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Ce document présente un sujet d'épreuve professionnelle de synthèse en logistique comportant 5 parties sur des sujets comme le tableau de bord logistique, la gestion de stock, la logistique internationale, les systèmes logistiques et la gestion d'entrepôt. Chaque partie comporte un ou plusieurs dossiers avec des études de cas et exercices à résoudre.

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ANNEE ACADEMIQUE : 2021-2022 BTS BLANC

CLASSE : GLT JOUR et SOIR NIVEAU : 2


EPREUVE : Epreuve Professionnelle de Synthèse

Proposé par M. LANGMIA SAMGWAH Charles DUREE : 6H00

Ce sujet comporte 5 parties de 20 points chacune. Permettra aux étudiants de résoudre


les difficultés liées aux opérations de logistique et de transport (Apprécier la logistique
dans son positionnement dans l’entreprise).

Matériels autorisés: calculatrice simple ou scientifique non programmable.

 PARTIE A: TABLEAU DE BORD LOGISTIQUE (20 Pts)


 PARTIE B: GESTION DE STOCK APPLIQUÉ À LA LOGISTIQUE (20 Pts)
 PARTIE C: LOGISTIQUE INTERNATIONALE (20 Pts)
 PARTIE D: SYSTÈME LOGISTIQUE (20 Pts)
 PARTIE E: GESTION D’ENTREPÔT (20 Pts)

PARTIE A : TABLEAU DE BORD LOGISTIQUE (20 Pts)


DOSSIER I : Contrôle et évaluation des achats (15 Points)

Le tableau de répartition des charges indirectes de la société LSC pour la fabrication des
parquets de Chêne et de Châtaignier est la suivante :

Total Approvisio Sciage Atelier Etuve Tri


nnement fabrication expédition
parquet
Totaux secondaires 24600 1750 7250 8850 3000 3750
Nature de l’unité d’œuvre m3 acheté m2 obtenu m2 obtenu m2 traité m2 expédié
Nombre d’unité d’œuvre -------------- -------------- -------------- ------------- ---------------
Coût de l’unité d’œuvre -------------- -------------- -------------- ------------- ---------------

ORGANISATION DE LA PRODUCTION

Le bois acheté est aussitôt scié et fait alors l’objet d’un stockage intermédiaire (Les stocks
sont évalués au coût moyen pondéré).
Les centres « fabrication parquets », « étuve », « tri-expédition » travaillent sur commande
et le nombre de parquet obtenu est aussitôt livré et facturé. (Il n’y a donc pas de stock de
produits finis)
Pour la période considérée, les renseignements suivants ont été donnés :
Stocks de début de période : Chêne scié : 4000 m2 d’une valeur de 92100 FCFA
Châtaignier scié : 7000 m2 d’une valeur de 90750 FCFA
Achat de la période : 20 m3 Chêne à 350 FCFA le m3 ; 30 m3 de châtaignier à 200 FCFA le
m3

Sciage : les 20 m3 de chêne ont donné 600 m2 ; les 30 m3 de châtaignier ont donné 850 m2
Atelier fabrication parquet : 650 m2 de bois de chêne scié ont donné 600 m2 de parquet ;
1000 m2 de bois de châtaignier scié ont donné 900 m2 de parquet.
TRAVAIL A FAIRE:

1. Complétez le tableau de répartition en calculant le nombre et le coût des unités


d’œuvre. 5 Pts
2. Calculer les coûts d’acquisition de chêne et de châtaignier. 5 Pts
3. Calculer le coût du bois scié. 5 Pts

DOSSIER II: Le VAN et délai de récupération:(10 Pts)

L’entreprise LSC décide d’acquérir une machine pour son usine de production à 150 000 F,
les bénéfices attendus en fin de chaque période d’exploitation sont évalués de la manière
suivante :

 1er année 20 000


 2ème année 30 000
 3ème année 30 000
 4ème année 40 000
 5ème année 50 000
 6ème année 60 000

TRAVAIL A FAIRE : Sachant que la durée d’utilisation du matériel est de 6 ans, déterminer
le délai de récupération de cet investissement. 5 Pts

PARTIE B: GESTION DE STOCK APPLIQUÉ À LA LOGISTIQUE (20 Pts)

DOSSIER I : Calcul des surfaces du magasin (10 Pts)

La société « LSC » dispose d’un magasin à usage commercial. Les dimensions de ce magasin
sont les suivantes:

Usage commercial
? 3m 4m 2m 5m 3m 9m

6m S1 S2 S3 S4
2m 25 m

? S5 S6 S7 S8
2m

5m S9 S10 S11 S12

30m

Dans le magasin, on envisage de construire les rayons d’exposition pour des produits prêts à
être revendus. Ceux-ci sont fabriqués par ALUCAM – SOCATRAL.

TRAVAIL A FAIRE:
1) Calculer les surfaces occupées par les rayons d’exposition. 4 Pts
2) Calculer les surfaces des allées de circulation. 4 Pts
3) Vérifier la surface totale du magasin. 2 Pts

DOSSIER II : Gestion économique des stocks (10 Pts)

L’entreprise LSC décide aussi de se lancer dans la commercialisation des chaussures à base
de caoutchouc. Une chaussure nécessite 5 kg de caoutchouc. Les prévisions de ventes de
chaussures sont données dans le tableau suivant :

JANV FEVR MARS AVR MAI JUIN JUILLET AOÜT SEPT OCT NOV DEC

400 300 500 500 400 400 300 100 400 500 500 500

 Stock initial de gestion 3500


 Prix d’achat d’un kg de caoutchouc 20 F
 Coût de passation de 10 commandes est de 6000 F
 Taux de possession 9%
 Délai d’approvisionnement 2 mois

TRAVAIL A FAIRE:

1. Définir le stock et donnez ses avantages pour une entreprise commerciale. 2 Pts
2. Calculer le nombre de commande et déduire le lot économique. 2 Pts
3. Déterminer la périodicité de réapprovisionnement situe entre deux commandes et le
coût annuel minimal de gestion de stocks. 6 Pts

PARTIE C: LOGISTIQUE INTERNATIONALE (20 Points)

DOSSIER I : Calcul du coût de revient d’une opération import/export (15 Pts)

Au « LONDON FUTUR AND EXPRESS EXCHANGE» (Bourse de Londre), le cacao est


vendu 2 €/kg. Monsieur PITER White négociant de produits de base compte vendre 15
tonnes de cacao.
Selon les annexes ci – dessous, si Monsieur White applique un taux de marge de 20%, à quel
prix plancher va – t – il négocier le kg de cacao à Ebolowa ? (15 Pts)
ANNEXE 1 : Port anglais
Taxe intérieur anglais : 15%
Douane : 10% du CIF
1 € = 700 XAF
ANNEXE 2 : Cotation du transitaire TRANSMAR
Assurance : 5% CIF + 10%
Taux de fret : 10 000 XAF/l’UP
CABAF : 5%
ANNEXE 3 : Port de Douala
Douane export : 2% de FOB
Transport Douala – Ebolowa : 35 000 XAF/Tonne.

DOSSIER II : TECHNIQUES DE PAIEMENT A L’INTERNATIONALE (5 Points)

1) Quelle différence fondamentale existe – t – il entre le CREDOC et la REMDOC ?


(2Pts)
2) Présentez dans un schéma simplifié, le mécanisme du CREDOC et de la REMDOC.
(3Pts)

PARTIE D: SYSTÈME LOGISTIQUE (20 Points)

DOOSIER I : Gestion des ressources de la production (14 Pts)

L’entreprise LSC possède 1 tour et une fraiseuse. Spécialisée dans la mécanique de précision,
elle exécute des pièces qui passent successivement sur le tour et la fraiseuse. L’horaire
hebdomadaire de travail est de 35 heures réparties en 5 jours de 7 heures. Chaque opérateur
est responsable de sa machine et, de ce fait, assure un nettoyage journalier qui représente 12
minutes pour le tour et 15 minutes pour la fraiseuse. Il faut compter également un arrêt
d’environ 1/2 heure par jour pour différentes causes. Le fraiseur assure, chaque jour, des
fonctions d’encadrement qui représentent 30 % de l’horaire de travail théorique. Cette
entreprise vient de recevoir une commande de 200 pièces P1 et 100 pièces P2 qui sont
fabriquées conformément aux gammes de fabrication suivantes [pour les temps en centiheures
(1 ch = 1/100 d’heure)] :

Gamme fabrication P1 Gamme fabrication P2


Phase Moyen Temps Phase Moyen Temps
Régal Opér Régal Opér
10 Tour 1h 8h 10 Tour 1h 8h
20 Frais 2h 6h 20 Frais 2h 7h

TRAVAIL A FAIRE :

1) Quels sont les postes de charge? 1 Pt


2) Quelle est la capacité théorique hebdomadaire de cette entreprise? 3 Pts
3) Calculer les capacités réelles et charges de travail
a) Pour chaque poste. 2 Pts
b) Pour l’ensemble de l’entreprise. 1Pt
4) Calculer les taux caractéristiques (taux de charge, taux d’utilisation, taux de
disponibilité)
a) De chaque poste. 3 Pts
b) De l’ensemble de l’entreprise. 1 Pt
c) Quelles remarques faites – vous? 2 Pts

DOSSIER II : Localisation d’un dépôt (6 Pts)

Après fabrication, son directeur Logistique Mr Toto pour mieux satisfaire sa clientèle, décide
de déterminer la localisation d’un dépôt pour desservir quatre clients repérés par les points
(A) ; (B) ; (C) ; (D) ; (E) ; (F). Le tableau ci-dessous présente les données ainsi que les
quantités à distribuer :

A B C D E F
Xi en km 270 210 200 300 150 230
Yi en km 170 160 240 150 250 200
Qi (x 103 t) 40 80 60 55 65 75

TRAVAIL A FAIRE:
1. En se servant de la méthode du barycentre, déterminer les coordonnées du lieu
d’implantation du dépôt. 3 Pts
2. Quels sont les limites de l’approche barycentrique de localisation d’un entrepôt? 1,5
Pts
3. Quels sont les avantages de la méthode de centration? 1,5 Pts

PARTIE E: GESTION D’ENTREPÔT (20 Pts)

DOSSIER I : Calculs des surfaces de l’entrepôt et capacité de stockage. (15 Pts)

Sous – dossier I : calcul des surfaces d’entrepôt (05 Pts)

Dans l’entrepôt LSC, Le chariot élévateur prévu pour la manœuvre est à 4 roues et a une
largeur hors tout de 2 m. la longueur de l’allée de circulation est de 112 m. le responsable
de l’entrepôt, avant réaménagement de l’entrepôt, fonctionnait avec une allée de
circulation à sens unique. Aujourd’hui, ayant un flux plus dense, il souhaite agrandir son
allée de circulation afin de la faire fonctionner à double sens, tout en maintenant
l’utilisation du même chariot.

TRAVAIL A FAIRE :

1) Calculer la surface de l’allée de circulation qui existait avant. 2,5 Pts


2) Calculer la surface d’allée de circulation à prévoir pour le fonctionnement à double
sens. 2,5 Pts
SOUS – DOSSIER II : CAPACITE DE STOCKAGE (10 Pts)

Caractéristiques des palettiers

Longueur : 3m
Profondeur : 2m
Stockage : sur 4 niveaux
Disposition des palettes : 4 palettes en façade par niveau

L’entrepôt central de l’entreprise LSC conçu à cet effet, à une longueur de 160 m pour une
largeur de 80 m. Environ 12% de l’espace totale est pris par les bureaux et 30% de l’espace
restante est prise par les couloirs et des aires d’examen de vérification de la douane, il faut
compter avec un facteur d’ajustement de la tolérance pour perte d’espace utile de 20%. Les
marchandises sont rangées dans les travées de 4 niveaux. Les prévisions indiquent déjà que
l’entrepôt central est très encombré. Une analyse du système des entrepôts révèle que :

 la hauteur type de gerbage est de 4,60 m


 la densité des marchandises est de 71 pieds cubes/tonne
 une palette prend des cartons de dimensions 40 x 30 x 20 cm
 Largeur d’allées de gerbage 6 m
 Stockage des cartons sur palettes Euro de dimension 120 x 80 x 15 cm

TRAVAIL A FAIRE :

1) Calculer la surface totale de l’entrepôt. 1 Pt


2) Calculer la surface consacrée uniquement au stockage des marchandises. 3 Pts
3) Déterminé la capacité de stockage en tonne, en palettes et en cartons, que peut
accueillir l’entrepôt centrale LSC. 6 Pts (2 Pts x 3)

NB : un mètre cube = 35 pieds cube.

DOSSIER II : Réception, et calcul du taux de service (05 pts)

L’entreprise LSC fabrique et commercialise les lames de rasoirs de marque BOULE ZERO.
Au cours du mois de février 2021, l’entreprise a enregistrée les opérations ci – après:

 42 bons de commandes reçus


 4,75 % rejetées pour non solvabilité
 12,5 % rejetées pour rupture stock marchandise
 5,7 % rejetées pour rupture stock emballage
 3,1 % rejetées pour insolvabilité du parc automobile
 3 % rejetées pour non-conformité des marchandises.
TRAVAIL A FAIRE:

1) Calculer le taux de service de l’entreprise LSC au cours du mois de février 2021. 3 pts
2) Sachant qu’une commande exige en moyenne 24 palettes de 12 cartons chacun. D’une
valeur commerciale de 15500 FCFA le carton. calculer le manque à gagner dû à cette
organisation. 2 pts

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