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Big Data et Système d’information/ S5

Gestion d’entreprises

Pr Driss HARRIZI

Octobre 2021
 Rappel
Méthodologie de Recherche
Pourquoi l’entreprise?
 Rappels

Economie Générale
 Définitions des concepts

L’économie

L'économie est l'ensemble des activités de

l'homme consistant à produire, à consommer et à
échanger des biens et services rares.

L'économie est une science qui analyse le

comportement des humains dans leurs
activités économiques quotidiennes.
 Définitions des termes

Bien économique

Un bien économique est un objet matériel produit

par intervention de l’homme, capable de
satisfaire un besoin et disponible en quantité
limitée.
 Définitions des termes

Economie nationale

Ensemble des unités résidentes sur le

territoire économique.
 Définitions des termes
Croissance
La notion d'économie à retenir de la croissance
économique est la suivante: « c'est la capacité d'augmenter
la production de biens et de services et son principal
avantage est de faire accroître le potentiel de
consommation ».

La croissance économique désigne la variation positive

de la production de biens et de services dans une
économie sur une période donnée, généralement une
période longue. En pratique, l'indicateur le plus utilisé
pour la mesurer est le produit intérieur brut ou PIB.
 Définitions des termes

PIB

Le PIB d'un pays est un indicateur puissant pour

mesurer la santé économique d'une nation sur
une période donnée.
 Définitions des termes

Production

Ensemble de moyens qui aboutissent à la

création d'un bien nouveau ou d'un service.
 Définitions des termes

L'offre

Dans le commerce et en économie, l'offre

désigne la quantité de produits ou de services
mise en vente par les producteurs ou les
distributeurs.
 Définitions des termes

Demande

Dans une optique économique, la demande

est la quantité d’un produit ou service qui
est demandée par les individus à un niveau
de prix donné. Le niveau de la demande
évolue théoriquement de façon inverse au prix
(sauf bien particulier).
 Définitions des termes

Consommation intermédiaire

La consommation intermédiaire est égale à la

valeur des biens et services utilisés comme
entrées au cours de la production, à l’exclusion
des actifs fixes dont la consommation est
enregistrée comme consommation de capital fixe.
Les biens et services concernés sont soit
transformés, soit entièrement consommés au cours
du processus de production.
 Définitions des termes

Agrégat

Un agrégat est une grandeur synthétique

mesurant le résultat de l'activité économique.
Le principal agrégat est le PIB.
 Définitions des termes

Profit

Pour les économistes classiques, le profit est ce

qui reste à une entreprise, une fois tous ses coûts
payés.
 Définitions des termes

Coût variable

Un coût variable est un coût qui varie plus

ou moins proportionnellement à l’activité de
l’entreprise.
 Définitions des termes

Cout fixe

Il s’agit de l'ensemble des coûts qui évoluent

indépendamment du niveau d'activité de
l'entreprise mais que l'entreprise doit payer pour
son bon fonctionnement (ex: loyer).
 Définitions des termes

Cout total

C’est l’ensemble des couts fixes et des couts

variables.
 Définitions des termes

Cout moyen

Coût total divisé par le nombre d'unité. Ce coût

moyen peut être obtenu pour un coût partiel
comme le coût fixe total qui en le divisant par les
quantités totales d'un bien donne le coût fixe
moyen, et le coût variable total qui divisé
par les quantités totales d'un bien donne le
coût variable moyen.
 Définitions des termes

Agent économique
« une catégorie homogène qui regroupe les
décideurs qui réalisent des opérations
identiques et ont des spécificités communes ».
L'agent économique est une personne physique ou
morale prenant des décisions d'ordre économique.
L'agent économique peut être un individu, un ménage,
une entreprise, un pays, une collectivité territoriale ou
encore une instance internationale. Chaque agent
économique est caractérisé par ses fonctions dans
l'économie (consommation, investissement etc.).
 LES AGENTS ECONOMIQUES
Les agents ont plusieurs fonctions dans la vie économique : un même agent peut à
la fois produire et consommer. Mais, pour simplifier, on peut associer à chaque
agent une fonction économique principale :

 Ceux qui produisent : fonction de production.

 Ceux qui consomment : fonction de consommation.
 Ceux qui redistribuent les revenus : fonction de répartition.

On regroupe ces agent économiques en tenant compte de leur activité principale

pour les classer en cinq principaux secteurs, appelés secteurs institutionnels:

 Les entreprises
 Les ménages
 Les administrations
 Les institutions de crédit
23
 Le reste du monde
24
Pourquoi l’entreprise?

L’entreprise est un lieu de création

de la richesse par excellence

L’entreprise est le moteur

de l’activité économique.
25
I - Concepts clés en management

26
 - Concepts clés en management

Entreprise Gouverner Information Indicateur Couts

Efficacité Evaluer Evaluer Tableau de Secteur

bord
Efficience Marché Projet système Branche

Pertinence Concurrence Bien Croissance Structure

Ressources Clients Service Chiffre d’affaire Fonctions

Coordination Fournisseurs consommation Valeur ajoutée Gestion

Décision Produit Consommation Organisation Moyens

intermédiaire
Conflit Stratégie Impôt PIB Objectifs

Diriger Environnement Richesse Planifier Résultats

Administrer Profit Control Système Qualité

d’information
29
 L’entreprise, présentation générale
Définitions, diversité, principes

« L’entreprise est une unité économique, juridiquement autonome,

organisée pour produire et commercialiser des biens ou services pour
d’autres acteurs dans le but de réaliser des bénéfices ».

« Toute unité légale, personne physique ou morale qui jouissent d’une

autonomie de décision produit des biens et services marchands ».
 Définition

… Elle est le groupement organisé de moyens (capitaux, Hommes,

matériel technique, …) pour produire des biens et services destinés
à un marché solvable.

Elle est liée au principe de réalité et doit créer plus de richesses

qu’elle n’en consomme et les distribuer (Etat, fournisseurs, salariés,
elle même).
Classification (ou typologie) des
entreprises
Une diversité d’entreprises
…multiples classifications

1. Critères juridiques

2. Critères dimensionnels

3. Critères basés sur l’activité économique

 1. Critères juridiques :

En fonction de la personne qui détient le capital et des objectifs retenus par

l’entreprise, on distingue deux types d’entreprises :

- les entreprises publiques : leur capital est détenu totalement ou en partie par l’Etat ou
les collectivités publiques.

- les entreprises privées où on distingue les entreprises individuelles dans lesquelles

un seul propriétaire assume tous les risques financiers (c’est le cas des artisans et des
commerçants) ensuite il y a les sociétés où plusieurs associés assument tous les risques
(société de personnes) ou une partie seulement (société de capitaux : SA, SARL).

33
 1. Critères juridiques :

les
entreprises

les les
entreprises entreprises
privées publiques

les
les sociétés entreprises
individuelles

société de société de
personnes capitaux

34
 1. Les décisions
devant être prises
par les
actionnaires
(associés en
SARL)

2. Les pouvoirs

4. Le commissaire SARL du Président du

Conseil
aux comptes
/ SA d'Administration
en SA et du
gérant en SARL

3. Sur la
possibilité de
vendre vos parts
ou actions

35
Le contexte Marocain

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 Formes juridiques des sociétés au Maroc

Les différents types de sociétés commerciales reconnus au Maroc sont :

- les sociétés de personnes : la société en nom collectif, la société en commandite

simple, la société en participation. Ces sociétés se caractérisent par l'aspect
prédominant du facteur personnel "intuitu personae".

- les sociétés de capitaux : la société anonyme (SA), la société à responsabilité

limitée (SARL) et la société en commandite par actions.

- les sociétés à réglementation particulière : les sociétés d'investissement, les

sociétés coopératives d'achat, les sociétés coopératives de consommation, les
sociétés mutualistes.

En dehors de l'entreprise individuelle, la SA et la SARL

sont les deux types de sociétés les plus courants.
37
Source: [Link]
 Formes juridiques des sociétés au Maroc

 La Société Anonyme (S.A)

 La Société Anonyme Simplifiée (SAS)

 La Société à Responsabilité Limitée (SARL)

 Le groupement d'intérêt économique (GIE)

 La Société en nom collectif (SNC)

 La Société en Commandite Simple (SCS)

 La Société en Commandite par Actions (SCA)

 La Société en Participation

En dehors de l'entreprise individuelle, la SA et la SARL

38
sont les deux types de sociétés les plus courants.
 La Société Anonyme (S.A)

Définition :
Société commerciale dans laquelle les associés, dénommés actionnaires en raison
d'un droit représenté par un titre négociable ou action, ne supportent les dettes
sociales qu'à concurrence de leurs apports

Caractéristiques :

• Le nombre d’actionnaires ne peut être inférieur à 5.

• Le capital minimum est de 3 millions de DH pour les SA faisant appel public à l’épargne (1) et,
300.000 DH dans le cas contraire.
• Le montant nominal de l’action ne peut être inférieur à 100 DH.
• Les actions en numéraire doivent être libérées lors de la souscription d’au moins le 1/4 de leur
valeur nominale. Les actions en nature sont libérées intégralement lors de leur émission.
• Le capital doit être intégralement souscrit; à défaut la société ne peut être constituée.
• La Société jouit de la personnalité morale à partir de son immatriculation au Registre de commerce.
• La société n'a pas de raison sociale mais une dénomination sociale.
• La Direction générale de la société est attribuée de plein droit au président du conseil
d’administration , par ailleurs toute nomination d’un directeur général, toute définition de ses
fonctions et de ses pouvoirs ne peuvent avoir lieu que sur proposition du président , de même que sa
révocation.
• Le président est révocable à tout moment par le conseil d’administration.
• La SA comprend un Directoire et un Conseil de Surveillance. Le Directoire est investi des pouvoirs
les plus étendus pour agir en toute circonstance au nom de la société. Par ailleurs le Conseil de
surveillance exerce le contrôle permanent de la gestion de la société par le directoire. 39
 La Société Anonyme (S.A)

Est réputée faire publiquement appel à l’épargne:

• toute société qui compte plus de 100 actionnaires.
• toute société dont les titres sont inscrits à la cote de la bourse des valeurs.
• toute société qui pour le placement des titres qu’elle émet, a recours, soit à des
sociétés de bourse, à des banques ou d’autres établissements financiers, soit au
démarchage ou à des procédés de publicité quelconque Administration

Il faut distinguer entre la SA à

Conseil d’Administration et la
SA à Directoire et a Conseil de
Surveillance.

40
 La Société Anonyme (S.A)

SA à Conseil d’Administration :

Composition du conseil d'administration :

• Trois membres au moins et douze au plus.
• quinze membres si les actions de la société sont inscrites à la cote de la bourse des
valeurs.
• En cas de fusion le nombre de douze et quinze peut être porté à concurrence du
nombre total des administrateurs en fonctions depuis plus de six mois dans les sociétés
fusionnés.

Source: BO n° 4422 du 17/10/ 1996

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 La Société Anonyme (S.A)

SA à Directoire et a Conseil de Surveillance :

Composition du Directoire :
• Le nombre des membres ne peut être supérieur à cinq.
• Sept lorsque les actions de la société sont inscrites à la cote de la bourse des valeurs.
• Le directoire exerce ses fonctions sous le contrôle du conseil de surveillance.
• Les membres du directoire sont nommés par le conseil de surveillance.
• Le mandat du directoire est déterminé par les statuts dans des limites comprises entre deux et
six ans.

Composition du Conseil de Surveillance :

• Trois membres au moins et douze au plus
• Quinze membres si les actions de la société sont inscrites à la cote de la bourse des valeurs.
• En cas de fusion le nombre de douze et quinze peut être porté à concurrence du nombre total
des administrateurs en fonctions depuis plus de six mois dans les sociétés fusionnés.
• Aucun membre du conseil de surveillance ne peut faire partie du directoire.
• Les membres du conseil de surveillance sont nommés par les statuts et au cours de la vie
social par l’assemblée générale ordinaire.
• La durée du mandat des membres du conseil de surveillance ne peut excéder six ans. 42
 La Société Anonyme Simplifiée (SAS)

Définition

La société anonyme simplifiée est une société constituer entre personnes

morales en vue de créer ou de gérer une filiale commune, ou bien de créer une
société qui deviendra leur mère commune.

Caractéristiques :

• Les membres de la société anonyme simplifiée doivent avoir un capital au moins égale
à deux millions de dirhams ou à la contre-valeur de cette somme en monnaie étrangère.
• Les statuts doivent être signé par tous les associés.
• Le capital doit être libéré en totalité dès la signature de ces statuts.
• La société ne peut faire publiquement appel à l’épargne.
• Les statuts fixent les conditions dans lesquelles la société est dirigée.
• Les société doit avoir un président désigné initialement dans les statuts et, ensuite, de la
maniéré que ses statuts déterminent.
• Le président peut être une personne morale.

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 La Société à Responsabilité Limitée (SARL)

Définition :
La SARL est une société commerciale qui constitue un type intermédiaire entre les
sociétés de personnes et de capitaux. L'acquisition de la personnalité morale est
subordonnée à l'immatriculation au registre de commerce.
Caractéristiques :
• Une seule personne dite - associée unique- peut constituer la SARL.
• Le nombre maximum d’associés ne peut dépasser 50.
• Le montant du capital social est librement fixé par les associés et doit être libéré d'au
moins le quart et déposé obligatoirement dans un compte bancaire bloqué. Son retrait ne peut
être effectué qu’après immatriculation au Registre de Commerce.
• La part sociale est d’au moins 10 DH. Les parts sociales détenues qui peuvent être
transmissibles par voie de succession et cessibles entre conjoints et parents successibles ne
peuvent être cédées à des tiers qu’après consentement de la majorité des associés.
• Les apports peuvent être en nature. Ils sont évalués par un commissaire aux comptes si leur
valeur dépasse la moitié du capital en numéraire.
• La gestion d’une SARL peut être assumée par une ou plusieurs personnes physiques
responsables individuellement ou solidairement vis à vis des tiers.
• Les décisions sont prises en assemblée générale sauf disposition contraire prévue par les
statuts.
• Le contrôle de la gestion d’une SARL est confié à un ou plusieurs commissaires aux 44
comptes si le chiffre d'affaire dépasse 50 millions de dirhams.
 2. Critères dimensionnels :

Les éléments ci-dessous pris séparément ou ensemble permettent de distinguer les

petites, moyennes et grandes entreprises.

- le Chiffre d’affaires : mesure la part de marché de l’entreprise.

- la Valeur ajoutée: mesure la richesse créée à l’intérieur de l’entreprise.

- l’Effectif : permet d’apprécier l’importance du facteur de production travail.

- les Capitaux propres : mesurent entre autre l’importance des fonds apportés par les
propriétaires.

- le Résultat de l’entreprise, traduit la rentabilité de l’entreprise.

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 3. Critères basés sur l’activité économique :

Selon la nature de leur activité, les entreprises sont aussi classées par branche ou par
secteur.

Branche : Ensemble d’entreprises qui produisent une même catégorie de biens.

Secteur : Ensemble d’entreprises ayant la même activité principale.

Le secteur regroupe des unités intentionnelles alors que la branche regroupe

des unités de production.

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 Domaine d’activité différents
La classification de Colin Clark: Les trois grands secteurs d’activité
“The conditions of Economic Progress”, 1941.

 Secteur primaire (agriculture),

 Secondaire (industrie)
 Tertiaire (services).

Le secteur primaire: regroupe les E/ses liées à l’exploitation du milieu naturel, et

aboutissant à la mise à disposition de matières premières (agriculture, pêche,
extraction minière);

Le secteur secondaire: rassemble les E/ses qui réalisent la transformation des

matières premières en biens de production ou en biens de consommation (industrie,
BTP…);

Le secteur tertiaire: Inclut les entreprises réalisant la production de services

(commerces, banques, assurances, transport…).
Définitions de l’INSEE

Secteur primaire
Le secteur primaire regroupe l'ensemble des activités dont la finalité consiste en
une exploitation des ressources naturelles : agriculture, pêche, forêts, mines,
gisements.

Secteur secondaire
Le secteur secondaire regroupe l'ensemble des activités consistant en une
transformation plus ou moins élaborée des matières premières (industries
manufacturières, construction).

Secteur tertiaire
Le secteur tertiaire recouvre un vaste champ d'activités qui s'étend du commerce
à l'administration, en passant par les transports, les activités financières et
immobilières, les services aux entreprises et services aux particuliers, l'éducation,
la santé et l'action sociale. Le périmètre du secteur tertiaire est de fait défini par
complémentarité avec les activités agricoles et industrielles (secteurs primaire et
secondaire).
48
 Domaine d’activité différents

Sur base de ce classement, on divise les entreprises en six catégories :

1. Exploitation agricole
2. Entreprise industrielle
3. Entreprise commerciale
4. Prestataire de services
5. Établissement de crédits
6. Compagnie d’assurance
 Une diversité d’entreprises

Dimensions économiques variées

Effectif salarié
• PME : micro (1 à 9) , petites (10 à 49) et moyennes (50 à 249)
• Grandes entreprises
 Principes
Au-delà de la diversité, des traits communs :

 Unité productive rationnelle : OST

 Groupe Humain : équipe, motivation
 Organisation hiérarchisée : logique administrative
 Lieu de décision : rationalité

« Système ouvert, organisé et finalisé »