Chapitre 0 : Comment les économistes, les sociologues et les politistes raisonnent-ils et travaillent-ils ?
Comment les économistes, les sociologues et les politologues travaillent-ils ?
Objectifs d’apprentissage :
Comprendre les grandes questions que se posent la science économique, la sociologie et les sciences politiques.
Comprendre que ces disciplines réalisent des enquêtes et utilisent des données et des modèles (représentations simplifiées
de la réalité).
Plan du chapitre :
Activité 1 : Sur quoi s’interrogent les économistes, les sociologues et les politistes
Activité 2 : Les SES mènent l’enquête !
Qu’est-ce que les SES ?
1 L’économie c’est compliqué
2 Les SES sont une matière en lien avec l’actualité
3 Les sciences sociales cherchent à expliquer le comportement des individus en société
4 « Qui épouse qui ? » est une question qui intéresse les sociologues
5 En SES on essaye de comprendre comment faire du social
6 Il y aura encore des SES en première et terminale
7 On ne connaît rien en SES puisqu’on n’en a jamais fait
8 Le cours de SES se base sur 3 disciplines : économie, sociologie, et science politique
9 Comprendre l’économie c’est très important pour être un citoyen engagé
10 En SES on travaille beaucoup à partir de statistiques
11 La socio intéresse plus les filles et l’éco les garçons
12 Le cours de SES peut aider à savoir comment faire de bons placements en bourse
13 C’est délicat de parler de politique en classe
14 L’économie c’est tout ce qui a à voir avec l’argent
15 La sociologie étudie l’influence de la société sur les comportements des gens
Fiche de classement
Inscrire dans chaque case le numéro de la phrase choisie.
Phrases qui me correspondent… Numéro des phrases
Beaucoup
(tout à fait d’accord avec la phrase)
+2
Un peu
(assez d’accord avec la phrase)
+1
Sans opinion
(sans vraiment d’avis)
0
Pas trop
(assez en désaccord avec la phrase)
-1
Pas du tout
(tout à fait en désaccord avec la phrase)
-2
1
Chapitre 0 : Comment les économistes, les sociologues et les politistes raisonnent-ils et travaillent-ils ?
Synthèse : Reliez les faits décrits à la (les) science(s) à laquelle ils se rattachent
1. Comprendre pourquoi la production des entreprises (le
PIB) a chuté pendant le confinement
2. Expliquer le changement de comportement des
consommateurs suite à l’annonce du confinement
(pénurie dans les magasins)
3. Montrer que les comportements et les interactions
sociales ont changé avec le port du masque et les règles Science politique
de distanciation
4. Analyser le rôle de l’Etat et du gouvernement dans la Economie
mise en place du protocole sanitaire dans les lieux publics
5. Faire le lien entre notre mode de vie capitaliste Sociologie
(mondialisation des échanges, destruction des ressources
naturelles) et l’apparition du coronavirus
6. Etudier le rapport à la nature, aux êtres vivants et les
croyances dans différentes cultures
7. Montrer l’influence des fake news et des théories du
complot sur les comportements des individus
8. Comprendre pourquoi les marchés financiers risquent
de s’effondrer suite à la récession annoncée pour 2020
Activité 1 : Sur quoi s’interrogent les économistes les sociologues et les politologues ?
Introduction : Dans le cadre de son projet artistique You Are What You Eat, (c’est-à-dire «vous êtes ce que
vous mangez »), le photographe américain Mark Menjivar a exploré pendant 3 ans les
Etats-Unis et ses réfrigérateurs de fond en comble, pour prouver qu’un frigo reflète son
propriétaire.
Parmi les profils suivants, seriez-vous capable d’identifier à qui appartiennent ces
réfrigérateurs ? Expliquez votre choix.
Etudiants – Waco, Texas – 3 personnes ;
Professeur de sciences dans un collège, San Antonio, Texas – Famille de 3
personnes avec un chien ;
Ingénieur – Lower Pottsgrove, Pennsylvanie – famille de 17 personnes
Ouvrier du bâtiment – San Angelo, Texas – Famille de 4 personnes
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Chapitre 0 : Comment les économistes, les sociologues et les politistes raisonnent-ils et travaillent-ils ?
Première partie : se nourrir, une activité économique.
Exercice 1 – Quels produits alimentaires acheter ?
Toutes les semaines, vous vous rendez au marché de votre quartier. Vous disposez d’une somme maximale pour acheter des fruits
et des légumes, que vous n’êtes pas obligé de dépenser entièrement.
Voici les fruits et légumes disponibles cette semaine, ainsi que leur prix.
Tomates : Pommes de terre : Tomates anciennes : Brocolis :
2 €/kg 1 €/kg 5 €/kg 2€ la pièce
Poires : Pommes : Ananas : Fraises:
3 €/kg 2 €/kg 4€ la pièce 5 €/barquette
Q1. Supposez que vous avez 10 euros. Quels produits choisissez-vous ? Combien dépensez-vous au total ?
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[Link] maintenant que vous avez un maximum de 20 euros à dépenser. Que mettez-vous dans votre panier ? Combien
dépensez-vous au total ?
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[Link] les choix que vous avez faits.
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[Link] sur le document distribué le montant total que vous avez dépensé à la question , ainsi que le nombre de produits
différents, puis le montant total dépensé à la question2 et le nombre de produits différents achetés dans ce cas.
Que constate-t-on lorsqu’on observe les choix de l’ensemble des élèves de la classe ?
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Document 1 : Qu’est-ce que l’économie ?
L’économie apparaît comme la discipline qui étudie le comportement des agents économiques confrontant les ressources dont
ils disposent (ce qui inclut leurs revenus, mais également leur temps ou encore les informations qui sont en leur possession
avant leur prise de décision) et les besoins qu’ils cherchent à satisfaire (consommer, faire des bénéfices, faire reculer le
chômage). N’importe lequel de nos choix peut ainsi faire l’objet d’un calcul coûts/ avantages. […] Prendre les transports en
commun ou la voiture pour aller travailler, choisir de prendre ou non un abonnement ou encore avoir ou non des enfants !
Source :Ahmed Kherraz, Kit de survie en économie, Bréal, 2015.
Q1 : Surlignez la définition de m’économie dans le doc.
Q2 : Pourquoi les calculs coûts/avantages sont centraux pour les
sciences économiques ?
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Q3 : Pourquoi le fait de choisir entre sa voiture et les transports en
commun peut-il être interprété comme un calcul coûts/avantages ?
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Chapitre 0 : Comment les économistes, les sociologues et les politistes raisonnent-ils et travaillent-ils ?
Q4 : Comment peut-on appliquer ce modèle pour comprendre la décision des jeunes de faire des études ?
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Bilan : Complétez le texte suivant à l’aide des termes : rares (x2), efficace, choix, ressources
Les ressources dont nous disposons pour satisfaire nos besoins sont .................. Face à la cette situation, les individus et les
sociétés doivent faire des ............................ que l’économiste va étudier.
L’économie est la science sociale qui analyse comment les individus utilisent, produisent et répartissent des
..................................................... On considère en économie que l’allocation des ressources est ............................................
lorsque l’individu est le plus satisfait possible.
Nous verrons au cours de l’année que pour étudier ces choix et les expliquer, l’économiste doit mener une démarche rigoureuse
fondée sur des hypothèses, des données statistiques et des modèles.
Deuxième partie : Ce nourrir une activité culturelle et sociale
Exercice 2 : Que voulez-vous manger ?
Document 2a : larves de cocotier sauce pimentée Document 2b : Plat Vegan Document 2c : Assiette Kebab frite.
Q1. Quel plat vous donne le plus envie ? Pourquoi ?
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Q2. Les larves de cocotier sont un mets très prisé au Vietnam, seriez-vous prêt à en manger ?
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Q3. Pourquoi peut-on dire que manger est un acte culturel ?
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Document 3 : le moment du repas en France.
Malgré les facilités croissantes pour s’alimenter à toute
heure, le quotidien des Français reste rythmé par les
trois repas traditionnels, pris massivement aux mêmes
plages horaires. Ainsi, à 13 heures, la moitié des
Français est en train de déjeuner.
Ce modèle persistant est très éloigné de celui des États-
Unis, par exemple, où les habitants sont bien moins
nombreux à manger aux mêmes heures (graphique ). À
l’échelle européenne, également, Eurostat avait montré
en 2004 que la France se distinguait particulièrement
des autres pays par le synchronisme** des repas de ses
habitants.
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Chapitre 0 : Comment les économistes, les sociologues et les politistes raisonnent-ils et travaillent-ils ?
Source : « Le temps de l’alimentation en France », Insee première n°1417, octobre 2012
Q1. Faites apparaître sur le graphique une donnée permettant d’illustrer la phrase soulignée.
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Q2. Quelle particularité des repas en France ce document met-il en évidence ?
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Q3. D’après vous, pourquoi les façons de prendre les repas en France et aux États-Unis ne se rapprochent-elles pas, alors que les
conditions de vie dans les deux pays sont proches ?
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Document 4 : L’objet d’étude de la sociologie
La sociologie est la science qui étudie l’homme vivant en société, les relations entre les individus et les mécanismes de
fonctionnement des sociétés humaines. Appliquons cette définition à un exemple simple : [une mère punit sévèrement par une
forte claque son enfant qui a traversé à un feu rouge et a manqué se faire écraser]. La mère, en punissant son enfant, fait preuve
d’autorité, elle l’amène à intérioriser une règle de sécurité. Cela fait partie de son rôle dans l’éducation de son enfant. La même
bêtise commise par un enfant d’une autre famille n’aurait peut-être pas entraîné une punition aussi violente. Chaque geste de la vie
quotidienne peut donc devenir un objet d’étude pour le sociologue [uniquement si], au terme de nombreuses observations, il est
possible de dégager des régularités statistiques et mettre à jour certains mécanismes explicatifs.
Source : Sociologie basique, Nathan, 1992
Q1. Comment le sociologue explique-t-il la sanction infligée par la mère à son fils.
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[Link]-il d’expliquer un comportement isolé pour faire de la sociologie ?
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Bilan 2eme partie : Complétez le texte suivant à l’aide des termes : société (x2), comportements, liens.
La sociologie s’intéresse à la façon dont les individus vivent en .................................. Elle cherche à comprendre ce qui permet
de créer des ..................... entre des individus et des groupes, et ce qui explique les ................................. des individus en
........................ Pour cela, nous verrons au cours de l’année que les sociologues doivent adopter une démarche rigoureuse,
fondée sur des enquêtes, le recueil de données afin de mettre en évidence des corrélations et des causalités.
Troisième partie : ce nourrir, un acte politique.
Document 5 : Interview d’Ophélie Veron, chercheuse en sciences sociales à l’Université Catholique de Louvain (Belgique)
et spécialiste des mouvements sociaux, de la cause animale, et du véganisme**.
Comment a évolué le mouvement antispéciste* en France ?
L’antispécisme s’est politisé ces deux dernières années. Les militants et les collectifs tentent de se différencier des vegan. Ils ne
défendent pas seulement l’idée de convaincre les gens du bien-fondé du végétarisme mais aussi et surtout l’idée de changer de
système. [...]
Quelles sont les composantes de ce mouvement ?
En France, le mouvement antispéciste* s’est affiché très discrètement dans les années 1980. [...] A cette époque, le mouvement est
très minoritaire. Il l’est encore aujourd’hui, mais il a récemment pris de l’ampleur avec l’essor du véganisme**, même si ces deux
termes ne désignent pas la même chose.
Cette politisation, qui prend plus d’ampleur possède deux faces : la face légale, prônée par exemple par l’association L214, qui
s’adresse aux politiques et use des outils judiciaires et une face extra-légale avec une stratégie de désobéissance civile. Les
militants ne sont pas contre la loi mais refusent d’obéir de manière aveugle aux lois et c’est ça qui tend à se développer. Cette
diversité se retrouve dans beaucoup de mouvements sociaux.
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Chapitre 0 : Comment les économistes, les sociologues et les politistes raisonnent-ils et travaillent-ils ?
« Le mouvement antispéciste ne se radicalise pas, il se politise », propos recueillis par H. Sergent, 20 minutes, 21/09/2018
* L’antispécisme défend l’idée selon laquelle l’espèce ne constitue pas un critère pour la considération morale qu’on doit lui accorder. Il
s’oppose au spécisme, qui place les humains au-dessus des autres espèces animales.
** Le véganisme consiste à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation
Q1. Pourquoi la chercheuse interrogée parle-t-elle de « politisation » du mouvement ? Que signifie le terme pour vous ?
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Q2. Un consommateur a-t-il un pouvoir lorsqu’il choisit sa façon de s’alimenter ?
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Document 6 : La science politique : quel objet d’étude ?
D’abord ; l’objet de la science politique ce n’est pas seulement l’État, c’est-à-dire cette organisation politique et administrative
différenciée du reste de la société et ayant une capacité de direction. […] La science politique s’attache en effet à comprendre la
conquête du pouvoir de l’État et la conduite des politiques publiques. […] Analyser le politique c’est alors se demander comment
le président de la République a du pouvoir sur le premier ministre […]. C’est aussi décrypter les ressources diverses (une position
institutionnelle, de l’argent, du savoir, des relations bien placées) dont disposent certains acteurs pour influer sur la conduite des
autres.
La science politique s’intéresse à un pouvoir en particulier : le pouvoir politique. […] C’est la capacité de certains groupes à
diriger la vie en société, à orienter les comportements des membres de l’ensemble de cette société, de promulguer les règles
générales et de s’assurer de leur mise en œuvre.
Source : X. Crettiez, J. De Maillard, P. Hassenteufel, Introduction à la science politique, Armand
Q1. Les militants antispécistes ont-ils un pouvoir politique ? Justifiez votre réponse à l’aide du document précédent.
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Q2. En quoi consiste le travail d’un politiste ? A quoi va-t-il s’intéresser ?
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Bilan de la 3eme partie : Complétez le texte suivant à l’aide des termes : quantitatives, politique, compétition, qualitatives,
pouvoir.
Les spécialistes en sciences politiques (politistes) s’intéressent aux relations de ............................ qui existent entre les
individus et qui façonnent la vie en société.
Plus particulièrement, les politistes étudient le pouvoir .............................: comment il s’exerce (en étudiant les
.....................................et leur fonctionnement) et comment on l’obtient (il analyse la ............................électorale, par exemple lors
d’élections)
Comme les sociologues, ils utilisent des enquêtes ........................., en particulier sous la forme d’entretiens, et analysent les
données statistiques ........................
Bilan de l’activité : L’économie s’intéresse aux choix des individus en situation de rareté, comment les ressources rares sont
utilisées et avec quelle efficacité. Les économistes s’intéressent aux choix individuels des agents mais aussi aux choix collectifs.
La sociologie interroge sur ce qui permet aux individus de vivre en société, mais aussi sur le comportement des individus ainsi que
les liens et les rapports qu’ils établissent entre eux. La sociologie montre ainsi que les individus sont influencés par les groupes
qu’ils fréquentent, par la position sociale qu’ils occupent, par leur genre, par la société dans laquelle ils vivent. Enfin, la science
politique s’intéresse principalement aux relations de pouvoirs, à la manière dont il se conquiert et dont il s’applique au sein des
sociétés.
On fait le point !
L’économiste Le sociologue Le politiste
La réussite scolaire des enfants
La répartition des richesses entre ceux qui ont participé à sa création
La part des femmes à l’assemblée nationale
Les choix de consommation des ménages.
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Chapitre 0 : Comment les économistes, les sociologues et les politistes raisonnent-ils et travaillent-ils ?
