAIN SUCRE Dorage : MOYEN POIDS : 7509 + 50m! de lait 50mI d'eau 1 ceuf 36g de beurre 2509 de farine 1 cuillére a café de sucre 1 pincée de se! 4 sachet de levure de boulanger séche (déshydratée)MODE D’EMPLOI - FR CONFITURE Mode de cuisson: 9 CONFITURE Puis mode CUISSON © 500g de fruits * 300g de sucre cristallisé GATEAU AU CHOCOLAT Mode de cuisson - 10 GATEAU Dorage : MOYEN POIDS : 750g © = 100m! de lait 2 euts 1259 de beurre 120g de sucre 250g de farine 1 sachet de sucre vanillé 6 cuilléres a soupe de poudre d’amandes 1 cuillére & café de sucre 1 pincée de sel % sachet de levure chimique PATE A PIZZA Mode de cuisson : 8 PATE Dorage : MOYEN POIDS : 750g © 200mI deau + 3cuilléres 4 soupe d'huile dolive * 3509 de farine blanche © 2cuilléres café de se! + 1 sachet de levure boulanger Ces exemples de recettes ne sont données qu’a titre indicatif. Vous pouvez les modifier les recettes @ votre golt et les temps de cuisson a votre convenance. Remarques sur les pains “rapides” Les pains “rapides” sont préparés avec de la levure chimique et du carbonate acide de sodium qui sont activés par 'humidite et la chaleur. Pour obtenir des pains rapides parfaits, nous vous suggérons de verser tous les ingrédients liquides au fond du moule pain et de mettre les ngrédients secs par dessus. Au cours du mixage initial de la pate & pain rapide, il est possible que les ingrédients secs restent dans les coins du moule & pain, il peut étre nécessaire d'aider la machine a bien mélanger pour éviter les grumeaux, pour cela, utilisez une spatule en plastique. Remarques concernant le programme Ultra-Rapide La machine 4 pain peut cuire du pain en moins d'une heure grace au programme ultra-rapide. La machine est équipée de 2 programmes ultra-rapides qui peuvent cuire le pain en 58 minutes. ‘Avec ces programmes, la texture du pain est un peu plus dense. Les recettes indiquent que vous devez utiliser de eau chaude, 4 une température comprise entre 48°C et 60°C. Vous devez utlliser un thermométre de cuisson pour mesurer la température.MODE D’EMPLO! - FR Nettoyage et rangement Débrancher la machine et la laisser refroidit avant de commence le nettoyage. + Moule & pain : Frotter 'intérieur et 'extérieur avant un chiffon humide. Ne pas utiliser d'objet tranchant ou d'agents abrasifs She de pétrissage Silaile de pétrissage est difficile 2 retrer de axe, laisser tremper le moule 4 pain avant de la retirer. 3 Tcouvercie et fenetre: Nettoyer l'interieur et 'exterieur du couvercle et de la machine avec un chiffon legérement humide Garantie Cet appareil est garanti 1 an 2 compter de sa date de vente par le distributeur sur presentation dela preuve dlachat (ticket de caisse ou facture dates) Cette garantie couvre la main-d'ceuvre et les pieces détachées. Sont exclus de la garantie: scrout dommage consécuti 2 une utlisation impropre de appareil (usage professionnel non autorisé) ales degats provoqués par le branchement de cet apparell sw une tension non conforme a celle praconisée (230 V ~ 50Hz), toute intervention réalisée en dehors du réseau d'aprés-vente du distributeur. Cet appareil est conforme aux dispositions des directives CE relatives a la suppression des perturbations radioélectriques et @ la securité basse tension et ila été concu dans le respect des exigences de sécurité