Le marketing peut être classiquement défini comme l'ensemble des actions ayant pour

objectifs d'étudier et d'influencer les besoins et comportements des consommateurs et

de réaliser en continu les adaptations de la production et de l'appareil commercial en
fonction des besoins et comportements précédemment identifiés. (définition adaptée de
celle du journal officiel définissant la mercatique).

Sur la base de cette définition, le marketing comprend donc :

Les champs disciplinaires consacrés à l'étude des besoins.

- études de marché
- études qualitatives
- études quantitatives
- comportement consommateur
....

Les outils destinés à influencer les désirs découlant des besoins, essentiellement sous
forme de communication marketing et commerciale.
- communication publicitaire
- marketing direct
- promotion des ventes
- relations publiques
- les actions et dispositifs de fidélisation (CRM)
....

Les actions et dispositifs d'adaptation aux besoins et comportements qui se retrouvent

essentiellement dans le cadre du plan de marchéage ou marketing mix.
- politique produit
- politique de prix
- politique de communication
- politique de distribution

Le terme de marketing est officiellement traduit en français par celui de mercatique,

mais l'usage de ce dernier n'a pas réussi à s'imposer dans les pratiques
professionnelles.

Il est à noter que l'on différencie, voire oppose, le plus souvent le marketing à la vente
(sales) qui sont le plus souvent deux services ou fonctions distinctes de l'entreprise.
Cette distinction marketing / ventes est notamment très présente dans le domaine du
B2B avec la fameuse problématique de l'alignement marketing / ventes.

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Écrit par B. Bathelot, modifié le 14/01/2019
Qu’est ce que le marketing sensoriel ?
Le marketing sensoriel est un type de marketing qui consiste à mettre le
consommateur dans un climat de confiance à l’aide des cinq sens :
• La vue
• L’ouïe
• Le toucher
• L’odorat
• Le goût
Il a pour objectif que celui-ci s’offre un produit, ou une prestation. Le marketing
sensoriel est dans la même idée que le marketing émotionnel qui est de favorisé
les actes d’achats en passant par les émotions.
Nous utilisons nos 5 sens depuis notre naissance, mais comment sont-ils
exploiter au sein du marketing sensoriel ?

Le marketing visuel
La vue est le sens le plus actif chez l’être humain, près de 80% des informations
qui parviennent à notre cerveau son transmit par la vue, elle nous permet de voir
la beauté de certains produits et d’être attirer ou pas par celui-ci.

Certaines marques utilisent différentes façon de stimuler notre vue comme les
couleurs et les formes qui sont parfaitement réfléchies et travaillé par des
graphistes et designers afin d’attirer davantage le consommateur vers leurs
produits. Les parfums sont de très bons exemples, en effet le parfum bien
connus de tous « J’adore » de Dior a un design bien précis, la forme de la
bouteille représente les courbes sensuelles de la femme et la confiance en sois,
la couleur doré elle, représente la richesse, le luxe, de possédé un bel objet tel
que cette bouteille de parfum.

Son visuel attire tout de suite l’œil du consommateur et procure un sentiment

d’envie. Le visuel représente aussi l’identité et les valeurs de la marque.
Le marketing visuel est d’autant plus important sur les sites d’e-commerce avec
l’utilisation des vidéos, les packshot de qualité etc. Les nouvelles technologies
sont également au service du marketing grâce aux application mobiles, les
images en 3D, les objets connecté et même la réalité augmentée.

Le marketing auditif
C’est le deuxième sens le plus actif chez l’homme, on a tous reconnu une
publicité juste avec la musique. Dans l’environnement commercial, la musique
d’ambiance est un point très important, en effet, une musique avec un tempo
plutôt lent sera plus adapté à une action commerciale dit « réfléchis »,
relativement luxueux, tels que l’achat d’une voiture, des produits de prestiges
comme un sac de luxe, ou même dans un restaurant afin d’inciter à la flânerie et
donc à la consommation.

Une musique plus rythmée va inciter le consommateur à acheter d’avantage et

de façon compulsive et même de manger plus vite comme dans les fast-foods.
En fonction de la musique dans les lieux commerciaux, la perception du temps
sera modifié, généralement à l’avantage du commerçant.

Le marketing tactile
C’est le sens le plus intime que nous ayons, La possibilité de toucher un produit
qui nous attire nous permet d’apprécier d’avantage sa qualité, de sentir la
texture du produit sur la peau, elle inclut une sensation d’appartenance directe et
nous pousse donc à acheter.

Le contact sensoriel entre le commerçant et le client est également important, en

effet si il y a un contact physique, le client va se sentir plus en confiance et sera
donc amené à acheter davantage dans la boutique comme dans les salons
d’esthétique ou les parfumeries. Certaines études démontrent même que si un
serveur à une approche sensorielle avec un consommateur, son pourboire
augmenterait de 15%.

Certains site d’e-commerce on bien comprit l’importance qu’a ce sens pour les
consommateurs, et proposent donc des périodes d’essais et des retours gratuits
afin de ne pas priver le consommateur des sentiments que celui-ci ressent
lorsqu’il touche le produit en boutique.

Le marketing olfactif
Il est généralement complémentaire avec le marketing gustatif et
traditionnellement utilisé dans l’agro-alimentaire ainsi que dans les
cosmétiques. On à tous déjà eu le réflexe d’ouvrir la bouteille de gel douche ou
de shampoing pour connaître son odeur avant de l’acheter, d’ailleurs, ce réflexe
nous éloigne du but du produit, à savoir lave t-il bien les cheveux ?

Certains souvenirs peuvent refaire surface à l’aide d’une signature olfactive et

prouve bien qu’un lien intime existe entre nos souvenirs, nos émotions et les
odeurs. Certains parfums ont leur propres interactions cognitives comme la
vanille ou la cannelle qui inspirent le confort et la chaleur alors que les odeurs
d’agrumes sont généralement perçue comme vivifiante.
Plusieurs enseignes se servent du sens olfactif pour attirer les clients en se
servant de diffuseurs de parfum d’ambiance unique mais également en fabricant
des produits parfumés.
Le marketing gustatif
Se nourrir est un besoin vital mais nous sommes tous déjà rester assis à table par
gourmandise que par faim réelle et ça, les marques et les publicitaires l’ont bien
compris.
Depuis quelques années, le marketing gustatif est en plaine évolution, grâce aux
saveurs du monde, nous voyons apparaître des « modes » gustatives telles que le
curry, le soja, etc…

Les fournisseurs et les producteurs sont conscient que si ils offrent l’opportunité
à leurs consommateurs de goûter leurs produits, celui-ci sera plus tenter
d’acheter ces mêmes produits. Avec cette technique de vente, il est impossible
de tricher, si le produit n’est pas bon, le consommateur n’achètera pas, la est
l’intérêt de créer une expérience gustative et sensorielle de qualité. Les
évènement comme le « salon du chocolat » ou la « semaine du goût » et bien
d’autres sont de très bon exemples de ce types de marketing.

Certaines enseignes vont encore plus loin et utilisent le marketing gustatif pour
faire le promotion de produits non comestibles, elles se servent donc de saveur
aimée du grand public ou bien à la mode pour attirer les clients vers eux en
proposant une dégustation ou même en faisant gagner des paniers cadeaux.

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 13 exemples de marketing sensoriel réussi et raté
Dans le prolongement de notre article sur le brand content, je vous propose
aujourd’hui un article sur le marketing sensoriel avec 13 exemples différents.
Sommaire

1 Marketing sensoriel quésaco ?

 2 Marketing sensoriel BtoC
 3 Marketing sensoriel mono-sens
 4 Les échecs de marketing sensoriel
 5 Marketing sensoriel pour le web
Marketing sensoriel quésaco ?
Qu’est ce que le marketing sensoriel ou expérientiel ? Il s’agit d’une nouvelle
approche du marketing qui engage le consommateur dans une démarche
positive, permettant d’établir un lien durable avec la marque au travers
d’une expérience sensorielle unique. Le marketing sensoriel met l’accent sur le
vécu des individus : émotions, sens, imaginaire, interactions entre le consommateur
et son environnement.
Quelques chiffres peuvent illustrer l’effet des émotions sur le comportement des
consommateurs :

 70% des consommateurs considèrent que les émotions comptent pour 50% dans
leur décision d’achat.
 82 % pensent que l’événementiel expérientiel est la forme de communication la
plus susceptible de conduire à l’achat dans le sens où elle permet d’anticiper le
plaisir de consommation.
 66 % déclarent que le marketing expérientiel modifie positivement leur opinion sur
la marque.
 9 consommateurs sur 10 pensent que tester le produit via une expérience est la
meilleure façon d’obtenir de l’information sur la marque.
 8 consommateurs sur 10 ayant vécu une expérience de consommation
positive en ont parlé autour d’eux.
Source : Jack Morton, Survey 2006
Cette pratique du marketing est majoritairement utilisée pour le BtoC, dans
les flagships et magasins éphémères afin de créer une valeur ajoutée.
Quels sont les avantages du marketing expérientiel ?

Le marketing sensoriel vous permet de vous différencier de vos

concurrents, fidéliser les clients, améliore votre notoriété grâce au bouche à oreille
et vous permet de monter en gamme.

Marketing sensoriel BtoC

Abercrombie & Fitch est un symbole de la pratique du marketing expérientiel, la
marque de prêt-à-porter utilise 4 sens afin de créer une expérience de
consommation qui reflète son image de marque.
 La vue : la marque joue sur la lumière qui met en valeur les produits et plonge dans
l’obscurité le reste du magasin. Les habits sont très colorés, les vendeurs(es) sont
sélectionnés pour leur physique avantageux.
 L’odorat : diffusion de leur parfum « Fierce N°8 » dans tout le magasin, sur les
vêtements et hors de la boutique.
 L’ouïe : la musique occupe une place très importante, en diffusion forte et continue
dans le magasin, la musique éléctro nous donne l’impression d’être dans une boîte
de nuit.
 Le toucher : étude des textiles « soft touch », possibilité de toucher les produits.
Lush, marque de cosmétiques à base d’huiles esentielles issues de fruits et
légumes bio, met elle aussi en place une politique de marketing sensoriel.
 La vue : la forme des produits est ronde et gourmande et les couleurs sont
acidulées. Le merchandising met en valeur les produits et les scénarise : produits
vendus à la découpe avec un fil à couper le beurre, présentés sur des comptoirs de
style provençal.
 L’odorat : les produits diffusent une odeur entêtante et sucrée jusque dans la rue.
 Le toucher : les produits sont en libre service disposés dans de nombreux saladiers
sont dans la boutique. Les packagings sont lisses et naturels, les produits jouant sur
des textures inhabituelles.
 L’ouie : pas de musique mais les vendeurs parlent beaucoup favorisant une
ambiance de « marché ».
 Le goût : les produits sont associés à des produits alimentaires : crème, chocolat,
glace…
Marketing sensoriel mono-sens
De nombreuses marques se sont essayées au marketing sensoriel en se
concentrant sur un seul sens :

La vue : Louboutin avec ses semelles de chaussures rouges reconnaissables entre

toutes les autres marques.
L’ouie : Coca-Cola a étudié le bruit de l’ouverture de sa canette afin que le bruit soit
rafraîchissant et donne soif.
Le goût : Sephora a vendu une ligne de produits cosmétique comestible : Dessert
Beauty
Le toucher : Sephora utilise des tapis rouge moelleux afin d’inciter les
consommateurs à la flânerie et à rendre confortables ses magasins.
L’odorat : pour faire connaître son pain, Harry’s a organisé une campagne
d’affichage publicitaire dans les rue de Paris avec un dispositif olfactif diffusant une
odeur de pain chaud.
Les échecs de marketing sensoriel
La RATP lance en 1993 un projet de neutralisation des nuisances olfactives et
diffuse un parfum de menthe et d’eucalyptus dans les stations. Malheureusement,
les usagers n’apprécient pas du tout l’odeur…
Henkel lance le gel douche Fa Body Splash en 1999, échec cuisant du fait de
l’odeur qui rappelait celle du détergent.
Got Milk lance une campagne de diffusion d’odeur de cookie dans les abris bus en
2006 qui fut stoppée au bout de 2 jours du fait des plaintes des passants.
Marketing sensoriel pour le web
Ce type de marketing est difficile à mettre en place dans un espace virtuel mais
pas impossible… Certaine que marques ont misé sur le sonore et le visuel afin de
générer du trafic sur leur site internet.
Porsche par exemple fait ronfler le moteur de son Cayenne sur son site internet. Le
site de Suzi Wan quand à lui mise sur le Feng Shui et la relaxation en créant une
ambiance zen qui a pour but d’éveiller les sens. Lévis quand à lui reste fidèle à son
image rock décontracté en proposant une playlist Pop-rock.
Et vous que pensez-vous de cette pratique ? Connaissez-vous d’autres exemples ?
Pensez vous que le marketing expérientiel peut s’apparenter au brand content ?

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En termes simples, le marketing sensoriel consiste à mettre en œuvre une
campagne de marketing qui fait appel aux cinq sens des consommateurs : la vue,
l’ouïe, le toucher, le goût et l’odorat. L’objectif est de toucher les consommateurs en
créant une meilleur expérience utilisateur pour les clients.
Le marketing sensoriel implique de nombreuses techniques utilisées pour atteindre
les sens de vos clients et influencer leur comportement en fonction de ce que votre
marque et vos tactiques leur font ressentir. L’utilisation des sens dans les
campagnes de publicité et de marketing peut grandement influencer vos clients et sa
décision d’acheter votre produit.

L’avènement de l’ère du marketing sensoriel

Jusqu’à présent, parmi les cinq sens de l’homme, la vision, en particulier avec le
marketing visuel, a dominé le milieu du marketing de manière générale. Par
conséquent, les autres sens, à savoir l’odorat, l’ouïe, le goût et le toucher, ont été
ignorés pendant longtemps. Pourtant, l’impact de ces sens lors du choix d’un produit
ou d’une marque est tellement important qu’il ne peut être négligé. Ces dernières
années, l’intérêt pour le marketing sensoriel parmi les praticiens, les consultants et
les chercheurs dans le domaine du marketing s’est accru, et par conséquent, l’intérêt
pour les cinq sens humains s’accroît également. Habituellement, par ce biais, il vise
à atteindre stratégiquement leurs objectifs de vente à court terme en sensibilisant les
consommateurs aux produits et aux marques. Cependant, notre vision du marketing
des cinq sens est différente de celle-ci. Nous sommes un moyen stratégique de
solidifier l’identité et la valeur d’une entreprise, d’accroître la notoriété de la marque
et de construire une image de marque plus continue.

La raison pour laquelle le marketing des cinq sens

est sous les feux de la rampe ces derniers temps
C’est parce que le marketing des cinq sens est le marketing le plus adapté à notre
génération, où il y a beaucoup de changements dans les émotions qui peuvent
faciliter l’approche des gens, c’est-à-dire des clients, et attirer les clients grâce à ces
émotions. Le marketing existant s’appuyait généralement sur la fonction d’un produit
ou d’un produit, mais maintenant la qualité du produit ou la fonction du produit
devient commune, et les consommateurs veulent obtenir une plus grande
satisfaction car elle devient la base. Le marketing des cinq sens est l’un des plus
populaires à l’époque actuelle car il gratte les démangeaisons des consommateurs
par le biais d’expériences sensorielles. Que ce soit physiquement, ou sur le web en
passant par le marketing digital.

Les avantages du marketing sensoriel

1. Le marketing des cinq sens a une forte influence sur la prise de
décision des consommateurs

Le marketing sensoriel est une activité de marketing émotionnel qui permet de faire
l’expérience de la marque à travers les sens du corps humain tels que la vue, l’ouïe,
le toucher, l’odorat et le goût. Il stimule les cinq sens pour faire en sorte que les gens
aiment la marque, et rende plus étroite leur relation avec la marque. Aujourd’hui, les
choix de produits des consommateurs varient considérablement en fonction du
jugement sensoriel. Cela passe en particulier par la vue, mais aussi l’ouïe avec par
exemple une ambiance sonore en boutique, le toucher, l’odorat et le goût.

2. Le marketing des cinq sens aide à former une identité unique que
les concurrents ne peuvent pas imiter

Par exemple, le son unique du moteur de Hurley Davidson est devenu une
caractéristique unique de la marque Harley, qui symbolise la liberté et le
romantisme, et le shuffle de l’iPod est devenu un grand succès en offrant une
expérience tactile unidimensionnelle améliorée. On peut retrouver également les
exemples de la marque Sephora, Audi, la Ratp ou encore Abercrombie & fitch.

3. Le marketing des cinq sens est un moyen facile d’accroître la

fidélité des consommateurs à une marque

Comme le montre la figure, selon les résultats des recherches de Martin Lindstorom,
plus les entreprises utilisent la vue, l’ouïe, le toucher, l’odorat et le goût, plus la
solidarité de la marque et la valeur de la marque perçue par les consommateurs
augmentent.

Les inconvénients du marketing sensoriel

1. Un marketing des cinq sens excessif peut être plutôt toxique

Le marketing des cinq sens doit être appliqué différemment selon la situation dans
laquelle se trouve une entreprise, et une application excessive du marketing des
cinq sens peut avoir un impact plutôt négatif. La musique doit être appliquée en
fonction de l’atmosphère du magasin, et si elle est mal appliquée, par exemple, une
musique forte peut être jouée dans l’atmosphère d’un restaurant, ou un parfum
excessif peut avoir un effet négatif sur les consommateurs. En d’autres termes, un
marketing des cinq sens excessif peut être un poison.

2. Le marketing des cinq sens sans originalité est difficile à réussir

Récemment, les publicités accrocheuses utilisant le marketing des cinq sens ont été
populaires dans de nombreuses entreprises. La publicité accrocheuse désigne une
publicité sous forme de série qui est présentée petit à petit sans révéler un message
ou un sujet dès le début pour susciter la curiosité. Les publicités accrocheuses ont
pour effet d’éveiller la curiosité des consommateurs, mais si elles sont exagérées,
l’effet publicitaire peut être réduit de moitié.

En marketing et en vente, l’experience client est essentiel. Le marketing sensoriel

permet de répondre à cette demande et de créer une véritable experience et de
plonger le client dans l’univers de la marque.

[Link] – 17/02/2022 – gloria