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Volume d'alcool et d'eau en mélange

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Expérience 1 : A température et pression constantes

+
Eau Eau Eau

V1 = 50 cm3 V2 = 50 cm3 V = 100 cm3

Constatation : V = V 1+ V 2

Expérience 2: A température et pression constantes

+
Eau Alcool Solution

V1 = 50 cm3 V2 = 50 cm3 V = 97 cm3 ???

Constatation : V ≠ V 1+ V 2
Rappel Théorique

Ce volume total inattendu est du


aux interactions moléculaires.

Les molécules d’eau et d’éthanol sont très différentes.

+
n1 n2 n1 + n2
V ≠ V 1+ V 2
Eau Alcool Solution
V1  n1V1* V2  n2V2* V
V  n1V1*  n2V2*

A température et pression constantes V  n1 V1  n2 V2


V1 Volume molaire partiel du constituant 1 dans la solution

V2 Volume molaire partiel du constituant 2 dans la solution

+
n1 n2 n1 + n2

Constituant 1 Constituant 2 Solution

A température et pression constantes

V  V1 .n1  V2 .n2
Zmélange
+
n1 n2 n1 + n2

Constituant 1 Constituant 2 Solution

n1Z1* n2 Z 2* Z  n1 Z1  n2 Z 2

la grandeur de mélange est la différence entre la grandeur réelle


du mélange et sa valeur, si l’additivité s’appliquait, d’où :

la grandeur de constituant (1) pur


la grandeur de constituant (2) pur
D’autre part même lorsque
b pur a pur Y est mesurable (cas du
volume), la technique est
peu précise car le graphe
Volume s’écarte peu de la
Volume Molaire , v

molaire au
point de la
Tangente linéarité.
tangente v0a
La méthode fondée sur la
mesure des grandeurs de
v0b mélange ∆Vmél conduit à des
Compsition au point résultats plus précis
de la tangente

Fraction molaire du composnt a, xa

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