La sécurité contre l ’incendie dans les

établissements recevant du public

E.R.P.

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La réglementation relative aux ERP, a pour objectif d’assurer la

sécurité contre les risques d’incendie et de panique.
9 grands principes :
1. Comportement au feu des matériaux et des éléments de construction.

2. Évacuation rapide et sûre de la totalité des occupants et mise en œuvre des moyens
de secours.

3. Aménagement des locaux et isolement entre eux.

4. Moyens d’alarme, d’alerte et de secours.

5. Interdiction de stocker des produits dangereux.

6. Installations techniques sûres.

7. Éclairage électrique toujours secouru par un éclairage de sécurité.

8. Façades accessibles.

9. Nombre de sorties et de dégagements intérieurs adaptés à la population présente.

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Méthodologie de l’analyse du risque

Classement
Cl.I.C.De.Ve.C.R.E.M. Implantation
Construction
Dégagements
Ventilation – Désenfumage
Chauffage – Climatisation
Risques particuliers
Electricité – Eclairage
Moyens de secours

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Classement
Les Établissements Recevant du Public, sont classés par:

• Type.
• Catégorie.

Le classement par type est basé sur la nature de

l’exploitation.
La catégorie est relative à l’effectif susceptible d’être
présent dans l’exploitation considérée. On entend par
effectif, le public et le personnel.

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Classement par type

• J - Structures d’accueil pour personnes âgées et personnes handicapées
• L - Salles à usage d ’audition, conférences, réunions, spectacles, à usages multiples
• M - Magasins, centres commerciaux
• N - Restaurants et débits de boissons
• O - Hôtels et pensions de famille
• P - Salles de danse et salles de jeux
• R - Établissements d enseignement, colonies de vacance
• S - Bibliothèques, centres de documentation et de consultation d ’archives
• T - Salles d ’expositions (à vocation commerciale)
• U - Établissements sanitaires
• V - Établissements de culte
• W - Administrations, banques, bureaux
• X - Établissements sportifs couverts
• Y - Musées

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Classement par type

Établissements spéciaux

• PA - Établissements de plein air.

• CTS - Chapiteaux, tentes et structures itinérantes.
• SG - Structures gonflables.
• OA - Hôtels-restaurants d ’altitude.
• REF - Refuges de montagne.
• PS - Parcs de stationnement couverts.
• GA - Gares accessibles au public.
• EF - Etablissements flottants.

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Classement par catégorie

1er groupe

1ère catégorie Plus de 1500 personnes.

2ème catégorie 701 personnes  1500
3ème catégorie 301 personnes  700
4ème catégorie Jusqu’à 300 personnes, excepté la 5ème catégorie

2ème groupe

Établissement dans lesquels l’effectif du public

5ème catégorie n’atteint pas le seuil fixé par le règlement de
sécurité.

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Exemple :

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Autre exemple :

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Implantation - Isolement
Lors de la construction, il convient de respecter certains principes
généraux :
• Nombre et largeur des accès
• Nombre de façades et baies accessibles

Elles doivent permettre une concentration rapide des moyens

de secours ainsi qu’une intervention efficace des Sapeurs-
Pompiers en terme de sauvetage et d’extinction.
En générale, les dessertes sont fonctions de la hauteur du
bâtiment:
• Si la hauteur est  à 8 mètres, une voie engin ou un espace libre suffit.
• Si la hauteur est > à 8 mètres, une voie échelle est nécessaire.

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Desserte des bâtiments

A - Voie engins
C’est une voie utilisable par les engins de secours Sapeurs-
Pompiers, pour accéder depuis la voie publique aux bâtiments
qu’elle dessert.
Caractéristiques:
• largeur : > 3 mètres, bandes réservées aux stationnements exclues.
• Pente :  15%
• Hauteur sans obstacles : > 3,5 mètres
• Force de portance : 130 kN (40 kN essieu avant, 90 kN essieu arrière)
• Rayon de braquage : > 11 mètres
• Si ce rayon de braquage est inférieur à 50 mètres, il faut prévoir une sur
largeur, appelée S=15/R.
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B - Voie échelle
C’est une partie de la voie engin prévue pour la mise en station des
échelles.
Caractéristiques:
• Elle possède les caractéristiques d’une voie engin.
• Largeur : > 4 mètres, bandes réservées aux stationnements exclues.
• Longueur : minimum 10 mètres
• Pente :  10%
• Résistance au poinçonnement : 100kN sur ø20cm
• Si cette voie est non publique, elle doit être raccordée à la VP par une voie
engins.

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Voie échelles

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Façades et baies accessibles

Chaque bâtiment, en fonction de sa hauteur et de l’effectif du public
reçu, doit avoir une ou plusieurs façades accessibles desservies par
une voie.
Façade accessible : façade permettant aux services de secours
d’accéder à tous les niveaux recevant du public.
Baies accessibles : baies ouvrante permettant d’accéder à un niveau
recevant du public. (H=1,30m ; L=0,90m).

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Isolement par rapport aux tiers

Un ERP doit être isolé de tout bâtiment ou local occupé par des
tiers.
Un ERP et un tiers sont dits à « risques particuliers » :
Si le règlement de sécurité le précise,
S’ils abritent une ou plusieurs installations classées,
S’ils sont considérés comme tels par la commission de sécurité
(M,S,T)

Dans les autres cas, ils sont dits à « risques courants ».

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Isolement par rapport aux tiers - exemple

ERP >8m TIERS

Isolement réglementaire

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Isolement par rapport aux tiers - exemple

PF1H PF½H
sur 1m sur 4m

ERP TIERS ERP TIERS

CF2h ou CF2h ou
3h 3h

Montailler Ghislain Risque particulier

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Isolement par rapport aux tiers - exemple

CF2h
sur 8m
PF½h sur
4m
ou PF1h
sur 8m

ERP TIERS
TIERS ERP

CF2h ou CF2h ou
3h 3h

Montailler Ghislain Risque particulier

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Construction
Dispositions constructives
Elles consistent à :
• Limiter l’extension des sinistres,
• Faciliter l’évacuation des personnes,
• Faciliter l’action des secours.
La conception reste au choix mais elle respecte :
• Un cloisonnement traditionnel,
• Une sectorisation,
• Un compartimentage.

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Comportement au feu des éléments de construction

 Réaction au feu
C’est l’aliment qui peut être apporté au feu et au
développement d’un incendie.

 Résistance au feu
C’est le temps pendant lequel les éléments de
construction peuvent jouer le rôle qui leur est dévolu
malgré l’action d’un incendie.

Il convient donc de bien distinguer :

• les matériaux, pour la réaction au feu, (béton, plâtre, bois, acier…),
• les éléments de construction, pour la résistance au feu, (planchers, murs…).

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Résistance au feu – différentes classifications

Sont considérés comme éléments de construction, les murs,
cloisons, poteaux, poutres, planchers, gaines, plafonds, portes,…

Pare flammes
Stable au feu Coupe feu
PF
SF CF

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A - Critères d’efficacité
Étanchéité aux
Résistance flammes et gaz Isolation
mécanique chauds ou thermique
inflammables

SF NON NON

PF NON

CF
B - Degré de classement
 ¼h, ½h, 1h, 1h½, 2h, 3h, 4h, 6h
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Réaction au feu - Classification des matériaux

Incombustible
M0
M1
M2
M3
M4
Non Classés

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Dégagements
On appelle dégagements toute partie de la construction
permettant le cheminement d’évacuation des occupants :
porte, sortie, issue, circulation horizontale, zone de circulation,
escalier, couloir, rampe,…

Le nombre et la largeur des dégagements doit être proportionnelle

au nombre total des personnes appelées à les emprunter.

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Notion d’unité de passage - UP

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Nombre de sorties – mode de calcul

Eff arrondi à la tranche de 500 personnes

Immédiatement supérieure
+ 1 = nombre de sorties exigées
500

Exemple 1 : effectif de 80 personnes 500

+ 1 = 2 sorties
500 exigées
Exemple 2 : effectif de 240 personnes 500
+ 1 = 2 sorties
500 exigées
Exemple 3 : effectif de 650 personnes 1000
+ 1 = 3 sorties
500 exigées Montailler Ghislain
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Unité de passage – mode de calcul

Effectif < 500 personnes

Nb UP = Effectif arrondi à la centaine supérieure; chiffre des centaines + 1

Exemple 1 : 220 personnes arrondis à 300

3 +1 = 4 UP
Exemple 2 : 398 personnes arrondis à 400
4 + 1 = 5 UP

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Unité de passage – mode de calcul

Effectif > 500 personnes

Nb UP = Effectif arrondi à la centaine supérieure; chiffre des centaines

Exemple 1 : 650 personnes arrondis à 700 = 7 UP

Exemple 2 : 700 personnes arrondis à 700 = 7 UP

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Nombre de sorties
Effectif Nombre de sorties Nombre d’unité de passage

1 … … 19 1 1
Rez de Chaussée : 2 1 dégagement 1 UP
Sous-sol : 2 + 1 dégagement accessoire

H<8m 1 esc 1
20 … … 50 Etages
1 esc +
H>8m
1 acc
1 escalier 1 UP + 1 dég acc
Compartiments 1esc + 1acc

2 dégagements de 1 UP
51 … … 100 2
ou 1 dég de 2 UP + 1 acc
Arrondir centaine >
101 … … 500 2
chiffre centaine +1
Arrondir centaine >
> 500 1 par fraction de 500 +1
chiffre centaine
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Ventilation - Désenfumage
• faciliter l’évacuation du public,

Objet • limiter la propagation de l’incendie.

• faciliter l’intervention des secours,

Naturel ou mécanique :
• par balayage, de par :
 apport d’air neuf,
Principes  évacuation des fumées,
• par différence de pression :
 surpression des volumes à protéger,
 dépression des volumes sinistrés,
• par combinaison des deux.

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Les dispositions particulières à chaque type d’établissement,

précisent les cas où un désenfumage, une mise à l’abri des
fumées, est nécessaire.
Aussi, ces dispositions concernent:
• Les escaliers :
- Mis à l’abri des fumées.
- Désenfumés.

• Les circulations horizontales :

- Mises à l’abri des fumées.
- Désenfumées.
• Les locaux dangereux et locaux accessibles au public :
-Désenfumés.

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Chauffage - Climatisation
Les installations techniques
Elles sont, en générale, à l’origine des sinistres et favorisent leur
extension. C’est pourquoi, il est impératif, outre le reste des dispositions,
d’être vigilent dans la réalisation des installations :
• Techniques,
• Électriques,
• Gaz,
• Chauffage,
• Climatisation,
• Ventilation.

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Risques particuliers

On retrouve dans les ERP, des locaux à risques courants et des locaux à
risque particuliers d’incendie.
Les locaux à risques particuliers sont classés en 2 catégories :
- risques moyens (cuisines, offices, lingeries, blanchisserie, …),

- risques importants (chaufferie >70kW, TGBT, armoire

électrique, local vide-ordures, stockage d’emballage, …).

Les dispositions particulières de chaque type d’établissement

précisent quels sont les locaux à risques particuliers (moyens ou
importants).
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Risques particuliers

Ces locaux doivent donc être isolés réglementairement pour limiter la

propagation d’un incendie vers l’extérieur.
- locaux à risques moyens :
Murs, planchers hauts et bas CF°1h, bloc portes CF°½h équipé d’un ferme
porte
- locaux à risques importants :
Murs, planchers hauts et bas CF°2h, bloc portes CF°1h équipé d’un ferme
porte ou sas de fuite CF°1h.

Ces locaux ne doivent pas être accessibles au public.

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Électricité - Éclairage
-Électricité :
Les installations électriques doivent être conforme aux différentes normes.

- Éclairage :
- assurer une circulation facile
Objectifs - permettre l’évacuation sûre et rapide du public

- effectuer les manœuvres intéressant la sécurité

Cet éclairage comprend :

Un éclairage normal.
• Un éclairage de remplacement (facultatif).
• Un éclairage de sécurité.
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a) Éclairage normal :
C’est un éclairage utilisé en exploitation courante.

b) Éclairage de remplacement :
Il permet de poursuivre l’exploitation en cas de
défaillance du précédent.

La défaillance de l’éclairage normal ou de

remplacement, doit entraîner la mise en route de
l’éclairage de sécurité.

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c) Éclairage de sécurité :

Doit permettre, lorsque l’éclairage normal est défaillant :

• l’évacuation sûre et facile du public vers l’extérieur,
• les manœuvres intéressant à la sécurité.

Pour ce faire, il existe deux types d’éclairage :

• éclairage d’évacuation,
• éclairage d’ambiance ou d’anti-panique.

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• Éclairage d’évacuation :
- Marque les obstacles, changements de direction,
- Il est obligatoire pour les locaux recevant plus de 50 personnes ou d’une
surface >300m² en étage et RDC et 100m² en sous-sol,
- Ils sont distants de 15 mètres maximum entre eux.

• Éclairage de sécurité d’ambiance ou d’anti-panique :

- Blocs autonomes permettant une bonne visibilité.
- Il est obligatoire pour les locaux recevant plus de 100 personnes en étage
et RDC.
- Il est obligatoire pour les locaux recevant plus de 50 personnes en sous
sol..

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Moyens de secours
Internes :  Détection Incendie
 Alerte - Alarme
 Extinction
• Automatique
• Extincteurs, RIA, colonnes sèches ou humides, surpresseurs…

 Aménagements divers
• Portes et rideaux coupe-feu
• Trappes de ventilation
 Service de sécurité incendie
 Information et formation des personnels
 Affichage des plans et des consignes de sécurité
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Externes :  PI
 BI
 Point d’eau
 …

Fin
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