Techniques
d’hivernage
grand froid
Sébastien Cano
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Lors de mes deux saisons au Canada, une au Manitoba
(plaines du centre) et une au Québec, en Gaspésie, j’ai pu
observer diverses techniques d’hivernage.
Certaines ne sont pas forcément adaptable en Europe, car
notre climat est plus clément, mais les autres peuvent servir de
base de réflexion.
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Sommaire
Technique dite en shed 1
Température 1
Ventilation 1
Conduite 2
Avantages et inconvénients de la méthode 2
Technique dite en wrap 3
Méthode French Bee Farm 3
Avantages et inconvénients de la méthode 4
Technique dite du manteau de ruche 5
Avantages et inconvénients de la méthode 5
Technique de la boite d’hivernage Forest 6
Avantages et inconvénients de la méthode 8
Conclusion 9
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Technique dite en shed
Le shed (hangar) ou caveau, est une technique qui consiste à mettre les
abeilles au noir dans un bâtiment dépourvus de fenêtre pendant l’hiver, afin de les
garder pendant la période la plus froide, à une température et une ventilation
contrôlées. L’éclairage se fera avec des ampoules rouges afin de ne pas perturber les
abeilles. Cette méthode permet d’obtenir de bonne condition d’hivernage dans des
lieux où les périodes de confinement peuvent être long.
- Température
La température doit être constante avec une
faible variation (+ou- 1°) pour éviter tout stress. Elle doit
avoisiner les 3° C. Cette température est suffisamment
basse pour confiner les abeilles en ruches et suffisamment
élever pour qu’elles consomment le moins possible. Elle
Chez French Bee Farm
est contrôlée électroniquement et le chauffage peut être
couplée avec un système de réfrigération.
- Ventilation
La ventilation doit permettre
l’apport en air frais sec ainsi que
l’évacuation du gaz carbonique et de
l’humidité produit par les abeilles.
Elle peut être statique mais le plus
souvent, elle est mécanique et contrôlée
électroniquement. L’humidité doit se
situer entre 40 et 70 %.
Chez French Bee Farm
Chez Bruce Podolsky
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- Conduite
Les ruches sont disposées par 4 sur des palettes (taille américaine), ou par 2 sur
des demi palettes. Ces palettes sont disposées dans le hangar par piles à l’aide d’un
swinger, genre de chariot élévateur tout terrain. Le nombre de palettes empilées
dépend de la hauteur du bâtiment dédié.
La surveillance est automatisé et prévient du moindre problème par téléphone.
Il faut néanmoins passer régulièrement pour vérifier que les entrées ne soit pas
bouchées par des abeilles mortes et, qu’il n’y a pas de problèmes (infiltration d’eau,
ouverture, souris, etc …). On peut aussi nettoyer le sol jonché d’abeilles mortes, pour
limiter la propagation de la nosemose par exemple.
- Avantages et inconvénients de la méthode
Avantages Inconvénients
* Perte hivernale faible Le coût :
- de construction
* Maîtrise de l’hivernage - d’entretien
- de fonctionnement
* Contrôle visuel possible même en
cas de mauvais temps. * Hiverner avec quantité de
nourriture suffisante (impossibilité d’en
* Protection contre les intempéries. rajouter dû à l’empilement des ruches).
* Manipulation mécanisée
obligatoire, sinon prévoir de la main
d’œuvre.
* Attention aux coupures de courant.
* Ne pouvant faire leur vol de
propreté, les ruches sont recouvertes de
déjections d’abeilles.
Pour aller plus loin :
https://www.agrireseau.net/references/7/hivernage_interieur.pdf
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Technique dite en wrap
Cette technique consiste à entourer la ruche d’un isolant souple, à la manière
d’un wrap.
- Méthode French Bee Farm
Voici la méthode de Pierre Faure, telle que je l’ai pratiquée lors de ma saison
chez lui.
Les ruches sont rassemblées par 4 sur une palette dans un rucher d’hivernage.
Les toits sont retirés et les ruches serrées les unes contre les autres. À la fin de l’hiver
les essaims se trouvent au centre, ils se transmettent indirectement la chaleur. Sur le
couvre cadre, on place un gros coussin isolant qui couvre les 4 ruches.
Ensuite on les entoure avec un isolant épais qui fait la hauteur des ruches et
une partie moins épaisse qui recouvre le coussin que l’on vient de mettre. Cette partie
sera maintenue par un système de tendeur horizontal. Puis le tout est recouvert d’un
chapeau qui sera maintenue par des tendeurs fixés à la palette.
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- Avantages et inconvénients de la méthode
Avantages Inconvénients
* Protège les abeilles des rigueurs de * Stockage du matériel hors saison
l’hiver hivernal qui prend de la place.
* Démarrage plus rapide * Hiverner avec quantité de
nourriture suffisante (impossibilité d’en
* Matériel fait pour rajouter par la suite sans tout démonter).
* Les rongeurs peuvent s’installer
Pour aller plus loin :
https://www.agrireseau.net/references/7/hivernage_exterieur.pdf
https://www.agrireseau.net/apiculture/Documents/webapihiver.pdf
http://crsad.qc.ca/uploads/tx_centrerecherche/Guide_Rucher_Quebec_9_mai_2019.pdf
https://www.youtube.com/watch?v=zCubShv-KDE
vidéo de Pierre Faure
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Technique dite manteau de ruche.
Technique, dérivée de la précédente, que l’on peut adapter pour une ruche. Elle
consiste à fabriquer une protection artisanale avec des matériaux que l’on trouve en
magasin de bricolage. On utilise pour cela du papier bulle plastique aluminisé, du
styromousse ou du polystyrène.
Vidéo d’Anicet Desrocher qui présente sa méthode d’hivernage
https://www.youtube.com/watch?v=WOqTEGUDG0Q
La base de sa sélection d’abeille est l’abeille Caspienne et la Carnica.
Je l’ai tester en fabricant un « bonnet », sorte de cube à 5 faces, de papier bulle
isotherme. J’ai recouvert la ruche puis poser le couvre cadre et le toit par dessus pour
le maintenir. Les ouvertures sont vraiment importantes afin d’éviter la condensation.
Heureusement que l’hiver n’a pas été long !
- Avantages et inconvénients de la méthode
Avantages Inconvénients
* le coût * Attention à l’humidité si les
ouvertures sont mal faites.
* mise place rapide
* bien gérer la circulation de l’air
* démarrage rapide au printemps
* attention à la qualité du scotch qui
arrive à ne plus coller pendant l’hiver
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Technique de la boite d’hivernage Forest
C’est la méthode utilisé par John Forest, apiculteur en Gaspésie, au Québec.
C’est un cube sans fond qui va recouvrir la ruche en remplacement du toit.
L’isolation de l’intérieur est en styrodur. Il les confectionne avec du bois de
récupération. C’est une méthode inspirée de l’apiculture finlandaise.
Squelette de la boite d’hivernage.
La taille de l’intérieur est de la taille
de la ruche plus environ 2 cm pour les
cotés, et pour la hauteur ajouter
l’épaisseur de l’isolant, dans ce cas
environ 5 cm. Elle sera recouverte sur les
Chez John Forest
cotés et le dessus de contre-plaqué qui
sera peint par la suite.
Le couvre cadre (entretoit au Québec) est ajouré sur environ 5 cm, ce qui permet
une circulation de l’air. De plus l’été, cela permet aux butineuses de rentrer
directement dans la hausses sans passer par la chambre à couvain, d’où un
remplissage plus rapide.
Chez John Forest
Chez John Forest
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Sur la boite noire on peut voir le trou (3 cm) qui se trouve au niveau de
l’ouverture du couvre cadre.
Chez John Forest
John laisse, depuis quelques années, ces boites en place toute l’année en
remplacement du toit classique. On limite les manipulations de changement de toit.
L’avantage de les laisser à l’année, c’est que le démarrage est beaucoup plus rapide.
De plus cela ne ralenti pas le développement de l’abeille lorsque le froid revient en
cours de printemps par exemple.
L’été, les ruches sont protégées de la chaleur. Et puis cela évite la multiplication
du matériel.
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- Avantages et inconvénients de la méthode
Avantages Inconvénients
* Redémarrage printanier plus * Transport des ruches
rapide transhumantes impossible. Prévoir dans
ce cas des toits de transhumance.
* Isole aussi bien du froid que du
chaud * À entretenir régulièrement
* Si utiliser à l’année, évite la * Les abeilles « grignotent » le
multiplication du matériel, et donc un styrodur à la longue.
gain de place dans les bâtiments de
stockage.
* Très pratique pour la
manipulation des hausses lors des visites.
Pour aller plus loin :
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Conclusion
Le varroa est arrivé au Canada en 1986. Le gouvernement à décider d’interdire
l’importation d’abeilles depuis les USA.
Jusque là, les apiculteurs canadiens « étouffaient » leurs abeilles, car les
hiverner, leur coûtait plus chère que de racheter chaque année des paquets d’abeilles
et des reines.
Ils ont dû mettre au point divers méthodes d’hivernage car rien n’existait.
Beaucoup ont abandonnés l’apiculture à ce moment là.
En France, selon la région où l’on se trouve on les protège plus ou moins. J’ai
pour ma part hiverné mes premières abeilles à 1200m d’altitudes sur le Cézallier,
avec juste une feuille de papier bulle isolant sur le couvre cadre. Contrairement à ce
que l’ont m’avait dit, elles ont très bien passé l’hiver. Néanmoins il faut reconnaître,
que de protéger ses ruches l’hiver, ou à l’année comme John Forest, permet un
confort non négligeable pour les abeilles. Elles redémarrent plus vite au printemps,
limite la consommation hivernale et leur permet de mieux accéder à leur réserves
sans avoir besoin d’utiliser leur énergie à le réchauffer.
Ma préférence va aux boites Forest, car elles ont leur intérêt non seulement
l’hiver mais aussi l’été, tout en limitant le matériel dans lequel investir.
Mes ruches dans le Cézallier
