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Étude des Écoulements Fluides

Ce document décrit une expérience visant à étudier l'écoulement d'un fluide à travers un orifice mince. Il présente la théorie sur les coefficients de vitesse, de contraction et de débit, ainsi que la procédure expérimentale utilisant un banc d'essai hydraulique. Les résultats expérimentaux sont comparés aux valeurs théoriques.

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Étude des Écoulements Fluides

Ce document décrit une expérience visant à étudier l'écoulement d'un fluide à travers un orifice mince. Il présente la théorie sur les coefficients de vitesse, de contraction et de débit, ainsi que la procédure expérimentale utilisant un banc d'essai hydraulique. Les résultats expérimentaux sont comparés aux valeurs théoriques.

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MDF -1-

Université IBN-KHALDOUN de TIARET

Faculté des sciences Appliquées

Département Génie.Mécanique

Option : Energétique

Module: M.D.F

VIDANGE VERTICAL

Fait par :
1- Khelladi Imen
2- Sriba Aymen
3- Mensour

Suivie par : Ms.BELMILOUD

A.U : 2022/2023

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MDF -2-

Appareil d’étude.

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MDF -3-

Introduction :
L’écoulement d’un fluide incompressible est caractérise par deux types
d’écoulement. :
- Les écoulements laminaires où les particules de fluides se déplacent selon des
lignes droites parallèles disposés en couches ou en lamelles
- Les écoulements turbulents où les particules de fluides se déplacent dans
toutes les directions.
Pour cela on étudie ses écoulements en utilisant le banc d’essai hydraulique.

But de la manipulation :
C’est l’étude de la contractée de la réduction du débit et de la perte d’énergie d’un
écoulement à la traversée d’un orifice en mince paroi débitant à l’aire libre
C’est également de comparer la valeur théorique et pratique des coefficients Cc,Cv, Cd et
Cf ainsi que le temps de vidange d’un réservoir.
Manipulation :

Description de l’appareil :

Dans le réservoir du banc hydraulique se trouve une conduite vertical qui se termine par
un diffuseur pour maintenir les turbulences.
Un déversoir de trop plein permet de maintenir un niveau constant dans le réservoir
d’eau sort par un orifice à mince paroi de 12 mm de diamètre, le jet ainsi laisse écouler le
liquide(de l’eau) dans le réservoir de mesure du débit.
Une prise de hauteur de liquide dans le fond de réservoir relié à un tube manométrique
permet de mesurer le niveau de liquide dans celui-ci Zc ,soit Ho un second tube
manométrique brancher sur un tube de Pitot permet de mesurer la charge total au un
point du jet ,le tube du Pitot peut ce déplacer suivant un axe perpendiculaire à
l’écoulement à l’aide d’un système vis écrou de pas 1mm ,un tour de l’écrou entraîne un
déplacement latéral de 1mm du tube de ce mouvement transversal permet ainsi la
mesure de diamètre de la section contractée à l’aide du couteau fixe sur le tube.
Voir (figure-01-)

Matériel nécessaire :
Le banc d’essai hydraulique.
Appareil de mesure se composent de :
-Deux tubes parallèles montés sur un châssis portant une échelle Graduée,
l’un des tubes est droit et l ‘autre est coudé à 90° à son Extrémité inférieure
de manière que son orifice soit orienté face

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MDF -4-

Au courant.
-D’un réservoir comportant un orifice au fond d’où sera
Placé le tube de Pitot pour la mesure de la charge à la section contractée.
Mode opératoire
Pour commencer on ouvre la vanne pour qu’on puissent remplir le réservoir de
l’appareil jusqu’à la limite de déversoir , puis en ferme légèrement la vanne et en
attend la stabilisation d’eau ,ensuite on mesure le débit sortant de l’orifice avec le
réservoir de mesure de banc. Après on lie la valeur de Ho et Hc sur les deux tubes
manométrique, puis on mesure le diamètre de la section contractée dc en utilisant la
lame fixe au tube de Pitot en tournant l’écrou qui entraîne un déplacement latéral de
tube de Pitot de 1mm jusqu’à ce que la lame soit tangente à la section contractée de
part et d’autre l’autre . Nous lisons la valeur de dc en comptant le nombre de tour qui
fait l’écrou multiplié par 1mm .
Apres avoir mesurer Ho , Zc et dc en ferme légèrement la vanne jusqu'à ce que l’eau
se stabilisent même chose que la première fois en calcul le débit ,le diamètre de la
section dc et Zc puis en refait cet essai 2 fois avec une fermeture légère de la vanne à
chaque fin d’un essai .
Étude expérimentale.
Partie théorique
Définition :
En M.D.F un orifice est une ouverture dans le fond de réservoir (comme pour ce
cas) à travers de laquelle s’effectue l’écoulement. Cet orifice étant situé en dessous
de la surface libre.
Description de l’écoulement :
Au voisinage de l’orifice, tous les filets liquides convergent vers celui-ci et demeurent
convergents jusqu’à Cd de la section So. Ils deviennent ensuite parallèles et
conservent la section Sc.
En appliquant l’équation de Bernoulli entre le point A de surface libre (perte de
charge=0).

2 2
PA
+ vA +Z =  VB + Z
PB 2g B

ρg 2g A
ρg

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MDF -5-

Avec Pa=Pb=Patm et Vb=0 « le liquide s’écoule sans vitesse initiale »


A :un point pris dans la surface libre de liquide
B : un point pris dans l orfice
2

Nous aurons : VA =zB-zA=H0


2g
D’où : Vc= 2gHo : C’est la vitesse du jet (vitesse idéale)

Calcul de la vitesse de l’écoulement :


Concéderons le réservoir de mesure dont le fond dont son orifice mince circulaire.
Soit le filet liquide entre A et B ; le niveau du liquide étant constant, et le régime
permanent. En générale, on peut écrire que la
vitesse de l’écoulement à travers l’orifice Vc= 2 gHo C’est la formule de
TORRICELI qui dit que la vitesse du liquide est celle d’un corps qui tomberait dans
le vide sans la vitesse initiale, depuis la surface du liquide au niveau du centre de
l’orifice.
Coefficient de vitesse Cv :
La vitesse exprimée plus haut est une vitesse idéale, pour trouver la vitesse réelle on
applique un coefficient Cv, est le rapport de la vitesse réelle Vc sur la vitesse idéal Vo
tel que :
Cv =Vc (réelle)/Vo (idéal)

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MDF -6-

Coefficient de contraction Cs :
Le coefficient de contraction est le rapport de la section contractée Ss

sur la section de l’orifice So


Cs=Ss/So
calcule la section So :

So = π .d20 /4 , So = 3,14.(12)2 /4 =131mm2


calcule la section de contraction Sc :
So =131 mm2
Sc = π .dc²/4 Sc= 3,14.(9,65)2/4 =73,1 mm2
calcule le débit idéal Qo2 :
Sc =73,1 mm
Qo =So .Vo  Qo =2,78 0,000131 =0,00031 m3 /s

Qo = 0,00031 m3 /s
calcule le débit de contraction Qc :
Qc = Sc . Vc Qc =3 .0,000073 =0,00021 m3

Qc = 0,00021 m3 /s
COEFFICIEON DE DEBIT Cd :
C’est le rapport du débit réel au débit idéal.
Cd=Qc/Qo= (ss/so).(Vc/Vo)=Cs.Cu
CALCULS :
1/Diamètre : 12mm/12mm
Calcule Cv
Cv= Vréel Vthéo=2 gzth
Vthéo 2 .10.46.10-2
=
= 3.03 m2/s

Vréel = 2 g zréel

= 2.54 m²/s
Cv= Vréel = 2.54 = 0.84
Vthéo 3.03

V2théo =2 gz théo
= 2 10.45.10-2

= 3 m²/s

V2théo= V2 réel = 2.58 = 0.862 m²/s

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MDF -7-

V2théo 3

1 2
HThéorique 46 45
HRéel 32.5 33.5
Micromètre 3.15 3.69
Cv 0.84 0.862
Cd 0.61152 0.627535
Cs 0.728 0.728

Cs = S réel = π R²/4 = (π.3 ,15. 10-2 )2/4 = 0.728

S théo π R²/4 (π. 3.69 .10-2)²

Calculer Cd : Cd= Cv . Cs

Cd1 = Cv1 . Cs1 = 0,84 . 0.782 = 0.61152

Cd2 = Cv2 . Cs2 = 0,852 . 0,728 = 0.627536

2/ Diamètre : 24mm/12mm
Cv1= Vréel Vréel=2 gztréel
Vthéo 2 .10.38.10-2
=
= 2.78 m2/s

Vthé = 2 g zthéo

2 .10.45.10-2
=
= 3 m²/s
Cv1= Vréel = 2.78 = 0.926
Vthéo 3
2 g ztréel
Cv2 = v2 réel = = π R²/4 = (π.3 ,55. 10-2 )2
2 g ztthéo
V2 théo π R²/4 (π. 3.69 .10-2)²

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MDF -8-

= 0.03959192 = 0.8036
0.009926519
Calculer  Cd:

Cd = Cv . Cs = 0.9260 . 0.8036 = 0.7441

= 0.8933 . 0.8036 = 0.7117

1 2
HThéorique 45 45.80
HRéel 38.80 33.5
Micromètre 3.55 3.96
Cv 0.9260 0.8933
Cd 0.7441 0.7117
Cs 0.8036 0.8036

Relation entre le débit volumique et le coeifficients :

Cd = Cv .Cs

Cd= Qréel = Cv .Cs

Q théo

Conclusion :
D’après notre TP, nous avons remarqué que le temps chronométré pour obtenir
l’équilibre augmente,et le débit diminue, Car L’écoulement à travers l’orifice étant
caractérisé par le volume d’eau qui en sort par rapport au temps d’écoulement, alors si
Q augmente implique que le temps chronométré diminue.

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MDF -9-

L’équilibre est obtenu avec le volume d’eau rentrant Ve= volume d’eau sortant Vs
(veau== cste) donc seul le temps varie.
D’après la courbe, nous constatons que le débit Q diminue en fonction de la charge Ho1/2 ;
car d’après la formule Q=Vo*So avec Vo est la vitesse idéale au
niveau de l’orifice Vo= ; alors si le débit augmente, la charge va aussi
2gHo
augmenter.

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