Ingénierie humaine

LE COURS S’ARTICULE AUTOUR DE TROIS GRANDS THÈMES:

1.ENTREPRISE ET ORGANISATION
2.CULTURE ET COMMUNICATION
3.DÉVELOPPEMENT DURABLE ET ACTION
COLLECTIVE
 CHAPITRE 1
ENTREPRISE ET ORGANISATION
Dans cette partie, sera appréhendé le phénomène de l’entreprise
dans son unité et dans sa diversité.

Elle comprendra quatre aspect:

l’entreprise: définitions et mode d’analyse.
les différents types d’entreprises.
l’organisation interne de l’entreprise.
la structure de l’entreprise
 Références bibliographiques
AHMED KOUDRI, «Economie d’entreprise (une
introduction au management) » ENAG/EDITIONS, 1999

MINTZBERG H.,«Structure et dynamique des

organisations», Editions d’organisation, 1982

LYVIAN Y.F,«Introduction à l’analyse des organisations»,

Economica, 2000

ROUX D.,«Analyse économique et gestion de l’entreprise:

1. Théories, méthodes et pratiques», Dunod,1989

GRANT D., OSWICK C. «Metaphors and organizations»,

Sage Publications, 1996
 Le concept d’entreprise et son
environnement
Ce chapitre se trace pour Objectif de percevoir la richesse et la complexité du
concept d’entreprise d’où:

✔Identifier et analyser les différentes configurations de l’entreprise.

✔ Mettre en évidence le lien entre structure organisationnelle et formation.

Dans le but de :
•Faire découvrir à l’étudiant le milieu du travail dans lequel il sera amené
à y évoluer tôt ou tard.

•Permettre de situer son activité au sein d’une organisation économique.

•L’amener à réfléchir sur le rôle multiforme que joue l’entreprise dans la

vie économique et sociale locale, régionale et nationale.

La réalité de l’entreprise telle qu’elle sera appréhendée et

présentée se caractérise par sa complexité et sa dynamique.
 Objectifs d’apprentissage

Après l’étude de ce chapitre, vous devriez pouvoir :

● Définir le comportement organisationnel et mesurer
l’importance de ce champ de connaissances.
● Saisir les fondements historiques et scientifiques du

comportement organisationnel et expliquer comment

se fait son apprentissage.
● Décrire le comportement organisationnel dans

son contexte.
● Expliquer ce qui caractérise les rôles du gestionnaire.

● Expliquer ce qui caractérise les rôles du leader

 Concept de l’entreprise

L’entreprise est un ensemble de ressources réunis en vue de

produire et vendre sur le marché des biens et/ou des
services qui satisfont des besoins.

Pour fonctionner, l’entreprise a besoin:

De ressources matérielles : constructions, matériel

informatique, machines…
De ressources immatérielles: droit au bail, brevet
De ressources financières: apport des associés,
emprunts,…
De ressources humaines: personnel
 Les différentes approches

Par son activité, l’entreprise développe des relations avec

différents partenaires :

▪ Clients
▪ Fournisseurs
▪ Consommateurs
▪ Salariés.

De ce fait :
L’entreprise est perçue par ses partenaires et ses
collaborateurs différemment, ces différents acteurs,
ont des préoccupations et une perceptions différentes
d’une même entité.
 Les différentes approches

L’entreprise est au centre d’intérêts multiples;

▪ L’entreprise développe des flux avec différents partenaires.
Ce sont des flux réels ou physiques (matière premières,
produits semi finis, énergie, services…), monétaires et
informationnels².
▪ L’efficacité de l’entreprise dépend de son organisation
interne et de l’agencement de ses ressources humaines,
matérielles et financières, elle dépend de la qualité de ses
relations avec ses partenaires.

2-Une ressource informationnelle est une ressource utilisée par une entreprise ou une organisation,
dans le cadre de ses activités de traitement de l'information, pour mener à bien sa mission, pour
faciliter la prise de décision ou encore la résolution de problèmes.
 les différents approches

Clients

Produits des ventes

Fournisseurs

Pr

services
Produits et
odu
es

its
s
en

et
se
p
Dé

rv
ic
Force de travail

es
Le salaires salariés
Banques et
organisation
financiers
emprunts
Entreprise Impôt et taxes
L’état et les
collectivités
Intérêts dépôts locales
Infrastructure
s
de
en

x
vid

au
pit
Di

Flux monétaires
Ca

Apporteurs de Flux physiques

capitaux

Le schéma synthétise les principaux flux existants entre l’entreprise et ses

partenaires
 Les différentes approches

D’où :
Chaque interlocuteur, ne percevra qu’un aspect de
l’entité « l’entreprise ».
La relation, entre chaque interlocuteur, est
assurée par des gestionnaires spécialisés et des
services spécialisés .
 Les différentes approches

▪ Les gestionnaires au sein de l’entreprise

Les préoccupation des responsable au sein de l’entreprise

différent objectivement; parfois elles divergent, souvent
elles s’opposent, rarement elles convergent.
⚪ Exemple : le directeur commercial ne se préoccupe que du
produit et du marché sans se soucier de la manière de le
produire.
⚪ Le directeur de la production se considère souvent comme le
moteur de l’entreprise.
 Les différentes approches
De ce fait :
•Les relations prendront un caractère de conflit-coopération,
•La solution finale retenue, dans l’intérêt de l’entreprise, résultera de
négociations et de compromis,
•Aucune décision ne peut être prise de façon isolée.

En définitive, la décision finale représente un arbitrage et un compromis

entre plusieurs solutions

▪L’entreprise avec son environnement international

et national
Les phénomène de l’économie de marché amplifie et rend complexe
l’environnement de l’entreprise. Par les différentes formes de coopération
internationale (sous traitance, partenariat,…)
 Les caractéristiques principales de
l’entreprise
Toute entreprise a pour objectif de produire des biens et/ou
des services.
L’entreprise économique consomme des ressources et produit
des richesses destinées à être vendues sur le marché.

Elle est caractérisée par :

•L’entreprise en tant qu’unité de production.

•L’entreprise en tant qu’unité de distribution.
•L’entreprise : cellule sociale.
•L’entreprise en tant que système.
 Les caractéristiques principales de
l’entreprise
1/ L’entreprise en tant qu’unité de production :
l’existence de l’entreprise se justifie par sa contribution a la création de richesses. Pour cela,
elle consommera des biens et des services; c-à-d l’activité de l’entreprise se concrétise par la
création de valeur ajoutée3.
Valeur ajoutée brute = chiffre d’affaires - coûts directs intervenants dans la création du produit
ou service
Pour produire, l’entreprise a recours aux facteurs de production (travail, capital,
équipements, matières premières et consommables) elle utilise également des éléments
incorporels ( information, licences de brevets).
Le processus de production suppose des ressources mais également une organisation
adéquate pour gérer ces ressources.

Ce qui permet d’envisager l’entreprise comme un centre de

décisions, doter d’une stratégie économique autonome.

3 : La valeur ajoutée est la richesse générée par une entreprise ou un agent économique au cours d’un
exercice. Elle est définie comme la différence entre le chiffre d’affaires et la valeur des biens consommés
(consommations intermédiaires).
 Les caractéristiques principales de
l’entreprise
2/ L’entreprise en tant qu’unité de distribution :
Les richesses produites (la valeur ajoutée) sont distribuées
entre toutes les parties qui contribuent, à leur création ce sont:

▪Les apporteurs de capitaux qui sont rémunérés par

les bénéfices
▪Les salariés: sous forme de salaires.
▪L’état sous forme d’impôts
▪Les prêteurs de capitaux sous forme d’intérêts
▪Les propriétaires : sous forme de dividendes (des parts).

La part de chaque partie se détermine par des négociations

ou des conventions.
 Les caractéristiques principales de
l’entreprise
3/L’entreprise : cellule sociale :
L’entreprise rassemble une communauté d’individus, formés
Essentiellement de ses salariés. lieu de rencontre d’un groupe d’individus
appelé acteurs sociaux.
Ils sont porteurs:
-De compétences diverses et de savoir faire multiples;
-D’aspirations, d’intérêts, d’exigences individuelles et collectives.

4/ L’entreprise entant que système

L’entreprise transforme les flux d’entrée en flux de sortie, via un système
de processus de décisions qui finalisent, organisent animent les actions
collectives de personnes ou de groupes de personnes réalisant les
activités qui leur sont assignées dans une organisation.
 Les caractéristiques principales de l’entreprise

Savoir Sous système État service

information décision – information publics

Capitaux Sous système

Financier

Marché du Sous système

travail Gestion du personnel Clients
marchés
Savoir Sous système
information Production
énergie

Flux d’information
Flux physique
 Synthèse
Finalement , en peut définir l’entreprise par :

▪Une entité disposant d’un patrimoine propre.

▪Les facteurs de productions sont combinées au
mieux techniquement au sein d’une
organisation.
▪L’entreprise produit pour le marché. Le marché
se reconnaît par le produit.
▪L’entreprise poursuit une série d’objectifs
hiérarchisés, chiffrés ; autrement dit une
stratégie face aux concurrents et aux partenaires.
 Les objectifs de l’entreprise
L’objectif majeur de l’entreprise : sa pérennité
La survie de l’entreprise face aux concurrents représente une préoccupation
Constante. Cette survie relève pour une part de la responsabilité sociale
de l’entreprise.
D’où les conditions nécessaires à la pérennité de l’entreprise:
▪le profit
▪la croissance.
Le profit : Le profit revêt une signification ambivalente.
-Il peut résulter d’une position de force,
-En situation concurrentielle, le profit représente un indicateur de la qualité
de la gestion.

La croissance: la croissance peut être soit :

-Intensive modernisation des équipements, innovation des procédés,
-Extensive accroissement des capacités de production de fabrication.
 Les objectifs de l’entreprise

Synthèse
Le profit permet à l’entreprise d’alimenter ses réserves financières sa
capacité d’auto financement. Celle-ci va lui permettre de financer tout
projet de croissance.

L’entreprise recherche la croissance pour atteindre une taille

concurrentielle; elle est motivée par la quête d’économie d’échelles, lui
permettant de diminuer ses coûts. La croissance permet d’élever le
pouvoir de négociation de l’entreprise % à ses partenaire.

Si le profit représente une condition impérative pour

financer la croissance, cette dernière constitue un
moyen pour accroître le profit.
 Classification des entreprises

Ce que nous avons vu s’appuyait sur une vision unitaire de

l’entreprise. Or il existe une extrême diversité d’entreprise.
Tenter de présenter cette diversité représente une tâche difficile.
D’où La réflexion du regroupement des entreprises en catégories.

Il devient alors aisé d’apprécier les modes de fonctionnement et de

gestion de ces entreprises.

Le regroupement des entreprises en catégories données repose sur

différents critères de classification:

-Selon la nature de leur activité .

-Selon leur taille économique
-Selon leur statut juridique
 Classification des entreprises

Classification sectorielle des entreprises : classification selon la

nature d’activité : permet de classer les entreprises ayant la même
activité principale dans le secteur, au sein duquel elles réalisent cette
activité.
1/Traditionnellement, on distingue 3 secteurs selon C.CLARK:
Le secteur primaire : représentant toutes les activités économiques
productives de matières premières / l’agriculture, l’extraction des
ressources naturelles….
Le secteur secondaire : couvrant l’ensemble des activités destinées à
transformer des matières premières en biens productifs ou en biens de
consommation.
Le secteur tertiaire: il s’agit, en général des services / administration
banques, assurances….
 Classification des entreprises

Cette classification opérée par C.CLARK n’est pas d’une

grande utilité quelques Exemples montrent les limités du
caractère opérationnel de cette classification :
▪Dans le secteur primaire, on retrouve de très
grandes exploitation agricoles comme de petites
exploitation.
▪les entreprises industrielles développent des
activités complémentaires ( service après vente)
▪Les entreprises du secteur tertiaire présentent des
différences importantes .
 Classification des entreprises

2/Classification selon la nomenclature du système

de la comptabilité nationale
Le système de comptabilité nationale découpe le système
économique en secteurs d’activité et en branches.

-Le secteur d’activité regroupe les entreprises ayant des activités

similaires Exp secteur de mines, secteur de textile et cuir… leur
appartenance à un secteur donné est déterminée par son activité
principale c-à-dire l’activité qui contribue le plus au chiffre
d’affaires.
De ce fait, on observe Une certain homogénéité dans le
comportement économique des entreprises appartenant à un
même secteur d’activité. Ainsi il est facile de comparer les normes
de gestion (productivité, taux d’intégration…).
 Classification des entreprises

NOMENCLATURE DES SECTEURS D’ACTIVITE (NSA 22postes)

NSA INTITULE
1 Agriculture, pêche, chasse
2 Eau et énergie
3 Hydrocarbure
4 Services et travaux publics pétroliers
5 Mines et carrières
6 Industries sidérurgiques, métalliques, mécanique, électriques
7 Matériaux de construction, céramique , verre
8 Bâtiments et travaux publics
.
.
.
22
 Classification des entreprises

Le critère économique : classification selon la taille

Il existe un certain nombre d’indicateur de la taille des entreprises. Ces
indicateurs permettent de distinguer ce qu’on appelle les petites et
moyennes entreprises, Les grandes entreprises, et les granges groupes
commerciaux ou industriels.
Les critères de taille absolue pour évaluer la taille des entreprises sont:

-Le chiffre d’affaires annuel : il permet d’évaluer la production de

l’entreprise vendue sur le marché.

-Les effectifs employés: met en évidence l’effet de « seuil ».

-Les immobilisations ( actifs immobilisés): c’est une évaluation

comptable des immobilisation de l’entreprise

-La valeur ajoutée

 Classification des entreprises

- Le concept de branche d’activité est plus restrictif que celui

du secteur. La branche se définit par le produit qui correspond à
une fonction social de consommation. Exp la branche de
chaussures comprend les entreprises qui fabriques des chaussures
quelles que soient les matières utilisées (cuir,plastique, …).

Le concept de branche se révèle d’un apport certain; Il permet

d’observer les même problèmes pour les entreprises appartenant
à la même branche, celles-ci utilisent la même technologie, les
mêmes matières premières et par conséquent sont confrontées au
même marché principal.
 Classification des entreprises
Classification selon statut juridique :
Le statut juridique constitue un ensemble de règles juridiques concernant la
propriété des moyens de production, la gestion, la responsabilité à l’égard
des tiers et le partage des bénéfices

On distingue au sein de l’économie algérienne, deux principaux types:

•Les entreprises privées: qui composent le secteur privés est dominé par des
entreprises individuelles.
-Les entreprises individuelles: l’affaire d’une personne
-Les sociétés privées: volonté commune des associés de travailler ensemble,
d’en tirer les résultats de leur activité commune.

•Les entreprises publiques qui constituent le secteur public. Elles constituent

les leviers puissants répondant aux objectifs socio-économiques : satisfaire
les besoins de la population, créer des emplois, contribuer à l’équilibre
régional.
 L’entreprise et son environnement
L’environnement avec lequel l’entreprise entretient des relations,
est de nature à la fois:

▪économique,
▪Social,
▪politique.

L’environnement peut se définir comme l’ensemble de variable

qui influent sur l’avenir de l’entreprise. En fait , ces forces
extérieures agissent au profit et à l’encontre de l’entreprise.

Ces évènements sont imprévisibles du point de vue de

l’entreprise.
 L’entreprise et son environnement
On décompose, l’environnement de l’entreprise en deux sous ensembles:

L’environnement immédiat: qui rassemble les déterminants directs

de l’entreprise. Ces interlocuteurs développent des relations continues à
travers les différents marchés: les fournisseurs, les clients, les employés, les
distributeurs de l’entreprise
L’environnement général: sur lequel l’entreprise a des moyens
d’actions limités ou nuls.
Il est constitué de:
• économiques,
• culturel,
• politique,
• juridiques,
• social,
• technologiques,
• démographique.
 L’entreprise et son environnement
L'environnement économique: prix des matières premières, taux
d’intérêt, niveaux des salaires constituent des contraintes qui conditionnent le
chiffres d’affaires, la productivité, les bénéfices.

L’environnement politico légal: ce sont toutes les décisions prises pas les
pouvoirs Publics, le gouvernement intervient en émettant des lois et des
règlement pour:
•Renforcer l’efficacité économique en remédiant aux défaillances
•Redistribuer les revenus
•Poursuivre des objectifs sociaux ( sécurité de travail, smig, anti pollution )

L’environnement technologique : évolution des connaissance

scientifiques imposé de s’adapter aux innovations pour être davantage
efficace.

Environnement international: la planète est un vaste marché où se

concurrencent Les entreprises et où le commerce international joue un rôle
primordial.
 Relation de l’entreprise avec son
environnement
Ce sont des relations complexes à la fois de conflits et de coopération.
Les partenaires, de forces inégale, développent différentes stratégies au
sein et en dehors du marché.

Relations de complémentarité certains objectif de la firme ne peuvent

être atteints qu’avec la participation active d’autre firmes pour une :

•Maîtrise de marché
•Diversification vers d’autres produits ou d’autre activités
•Maître des coûts
•Complémentarité des moyens

Relation de concurrence les marchés constituent le terrain privilégié de

la concurrence entre les firmes et conditionnent de ce fait leur profitabilité
 Essentiel à retenir
Considérer l’entreprise comme :
•un système vivant, régulé, finalisé et ouvert sur son Environnement
•organisation social ou se rencontrent des individus ou groupes
•système politique lieu d’affrontements d’oppositions

Souligner le caractère multidimensionnel permet de ne pas

limiter
les buts. D’autre buts et objectifs peuvent s’afficher pérennité
Utilité sociale développement des ressources humaines

La diversité et l’hétérogénéité des situations : les mutations de

l’environnement Economique , technologique juridique et social
obligent les entreprises à repenser leurs modes de fonctionnement
de manière radical.