Étymologie[modifier le wikicode]
(XIIIe siècle)[1] De l’italien arancia[1] apparenté à l’espagnol naranja, de
l’arabe ن ارنج, naranj (« bigarade, orange amère »), emprunté au persan نارنگ, nârang, du
sanskrit नारङ् ग, nāraṅga, « oranger ». Le \o\ initial s’explique par la ville d’Orange[1], le
fruit provenant du sud du pays (voir la citation de Mondeville ci-dessous qui fait venir le
fruit de Gênes) ou par assimilation à or[2], à cause de la couleur →
voir aurantius et auratus en latin.
L’ancien français pomme (d’)orange est le calque de
l’italien melarancia (« orange »), pomme en ancien français signifiait « fruit », ce qui
explique la forme du mot dans plusieurs langues (pomeranč en tchèque, pomarańcza en
polonais).
Le mot désignait[1] la bigarade ou orange amère. Au XVIe siècle, les Portugais ont apporté
de Chine l’orange douce, notre orange actuelle, de là la construction de « pomme/fruit de
Chine » dans certaines langues → voir Apfelsine en allemand, sinaasappel en
néerlandais.
Nom commun 1[modifier le wikicode]
Singulie
Pluriel
r
orange oranges
\o.ʁɑ̃ʒ\
Des oranges
orange \o.ʁɑ̃ʒ\ féminin
1. (Botanique) Fruit de l’oranger, agrume de couleur orangée et de
forme sphérique, composé d’une écorce orange avec une chair
juteuse et divisé en loges par des cloisons.
C’est ainsi que vers la fin de l’hiver, comme chaque
année, garçons et filles, durant un mois, furent occupés
à la cueillette des oranges dans le domaine du
pacha. — (Out-el-Kouloub, « Zariffa », dans Trois Contes de
l’Amour et de la Mort, 1940)
L’orange et la mandarine fournissent de la vitamine B9
indispensable à la croissance des tissus maternels
pendant la grossesse. — (France Mutuelle Magazine, n° 175,
janvier-février-mars 2023, page 31)
Le chercheur Paul Rozin a proposé à un groupe
d’étudiants de boire du jus d’orange frais sorti d’une
bouteille, puis le même jus dans lequel avait baigné un
cafard. Personne n’a voulu goûter au deuxième.— (Bruno
Parmentier, Manger tous et bien, 2012)
2. (Désuet) Oranger.
Fleur d’orange, fleur d’oranger.
De l’eau de fleur d’orange.
Un bouquet de fleurs d’orange.