Transferts de
chaleur
Température et chaleur
La température :
C'est une grandeur physique qui caractérise le degrés d'agitation thermique des particules
constituant la matière. Elle se mesure à l'aide d'un thermomètre.
La chaleur :
C'est un transfert d’énergie thermique.
Entre deux corps de températures
différentes il peut y avoir un
échange de chaleur jusqu'à ce que
les deux corps soient à la même
température, c'est à dire jusqu'à
l'équilibre thermique.
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Les 3 modes de transfert de chaleur
Convection Rayonnement Conduction
→ Les trois modes de transfert de chaleur in english ←
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La convection
La convection est un mode de transfert thermique qui
s'effectue dans un fluide (gaz ou liquide) avec un
déplacement de matière.
Le fluide chaud est plus léger que le fluide
froid et monte, laissant la place à de la matière
plus froide qui va s'échauffer à son tour...
→ Le film illustrant ce phénomène ←
→ Les chandelles volantes... ←
4
Le rayonnement
Le transfert d'énergie par les ondes
électromagnétiques est appelé rayonnement
→ Le réchauffement par rayonnement
←
Selon la nature du photon reçu par la matière il peut il avoir soit
transformation chimique, soit agitation des particules
élémentaires, c'est à dire un échauffement de la matière.
Et l'effet de serre alors ??? Qu'est-ce que c'est ?
→ Dessin animé expliquant le principe de l'effet de ser
re ←
→ Une animation pour plus de détails... ←
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La conduction
La conduction est un mode de transfert
thermique, qui s'effectue sans transport de
matière.
L'agitation des particules élémentaires se
transmet de proche en proche.
La grandeur qui caractérise le comportement d'un matériau
lors d'un transfert thermique par conduction est sa
Exemples :
conductivité thermique : λcuivre = 386 W.m1.°C1
λ qui s'exprime en W.m1.°C1 λfer = 73 W.m1.°C1
λverre = 1,2 W.m1.°C1
λbois = 0,2 W.m1.°C1
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Le flux thermique
Un corps chaud échange avec
l'extérieur, pendant une durée Δt, la
quantité de chaleur Q, selon les trois
modes de transfert thermique...
Le flux de transfert thermique
est défini par :
Q
ϕ=
Δt
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Le flux thermique
Un corps chaud échange avec
l'extérieur, pendant une durée Δt, la
quantité de chaleur Q, selon les trois
modes de transfert thermique...
Le flux de transfert thermique
est défini par :
Quantité de chaleur
en Joule
Flux de transfert
thermique en C'est une Energie
Watt Q
ϕ=
C'est une
Puissance
Δt
Durée en secondes
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Coefficient de transmission thermique
θF
Le flux dépend de plusieurs
facteurs :
- La différence de température
θC entre les deux milieux
- La surface qui sépare les deux
milieux
- La matière qui sépare les deux
milieux.
θF < θC
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Coefficient de transmission thermique
Flux de transfert thermique en Watt
θF
ϕ=K G .S.(θ C −θ F )
θC
Coefficient de transmission Ecart de température
thermique global en W.m-2.°C-1 en °C
Caractéristique de la matière
qui sépare les deux milieux
Surface de
θF < θC séparation en m2
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Résistance thermique
A l'inverse quand c'est la qualité d'isolation thermique qui nous intéresse, dans le cas
de vêtements chauds (protégeant du froid), ou dans l'habitat, on s'intéresse
davantage à la notion de résistance thermique :
1
R G=
KG
La résistance thermique caractérise la propriété d'un matériau à « résister au flux de
chaleur »...
Quelle est son unité ?
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Résistance thermique
A l'inverse quand c'est la qualité d'isolation thermique qui nous intéresse, dans le cas de
vétements chauds (protégeant du froid), ou dans l'habitat, on s'intéresse davantage à la
notion de résistance thermique :
1
R G=
KG
La résistance thermique caractérise la propriété d'un matériau à « résister au flux de
chaleur »...
Quelle est son unité ? RG s'exprime en m2.°C.W1.
Pour les vêtements, on utilise une autre unité : 1 clo = 0,155 m2.°C.W1
...Qui permet de maintenir l'équilibre thermique d'une personne au repos dans une pièce à 21°C
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Transfert de chaleur à travers un mur
Q S.(θ C −θ F )
ϕ = =
Δt R
Q R est la résistance thermique de la paroi, elle indique
sa capacité à ralentir le transfert de chaleur.
Épaisseur e (en m) Plus sa valeur est grande plus la paroi est isolante.
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Transfert de chaleur à travers un mur
Q S.(θ C −θ F )
ϕ = =
Δt R
Q R est la résistance thermique de la paroi, elle indique
sa capacité à ralentir le transfert de chaleur.
Epaisseur e (en m) Plus sa valeur est grande plus la paroi est isolante.
Epaisseur du mur en
m
R est proportionnelle à l'épaisseur « e » e
du matériau, et inversement R =
proportionnelle à la conductivité λ
thermique « λ » du matériau. Résistance thermique en Conductivité thermique en
m2.K.W-1 W.m-1.K-1
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A vous de jouer !
→ Quelle est la résistance thermique de la couche de
béton (d'épaisseur 20 cm) sachant que la conductivité
thermique du béton est : λbéton = 0,17 W.m1.K1
e 0,2
R béton = = = 1,2 m².K.W −1
λ béton 0,17
→ Quel est le flux de transfert thermique à travers un m²
de la couche de béton ?
S.(θ C −θ F ) 1.(19,91−19,45)
ϕ = = = 0,38 W
R béton 1,2
→ A votre avis, quel est le flux de transfert thermique à
travers un m² de la couche de matériau isolant « Néopor » ?
Exactement le même puisque il faut bien que la quantité de chaleur qui va traverser le bloc
de Néopor aie traversé au préalable la couche de béton...
Et c'est aussi la quantité de chaleur qui traverse le mur entier !
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A vous de jouer !
→ En déduire la résistance thermique de la couche de Néopor et la comparer à celle du béton.
S.(θ C −θ F ) 1. (19,45+9,91) −1
R neopor = = = 77,3 m².K.W ≫R béton
ϕ 0,38
→ Quelle est la résistance thermique des couches
de Néopor et de béton réunies ?
S.(θ C −θ F )
R neopor +béton =
ϕ
1.(19,91+9,91) −1
R neopor + béton = = 78,3 m².K.W
0,38
→ Que peuton remarquer ?
R neopor +béton = R neopor +R béton
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Transfert de chaleur à travers un mur constitué de
plusieurs couches de matériaux différents
Les résistances thermiques des différentes
couches s'ajoutent pour former celle du
mur complet :
RMUR = R1 + R2 + Ra + R3
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Exercice d'application :
→ Quelle est la résistance thermique d'un simple vitrage d'épaiseur 4 mm, sachant que la
conductivité thermique du verre est λverre = 1,2 W.m1.K1 ?
e 0,004 −3 −1
R verre = = = 3,33 .10 m².K.W
λverre 1,2
→ Quelle est la résistance thermique d'un double vitrage d'épaiseur 4164 mm, sachant
que la conductivité thermique de l'air est λair = 2,5 . 102 W.m1.K1 ?
e 0,016
R air = = .10−2 = 0,64 m².K.W −1
λair 2,5
−3 −3 −1
R Double vitrage = R verre +R air +R verre = 3,33 .10 +0,64 +3,33 .10 = 0,65 m².K.W
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Transfert thermique par rayonnement
En physique, un corps noir est un objet idéal qui absorberait toute l'énergie électromagnétique
qu'il recevrait, sans en réfléchir ni en transmettre.
La puissance rayonnée par une surface S d'un corps noir dépend uniquement de sa
température et se calcule à l'aide de la loi de Stephan :
Température du corps en
Puissance rayonnée en W
K
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ϕ = σ . S . T
Constante de Stephan
Surface du corps en
σ = 5,67 . 10-8 W.m-2.K-4
m2
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Transfert thermique par rayonnement
La puissance rayonnée par unité de surface, appelée émittance M dépend de la température du
corps et de son émissivité ε :
Emittance en Température du
W.m-2 corps en K
4
M = σ . ε . T
Constante de Stephan
Emissivité
σ = 5,67 . 10 -8 -2
W.m .K -4 sans unité
L'émissivité ε est un coefficient compris entre 0 et 1.
Pour le corps noir ε = 1 et pour un miroir idéal (parfaitement réfléchissant) ε = 0.
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Transfert thermique par rayonnement
On peut observer les zones « chaudes » avec une caméra infra-rouge,
car c'est principalement dans ce domaine de longueur d'onde que le
rayonnement du à la chaleur apparait.
Ponts thermiques dans une habitation :
La longueur d'onde émise dépend de la température du corps
[Link]
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