MINISTÈRE DE L’ENSEIGNEMENT BURKINA FASO

SUPÉRIEUR, DE LA RECHERCHE Unité-Progrès-Justice

SCIENTIFIQUE ET DE L’INNOVATION
(MESRSI)

Université Pr Joseph KI ZERBO

Unité de Formation et de Recherche en Sciences Exactes et

Appliquées

(UFR/SEA)

TECHNOLOGIES SOLAIRES APPLIQUÉES (TSA)

Mémoire présenté en vue de l’obtention du diplôme de

LICENCE PROFESSIONNELLE
Domaine : Sciences Exactes et Appliquées(SEA)
Filière : Technologies Solaires Appliquées (TSA)

THÈME :
Réalisation et étude des performances d’un
cuiseur solaire a concentration accouplé à un
foyer à gaz
Année universitaire : 2020-2021
Présenté par : SAWADOGO ISSA
Membres du jury :
Président : Pr Daho Tizane, enseignant chercheur à l’université Joseph KI ZERBO
Examinateur : Dr Abdoulaye COMPAORE enseignant chercheur
Directeur de mémoire : Dr Boureima DIANDA enseignant chercheur à l’IRSAT
Maitre de stage : Mr Wilfried OUEDRAOGO ingénieur à l’IRSAT
 Remerciements

Au nom de Dieu le clément, le miséricordieux

Avant tout remerciement, louange à ALLAH
C'est avec le plus grand honneur que nous avons réservé l'ouverture de notre travail en
signe de gratitude et de reconnaissance à l'égard de tous ceux qui nous ont aidés, de
près ou de loin, à la réalisation de ce travail.

Je remercie le Professeur Oumarou SAWADOGO, directeur de projet de la filière

technologie solaire appliquée, projet sans lequel sûrement mes compétences, mon
dévouement seraient réorientés vers d’autres domaines.

Je remercie le Professeur SIE KAM, responsable de TSA pour sa disponibilité en tout

temps face aux préoccupations des étudiants.

Je remercie le Docteur DIANDA Boureima, coordonnateur pédagogique de l’IFTSA,

mon directeur de mémoire pour son encadrement.

Je remercie le Docteur Issaka OUEDRAOGO, chef du département énergie de

l’IRSAT de m’avoir permis de mener mes expériences a l’IRSAT.

Je remercie tout particulièrement mon maître de stage, Mr OUEDRAOGO Wilfried,

Ingénieur à l’IRSAT pour l’intérêt et le temps qu’il m’a accordé tout au long de la
réalisation de ce travail

Je remercie nos enseignants et encadreurs de TSA pour leurs encadrements, conseils et

soutient durant notre formation.

I
 Dédicace

A mes chers parents

A mon père : Aucune dédicace ne saurait exprimer

mon respect, mon amour éternel et ma considération
pour les sacrifices que vous avez consenti pour mon
instruction et mon bien être. Je vous remercie pour
tout le soutien et l’amour que vous me portez depuis
mon enfance et je pris le très haut afin que vos
bénédictions m’accompagnent tout au long de ma vie.

A ma mère : que ce modeste travail soit l’exaucement

de vos vœux tant formulés, le fruit de vos innombrables
sacrifices, bien que je ne vous en acquitte jamais assez.
Puisse Dieu, le Très Haut, vous accorder santé, bonheur
et longue vie et faire en sorte que jamais je ne vous
déçoive.

À mes frères et sœurs : merci pour vos encouragements

et soutiens multiformes.

II
RESUME :
Le Burkina Faso est un pays désertique ou plus de 90% de sa population utilisent le
bois ou le charbon de bois pour la cuisson et le chauffage. Seulement 4,8% de la population
ont accès au gaz butane et 12,2% utilisent les foyers améliorés. Malheureusement l’utilisation
excessive et traditionnelle de la biomasse joue négativement sur le climat et le prix du gaz
butane à augmenter à cause de l’épuisement des réserves d’énergies fossiles dans le monde.
Au regard de cette situation, il convient donc de trouver une énergie de substitution pour
assurer les besoins en énergie pour la cuisson de la population.
C’est dans cette lancée que nous avons réalisé un cuiseur solaire à concentration
accouplé à un foyer à gaz, qui priorise l’utilisation de l’énergie solaire pour assurer la cuisson
des aliments. Le cuiseur solaire à concentration accouplé au foyer à gaz atteint une
température maximal 120,5°C à vide, il arrive à cuire 200g de spaghettis en 1h30 mn et 2
heures pour 200g de riz blanc et d’igname.
Du point de vue environnementale notre cuiseur arrive à éviter la combustion de 806,6
kg de bois en 6 mois ; ce qui permet d’éviter une émission de 1,44 tonnes de CO2.

ABSTRACT:
Burkina Faso is a desert country where more than 90% of its population uses wood or
charcoal for cooking and heating. Only 4.8% of the population has access to butane gas and
12.2% use improved stoves. Unfortunately, the excessive and traditional use of biomass has a
negative impact on the climate and the price of butane gas to increase due to the depletion of
fossil fuel reserves in the world. In view of this situation, it is therefore necessary to find
alternative energy to ensure the energy needs for cooking of the population.
It is in this momentum that we have made a concentrated solar cooker coupled to a gas
fireplace, which prioritizes the use of solar energy to ensure the cooking of food. The
concentrating solar cooker coupled to the gas fireplace reaches a maximum temperature of
120.5°C when empty, he can cook 200g of spaghetti in 1h30 minutes and 2 hours for 200g of
white rice and yam.
From an environmental point of view, our cooker manages to avoid the combustion of
806.6 kg of wood in 6 months; this avoids an emission of 1.44 tons of CO2.

III
 Sigles & abréviations
TSA Technologies Solaires Appliquées
UFR Unité de Formation et de Recherche
SEA Sciences Exactes et Appliquées
ACDI Agence Canadienne de Développement International
ÉPM École Polytechnique de Montréal
IRSAT Institut de Recherche en Sciences Appliquées et Technologies
CO2 Dioxyde de Carbone
IFTSA Institut de Formation en Technologies Solaires Appliquées
IFG International Formulae Group
Mm Millimètre
Cb/mois Consommation de bois par mois
NP Nombre de Personne
S Somme dédiée à l’achat du bois
Kg Kilogramme
AN Application Numérique

IV
Liste des figures

Figure 1: Marmite de M. Mouchot chauffer par un réflecteur en plaque d'argent en 1876 [6]................5
Figure 2: Température de cuisson pour les différent types de cuiseurs [4]...........................................6
Figure 3: Heures propices à la cuisson solaire [5]...................................................................................7
Figure 4: four type boite [4]...................................................................................................................8
Figure 5: Cuiseur solaire parabolique [4]...............................................................................................8
Figure 6:Cuiseur à panneaux [4].............................................................................................................9
Figure 7: Classification des cuiseurs solaires [4]...................................................................................10
Figure 8 : Réalisation de la serre [8].....................................................................................................12
Figure 9 : Cadre du relecteur [8]...........................................................................................................13
Figure 10 : Cuiseur solaire à concentration..........................................................................................13
Figure 11 : : cadre du foyer...................................................................................................................14
Figure 12 : mise en place du foyer........................................................................................................15
Figure 13 : mise en place du bruleur....................................................................................................15
Figure 14 : vice utilisée pour faire la jonction.......................................................................................16
Figure 15 : Assemblage du dispositif....................................................................................................16
Figure 16 : cuiseur solaire à concentration accouplé à un foyer à gaz.................................................16
Figure 17 : cuiseur au repos.................................................................................................................16
Figure 18: principe de fonctionnement en présence d'ensoleillement [9]...........................................17
Figure 19 : principe de fonctionnement en cas de faible ou absence d'ensoleillement.......................17
Figure 20 : casserole peint en noir.......................................................................................................20
Figure 21 : bidon de 1,5 l d'eau LAFI.....................................................................................................20
Figure 22 : Solari mètre........................................................................................................................20
Figure 23 : Thermocouple....................................................................................................................20

V
 Liste des tableaux

Tableau 1: Facture pour la réalisation du dispositif..............................................................................17

VI
Table des Matières
Remerciements......................................................................................................................................I
Dédicace................................................................................................................................................II
RESUME :............................................................................................................................................III
ABSTRACT:.........................................................................................................................................III
Sigles & abréviations..........................................................................................................................IV
INTRODUCTION GENERAL..............................................................................................................1
1.1 Présentation de l’IFTSA.......................................................................................................2
1.2 Objectifs de l’institut............................................................................................................2
1.2.1 Objectifs généraux de la filière TSA............................................................................2
1.2.2 Objectifs spécifiques.....................................................................................................3
Chapitre 1 : généralités sur les cuiseurs solaires.....................................................................................4
Introduction........................................................................................................................................4
I-Généralités sur les cuiseurs solaires.................................................................................................4
I.1Définition...................................................................................................................................4
I.2Historique des cuiseurs solaires..................................................................................................4
I.3. Principe de fonctionnement d’un cuiseur solaire......................................................................5
I.4. Facteurs essentiels pour la cuisson solaire................................................................................5
I.5.Les principaux types de cuiseur solaire et leurs principes de fonctionnement...........................7
I.6. Classification des cuiseurs solaires...........................................................................................9
Conclusion.......................................................................................................................................10
Chapitre 2 : Réalisation du cuiseur solaire à concentration accouplé à un foyer à gaz.........................11
Introduction......................................................................................................................................11
I. Réalisation de la partie solaire.......................................................................................................11
II. Foyer du gaz................................................................................................................................13
III. Assemblage du système..............................................................................................................15
IV-Principe de fonctionnement de du cuiseur solaire hybride..........................................................16
V. Budget de réalisation...................................................................................................................17
Conclusion...........................................................................................................................................18
Chapitre 3 : Etude expérimentale du dispositif.....................................................................................19
Introduction......................................................................................................................................19
I. Conditions d’utilisation de la partie solaire du dispositif..............................................................19
a. Conditions :..............................................................................................................................19
b. Orientation et inclinaison du réflecteur.....................................................................................19

VII
 II. Matériels et méthodes utilisé pour les tests..................................................................................20
a. Matériels...................................................................................................................................20
b. Expériences et résultats............................................................................................................20
III. Etude économique......................................................................................................................23
a. Famille utilisant uniquement le bois.....................................................................................23
b. La famille utilisant le cuiseur solaire hybride...........................................................................24
IV. Impact socio-économique et environnementale de notre dispositif............................................24
a. Impact socio-économique.........................................................................................................24
b. Impact environnementale.........................................................................................................25
Conclusion.......................................................................................................................................25
CONCLUSION GENERALE..........................................................................................................26
Perspectives en vue d’améliorer le dispositif........................................................................................27
BIBLIOGRAPHIE ET WEBOGRAPHIE.......................................................................................28
ANNEXES...........................................................................................................................................29

VIII
 INTRODUCTION GENERAL
Le Burkina Faso est un pays désertique avec 20,9 millions d’habitants [1]. Plus de 90% de
cette population utilisent le bois ou le charbon de bois pour la cuisson et le chauffage.
Seulement 4,8% de la population a accès au gaz butane et 12,2% utilisent les foyers
améliorés [2]. Malheureusement l’utilisation excessive et traditionnelle de la biomasse joue
négativement sur le climat et le prix du gaz butane à augmenter à cause de l’épuisement des
réserves d’énergies fossiles dans le monde. Au regard de cette situation, il convient donc de
trouver des voies et moyens pour aller vers une indépendance énergétique à travers une
production et une diversification des sources d’énergies en exploitant nos potentialités
naturelles. Les politiques énergétiques du pays se sont déjà tournées vers le potentiel solaire
et celui de la biomasse encore sous exploités.

La biomasse constitue la ressource énergétique la plus utilisée au Burkina Faso, cependant,

elle est encore utilisée comme combustible traditionnel. Ayant déjà un climat chaud, une
consommation excessive de cette ressource naturelle a bien évidemment un impact négatif sur
l’environnement du point de vue de la pollution et de l’avancée du désert. Il devient alors
plus que nécessaire de proposer à la population des solutions répondant aux normes
écologiques et adaptées à nos réalités, à travers des technologies innovantes.

Quant au solaire, seule la partie photovoltaïque est développée au détriment de la thermique.

Au regard des fortes températures enregistrées dans le pays, travailler à améliorer les
technologies exploitant cette partie afin de les rendre accessibles à la population et les adapter
aux réalités du pays permettra de résoudre en partie le problème de déficit énergétique.

Le solaire est non seulement une énergie renouvelable, mais également propre. L’utilisé
comme source d’énergie pour la cuisson nous permettra de faire un grand pas vers
l’indépendance énergétique, mais également de contribuer à faciliter la politique de transition
énergétique de l’état. C’est ainsi donc que nous avons décidé d’orienter notre réflexion vers la
réalisation et l’étude des performances d’un cuiseur solaire accouplé à un foyer à gaz.
Pour mener à bien notre étude, nous allons la repartir en quatre parties que sont :

 Présentation de l’institut de formation ;

 Généralités sur les cuiseurs solaires ;
 Réalisation du dispositif (cuiseur solaire à concentration accouplé à un foyer à gaz) ;
 Etude expérimentale du dispositif.

1
Avant de commencer notre étude, nous allons brièvement présenter notre structure de
formation

1.1 Présentation de l’IFTSA

La filière Technologies Solaires Appliquées (TSA) a été créée en 2006 à l’Université Joseph
KI-ZERBO. C’est une filière de l’Unité de Formation et de Recherche en Sciences Exactes et
Appliquées (UFR-SEA) abritée par le département de physique. Ce programme de formation
découle d’un projet d’appui institutionnel, réalisé sous les auspices du Programme de
Partenariats Universitaires en Coopération et Développement (PPUCD) financé par l’Agence
Canadienne de Développement International (ACDI). Pour la réussite de ce projet, l’École
Polytechnique de Montréal (ÉPM) au Canada, l’Institut de Recherche en Sciences Appliquées
et Technologies (IRSAT) et l’Université Joseph KI-ZERBO ont travaillé en étroite
collaboration. C’est ainsi qu’à partir de l’année académique 2011-2012 TSA devient une
filière de formation professionnelle de l’UFR-SEA. Le recrutement des étudiants se fait par
test (présélection et entretient avec un jury) et l’effectif moyen est de 25. Depuis la création de
la filière jusqu’en 2011, la formation était sanctionnée par un Diplôme Universitaire en
Technologie (DUT). Depuis 2012 la filière délivre un diplôme de Licence professionnelle sur
un cursus de trois années académiques, et un diplôme de Master en deux années académiques
après obtention de la licence en TSA ou une licence équivalente. TSA devient par la suite (à
partir de l’année académique 2017-2018), un institut appelé IFTSA (Institut de Formation en
Technologies Solaires appliquées).

La formation comprend des cours fondamentaux suivis d’un stage de fin d’études.
Depuis sa création jusqu’à devenir un institut, la filière TSA évolue en raison des objectifs
pertinents qu’elle s’est donnée pour mission d’atteindre.

1.2 Objectifs de l’institut

1.2.1 Objectifs généraux de la filière TSA

Les objectifs globaux se résument comme suit :

 Assurer la formation des technologues et des cadres spécialisés en énergie solaire,
capables de répondre à la demande énergétique nécessaire au développement et au
progrès social;

2
  Assurer aux étudiants des compétences d’un niveau international, pour résoudre
les problèmes de dimensionnement, d’installation et d’entretien des systèmes
solaires;
 Contribuer au développement des énergies renouvelables par la formation, la
production, l’installation et la gestion de systèmes solaires appropriés aux
besoins locaux d’installation (adduction d’eau potable par pompage solaire,
irrigation pour l’agriculture, micro-électrification, séchage de produits
agricoles, production d’eau chaude sanitaire);

 Permettre aux pays de disposer de personnels qualifiés pour établir des

structures de base intégrées en énergie solaire pour l’amélioration des
conditions de vie des populations et soutenir le cadre
stratégique de lutte contre la pauvreté.

1.2.2 Objectifs spécifiques

Comme objectifs spécifiques on a :

 Former des entrepreneurs possédant des connaissances approfondies en énergie

solaire, en relation avec l’éthique et les contraintes locales et sociales;

 Favoriser la formation scientifique du genre féminin, notamment permettre aux

femmes d’avoir accès à une formation spécialisée dans le domaine des technologies
solaires ;

 Mettre à la disposition du Burkina Faso et de la sous-région, des technologues

solaires ;

 Participer à la diversification du système énergétique au Burkina Faso ;

 Participer à la protection de l’environnement, par la promotion des énergies

renouvelables et propres.

3
Chapitre 1 : généralités sur les cuiseurs solaires
Introduction
La cuisson occupe une place importante dans notre consommation en énergie ; le recours à
l’énergie solaire pour assurer la cuisson est une solution pour limiter l’utilisation abusive du
bois, du charbon de bois et des énergies fossiles pour la cuisson. Dans ce premier chapitre
nous allons aborder les généralités sur les cuiseurs solaires.

I-Généralités sur les cuiseurs solaires

I.1Définition
On appelle cuiseur solaire ou four solaire un système de chauffage ou de cuisson fondé sur la
capture, puis la transformation des rayonnements lumineux émis par le soleil en chaleur.

I.2Historique des cuiseurs solaires

La cuisson solaire est loin d’être moderne, en effet le cuiseur solaire a été inventé par le
chercheur Suisse Horace-Bénédict [3] en 1767 et ce n’est qu’à partir des années 1870 qu’elle
a été utilisé dans la légion étrangère [3]. Son principe (principe de cuisson solaire) a été
développé en France grâce aux travaux du professeur Augustin Mouchot. Il a conçu un
moteur à vapeur qui fonctionne à l’aide de la vapeur produite par son appareil solaire. Il créa
depuis lors plusieurs moteurs semblables dont le dernier fut présenté à l’exposition universelle
de Paris en 1878 [4]. En 1894 la Chine ouvre un restaurant où l'on sert des plats cuisinés à
l'énergie solaire [4].

C’est seulement en 1990 que la première cuisinière solaire a vu le jour en Afrique [3]. Elle a
été conçu par Abdoulaye TOURE président de l’association palette du Sénégal. Pour faire cas
du Burkina Faso, c’est en octobre 2012 que le cuiseur solaire a été vulgarisé par le biais du
projet pilote d’accompagnement de 139 familles à l’utilisation de cuiseurs solaires au
Burkina Faso [5].

4
Figure 1: Marmite de M. Mouchot chauffer par un réflecteur en plaque d'argent en 1876 [6].

I.3. Principe de fonctionnement d’un cuiseur solaire

Le principe de fonctionnement du cuiseur solaire est simple : il convertit le rayonnement
solaire en énergie calorifique nécessaire à la cuisson des aliments.

Le principe consiste à :

✓ Converger le maximum de rayonnement solaire vers le foyer ;

✓ En suite convertir ces rayons en énergie thermique ;

✓ En fin maintenir cette chaleur en isolant l’enceinte.

I.4. Facteurs essentiels pour la cuisson solaire

I.4.1. La température

La température de cuisson d'un cuiseur solaire est atteinte quand les gains en énergie solaire
viennent à égaler les pertes de chaleur vers l’extérieur ; on parle d’un juste équilibre entre les
gains et les pertes de chaleur.

La température atteinte par les cuiseurs dépend tout d'abord du nombre et de la taille des
réflecteurs utilisés. Un cuiseur "boîte" et les cuiseurs à panneaux ont une plage de température
de 100 et 200°C [4]. La température atteinte par d’autres types de cuiseurs (les cuiseurs
paraboliques) varie entre 150 et 250°C en fonction du diamètre du réflecteur [4].
5
 Figure 2: Température de cuisson pour les différent types de cuiseurs [4]

I.4.2. Durée de cuisson en fonction du type de cuiseur

La durée de la cuisson solaire dépend de la période de l’année, du moment de la journée, du
degré d’ensoleillement, du type de récipient utilisé, du plat à cuire et de la quantité de
nourriture préparée [7].

I.4.3. Heure d’utilisation d’un cuiseur solaire

Le cuiseur solaire doit être utilisé lorsque certaines conditions sont remplies, la plus
importante est la hauteur du soleil au-dessus de l’horizon [8]. Le soleil doit donc être
suffisamment haut dans le ciel pour permettre la cuisson. La cuisson solaire ne doit pas avoir
lieu tôt le matin ou après le coucher du soleil [5]. Il est donc idéal pour cuisiner entre 9h et 15
heures.

6
 Figure 3: Heures propices à la cuisson solaire [5]

Types de récipients utilisés pour la cuisson des aliments :

Les récipients de couleur foncée sont utilisés pour la cuisson afin de mieux
absorber la chaleur, tandis que les récipients de couleur claire reflètent la
lumière du soleil.
I.5.Les principaux types de cuiseur solaire et leurs principes de fonctionnement

I.5.1. Four solaire de type boite

Le four solaire de type "boîte" est le type de four solaire le plus répandu [4]. Il est constitué
d'une boîte dont l'intérieur est tapissé de réflecteurs et d'une couverture transparente sur le
dessus.

Le rayonnement pénètre à l'intérieur de la boîte et est réfléchi sur un récipient dont la surface
absorbe les rayons.

La couverture transparente permet d'isoler l'intérieur du four de l'extérieur et de piéger le

rayonnement infrarouge afin de garder le maximum de chaleur. C'est le principe de l'effet de
serre.

Parfois, le cuiseur type boîte est composé d'un ou plusieurs réflecteurs positionnés de
manière à apporter davantage de rayonnement solaire.

La puissance est globalement plus faible comparée aux cuiseurs solaires paraboliques, ce qui
nécessite des temps de cuissons plus longs. La température maximale de cuisson varie selon
les modèles mais tourne autour de 150°C [4].

Malgré ces performances faibles, les fours solaires de type "boîtes" ont l'avantage d'être plus
faciles à fabriquer, peu encombrants et simple d'utilisation.

7
 Figure 4: four type boite [4]

I.5.2. Cuiseur parabolique

Le cuiseur parabolique, concentre les rayons solaires en un point focal. Au contact du
récipient placé au point focal, les rayons solaires se transforment en chaleur. Ce qui produit
une température suffisante pour cuire les aliments.

En général, le cuiseur parabolique a une meilleure performance que les autres types cuiseur ;
il permet d'obtenir une température plus élevée et cela plus rapidement grâce à la taille de son
réflecteur ; sa puissance dépend essentiellement de la surface du réflecteur. Malgré ses bonnes
performances, le cuiseur est insensible au rayonnement solaire diffus [4]. Il a besoin de la
lumière directe du soleil et doit donc être constamment orienté face au soleil.

Figure 5: Cuiseur solaire parabolique [4]

I.5.3. Cuiseur à panneaux

Le cuiseur à panneaux intègre à la fois le principe d'effet de serre du four solaire de type
"boîte" et les bénéfices du réflecteur parabolique du cuiseur parabolique [4]. Il est

8
généralement constitué de réflecteurs paraboliques simplifiés et d'une marmite recouverte
d'une couverture transparente permettant de crée l'effet de serre. Ce type de cuiseur est
relativement facile à construire et utilise des matériaux peu coûteux.

Figure 6:Cuiseur à panneaux [4]

I.6. Classification des cuiseurs solaires

Une vue mondiale des cuiseurs solaires prouve qu'une variété de poêle est conçue. Ces
conceptions se répartissent en deux catégories principales : les cuiseurs solaires sans
stockage de chaleur et les récipients de cuisson avec un système de stockage de chaleur [4].

9
 Figure 7: Classification des cuiseurs solaires [4]

Conclusion
La cuisson des aliments à l’aide des rayons solaires est loin d’être moderne, elle a été
découverte en 1767 par Horace Bénédict et c’est seulement en 1990 qu’elle a vu le jour en
Afrique. Le principe de cuisson solaire consiste simplement à converger les rayons solaires
vers le foyer, où ils seront convertis en chaleur pour assurer la cuisson des aliments. Les
principaux cuiseurs sont : celle en boite et le cuiseur à concentration.

10
 Chapitre 2 : Réalisation du cuiseur solaire à concentration accouplé à
un foyer à gaz
Introduction
Notre dispositif est un cuiseur solaire accouplé à un foyer à gaz, il utilisé deux sources
d’énergie : le solaire qui est la source principale et le gaz butane ou le biogaz qui représente la
source secondaire. C’est un cuiseur hybride.
Le dispositif a été réalisé en deux phases :
 La première phase a consisté à mettre en place la partie solaire ;
 La deuxième phase à mettre place le foyer à gaz.

Dans les lignes qui suivent, nous parlerons de la procédure et les détails de la conception du
cuiseur solaire à concentration accouplé à un foyer à gaz.

I. Réalisation de la partie solaire

La partie solaire de notre dispositif a été réalisé en décembre 2020 dans l’atelier de Mr.Komi
situé à Tampouy un quartier de l’arrondissement N°3 de la ville de Ouagadougou. En effet
Mr.Komi exerce dans la menuiserie depuis plus de 20 ans, grâce à son expertise le travail
s’est passé sans difficultés majeurs et nous a pris trois jours.

La construction du dispositif s’est déroulée en deux étapes :

 CONSTRUCTION DE CHÂSSIS

Cette étape a consisté à mettre en place les pieds, le plateau de la table et la serre :

 Les pieds

Les pieds sont au nombres de quatre et ont été découpé dans des tasseaux de
bois de section 22×38 mm. Les pieds avant mesure 905 mm et sont équipés chacun
d’un contreplaqué de dimension 8×38×110 mm fixé à 250 mm en partant du bas
vers le haut. C’est contreplaqué ont pour rôle de d’écarter un peu le réflecteur des
pieds, et d’éviter ainsi qu’il ne frotte sur d’autres parties du châssis. Les pieds
arrières sont équipés de roulet de 42 mm de diamètres pour faciliter le
déplacement du dispositif mesure. Ils ont la même longueur que ceux de l’avant.
 Le plateau de la table

Le plateau de la table est une planchette en contreplaque de dimension 10x400x700 mm. Sur
la planchette on découpe un orifice rectangulaire de longueur 504 mm et 210 mm de large où

11
seront ensuite adaptés différents supports de récipients. Sur la même planchette on perfore 4
mm de diamètre sur les quatre (4) cotés pour l’emplacement des pieds.

 La serre

La serre se situe en dessous du plateau de table et est délimitée sur les côtés par deux sections
de bois de dimension 22x38 mm placées de façon oblique entre les pieds avant et arrière. Le
côté Ouest est délimité par une planchette en contreplaqué de dimension 8x180x61 mm et
l’Est par un contreplaqué de 13x38x568 mm.

Figure 8 : Réalisation de la serre [8]

 Construction du réflecteur
Le cadre

Le cadre du réflecteur est constitué de quatre pièces principales assemblées à angles

droits :

- On a le côté nord qui est une planchette en contreplaqué de dimension

10x185x531 mm ;
- Le côté sud qui est tasseau en bois de dimension 13x28x531 mm ;
- Le flan Est et Ouest ont la même dimension de 10x230x912 mm.

12
 Figure 9 : Cadre du relecteur [8]

 Le réflecteur

Le réflecteur utilisé est une feuille d’aluminium de longueur 900 mm et une largeur de 500
mm. Il est placé au-dessus du cadre grâce à une colle

Figure 10 : Cuiseur solaire à concentration

II. Foyer du gaz

Le foyer à gaz a été réalisé en septembre 2021 dans l’atelier 2spc. Le travail a été
mené et dirigé par le chef d’équipe Eli SAWADOGO et nous a pris deux jours. Cette
partie du dispositif est essentiellement faite à base de tube de fer, de fer plat, d’un
bruleur et deux roulettes.

13
En effet le premier jour il était question de discuter de la faisabilité du travail dans son
ensemble. La difficulté majeure était de savoir comment accoupler le fer au bois et
avoir un dispositif d’ensemble qui est résistant et comment protéger le bois du feu du
deuxième foyer ?

 La mise en œuvre physique a débuté le deuxième jour, pour ce faire, nous

avons d’abord cherché et regroupé le matériel nécessaire pour la réalisation de
notre dispositif. Ensuite nous avons commencé le travail par la mise en place
du cadre du foyer. C’est un rectangle de 340mm de long et 280 mm de large. Il
est prolongé vers le bas au niveau de ses 4 angles droits par des tubes de fer de
905mm de long.

Figure 11 : : cadre du foyer

 À l’aide d’un morceau de fer plat, nous avons réalisé le foyer qui a une forme
circulaire pour faciliter la pose de la casserole ou la marmite.

14
 Figure 12 : mise en place du foyer

 En fin nous avons terminé le travail par la fixation du bruleur.

Figure 13 : mise en place du bruleur

III. Assemblage du système

Après avoir obtenu les deux compartiments de notre dispositif, nous les avons mis en
ensemble à fin qu’il ne fasse qu’un. Pour la jonction nous avons utilisé quatre (04) vices.

15
 Figure 14 : vice utilisée pour faire la jonction Figure 15 : Assemblage du dispositif

Figure 16 : cuiseur solaire à concentration accouplé à un Figure 17 : cuiseur au repos

foyer à gaz

IV-Principe de fonctionnement de du cuiseur solaire hybride

De façon générale le principe de fonctionnement de notre cuiseur consiste à réfléchir le
maximum de rayons incidents qui arrivent sur le réflecteur en un seul point appelé point focal

16
où nous déposons notre marmite (dans la serre). Les rayons concentrés en un seul point
permettent d’avoir une température importante pour la cuisson des aliments. En cas d’absence
d’ensoleillement ou en cas de faible ensoleillement on utilise le deuxième foyer qui est
raccordé à une bouteille de butane pour assurer la cuisson.

2 1

Figure 18: principe de fonctionnement en présence

Figure 19 : principe de fonctionnement en cas de faible ou
d'ensoleillement [9] absence d'ensoleillement

V. Budget de réalisation
Tableau 1: Facture pour la réalisation du dispositif

Désignation Quantité Prix unitaire Total

(FCFA) (FCFA)
Partie solaire
Bois blanc de section - 5 000 5 000
22x38 mm
Contreplaque de 20 - 2 000 2 000
Vitre de 3 mm 01 1 500 1 500
Roulette 04 250 1 000
Vice - 500 500
Le réflecteur 1 tôle 35 000 35 000
Main d’œuvre - - 5 000
17
 - - - 50 000
Foyer du gaz
Tube de fer 01 5 000 5 000
Fer plat - 1 500 1 500
Bruleur 01 5 000 5 000
Vice 04 50 200
Peinture - 1 000 1 000
Main d’œuvre - 7 000 7 000
- - - 19 700
Accessoires
Bouteilles de gaz 01 25 000 25 000
Tuyaux de 01 2 000 2 000
canalisation
- - - 27 000
TOTAL - - 96 700

Conclusion
Notre dispositif est fait à base de matériaux résistant, disponible sur la place du marché à un
coût abordables (bois blanc, tube de fer, tôle d’aluminium, de bruleur). La réalisation de la
technologie ses passée dans des conditions favorables sans difficulté majeur, tout cela grâce
l’expertise du menuisier et du soudeur. Le coût de réalisation du prototype c’est levé à 96 700
f.

18
 Chapitre 3 : Etude expérimentale du dispositif
Introduction
Dans ce chapitre il sera question de parler premièrement des conditions d’utilisations de la
partie solaire du dispositif, en suite des matériels et méthodes utilisés pour les expériences, en
outre des expériences et résultats d’étude, une étude économique et en fin donner l’impact
socio-économique et environnementale de notre dispositif.

I. Conditions d’utilisation de la partie solaire du dispositif

a. Conditions :
La cuisinière solaire fonctionne à deux conditions. Tout d’abord :
▪ La hauteur du Soleil au-dessus de l’horizon doit être au moins égale à trente
degré (30°).
Sinon les rayons solaires traversent une trop grande épaisseur d’atmosphère, qui absorbe alors
une trop grande partie de leur énergie. En pratique, pour savoir si la hauteur du Soleil est
suffisante, il suffit de vérifier que l’ombre de la cuisinière sur le sol horizontal ne dépasse pas
1,60 m environ [5].

▪ Le ciel dégagé
C'est-à-dire que le ciel doit être bleu avec moins de nuages ou moins de poussières.
Les nuages sont évidemment le principal obstacle au rayonnement solaire. Toutefois
quelques brefs passages nuageux ne sont pas trop gênants.

Autres facteurs qui diminuent la clarté du ciel : la pollution urbaine et industrielle, ou

encore la poussière.

Donc Pour un bon fonctionnement du cuiseur il faut une hauteur du soleil au-dessus de
l’horizon d’au moins trente degré (30°) et un ciel bleu.

b. Orientation et inclinaison du réflecteur

Le cuiseur doit être orienté de façon que son ombre se trouve exactement du côté
opposé au Soleil. Pour savoir s’il est bien orienté, on observe l’ombre du pied avant ;
si elle recouvre exactement le dessus de l’entretoise, l’appareil est parfaitement
orienté. Etant donné que le Soleil va tourner, il vaut mieux orienter le cuiseur
légèrement plus à l’Ouest, pour que le réglage reste valable plus longtemps [8].

Pour régler maintenant l’inclinaison du réflecteur, on regarde le fond du récipient non

pas directement ce qui serait mal commode, mais par réflexion sur le réflecteur. On

19
manœuvre alors le réflecteur de façon à éclairer le fond de la marmite avec le faisceau
réfléchi. De bon matin, l’extrémité du réflecteur se trouvera à proximité du sol. On
devra ensuite la relever progressivement au fur et à mesure que le Soleil monte. Le
mouvement s’inverse lors de la préparation de l’après-midi. Là encore, on a intérêt à
anticiper un peu sur la position du Soleil [8].

II. Matériels et méthodes utilisé pour les tests

a. Matériels
Pour mener à bien nos tests nous avons utilisé un thermocouple, un Solari mètre, un
chronomètre, un bidon de 1,5 l et une casserole peint en noir.

 La casserole noire : c’est une casserole ordinaire que nous avons peint en noir
parce que le noir absorbe mieux la chaleur ;
 Le bidon de 1,5 l : il nous permet de mesurer la quantité d’eau utiliser pour
chaque cuisson ;
 Le Solari-mètre : il permet de mesurer l’ensoleillement au moment de la
cuisson ;
 Le thermocouple : c’est un appareil de mesure qui sert à prendre la
température. Avec ses multiples ports il nous permet de prendre différentes
températures au même moment (à l’intérieur et à l’extérieur de la casserole, la
température ambiante etc.)

Figure 20 : casserole Figure 22 : Solari mètre Figure 23 : Thermocouple

peint en noir Figure 21 : bidon de 1,5 l
d'eau LAFI

b. Expériences et résultats 
Nous avons effectué quatre (04) tests afin de déterminer les performances de notre cuiseur.
Pour le bon déroulement des expériences du cuiseur, il sera utilisé suivant les conditions

20
d’utilisations énoncées au I.a et I.b. Le réglage de l’orientation, de l’inclinaison du réflecteur
ainsi que la prise des mesures se fera chaque 15 minute.
 Expérience n°1 : Essaie à vide.
Le test est fait dans le cas où le cuiseur est sans charge, c’est-à-dire que la technologie est
exposée au rayonnement sans charge. Aucun ustensile de cuisine n’est déposé au foyer.
L’expérience a durée 1h 30 minute et la température maximal atteinte était de 120,5°C avec
un ensoleillement de 935w/m2

Essaie à vide
935 935

Ensoleillement (w/m2)
114.2 120.5 940
120 102.5 930
103.2
Température (°C)

927
73.8 80.2 83.8 923 930
918 920
80 57.8
912 920
35.5 34.4 34.7 35.7 36.5 36.9 37.1 37.9
40 910
0 900
h5
0 5
h2
0
h3
5
h5
0
h0
5
h2
0 35
0 1h0 1 1 1 2 2 2h 
1 1 1 1 1 1 1 1
Temps (heure)

Température ambiante Température de la serre

Ensoleillement

 Expérience n°2 : préparation de 200g de spaghettis.

L’expérience a débutée à 11h00 avec un ensoleillement de 960 w/m 2, une température

ambiante de 40,8°C. On a chauffé 0,5l d’eau pendant une demi-heure avant de mettre
les 200g de spaghettis (11h30).

Une heure (1 heure) de temps après vérification, le spaghetti est bien cuit sans eau à
l’intérieur de la marmite. La préparation du spaghetti à durée une heure trente minutes
(1h30). L’expérience à durée 1 heure trente minutes, la température maximale dans la
marmite étais de 66,2°C avec un ensoleillement de 1088w/m2

21
 Préparation de 200g de spaghettis

Ensoleillement (w/m2)
80
Température (°C) 60 1050
40 950
20
0 850
0 5 0 5 0 5 0 5
1h0 1h1 1h3 1h4 1h5 2h0 2h2 2h3
1 1 1 1 1 1 1 1
Temps (heure)

Température ambiante
Température interne de la marmite
Temperature externe de la marmite
Ensoleillement

 Expérience N°3 : préparation de 200g de riz blanc

L’expérience a débutée à 10H50 minute avec un ensoleillement de 912 w/m 2 et une

température ambiante 35,7. On a chauffé un litre (1L) d’eau pendant 1 heure de temps
avant de mettre le riz précisément à 11H50. A 12H50 soit 1 heure de temps après avoir
mis le riz, il est cuit. L’expérience à durée deux heure de temps, la température
maximale était 88,7°C avec un ensoleillement de 935 w/m2.

Préparation de 200g riz blanc

100 940
Ensoleillement (w/m2)
Température (°C)

80 930
60
920
40
20 910

0 900
0 5 0 5 0 5 0 5 0
0h5 1h0 1h2 1h3 1h5 2h0 2h2 2h3 2h5
1 1 1 1 1 1 1 1 1
Temps (heure)

Température ambiante
Température interne de le marmite
Température externe de la marmite
Ensoleillement

 Expérience N°4 : Préparation de 200g d’igname.

22
L’expérience a débutée à 11H00 minute avec un ensoleillement de 998 w/m 2 et une
température ambiante 40,9°C. On a chauffé un demi-litre (0,5L) d’eau pendant trente
minutes (30 mn) avant de mettre le l’igname précisément à 11H30. A 12H30 soit 1
heure de temps après avoir mis le l’igname, l’igname était presque cuite. A 13H00 soit
trente 30 minutes après la première vérification, l’igname était bien cuite avec un peu
d’eau à l’intérieur de la casserole. L’expérience à durée deux heure de temps, la
température maximale était 85,5°C avec un ensoleillement de 949 w/m2.

Préparation de 200g d'ignames

Ensoleillement (w/m2)
1020
80 1000
Température (°C)

60 980
40 960
940
20 920
0 900
0 5 0 5 0 5 0 5 0
1h0 1h1 1h3 1h4 2h0 2h1 2h3 2h4 3h0
1 1 1 1 1 1 1 1 1
Temps (heure)

Température ambiante
Température interne de la marmite
Température externe de la marmite
Ensoleillement

III. Etude économique

Notre étude économique va concerner deux familles l’une utilisant uniquement le bois et
l’autre notre cuiseur pour les besoins de cuissons et de chauffage. Notre dispositif a la
capacité de préparée pour 4 personnes au maximum selon la littérature.

a. Famille utilisant uniquement le bois

Selon IFG, la consommation maximale en bois par personne et par jour au BURKINA
FASO est de 1,12 kg [10].

 La consommation par mois en bois de la famille :

Cb/mois = 1,12 x Np x 30 avec NP le nombre de personne

AN : Cb/mois = 1,12 x 4 x 30

Cb/mois = 134,4 kg

23
  La somme dédiée à l’achat du bois par mois :

Le kilogramme (1 kg) de bois coût 89 FCFA à Ouagadougou [11] ; soit S cette somme :

S = Cb/mois x 89 F

AN: S = 134,4 x 89 F

S = 12 000 F CFA

La famille dépense 12 000 FCFA par mois pour leurs besoins en bois, par extrapolation elle
dépense 144 000 F CFA L’ANNEE pour ses besoins en bois.

b. La famille utilisant le cuiseur solaire hybride

Notre dispositif priorise l’utilisation du solaire. A cet effet sur les 12 mois de l’année, il y’a
que 4 mois pendant lesquels sont utilisation est compliqué (février, juillet, août et septembre).
Egalement sa durée de vie dépend de l’utilisateur.

Pour rentrer en possession du cuiseur il faut débourser 96 700 FCFA et prévoir 16 500 FCFA
pour l’achat du gaz butane. Donc la famille débourse 113 200 F CFA l’année pour couvrir
ses besoins en énergie pour la cuisson.

Une comparaison entre les deux sommes déboursées prouve que celle utilisant le cuiseur
solaire hybride dépense moins pour satisfaire ses besoins en énergie pour la cuisson et le
chauffage. En effet il y’ a une différence de 30 800 FCFA ; somme qui augmentera au regard
de l’augmentation du prix du bois dû à la rareté du bois de chauffe.

IV. Impact socio-économique et environnementale de notre dispositif

a. Impact socio-économique
Notre dispositif, sur le plan social, participe à l’épanouissement de la femme ménagère en
réduisant le temps qu’elle consacre à la cuisson. Cela permet à la femme de mener d’autres
activités. Egalement notre dispositif décharge les femmes des zones rurales du fardeau de port
des corvées de bois mais également préserve leur santé en lès évitant les maladies
respiratoires et autres causées par la fumée de bois. Pour finir, la cuisson des aliments étant
fait à base de feu doux, elle permet de conserver tous les nutriments des aliments. Ainsi donc
la population mange plus sainement. Ce projet est également pourvoyeur d’emplois au sein de
la population.

Sur le plan économique l’achat de la technologie permet aux bénéficiaires de réduire le

budget alloué à l’achat du gaz butane, le bois et le charbon de bois. Egalement elle réduit le
24
budget alloué par l’Etat pour la subvention du prix des bouteilles de gaz. L’état dépense
moins pour l’importation du gaz butane.

b. Impact environnementale
Une étude a démontré que :

1 tonne de bois consommé 1,8 tonnes de CO2 émis [12].

Etant donné que l’énergie solaire est une énergie propre et que notre dispositif utilise sa
partie solaire six mois sur douze (6mois/12), elle empêche donc la combustion de 806,4 kg
soit 0,8 tonne de bois d’où 1,44 tonnes de CO2 évités si on considère la famille de quatre
(04) personnes consommant 134,4 kg de bois/mois.

On conclut donc que cuiseur participe à la protection de l’environnement en luttant

efficacement contre la coupe abusive du bois et contribue à réduire l’émission de CO2 dans
l’environnement.

Conclusion
Pour que notre dispositif soit efficace il faut que l’utilisateur respecte les conditions
d’utilisation de ce dernier. C’est-à-dire avoir une hauteur du soleil au-dessus de
l’horizons d’au moins 30°, avoir un ciel bien dégagé et bleu et en fin bien l’orienté.
Après avoir effectué quelques tests, l’on constate que le cuiseur solaire hybride à vide
atteint une température de 120,5°C dans la serre avec un ensoleillement de 935w/m 2,
également il arrive à cuire 200g de spaghettis a une heure trente minute (1h30), 200g
de riz blanc et d’igname en deux heures. L’étude socio-économique a montrée qu’une
famille utilisant notre dispositif dépense moins d’argent pour satisfaire ses besoins en
énergie pour la cuisson et le chauffage qu’une utilisant le bois. Pour finir l’utilisation
du cuiseur solaire hybride permet de participer à l’épanouissement de la femme
ménagère, permet aux familles et à l’état des faire des économies mais également évite
l’émission 1,44 tonnes de CO2 dans l’environnement et la coupe de 0,8 tonne de bois
au courant de l’année.

25
 CONCLUSION GENERALE
Le soleil, une source d’énergie renouvelable inépuisable et énorme, ses applications sont
entre autre la production d’électricité et la production de chaleur. La cuisson solaire en est un
exemple concret. Un pays comme le Burkina Faso qui dispose d’un important gisement
solaire doit là transformé en atout et investir sérieusement dans le dite domaine.
Dans le cadre de ce travail on s’est premièrement pansé sur la réalisation du cuiseur solaire à
concentration accouplé à un foyer gaz (cuiseur solaire hybride). En effet le cuiseur conçus est
fait à base de matériaux disponible sur la place du marché à un coût abordables (bois blanc,
tube de fer, tôle d’aluminium, bruleur) et a coûtée 96 700 FCFA. Il est équipé de deux foyer :
l’un solaire et l’autre à gaz butane, foyer qu’on utilise en cas de faible ou absence
d’ensoleillement.
Après conception, s’en est suivis quelques séries de tests ; en effet les tests ont
démontré que le cuiseur à vide atteint une température de 120,5°C dans la serre avec
un ensoleillement de 935w/m2, également il arrive à cuire 200g de spaghettis a une
heure trente minute (1h30), 200g de riz blanc et d’igname en deux heures.

En outre une étude socio-économique a montrée qu’une famille utilisant notre

dispositif dépense moins d’argent pour satisfaire ses besoins en énergie pour la
cuisson et le chauffage qu’une utilisant le bois. Egalement l’utilisation du cuiseur
solaire hybride permet de participer à l’épanouissement de la population mais surtout
de la femme ménagère en-là protègent des maladies respiratoires liés aux fumés et
préservent mieux les nutriments des aliments cuits.

Pour finir, l’étude environnementale démontre que l’utilisation du cuiseur solaire

hybride permet d’évitée l’émission 1,44 tonnes de CO2 dans l’environnement et la
coupe de 0,8 tonne de bois au courant de l’année.

26
 Perspectives en vue d’améliorer le dispositif
 Comme perspectives nous allons continuer à effectuer les tests sur d’autres aliments
afin de déterminer les performances exactes ainsi que les failles du dispositif pour
l’améliorer.
 Remplacer le gaz butane par le bio gaz pour que le dispositif fonctionne totalement à
l’énergie renouvelable et plus économique à long terme.
 En fin, refaire le dispositif entièrement en fer pour plus de résistance et ajouter un
troisième foyer pour le charbon de bois.

27
BIBLIOGRAPHIE ET WEBOGRAPHIE

[1] Banque mondiale

[2] [Burkina Faso] : Evaluation rapide et analyse d’écart

[3] fr.m.wikipedia.org (four solaire)

[4] 12REZZAG Sadrine et DINE Fatimata Zohra : Mémoire de Master ‘’ Développement

d’une carte de commande d’un système de poursuite solaire pour un cuiseur boite’’,
https://www.dspace.univ-ghardaia.dz links.com, 2020
[5] THIERRY TSOAZA Lysmonde : ‘’Etude de faisabilité pour l’installation d’un
biodigesteur au campus universitaire de VONTOVORONA proposition de solution au
problème de restauration ‘’, 04 Mars 2008 ;

[6] fr.solarpediasolire

[7] https://www.focali.net

[8] Plan_cuiseur_sol_melrose, https://www.docplayer.fr

[9] https://www.atascuisinesolaire.com

[10] 2164-IJBCS-Article-Georges yameogo+ - Adrican Journals Online, https://www.ajol.info

[11] Situation du bois-énergie au Burkina Faso/ https://www.fao.org

[12] Boisenergies_lecturcq2018_digest

[8] Rapport d’étude sur les données du bois-énergie au Burkina Faso, https://www.fao.org

28
 ANNEXES
Annexe 1 : Données relevées lors du premier test

Heures Ensoleillemen Température Température à

t (w/m2) ambiante l’intérieur de la
(°C) serre (°C)
10h50 912 35,5 57,8
11h05 918 34,4 73,8
11h20 920 34,7 80,2
11h35 935 35,7 83,8
11h50 923 36,5 102,5
12h05 927 36,9 114,2
12h20 935 37,1 120,5
12h 35 930 37,9 103,2

Annexe 2 : Données relevé lors de la préparation de 200g de spaghettis

Heures Ensoleillement Température Température Température à

(w/m )2
ambiante dans la l’extérieur de la
(°C) marmite(°C) marmite (°C)
11h00 960 40,8 46,2 40,6
11h15 1044 42,6 52,0 41,0
11h30 1060 46,4 53,5 43,4
11h45 1076 38,1 61,9 55,1
11h50 1055 33 62,7 55,8
12h05 1088 33 66,2 60,0
12h20 1070 40,1 64,1 54,9
12h35 1080 44,5 65,0 55,1

29
 Annexe 3 : Données relevées lors de la préparation de 200g de riz blanc

Heures Ensoleillements Température Température Température

(w/m2) ambiante à l’intérieur à l’extérieur
de la marmite de la
marmite
10h50 912 35,5 45,9 47,9
11h05 918 34,4 62,3 50,5
11h20 920 34,7 70,8 55,7
11h35 935 35,7 75,9 58,8
11h50 923 36,5 79,6 63,2
12h05 927 36,9 80,1 64,5
12h20 935 37,1 88,7 70,2
12h35 930 37,9 77,2 63,3
12h50 922 36,2 78,4 65,3

Annexe 4 : Données relevées lors de la préparation de 200g kilogramme d’igname

Heures Ensoleillement Température Température Température

s (w/m2) ambiante à l’intérieur à l’extérieur
de la de la
marmite marmite
11h00 998 40,9 52,9 51,5
11h15 995 42,0 69,1 56,7
11h30 977 43,1 75,0 60,3
11h45 978 37,4 79,1 64,4
12h00 960 35,0 80,8 63,0
12h15 966 34,6 84,3 66,3
12h30 940 33,7 82,4 67,7
12h45 946 34,0 82,5 68,5
13h00 949 43,9 85,5 67,3

30