PROJET POUR LA CULTURE DE LA TOMATE
A. Résumé
L’économie de la commune de NGOMEDZAP étant principalement basée sur l’agriculture, nous nous sommes
intéressés à la culture de la tomate. La tomate est l’une des cultures maraîchères les plus prisées dans la localité
de Ngomedzap. Produite en culture irriguée et en décrue, son cycle de production dure entre 90 et 120 jours.
La superficie exploitée est de 2000m2. Avec cette superficie, on peut obtenir un rendement de 60t/ha.
B. Eléments techniques
1. Choix de la Parcelle
Localisation : Ngomedzap
Types de sols : sablo-argileux, limono-sableux, bien drainés et profonds riches en matières organiques.
2. Semis et pépinière
Calendrier : Fin Novembre à début Décembre
Variétés : Les principales variétés utilisées sont :
• Roma cultivée principalement en saison sèche fraiche ;
• Xina adaptée en hivernage ;
• Mongal F1 (variété hybride) cultivée en saison sèche chaude et en saison d’hivernage.
Les semences utilisées proviennent de l’achat des producteurs au niveau des points de vente sur les marchés
locaux.
Quantité de semences : 40 g pour cultiver 2000m2, soit 400 g/ha.
Surface de pépinière : environ 40 m2 pour repiquer 2000 m² de tomate. Durée
du séjour en pépinière : 20 à 31 jours.
3. Préparation du terrain
Calendrier : fin décembre ;
Technique de préparation : Défrichage à la houe, sarclage, confection des billons.
4. Fumure
Fumure de fond : 40 kg d’engrais minéral NPK (15-15-15)
Fumure d’entretien : apport de 10 kg d’engrais minéral NPK (15-15-15) 15, 30, 50 et 80 jours après repiquage,
soit 40 kg pour 1000 m2.
5. Repiquage
Calendrier : Début décembre, lorsque les plants ont 5 à 6 vraies feuilles.
Technique : Les plants sont repiqués aux écartements de 80 cm x 60 cm (80 cm entre les lignes et 60 cm entre
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les plants sur la ligne), Les plants sont enterrés et arrosés jusqu’au niveau des premières feuilles. En respectant
les écartements de 80 x 60 on obtient une densité moyenne de 25000 plants par hectare.
6. Tuteurage
Pour favoriser une bonne aération des plants et éviter les pertes des fruits par pourriture et suite aux attaques
d’ennemis, les plants de tomate sont attachés à des morceaux de bois fixés au sol (tuteurs) à une hauteur de 1
m à plus. (Optionnel)
7. Besoins en eau / irrigation
Fréquence et durée d’irrigation : Décembre à février : 2 fois /semaine et mars : 3 fois/ semaine.
Besoin en carburant : il faut environ 1/6 de litre pour arroser 1000 m2 (soit 12,67 litres/arrosage/ha) de tomate.
Le pompage de l’eau et l’irrigation représentent 58% du total des charges opérationnelles.
8. Entretien et protection phytosanitaire
Désherbage : le 1er sarclage intervient à 15 jours après repiquage et le 2ème à 35 jours après repiquage.
Principaux ravageurs/maladies : Araignée rouge, mouche blanche, noctuelle de la tomate, thrips, pucerons.
Mesures d’atténuation à entreprendre :
- Bon nettoyage des parcelles ;
- Traitement préventif avec des bio pesticides ;
- Rotation culturale ;
- Traitements des parcelles avec des produits adaptés et de qualité.
- Arrosage journalier ou tous les deux jours surtout au grossissement des fruits pour leur bon développement
9. Récolte
Calendrier : Mars -avril, soit 2 à 3 mois après repiquage.
Technique : La récolte est échelonnée. Elle se fait manuellement à la main en arrachant les fruits. Pour
permettre une bonne conservation pour la vente, les fruits sont récoltés dès qu’ils commencent à rougir avant
maturité complète.
C. Eléments Financier
10. Besoins en fond de roulement
10.1. Consommable
ELEMENT QUANTITE PRIX UNITAIRE (FCFA) PRIX TOTAL (FCFA)
Engrais Pépinière 100 1000/g 1000
Fongicide 1 Carton de 10kg 3500 35 000
Engrais OPC 3 Sac de 50kg 22 500 67 500
Engrais Nutrabor 4 Sac de 25kg 12000 48 000
Herbicide 5l 4000 20 000
Insecticide 1 20 000 20 000
cypermulk 2l 5000 10 000
Doyen 5l 3000 12 000
Engrais Poli vert 10kg 2000 200 000
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Carburant Machine 30l 700 21 000
Huile de moteur 5l 3500 17500
TOTAL 432 000 FCFA
11. a . Matériel
ELEMENT QUANTITE PRIX UNITAIRE (FCFA) PRIX TOTAL (FCFA)
Arrosoir 1 4500 4500
Tuyau PVC 100m - 36 000
Pulvérisateur 02 20000 40 000
Houé +Machettes 04 3000 30 000
Moto pompe 2 150 000 300 000
Cajots 1500 300 450 000
TOTAL 860 500 FCFA
11.b Coûts de main d’œuvre
Les coûts de main d’œuvre représentent le troisième poste de dépense avec des charges opérationnelles. Au
sein de ces coûts, ceux à liés à la préparation du terrain et au sarclage sont les tous importants.
ELEMENT QUANTITE PRIX UNITAIRE (FCFA) PRIX TOTAL (FCFA)
Nourriture Ouvrier / / 50 000
Transport / / 15 000
Salaire Ouvrier 3 60 000 180 000
Paye pour le 1 160 000 200 000
suivi(Contrôleur)
Transport pour suivi 4mois 36 000 144 000
DIVERS / / 50 000
TOTAL 599 000FCFA
Le cout total est Estime à :
TOTAL 1 TOTAL 2 TOTAL 3
432 000 FCFA 860 500 FCFA 599 000 FCFA
TOTAL 1 191 500 FCFA
12. Commercialisation
Caractéristiques
Monnaie de vente [Link]
PROJET POUR LA CULTURE DE LA TOMATE
Quantité de vente Par panier de 26 - 27 kg
Un panier de tomate de 26 – 27 kg est vendu entre
Prix de vente 5.600 et 7.500 [Link] entre mars à avril
La tomate est commercialisée en frais sur les marchés locaux.
D. Calendrier des charges
Etapes Nov. Déc. Jan. Fév. Mars
Préparation du terrain
30% 100%
Achat des semences
100%
Sarclage 50% 50%
Achat engrais chimique 30% 40% 30%
Engrais organique 100%
Produits phytosanitaires 20% 30% 50%
Carburant/entretien GMP 20% 20% 20% 40%
E. Analyses des risques
Risques Evaluation Précisions et mesures d’atténuation
Prix bas à la pleine récolte (mars – début Avril) dû à l’abondance de l’offre.
Commercialisation Période de vente : Favoriser l’écoulement de la production en fin mars – début
Modéré/élevé
/ prix avril lorsque les prix sont élevés.
Le risque de détournement de l’objet du crédit est susceptible de mener à un
Crédit au mauvais défaut de remboursement. Une mauvaise appréciation de la période de
Modéré/élevé décaissement correspondant à des besoins précis peut mener à l’utilisation du crédit
moment
pour d’autres fins et ainsi impacter les revenus anticipés.
Trésorerie
insuffisante Moyen Bonnes pratiques sur les autres cultures (et/ou épargne, crédit au bon moment).
Plan d’amortissement par rapport à la surface cultivée, notamment pour le forage
et la motopompe, incluant la tomate et les autres cultures irriguées (ex : jaxatou,
Investissement Modéré oignon).
Un différé de remboursement peut être requis en fonction de la période de
décaissement et les périodes de commercialisation (et favoriser la tomate séchée).
Utiliser des produits adaptés et/ou des variétés tolérantes, pratiquer la rotation des
Phytosanitaire Elevé cultures et varier les produits phytosanitaires utilisés.
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