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Menu Varié : Entrées, Plats et Desserts

Le document présente le menu d'un restaurant contenant des entrées froides et chaudes, des potages, des plats principaux et des desserts. Les entrées incluent une salade russe et une tartinade au fromage de chèvre. Les plats principaux comprennent de l'entrecôte de bœuf, du bar saute, des cailles farcies et du filet de porc. Les desserts sont une magie flambée et une tarte à la crème.

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Ana Milena Salazar Duque
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MENU

Entrées Froides
 Salade Russe
Pommes De Terre, Carotte, Pois Verts, Pomme Rouge, Cèleri, Oignon Et Mayonnaise.

Entrées Chauds
 Tartinade Chaude Au Fromage De Chèvre Aux Épinards.
Croute Croustillante Aux Herbes Italiennes, Farce Aux Épinards Et Fromage Sauté A L’huile D’ail.

 Crevettes En Sauce Aux Fruits De La Passion


Crevettes Panées Baignées Dans Une Sauce Aux Fruits De La Passion.

Potages
 Soupé De Chou-Fleur Au Paprika.
 Potage St--Germain

Plats Principaux
 Entrecôte de bœuf Grillé Au Charbon De Bois, Sauce Bernais, Légumes Sautés,
Pommes De Terre Au Vapeur.

 Filet De Bar Sauté, Fruit Mer Au Lait De Coco, Jardinière De Légumes.

 Cailles Farcies Aux Haricots Verts, Mais Et Fromage Gouda, Quinoa Aux Courgettes.

 Filet Porc Effiloche, Sauce Des Huitres, Aubergine, Artichaut, Carottes,

Et Ciboulette Vert Poêle, Riz Frite Aux Germes De Soja.

 Poitrine De Canard Roti A Lorange Et Mousse De Champignons A l’Huilé D’avocat.

Desserts
 Magie Flabe
Bananes, Mangues, Ananas Et Fraises Flambés À La Tequila Casa Dragones Provenant Du Mexique,
Coulis Au Fruit De La Passion.

 Tarte À La Crème Boston


Gâteau À La Vanille Moelleux, Couche De Chocolat Belgique, Crème Glacée Au Framboise.

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