COURS : MR311 Mécanique des fluides
Université Abou Bekr BELKAID – Tlemcen
Faculté de Technologie
Département de Génie Mécanique
CHAPITRE I :
INTRODUCTION A LA MECANIQUE DES FLUIDES
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CHAPITRE I : INTRODUCTION A LA MECANIQUE DES FLUIDES
I.- INTRODUCTION A LA MECANIQUE DES FLUIDES
I.1- Introduction
I.2- Etat de la matière
I.3- Définition d’un Fluide
I.4- Propriétés des Fluides
1.- Masse Volumique
2 - Poids Spécifique :
3- Densité Relative :
4.- Les Viscosités
a.- La Viscosité Dynamique
b.- La Viscosité Cinématique
I-5- Différents types de fluides
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I.1- Introduction :
La mécanique des fluides est la branche de la mécanique qui traite de
l'écoulement des fluides et des effets mécaniques, thermiques… qu'il engendre
ou qui lui sont associés.
La mécanique des fluides se compose de deux grandes sous-branches:
La statique des fluides ou hydrostatique qui étudie les fluides au repos.
La dynamique des fluides qui étudie les fluides en mouvement
APPLICATIONS :
La mécanique des fluides a de nombreuses applications dans divers
domaines notamment :
Systèmes de distribution d’eau.
Construction des barrages et autres ouvrages hydrauliques.
Irrigation et Drainage.
Stations de pompage d’eau (pompes et turbines hydrauliques).
Hydraulique souterraine (écoulements des nappes d’eau souterraines et
forages d’eau).
L’ingénierie navale, l'aéronautique, l'étude de l'écoulement du sang,
la météorologie, la climatologie ou encore l'océanographie.
CFD : Une nouvelle approche a vu le jour depuis quelques décennies et la
mécanique des fluides numérique ( Computational Fluid Dynamic )
CFD qui permet la simulation par ordinateurs les écoulements des
fluides par résolution numérique des équations qui les gouvernent.
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I.2- Etat de la matière
La matière a une structure discontinue. Elle peut être solide, liquide ou
gazeuse
I.3-Définition d’un Fluide
Un fluide peut être considéré comme étant formé d'un grand nombre de
particules matérielles, très petites et libres de se déplacer les unes par rapport
aux autres.
Un fluide est donc un milieu matériel continu, déformable, sans rigidité et
qui peut s'écouler.
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I.4- Propriétés des Fluides
1- Masse spécifique (masse volumique) :
La masse volumique représente le rapport entre la masse d’un fluide et son
volume.
2- Poids spécifique (poids volumique) :
Le poids spécifique est le rapport entre le poids du liquide est sont volume.
3- Densité :
C’est le rapport de la masse volumique de la substance en question sur celle
d’une substance de référence.
4- Viscosité :
La viscosité est définie comme étant la propriété d’un fluide à
résisté au mouvement d’une couche de fluide au-dessus d’une autre couche de
fluide adjacente.
Les fluides sont généralement des milieux continus et déformables.
c’est la viscosité qui caractérise la difficulté aux déformations ou la difficulté
des particules à glisser les unes sur les autres.
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La viscosité dynamique s’exprime en unités suivantes :
M.K.S : kgf.s/m²
C.G.S : dyne.s/cm² =poise = 0,1 poiseuille = 100 cp.
S.I : N.S/m² Ou :kgf =9,81 N
dyne = [Link]/s²
Elle est définie comme étant le rapport entre la viscosité dynamique et la masse
volumique du fluide.
La viscosité cinématique s’exprime en unités :
C.G.S : cm²/s= stockes
S.I : m²/s
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I.5- Différents types de fluides :
1- Les fluides "newtoniens et les fluides "non newtoniens :
Les fluides peuvent être classés en deux familles relativement à leur viscosité
qui est une de leur caractéristique physico-chimique qui sera définie
ultérieurement. Les fluides peuvent être classés en deux grande familles : La
famille des fluides "newtoniens" (comme l'eau, l'air et la plupart des gaz) et celle
des fluides "non newtoniens" (quasiment tout le reste... le sang, les gels, les
boues, les pâtes, les suspensions, les émulsions...).
Les fluides "newtoniens" ont une viscosité constante ou qui ne peut varier qu'en
fonction de la température. La deuxième famille est constituée des fluides "non
newtoniens" qui ont la particularité d'avoir leur viscosité qui varie en fonction de
la vitesse et des contraintes qu'ils subissent lorsque ceux-ci s'écoulent.
2- Fluides compressibles et incompressibles :
Un fluide est dit compressible lorsque le volume occupé par une masse donnée
varie en fonction de la pression extérieure, les gaz sont des fluides
compressibles. Par exemple, l’air, l’hydrogène, le méthane à l’état gazeux, sont
considérés comme des fluides compressibles.
Un fluide est dit incompressible lorsque le volume occupé par une masse donné
ne varie pas en fonction de la pression extérieure. Les liquides peuvent être
considérés comme des fluides incompressibles (eau, huile, etc.).
3- Fluide parfait et Fluide réel :
En mécanique des fluides, un fluide est dit parfait s'il est possible de décrire son
mouvement sans prendre en compte les effets de frottement, A l’inverse d’un
fluide parfait, qui n’est qu’un modèle simplifiant les calculs, quasiment
inexistant dans la nature, dans un fluide réel les forces tangentielles de
frottement interne qui s’opposent au glissement relatif des couches fluides sont
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prises en considération. Ce phénomène de frottement visqueux apparaît lors du
mouvement du fluide.
C’est seulement au repos, qu’on accepte que le fluide réel se comporte comme
un fluide parfait et on suppose que les forces de contact sont perpendiculaires
aux éléments de surface sur lesquels elles s’exercent. La statique des fluides
réels se confond avec celle des fluides parfaits.
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