LA CAVITE BUCCALE
I. DEFINITION : Partie initiale de l’appareil digestif
Contient l’organe de la gustation
Destinée à la mastication; l’insalivation des aliments
elle Joue un rôle important dans la phonation
II. SITUATION : Située dans la région céphalique
Au-dessous des fosses nasales et des maxillaires
Elle communique: en avant avec le milieu extérieur par l’orifice oral et En arrière avec le
pharynx par l’isthme du gosier .
III. LIMITES :
En avant : les lèvres (région labiale)
Latéralement: la région génienne
En haut: le palais
En bas : le plancher buccal
En arrière: l’isthme du gosier ; région tonsillaire
CAVITE BUCCALE VUE ANTERIEURE
IV. DIVISIONS TOPOGRAPHIQUES : La cavité buccale est divisée en deux parties par
l’interposition des arcades alvéolo-dentaires
Le vestibule oral; en avant
La cavité orale propre; en arrière
A. LE VESTIBULE ORAL :
1. DEFINITION ET SITUATION : Espace virtuel en forme de fer à cheval, situé entre :
En avant; les lèvres
Latéralement: les joues
En arrière: les arcades alvéolo-dentaires
2. LIMITE ANTERIEURE : les lèvres (région labile)
La région labiale: deux replis musculo-membraneux Limitant la fente labiale réunies à
leurs extrémités par les commissures labiales.
a) Limites de La région labiale:
En haut: la base du nez
En bas: le sillon mento-labial
Latéralement: le sillon naso-labio-génien : ligne verticale passant à 1cm des commissures
b) Forme extérieure des lèvres: Chaque lèvre présente deux zones
Une zone cutanée: lèvre blanche
Une zone muqueuse: lèvre rouge
Ces deux zones sont séparées l’une de l’autre par le limbus labial
La lèvre supérieure présente un sillon médian et vertical =» le philatrum
La Face interne: muqueuse, répond au vestibule , Se continue avec la gencive correspondante
Les deux lèvres présentent un repli muqueux médian ; le frein labial.
c) Constitution:
De l’intérieur à l’extérieur:
Muqueuse glandulaire.
La glande
Muscle orbiculaire de la bouche.
Peau.
3) LIMITE LATERALE : la région génienne
a) Définition: Forment les parois latérales du vestibule oral.
b) Constitution: De la profondeur à la superficie:
*Muqueuse buccale: se continue avec la muqueuse labiale en avant; Elle se réfléchit en haut
et en bas sur les arcades alvéolo-dentaires formant les gouttières vestibulaires .Devient
gencive sur les rebords alvéolaires Présente la papille parotidienne: orifice du conduit
parotidien (de STENON) en regard de la 2ème molaire
* Muscle buccinateur:
* Muscles cutanés profonds:
- L’élévateur de la lèvre supérieure.
-L’élévateur de l’angle de la bouche(canin).
-L’abaisseur de la lèvre inférieure (carré du menton).
* Muscle cutané superficiels.
-L’élévateur naso-labial.
-Le petit et grand zygomatiques.
-Le risorius.
* Le plan adipeux:
Représenté par le corps adipeux de la joue ( boule graisseuse de Bichat)
* Peau.
4. LES ARCADES ALVEOLO-DENTAIRES : Au nombre de DEUX:
Arcade supérieure, maxillaire.
Arcade inférieure, mandibulaire.
Ces arcades sont revêtues d’une muqueuse rose et adhérente, la gencive et supportent les
dents.
LES Dents :
*DEFINITION: Organes Vivants Dures Blanchâtres Implantés sur le bord alvéolaire des
maxillaires. Destinés à la mastication des aliments.
*MORPHOLOGIE: Chaque dent présente trois parties
une couronne c’est la partie visible
une racine
Le collet une ligne intermédiaire ente les deux .
*TYPES DE DENTURE : Denture déciduale (lactéale ou temporaire): denture de l'enfant de 3 à
5 ans.
Denture permanente : denture de l’adulte.
a) DENTURE DÉCIDUALE: 10 dents par arcade :
2 incisives centrales.
2 incisives latérales.
2 canines.
2 premières molaires.
2 deuxièmes molaires.
b) DENTURE PERMANENTE: 16 dents par arcade :
2 incisives centrales.
2 incisives latérales.
2 canines.
2 premières prémolaires.
2 deuxièmes prémolaires.
2 premières molaires.
2 deuxièmes molaires.
2 troisièmes molaires (dents de sagesse).
c) Nomenclature internationale de l’OMS
Basée sur la numérotation des dents selon 4 quadrants dont les dents sont décrites en
rotation horaire en partant de l’hémi-arcade maxillaire droite.
Chaque dent porte 2 chiffres :
Le 1er: désigne l’hémi-arcade dentaire. 1, 2, 3, 4: pour la denture permanente.
5, 6, 7, 8: pour la déciduale.
Le 2ème: désigne la situation de la dent sur cette hémi-arcade.
B. LA CAVITE ORALE PROPREMENT DITE:
a. LIMITES :
En haut: palais.
En bas: plancher buccal.
En avant et latéralement: arcades gingivo-dentaires.
En arrière: isthme du gosier.
b. CONTENU : La cavité buccale est en grande partie occupée par la langue
a) LE PLANCHER BUCCAL
1- Mandibule 2- os hyoïde 3- M mylohyoïdien 4- M génio-hyoïdien
* Définition : C’est une région impaire et médiane en forme de fer a cheval, dite région
sublinguale ; Ensemble des parties molles qui ferme en bas la cavité orale entre:
l’arc mandibulaire en avant et l’os hyoïde en arrière
Espace celluleux allongé d’avant en arrière;
Divisé en deux creux sublinguaux par une cloison médiane et sagittale
*CONSTITUTION: Trois muscles pairs:
Le mylo-hyoïdien
Le génio-hyoïdien
Le ventre antérieur du digastrique
b) LE PALAIS :
* DEFINITION: formation de la paroi supérieure qui sépare la cavité buccale des fosses
nasales.
*Division:
En avant: voûte palatine(palais dur ou osseux).
En arrière: voile du palais (palais mou).
1) Voûte palatine :
Définition:
Cloison osseuse horizontale Bordée en avant et latéralement par l'arcade gingivo-dentaire
supérieure.
Constitution:
Le Plan osseux : En avant: processus palatin des 2 maxillaires.
En arrière: lame horizontale des 2 palatins.
Il présente:
le foramen incisif en avant et sur la ligne médiane
Le foramen grand palatin en arrière et latéralement
Le foramen petit palatin plus en arrière
Le Plan muqueux :Épais et adhérant au périoste, présente Le Voile du palais :
*Définition: Cloison fibro-musculaire. Verticale et mobile. Séparant l’oropharynx du
nasopharynx. Il se continu en bas et au milieu par l'uvule (luette), d’où se détachent 2 replis
pairs :
Pilier antérieur, palato-glosse.
Pilier postérieur, palato-pharyngien.
Les 2 piliers délimitent la fosse tonsillaire (amygdalienne) qui loge la tonsille palatine.
*Constitution: un squelette fibreux. , Muqueuse et les Muscles
- Squelette fibreux: C’est l’aponévrose palatine.
-Muqueuse: Tapisse les 2 faces du voile.
-Muscles: 5
Palato-glosse (glosso-staphylin)
Palato-pharyngien (pharyngo-staphylin)
Tenseur du voile (péristaphylin externe).
Élévateur du voile (péristaphylin interne)
Muscle uvulaire (palato-staphylin)
c) LA LANGUE
*Définition: Organe musculaire et muqueux. Ovalaire à grande extrémité postérieure.
Occupant la plus grande partie de la cavité buccale.
* RÔLE: La langue est l’organe du goût.
Elle intervient dans:
La Mastication.
La Déglutition.
La Phonation.
* Configuration externe: Elle est formée de 2 parties :
Partie fixe: racine (base).
Partie mobile: corps.
La langue présente à décrire :
Deux faces: Supérieure (dos) et Inférieure.
Deux bords latéraux:
Racine (base).
Apex (sommet).
La Face supérieure : est rose, humide et présente des papilles gustatives
Traversée par 2 sillons :
-L’un: médian.
-L’autre: en « V », le V lingual, présente à son sommet le foramen caecum.
Le V lingual divise le dos en:
*Partie antérieure, buccale, présente les papilles linguales (gustatives).
*Partie postérieure, pharyngienne présente la tonsille (amygdale) linguale, et s’unie à
l'épiglotte par 3 replis glosso-épiglottiques.
La Face inférieure:
-Au milieu: le frein de la langue.
-Latéralement: 2 bourrelets longitudinaux traversés par les veines sublinguales.
Bords latéraux: répondent aux arcades dentaires.
Racine: regarde le pharynx.
Apex: répond aux incisives.
*Constitution: La langue est constituée par :
un Squelette ostéo-fibreux. Muscles. Muqueuse.
1- Longitudinal sup 2- m. tansverse 3- palato-glosse 4- pharyngo-glosse 5- [Link]-glosse
[Link] inf 7-m.génio-glosse 8- [Link]-glosse
- Squelette ostéo-fibreux:
Os hyoïde. « 1 »
Membrane hyo-glossienne: « 2 » Lame fibreuse ; haute de 1 cm Se fixe sur le bord sup de
l’os hyoïde , se termine dans l'épaisseur de la langue.
Septum lingual: « 3 » lame fibreuse, sagittale, médiane et falciforme,
Se fixe par sa base sur la face ant de la membrane hyo-glossienne , se termine au niveau de
l'apex de la langue
- Une musculature puissante :
1- Longitudinal sup 2- génio- glosse 3- longutidinale inf 4- hyo-glosse 5- art et veine linguales 6-
glande sub linguale 7- N hypoglosse 8- mylo-hyoïdien 9- digastrique 10- génio- hyoïdien 11- vx
sublinguaux 12- palato-glosse 13- stylo-glosse 15- partie glosso-pharyngienne du constricteur sup
du pharyx 16- N lingual
17 muscles: Divisés en deux groupes
-muscles intrinsèques: propres à la langue
-muscles extrinsèques : au nombre de six de chaque côté ; fixent la langue sur les os et les
organes voisins
Génio-glosse « 7 »
Applique la langue sur le plancher buccal.
Hyo-glosse: « 8 »
Abaisse et rétracte la langue.
Stylo-glosse « 5 »
Porte la langue en haut et en arrière.
Palato-glosse (glosso-staphylin): « 3 »
Porte la langue en haut et en arrière.
Rétrécit l’isthme du gosier.
Pharyngo-glosse « 4 »
Attire la langue en arrière et en haut.
Glosso-tonsillaire (Amygdalo-glosse)
Inconstant.
Élève la base de la langue.
Longitudinal (lingual) supérieur « 1 »
Abaisse et raccourcit la langue.
Longitudinal (lingual) inférieur « 6 »
o Abaisse et rétracte la langue.
Transverse de la langue « 2 »
Rétrécit et allonge la langue.
* Vascularisation:
1- Veine jugulaire int 2- art carotide ext 3- art linguale 4- art dorsale de la langue 5- art linguale
profonde 6- art sublinguale 7- noeuds lymphatiques sub-mentaux 8-N L sub-mandibulaires
9- tronc veineux thyro-linguo-facial 10- noeuds lymphatiques de la chaine jugulaire interne
Artère linguale (carotide externe).
Veine linguale profonde.
Noeuds lymphatiques submentonniers et submandibulaires.
*Innervation:
Motrice :
Glosso-pharyngien (IX) et facial (VII): stylo-glosse et
palato-glosse.
Grand Hypoglosse (XII): autres muscles de la langue.
Sensitive :
Lingual (branche de V3): zone en avant du V lingual.
Glosso-pharyngien : zone en arrière.
Laryngé supérieur (branche du X): plis glosso épiglottiques.
Sensorielle (gustative) :
Facial et lingual : zone en avant du V lingual.
Glosso-pharyngien : zone en arrière.
