COURS SECONDE

SCIENCES DE LA VIE ET
DE LA TERRE
M M E G I R AU D 2 0 21 - 2 0 2 2

Steppe aride Mongolie

Mme Giraud 1 S U R 47
Outils de méthodologie et fiches techniques ..................................................5

Fiche méthode : Le graphique ....................................................................................6

I. Lire un graphique
II. Analyser un graphique
III. Réaliser un graphique
Fiche méthode : Le tableau ........................................................................................8
Fiche méthode : Le schéma ........................................................................................9
I. Le schéma descriptif
II. Le schéma fonctionnel
Fiche méthode : L’analyse de documents ..................................................................10
Thème 1 : La Terre, la vie et l’évolution du vivant ........................................14
Cours 1 ...................................................................................................................................................................................15

Chapitre 1 : L’organisation fonctionnelle du vivant .....................................................15

I. Rappels sur les êtres vivants
Cours 2 ...................................................................................................................................................................................16

II. L’organisation cellulaire des êtres vivants

Cours 3 ...................................................................................................................................................................................17

III. Le fonctionnement d’une cellule : le métabolisme

Cours 4 ...................................................................................................................................................................................18

IV. Une origine commune à une grande diversité de cellules

Cours 5 ..................................................................................................................................................................................20

Chapitre 2 : Biodiversité, résultat et étape de l’évolution ............................................20

Cours 6 ...................................................................................................................................................................................21

I. Les multiples aspects de la biodiversité

Cours 7 ..................................................................................................................................................................................22

II. Les mécanismes de l’évolution

Cours 8 ..................................................................................................................................................................................23

III. L’apparition de nouvelles espèces

Cours 9 ...................................................................................................................................................................................24

IV. La communication intra-spécifique

Thème 3 : Le corps humain et la santé .........................................................25

Cours 10 .................................................................................................................................................................................26

Chapitre 1 : Procréation et sexualité humaine ...........................................................26

Cours 11 .................................................................................................................................................................................27

Mme Giraud 2 S U R 47
 I. Devenir homme ou femme
Cours 12 .................................................................................................................................................................................28

II. La mise en fonction des organes génitaux à la puberté

Cours 13 .................................................................................................................................................................................29

III. Le fonctionnement de l’appareil reproducteur féminin, une communication entre organes

Cours 14 .................................................................................................................................................................................30

IV. La contraception moderne, une avancée scientifique

Cours 15 .................................................................................................................................................................................32

Chapitre 2 : Cerveau, plaisir et sexualité ..................................................................32

I. Les mammifères en général
Cours 16 .................................................................................................................................................................................33

II. L’Homme, un mammifère particulier

Cours 17 .................................................................................................................................................................................34

Chapitre 3 : Microorganismes et santé .....................................................................34

I. Les caractéristiques des agents pathogènes
II. Les microorganismes transmissibles : des risques de santé publique
Cours 18 .................................................................................................................................................................................35

III. Prévenir les risques liés aux pathogènes

Cours 19 .................................................................................................................................................................................36

Chapitre 4 : microbiote humain et santé ...................................................................36

I. Définir le microbiote
Cours 20 .................................................................................................................................................................................37

II. Les interactions hôte-microbiote

III. Des modifications du microbiote

Thème 2 : Enjeux contemporains de la planète ............................................39

Cours 21 .................................................................................................................................................................................40

Chapitre 1 : Géosciences et dynamique des paysages ...............................................40

I. L’érosion, processus et conséquences
Cours 22 ................................................................................................................................................................................42

II. Sédimentation et milieux de sédimentation

III. Érosion et activité humaine
Cours 23 ................................................................................................................................................................................43

Sortie sur le terrain .................................................................................................43

Cours 24 .................................................................................................................................................................................44

Retour sur la sortie de terrain ..................................................................................44

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Cours 25 ................................................................................................................................................................................45

Chapitre 2 : Agrosystème et développement durable ................................................45

I. Le sol, pillier de l’humanité
Cours 26 ................................................................................................................................................................................46

II. L’agrosystème, une gestion de l’environnement par l’être humain

Cours 27 .................................................................................................................................................................................47

III. La gestion de l’environnement, enjeux majeur du XXIè siècle

Mme Giraud 4 S U R 47
 OUTILS DE MÉTHODOLOGIE
ET
FICHES TECHNIQUES

Mme Giraud 5 S U R 47
FICHE MÉTHODE : LE GRAPHIQUE

Différents exemples de graphiques

Il existe une multitude de graphiques qui permettent de présenter différentes

informations. En effet, un graphique de type « courbe » permettra de représenter
l’évolution de données en fonction d’une variable. Alors qu’un graphique de type
« histogramme » permettra de représenter une information à un moment donné.

I. Lire un graphique
Milieu A Milieu B Milieu C

20
18
Croissance des tiges (en cm)
Axe des ordonnées (unité)

16
14
12
10
8
6
4
2
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Axe des abscisses (unité)

Temps (en jours)

(Exemple de graphique ordonnées en fonction de abscisse)

Graphique présentant l’évolution de la croissance de tiges en
fonction du temps dans différents milieux de culture

Mme Giraud 6 S U R 47
Un graphique possède un titre qui présente le document. Il est construit à l’aide de
deux axes (abscisses et ordonnées), possédants leurs unités et d’une légende. Il peut
posséder plusieurs courbes. Pour lire la valeur d’un point, il faut trouver l’abscisse et
l’ordonné auquel il correspond.

II. Analyser un graphique

Lors de l’analyse d’un graphique il vous faudra décrire l’allure d’une courbe et citer des
valeurs d’intérêts.

Exemple :
- Dans le milieu B, la croissance des tiges en fonction du temps augmente, passant de 3 cm
à 20 cm en 12 jours.
- Dans le milieu C, on observe une croissance de 7 cm les 8 premiers jours, puis une
croissance de 10 cm de plus en seulement 4 jours.

⚠ Une courbe ne monte pas et ne descend pas ! C’est la valeur de l’ordonnée qui peut
augmenter, diminuer ou rester constante.

Exemple : La croissance des tiges augmente (diminue, reste constante).

III. Réaliser un graphique

1. Tracer et graduer les axes.

2. Nommer les axes.

3. Donner un titre au graphique.

4. Placer les points (sous forme de « + »).

5. Tracer la ou les courbes (à la main. à la règle uniquement si les points sont parfaitement
alignés). 


Il est souhaitable d’utiliser des couleurs dans un graphique, notamment lorsque

plusieurs courbes sont à tracer.

Mme Giraud 7 S U R 47
FICHE MÉTHODE : LE TABLEAU

Les scientifiques rassemblent dans un tableau, les résultats qu’ils ont relevé lors de
leurs expériences.

Tableau présentant l’évolution de la croissance de tiges (en cm) en

fonction du temps dans différents milieux de culture

Un tableau est généralement constitué de deux entrées, une sur la première ligne et
une sur la première colonne, présentée dans la première case du tableau.

Le tableau permet de présenter un grand nombre de résultats de manière concise. Il

permet également de produire des graphiques.

Lors de l’analyse d’un tableau, il n’est en aucun cas demandé de citer l’intégralité des
valeurs. Il ne faut citer que les interessantes qui permettront de répondre au problème
posé.

Mme Giraud 8 S U R 47
FICHE MÉTHODE : LE SCHÉMA

Le schéma doit être conçu avec des formes très simplifiées, il doit posséder des
couleurs et permettre de comprendre rapidement un objet ou son fonctionnement.

[Link] schéma descriptif

Il permet de décrire simplement un objet. Les

formes sont simples et la légende toujours alignée
à droite et/ou à gauche. Les traits de légende ne
se croisent pas.

Schéma descriptif des parties

du corps d’un insecte

II. Le schéma fonctionnel

Il possède des caractéristiques similaires au

schéma descriptif. Mais également des flèches
qui permettent de mettre en évidence des

fonctions qui se produisent dans le temps. Ici,

les échanges de nutriments entre l’intestin grêle
et le sang. 


Schéma fonctionnel des échanges

entre le sang et les poumons

Mme Giraud 9 S U R 47
F I C H E M É T H O D E : L’A N A LYS E D E D O C U M E N T S

Analyser un document permet de recueillir les informations essentielles afin de répondre

à une question posée, tout en faisant apparaitre son raisonnement.

Une analyse se déroule en 3 étapes :

« Je vois Vendredi / Je sais Samedi /Je déduis Dimanche »

Citation de monsieur Mounier© (SVT)

Je vois ... : Observation du document et des informations qu’il contient. Cette partie
ne vise pas à donner l’intégralité des informations déjà écrites, mais uniquement celles
qui permettront de répondre par la suite. Il convient de faire apparaitre des valeurs
d’intérêts (dans le cas de l’analyse d’un tableau ou d’un graphique par exemple).

Je sais ... : A l’aide des connaissances de cours, ou de connaissances acquises dans

d’autres documents, il vous faudra ajouter un élément d’intérêt pour comprendre le
document.

J’en déduis ... : Vous avez présenté le document et ajouté des connaissances
d’intérêts ce qui vous permet désormais de comprendre le document et les
informations qu’il contient qui vous permettront de répondre à la question.

Si vous avez plusieurs documents à analyser, il vous faudra conclure afin de répondre à
l’aide de tous les documents.

Mme Giraud 10 S U R 47


AIDE À LA RÉDACTION FICHE MÉTHODE

Les connecteurs logiques sont employés pour permettre de suivre le fil de la pensée du
rédacteur, notamment s’il s’agit de démontrer ou d’établir des faits.

Rôle du connecteur Quelques exemples de connecteurs logiques...

Addition Également, et, de surcroît, mais encore, de plus, ainsi que, puis,...
Tantôt ... tantôt, seulement … mais encore, l’un … l’autre, ou, d’un côté
Alternative
… de l’autre,...
But Pour que, dans le dessein de, afin que, en vue de, de manière à,...
Car, en effet, effectivement, comme, eu égard à, sous prétexte que,
Cause
étant donné que, vu que, grâce à, par suite de...
Comparaison De même que, plus que, de la même façon que, comme, comme si,...
Bien que, malgré, en dépit de, quoique, même si, il est vrai que,
Concession
toutefois, certes,...
Conclusion Enfin, pour conclure, en définitive, en un mot, en somme,...
Supposition ou Si, dans l’hypothèse où, au cas où, à condition que, à supposer que,
condition sans doute, apparemment,...
Aussi, donc, par conséquent, par voie de conséquence, c’est pourquoi,
Conséquence
ainsi, si bien que,…
Énumération ou En premier lieu, premièrement, d’abord, en second lieu, deuxièmement,
classification secondement, puis,...
Explication Soit, à savoir que, c’est-à-dire,...
Par exemple, ainsi, c’est ainsi que, notamment, en particulier, c’est le
Illustration
cas de,...
C’est-à-dire, car, puisque, de sorte que, ainsi, du fait que, non seulement
Justification
… mais encore,...
Ainsi, alors, d’ailleurs, en fait, en réalité, de même, également, ensuite,
Liaison
en outre,...
Cependant, or, mais, en revanche, alors que, pourtant, néanmoins, au
Opposition
contraire, au lieu de, nonobstant,...
Toutefois, cependant, hormis, sauf, excepté, simplement, mis à part,
Restriction
uniquement,…
Lorsque, quand, comme, avant que, alors que, après que, au moment
Temps
de, en même temps,...

Les mots de liaison permettent de lier des phrases si nécessaire.

Objet Mots de liaison

Introduire En premier lieu, premièrement, d’une part,…
Énumération Ensuite, de plus, d’autre part, deuxièmement, par ailleurs,...
Exemple Par exemple, ainsi, d’ailleurs, notamment,...
Expliquer Parce que, c’est pourquoi, car, puisque, en effet,…
Opposition Mais, cependant, néanmoins, toutefois, pourtant,…

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Restriction Au contraire, par contre, inversement,…
Conséquence Donc, en conséquence, si bien que, c’est pourquoi,…
But Afin de, pour, en vue de,…
Hypothèse Si, en cas de, au cas où,…
Résumer ou conclure Pour conclure, en résumé, donc, en somme,...

La ponctuation joue un rôle primordial à l’écrit, voici les principales règles :

Ponctuation Règle
Le point marque la fin d’une phrase.
Point
Exemple : La soirée a été très mouvementée.
Les deux points servent à introduire une citation ou une explication.
Deux points Exemples : Il s’est écrié : « Me voilà ! »
Pour obtenir un rendez-vous : appeler tôt le matin
La virgule sépare des éléments d’une même phrase et marque une
brève pause.
Une virgule ne sépare jamais un sujet et un verbe, un verbe et ses
Virgule
compléments, le nom et les compléments du nom.
Exemple : Ce voyage a été très dépaysant, ce dont nous avions bien
besoin.
Le point-virgule est employé afin de séparer deux aspects d’une même
idée. La pause ainsi marquée est plus importante que pour la virgule.
Point-virgule
Exemple : C’est la plus tranquille des mers ; ses courants sont larges et
lents.
Le tiret sert à mettre en valeur un mot ou une expression.
Tiret Exemple : Porté par l’amour des siens, il se sentit – encore une fois –
plein de confiance.
Les points de suspension marquent le fait qu’une idée n’est pas
totalement exprimée.
Points de suspension
Il ne faut pas mettre de points de suspension après etc.
Exemple : Je ne pensais pas que nous en arriverions là...
Les guillemets servent à introduire une citation ou des paroles
rapportées. On peut aussi les utiliser quand on emploie un mot ou une
Guillemets expression en dehors de son sens habituel.
Exemples : Marx a écrit : « La religion est l’opium du peuple ».
Il a « piloté » cette réunion avec brio.
Les parenthèses permettent d’indiquer un élément accessoire à une
phrase principale.
Parenthèses
Exemple : Les pièces visitées (séjour, chambre, cuisine) présentent une
grande vétusté.
Employé à la fin des phrases, le point d’interrogation marque une
Point d’interrogation interrogation directe.
Exemple : Est-ce que tu as fini ton travail ?
Le point d’exclamation sert à témoigner un sentiment vif. Dans un texte
Point d’exclamation argumentatif, l’usage du point d’exclamation est à proscrire.
Exemple : Il est temps que tout cela se termine !

D’après Concours Sous-officier de gendarmerie – Catégorie B – Tout-en-un, Ed. Vuibert (2017)

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 THÈME 1 : LA TERRE, LA VIE ET
L’ É VO L U T I O N D U V I VA N T

Macareux en Islande
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COURS 1

C H A P I T R E 1 : L’ O RGA N I S A T I O N F O N C T I O N N E L L E D U V I VA N T

Rappel de collège :

• Les êtres vivants sont constitués d’au moins une cellule.

Schéma d’une cellule

• Un être vivant possédant une unique cellule se nomme unicellulaire, un être vivant
possédant plusieurs cellules se nomme pluricellulaire.

Problématique : De quelle manière peut-on caractériser le vivant ?

I. Rappels sur les êtres vivants

Activité 1 : La diversité des êtres vivants

La cellule des êtres vivants unicellulaires assure l’ensemble des fonctions vitales de
l’organisme.

Chez les pluricellulaires, les organes sont constitués de cellules spécialisées formant
des tissus, et assurant des fonctions particulières.

Les niveaux d’organisation du vivant : de l’organisme à la cellule

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COURS 2

II. L’organisation cellulaire des êtres vivants

Activité 2 : Des cellules variées

Le cytoplasme renferme différents éléments appelés organites. Certains sont visibles

au microscope optique, comme le noyau ou les chloroplastes. C’est l’utilisation du
microscope électronique qui permet de visualiser des organites plus petits comme les
mitochondries.

Afin de former des tissus, les cellules sont reliées entre elles à l’aide d’une matrice
extracellulaire chez les animaux, et d’une paroi chez les végétaux.

Schéma comparatif des structures cellulaires animales (à gauche) et végétales (à

droite)

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